А теперь - ВНИМАНИЕ!!! РАЗЫСКИВАЕТСЯ РЕЦЕПТ! Может, я не в тему и это вовсе не выпечка, но разыскивается рецепт теста. Поэтому не судите строго и направьте куда следует. На одном форуме прочитала: "Когда-то давно вырезала рецептик от Анжелики Варум. Готовила-одуренно вкусно. Рецепт утерян, хочу восстановить. Что было нужно. Тефлоновая форма в виде хлеба-кирпичика. На смазанную форму выкладывалось тесто аж за края. Внутрь ложилась почти готовая начинка: тушеные синенькие с помидорами или много жаренной цветной капусты и заливалось все смесью яйца+тертый сыр. Далее края заворачивались и в духовку минут на 30. Вкусно очень и сытно. Кто-то поможет восстановить рецепт теста (на кефире) и колич. ингридиентов."
Боже мой, Nataliy, какая красота!...А без 1 ст.л.воды цветков апельсина "Маркиза" не получится? И еще вопрос: печенье Spéculoos оно какое - чем можно заменить?