| 25 последних сообщений пользователя merefa |
| 13.12.2010 05:51 На кухне с Автором [ Арабская кухня-19 ] |
SeraFima, мы с тобой "Картофельные кыббэ" почти в одно и тоже время делали 
Солнце в тарелке- "Адас" (суп)
"Картофельное Кыббэ"
По дороге на курсы фотала)))
|
| 25.11.2010 21:21 На кухне с Автором [ Арабская кухня-19 ] |
edlen,
Спасибо, даже телефончик дала
SeraFima,
Благодарю за совет, все учту
|
| 15.11.2010 03:55 На кухне с Автором [ Арабская кухня-19 ] |
[/color] Девочки, подскажите, почему макдус может твердый получится??? Уже больше 15 дней стоит.
И если кто живет в ОАЭ. Не могу найти перец красный(мокрый), такой как для макдуса надо. Если кто знает, плиз)))[color=red] |
| 10.11.2010 13:23 На кухне с Автором [ Арабская кухня-19 ] |
SeraFima
| цитата: | | merefa спасибо за рецепт с фото. |
SeraFima, всегда буду рада |
| 08.11.2010 23:35 На кухне с Автором [ Арабская кухня-19 ] |
 |
| 08.11.2010 22:44 На кухне с Автором [ Арабская кухня-19 ] |
Здравствуйте всем!
Сегодня хочу с вами поделится рецептом ,который я увидела в Сирии(Алеппо).
"Ляхме ва фтр" (Мясо с грибами)
Состав:
Около 500г фарша баранины(можно меньше)
400г маринованных грибов(+\- больше или меньше)
1ст.л семнэ
Специи (лавровый лист, перец горошек, соль, кубик Магги, перец душистый).
Приготовление:
В маленькой кастрюльке растопить семнэ и бросить туда фарш баранины(тушить 5-7мин.)
Потом положить туда кубик Магги и размешать. Когда кубик растает выложить в кастрюлю грибы (обязательно с соком-маринадом!!!) Если грибы целые, тогда надо их порезать на маленькие кусочки. Размешать.
Долить води,чтобы закрыть всю массу.
Вложить все специи по вкусу и накрыть крышкой.
Когда начнет кипеть, вы услышите приятный запах, после этого еще около 10 минут пусть покипит и все!
Подавать к столу с рисом.
Приятного аппетита!
|
| 14.10.2010 03:18 На кухне с Автором [ Арабская кухня-19 ] |
light225
Спасибо,кажется это оно . Я просто сразу не сориентировалась без фотографии. А вчиталась. Вроде то!
А то муж домой принес пакет с неизвестным для меня продуктом 
Сказал, что Фуль называется и что с рисом делается. А дальше сама выкручивайся 
 |
| 13.10.2010 17:30 На кухне с Автором [ Арабская кухня-19 ] |
| Ок))) Попробую найти. |
| 13.10.2010 14:24 На кухне с Автором [ Арабская кухня-19 ] |
| Подскажите пожалуйста рецепт (" Рыс у фуль"). Это что-то похожее на (" Рыс у хоммус"). Но точно не знаю. |
Помощь
Участники
Календарь
