Спасибо,homyak! Попытаюсь заказать по почте. А может быть научусь с помощью рецептов, выложенных на этом отличном сайте, делать закваску. И уж тогда, наверное, получу достойный результат.
Хотела испечь какой-нибудь хлеб похожий на ржаной, но во всех рецептах есть или панафирин или улучшители, а у нас в Оренбурге ничего этого нет в продаже.Как же быть-то?