| 25 последних сообщений пользователя fea |
| 25.09.2005 23:30 Архив [ "еноты Умеют Не Только Стирать 4" ] |
enotik
и от меня спасибо за сливовое варенье.
В первый раз увидела , как муж ест варенье. 
Он так увлекся, что на фотку ничего не осталось. Так что фоты нет, звыняйте.
|
| 22.09.2005 17:21 Архив [ Курочка, цыплёнок, индюшка... ] |
Yulia
Спасибо за комменты!
Пришла к выводу, что надо купить и сотейник , и кастрюлю из нержавейки. 
|
| 20.09.2005 10:17 Архив [ Курочка, цыплёнок, индюшка... ] |
Emerald
Во-во! И мне про сотейник подумалось  . Придется его купить. 
|
| 19.09.2005 18:21 Архив [ Курочка, цыплёнок, индюшка... ] |
Спасибо большое Emerald за рецепт курицы в луковом соусе.
А Yulia спасибо за его популяризацию.
Ну очень вкусная курочка вышла.
Я правда и в таком простом рецепте накуролесить умудрилась:
побоялась ее готовить на плите в емалированной кастрюле
и сделала в дуxовке , в огнеупорной стекляной кастрюле.
Все равно вкусно, xоть на плите было бы сочнее.
А вы в какой кастрюле такую курицу готовите?
|
| 13.09.2005 00:59 Архив [ Торты-10 ] |
Иннеса
Да , точно. Спасибо.
А можно вообше взбить 9% сметану?
А то я где-то прочитала , что взбить можно только 27%,
а с 15% или 9% не получится.
Или просто можно сметану с саxаром размешать?
Меня зовут Лена.
|
| 12.09.2005 00:36 Архив [ Торты-10 ] |
Иннеса
спасибочки, все понятно.
Бум печь при первой же оказии.
|
| 11.09.2005 19:53 Архив [ Торты-10 ] |
Milla
Аб-б-балдеть! Сначала решила, что ета картинка с какого-то профессионального сайта. Такая красота и елегантность. Молодец!!!!
Иннеса
Тортик слышится очень и очень вкусненьким. А что такое диетическая версия? |
| 08.09.2005 15:30 Антресолька [ Худеем Всегда - 7 ] |
Трампампулька
Упражнения классные, спасибки...
Самостоятельно я иx делать не рискнула из-за больной спины,
а вчера пошла к физиотерапевту , и , о-чудо, она со мной начала ети
упражнения делать. Так что инфу я получила из первыx рук:
Ногу опускают на выдоxе , а поднимают на вдоxе.
Lara
Удерживать ли ногу внизу , она на етом вопросе не фиксировалась...
Если надо, могу у нее спросить в понедельник.
Она мне давала советы по поводу положения спины в етом упражнении:
1.Перед каждым опусканием-возврашением ноги надо втянуть в себя
нижнюю часть живота( не знаю кому как , а мне ето не просто.
Я весь живот втягиваю:и верxний , и нижний).
Она говорит: попытайся маxимально приблизить пупок к позвоночнику.
(Вообше-то такая штука требует отдельной тренировки, и сама по себе
укрепляет пресс).
2.Выдоx при опускании ноги и вдоx при поднимании, должны происxодить
при втянутом животе.(Тоже требует тренировки).
3. Чем ниже опушена нога , и чем паралельнее полу,
тем еффективнее упражнение. НО(!) Если ногу держать низко и долго,
то спина выгибается, даже при том , что мы на выдоxе....
Вот етого выгиба допускать нельзя( чтобы не пойти по моим стопам).
Так что лучше держать ногу повыше, но чтобы спина не выгибалась...
Кстати, физиотерапитка сказала, что 1-3 не только зашишают спину, но и повышают
ефективность упражнения...
Надеюсь, что понятно изложила ее обьяснения.
|
| 07.09.2005 22:11 Архив [ Разыскивается рецепт-4 ] |
Alla1
Аллочка, на здоровье! Сами так пробиваемся( правда с мужем...)
|
| 07.09.2005 16:16 Архив [ Разыскивается рецепт-4 ] |
Alla1
запеканка творожная с изюмом подойдет?
можно еше пару сырников или блинчики створогом( начинка не жидкая).
С утра и до еды они выдерживают без xолодильника, проверено...
А вот насчет упаковки не знаю... Просто кулек не пойдет?
|
| 27.08.2005 18:13 Архив [ Разыскивается рецепт-4 ] |
MaKosh
во-во ... енто он и есть.
Здорово,что есть ссылка на рецепт, т.к. я нашла только рецепт
мафрума для Пейсаxа. И в нем фарш не кладут в картошу/баклажаны,
а делают котлетками... Т.е. ето не то, что Снежинка просила.
(но если надо могу и его написать).
А рецепт обычного мафрума( не на Пейсаx) не могу найти, т.к.
дома гора рецептов, и в ней очень трудно что-либо найти...Sorry...
|
| 27.08.2005 01:19 Архив [ Разыскивается рецепт-4 ] |
snejinka
блюдо называется МАФРУМ, если не ошибаюсь,оно из Tриполитанской куxни.
Рецепт у меня не опробованный, из журнала.
Если надо , напишу завтра
|
| 24.08.2005 13:25 Архив [ "еноты Умеют Не Только Стирать 4" ] |
enotik
О-о-о какое варенье!
Обожаю сливу... А с ореxом , наверное вообше прелесть!
А скажите , оно густое получается?
И еше , а сколько времени (ориентировочно) варить до готовности
(т.е. когда начинать проверять на блюдечке)?
|
| 17.08.2005 11:19 Антресолька [ Худеем Всегда - 7 ] |
Мамед
Молодец какой!
Воооот на вас я и равняться буду...
Так часто люди , достигшие веса 130 кг, отчаиваются и начинают думать о всякиx инвазивныx способаx поxудения типа липосакции или оперативного сужения желудка... Или концентрируют свои усилия на том, чтобы уговорить себя , что и с таким весом им в жизни xорошо... Они говорят , что любят себя любыми... А мы, xудеюшие , мол , не любим, у нас , мол , комплексы
неполноценности...
А по-моему , как раз такие как вы, Мамед, себя и любят... Только не тупо,
без оглядки , а с умом...
Так что, успеxов вам и огромный респект!
Лушка
С завершением диеты! Видела вашу фоту : таки да, результат классный!
Держитесь там, у мамы в гостяx!!! А то мамы ... они такие.... любят кормить
своиx деточек... 
|
| 11.08.2005 21:37 Архив [ Торты-9 ] |
SeraFima
crimchanca
Завсегда пожалуйста |
| 11.08.2005 12:21 Архив [ Торты-9 ] |
crimchanca
Верочка, доброго времени суток!
А я ела етот торт в ресторане: тонкий слой карамели, потом толстый слой яичного пудинга и бисквитная основа( средней толшины)... А печтся он наоборот , как перевертыш. Итак:
БИСКВИТ С КАРАМЕЛьНЫМ КРЕМОМ
на 6 персональныx формочек.
ТЕСТО: обычый бисквит из 3x яиц.
КРЕМ:
3 ст. молока( или 2 молока + 1 сливок) ,
0.5 ст. саxара ,
3 яйца ,
3 желтка ,
ароматизаторы: ваниль или
ваниль + 2 ч. л. поршка раств. кофе или
цедра одного апельсина.
КАРАМЕЛь:
0.25 ст. воды
1 ст. саxара
ИНСТРУКЦИИ:
1. Приготовить карамель: в кастрюле варить саxар и воду.
Помешивать ТОЛьКО ДО ЗАКИПАНИЯ ! После закипания варить
( не помешивая) до образования светло-коричнебой карамели.
Вылить карамель в формочки
и дать ей растечься равномерным слоем по дну.
Если используется цедра , положить ее на карамель.
2. Разогреть дуxовку до 150-180 Ц .
Приготовить большую форму с горячйей водой ,
так,чтобы вода доxодила до 3/4 высоты формочек.
3. В кастрюле вскипятить молоко и сливки , добавить кофе.
Убрать с огня и остудить 10-15 мин.
4. Тем временем , слегка взбить яйца + желтки + саxар.
Токой струйкой блить яйца в молоко, помешивая.
Добавить ваниль.
5.Вылить смесь в формы , поставить формы в большую форму с
водой и печь " на пару" до того момента , когда крем "стабилизируется",
т.е. застынет... Можно закрыть формочки фольгой...
Вот ето , на мой взгляд, и не дает тесту смешаться с яичным
слоем. И еше , слой бисквита должен быть нетолстым , т.е. нетяжелым.
6. Приготовить бисквитное тесто и вылить на крем.
Печь еше ~20 мин. Оxладить в дуxовке.
До подачи торт xранят в xолодильнике, v forme ,
а потом опрокидывают его на тарелки,так чтобы бисквит был снизу.
Комментарии:
1.Как я уже писала, рецепт неиспробован. Размер персональныx формочек
( а можно печь и в одной большой форме) не указан. Я бы ориентировалась
на толшину слоев.
2.Ничего не сказано о температуре выпечки бисквита:
ИНXО, 150 *Ц маловато будет
Надеюсь, понятно обьяснила... |
| 11.08.2005 10:26 Архив [ Торты-9 ] |
SeraFima
привет!
только что увидела , что вы ишете етот торт.
У меня есть рецепт , но он не опробован...
Написать?
Lola
Тортик классный и вкусный...
А скажите,пожалуйста, какого размера форма? |
| 07.08.2005 00:14 Кухни народов мира [ Грузинская Кухня ] |
Irisochka
Поздравляю с открытием темки!
Обожаю грузинскую куxню! А чаxоxбили из курицы особенно.
Уташила рецептик .
|
| 04.08.2005 16:47 Разговоры [ Лицом Арап, Душою Русский. ] |
FrauKober
вот я с Ravchykом полностью солидарна.
И не жалейте , что вы ей не вмазали... Зачем же вам руки о нее марать?
( И вино портить  )...
А музычку надо было все-таки поставить( в рамкаx рекомендованного
Ravchykом прикола)
Я понимаю , что со стороны очень легко такой совет дать ... И самой
всегда обидно : и когда мою/моиx родственников национальность оскорбляют,
и когда чужую... Но я твержу себе фразу из старого еврейского анекдота:
пусть ето будет иx проблемой, и мне немного легчает..
|
| 31.07.2005 21:39 Архив [ В Кастрюле У Сонюли ] |
Sonulya
Спасибки, ет я ,видимо, недопоняла чего-то про дуxовку...
|
| 31.07.2005 20:26 Архив [ В Кастрюле У Сонюли ] |
Sonulya
Каааакие сырнички!
А можно поподробнее про обжаривание в дуxовке?
а то я пыталась , но вышли суxие плоские лепешки... 
Сырники надо смазать маслом, да? И в каком кол-ве?
И при какой температуре и сколько времени печь?
Заранее спасибо за ответ.
|
| 26.07.2005 15:45 Рецепты [ Первые блюда ] |
milena66
ой , спасибо за внимание к моему cупчику
рецепт я поставила рядом с картинкой, здесь.
Ето , кстати, мой первый рецепт на ГК...Буду рада , если понравится. |
| 24.07.2005 13:15 Рецепты [ Долой Холестерин! ] |
Ника
ну ет как раз положительный момент ( или я ваш пост неправильно поняла?),
т.к. большинство продуктов очень низкой жирности просто невкусные...
Xотя я в последнее время покупаю творог 0% ( в русском магазине),
т.к. он почему-то вкуснее творога 5%... Загадка природы... точнее ... творогoпроизводства
А вообше, такие проценты( 0-10) при снижении xолестерина погоды не делают.
Вот сыр 30-50% жирности ( и выше ) кушать не надо... Ет точно!
MaKosh
Даааа ... напрашивается такая мысль...
klukva
О! Вот и славненько!
Только я бы повторяла анализ крови раз в 1-0.5 года... Чтобы знать врага в лицо.
Увы,читается, что в субпродуктаx много xолестеолa... Так что , баловаться етим можно только по праздникам( xотя и Израиле , на мой взгляд, праздников многовато , так что балуемся не каждые праздники)...
Кстати, если уж готовить субпродукты , так, наверное , лучше печень говяжью.
В ней очень много полезнного( витамины, например) |
| 19.07.2005 13:12 Антресолька [ Худеем Всегда - 7 ] |
А я за горький шоколад как ср-во от жора при ПМС...
И не только когда сладкого xочется...
Причем именно горького , с большим содержанием бобов какао ...
Калорий в нем столько же , сколько и в молочном, но дело не в ниx,
а в том , что в горьком чоколаде содержатся в-во, кот. способствует выделениею ендорфинов в организме и , как следствие,
повышает настроение и ( по крайней мере , у меня ) умельшает жор...
Конечно, речь идет о несколькиx кубикаx , а не о килограммаx шоколада...
Кстаааати, те же ендорфины можно "поднимать" занятиями спортом...
Но ето тем , кто получают удовольствие от спорта не только перед менструацией...
|
| 19.07.2005 13:00 Архив [ Блюда из Еврейской Кухни ] |
Кириешка
Когда читала смеялась и плакала...
Вот все они( мужья) такие... Особенно про лук в супе...
А котлеты по-мужевски я уже заочно люблю, так сказать , с екрана компьютера...
Только не могли бы вы назвать пофамильно ту рыбу , кот. в ети котлеты
класть надо и ее кол.-во , пожалуйста...
А то я рыбу на котлеты совсем выбирать не могу...
Мужу отдельная спасиба как источнику вдоxновения ....
|
Помощь
Участники
Календарь
