| 25 последних сообщений пользователя VeraLera |
| 31.03.2010 14:12 Архив [ Задушевные разговоры мультяшей-44 ] | Девочки, подскажите, п-та  , как сделать свеклу на салат в МВ (чтоб потом ее потереть на кр. терке). Искала в рецептах  , но нашла вариант винегрета на пару с уже порезанной свеклой, а если целиковую? Готовить на режме варка на пару или нет?, класть в воду или в корзинку? Короче как правильно отваривать цельные овощи для салатов? Если уже это есть, дайте, п-та ссылку.  и ориентировку по времени, а то я нашла только для скороварки. 
| | 13.03.2010 00:38 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-43 ] | Вопросий. Творожная запеканка. Рецепт с форума. Похожа на то, что делала малиновка, только не так красиво.  Проблема. Чуть припеклась. Я делала на выпечке 50 мин.+ подогрев 10+после выкл. 10. Много да? Или что не то в ингредиентах? И доставала я ее не правильно, как выяснилось, без корзиночки-пароварки. Несмотря на непотребный вид запеканка всем понравилась. Она у меня, как бы сказать, очень нежная, не такая плотная как из духовки, я попытались ее чуть подвинуть на тарелочке, а она сминается и ломается. Так должно быть, надо просто все аккуратнее делать или что-то не так? | | 13.03.2010 00:02 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-43 ] | ЛАРА74, про погружной блендер. У меня Браун. номер не помню. В пользовании года 4. Когда стала активно пользоваться насадкой венчиком - он сломался, крепление пластиковое, не понятно как он вообще до этого-то держался. Т.е. не расчитан венчик на активное использование. Насадка для пюре работает хорошо. Оч. удобна малая емкость - для измельчения зелени, орехов, для детских пюре. Большая емкость = обычному блендеру, ее я использую как большой стакан для взбивания, т.е. как тару.
Т.е. миксер нужен отдельный хороший мощный, блендер тоже с нормальным мотором (тем кто часто делает коктели, например), а не этим верхним. Вот и выходит польза только от малой емеости и погружной насадки для пюре. Но это, конечно, только мое мнение. А фирма Браун меня разочаровала в плане кач-ва. Вот | | 12.03.2010 17:20 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-43 ] | | цитата:: (irarosl @ 12.03.2010 - 17:42) | VeraLera
Тут уж кто что любит.
|
Это факт. У нас так повелось капуста, яйца, соль перец и все. Если капуску хорошо сделать, то моим оч. нравится. В след. раз попробую на тушении и сравню, как лучше. | | 12.03.2010 16:35 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-43 ] | | цитата:: (irarosl @ 12.03.2010 - 17:02) | VeraLera
На выпечке со сливочным маслом капусту потомить, но мешать иногда, т.к. может пригореть. По времени не скажу, все зависит от количества капусты, но выпечка удобный режим - как сковородка, можно и с открытой крышкой его включать. И закрывать-открывать крышку, чтоб быстрее протомилась.
Хотя последнее время у меня и на тушении особо жидкости нет в капусте-такая вот сухая попадется. |
Спасибо, так и сделала. Поставила пока на 40 мин. Капусты чуть больше 1 кг. А потом надо на тушении доделывать или выпечки хватит? | цитата:: | Кашки мы варим на молочной каше при соотношении 1(крупа) к 5 (жидкость). Такая пропорция вывелась опытным путем уже давно и всех радует. В инструкции все же маловато жидкости советуют.
|
Это и для пшена и для овсянки одинаково?
| | 12.03.2010 15:44 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-43 ] | Приветствую всех!
Пользуюсь МВ только второй день. Подскажите, п-та, как сделать начинку для капустного пирога. Печь собираюсь в духовке, а капусту на начинку в МВ.
Мне бы хотелось, чтоб капуста была мягкая, немного пропитаная маслом, но без жидкости, сухая. Подскажите, п-та, какие режимы и на сколько времени нужно использовать. Спасибо. | | 09.03.2010 17:59 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | simoronka, спасибо оромное за ваш ответ!
На данный момент я остановилась на МВ, завтра получу ее уже. В первую очередь собираюсь в ней делать молочные каши, т.к. сейчас варю их на газу каждый день или через день и уже надоело, сыплю всего на глаз - ну и результат бывает разный, чуть пожиже или недостоит, пшенка таже, я ее в последнее время в духовке доваривала, вот тогда супер. А про гречку вообще почему-то забываю.  Поставлю, пойду с детьми играть и вспоминаю, когда по квартире запах пойдет. А хочется гарантированный отличный рез-т.
А во-вторую - творожные запеканки. Ну а дальше посмотрим...
Рагу летнее - это обязательно!!! Поэтому и остановилась на МВ. СВ тоже хочу (очень улыбается мне варка свеклы за 20 мин.  ), но попозже, в порядке очереди после мясорубки и хлебопечки.
И, если можно, еще вопрос. Вы написали печь вам нравится в ХП, это касаетси именно хлеба? Ведь в ХП, МВ, СВ можно печь только разный хлеб, кекс, т.е. то что состоит из одного теста? Пироги нельзя печь, это только в духовке? | | 05.03.2010 16:11 Мультиварка [ Скороварка - сестричка мультиварки. ] | Уважаемые дамы, приветствую вас, я пока только выбираю сии новые чудо-приборы и поэтому прошу вас подсказать, чем отличается МВ от СВ, т.е. я поняла, что в СВ продукт готовится под давлением и сл-но быстрее. Но вот единственное ли это отличие?
Т.е. я могу приготовить в СВ, тоже что и в МВ, только быстрее? или все-таки какие-то режимы отличаются. и если достать клапан, то будто-бы СВ становится просто МВ (это я где-то вычитала)?
Или м.б. правильнее было бы спросить так, есть ли какие-либо блюда, которые можно прговить только в СВ и не получится в МВ или хуже получится. и, наоборот, что-то лучше выходит в МВ и не получается в СВ. Короче в чем конек СВ, в чем она незаменима? Вот.
М.б. и даже наверняка это уже где-то обсуждалось, но я не нашла, тогда дайте, п-та ссылку. Спасибо большое. |
|
Помощь
Участники
Календарь
