| 25 последних сообщений пользователя helenaf |
| 13.01.2010 21:17 Конкурсы [ Конкурс на лучший новогодний стол 2010-го года ] | Metla, аленушkа, Станислава, light225, Лелик!
Большое спасибо за тёплые отзывы! | | 11.01.2010 01:36 Конкурсы [ Конкурс на лучший новогодний стол 2010-го года ] | Сладкий стол
На столе
1.Торт “Графские развалины“. Сделан по рецепту из
http://www.good-cook.ru/tort/tort_028.shtml
2.Пирожные безе с добавлением ягод. Не знаю повторю ли я когда-нибудь этот эксперимент – очень долго высыхало безе.
3.Печенье “Розочки" и печенье с финиковой начинкой – в первом случае начинка из взбитых белков с сахаром(то что не вошло в безе), во втором случае начинка это готовая финиковая паста. Тесто в обоих рецептах одинаковое – 100 гр. мягкого масла растереть с полуторами стаканами муки. Добавить два желтка и 100 гр.сметаны.
4.Желе с кусочками свежих фруктов.
5.Повидло из яблок и бананов - сварила густое яблочное повидло,перед готовностью добавила порезаные кусочками бананы.
6.Пирожные “Картошка“ - собирательный рецепт с разных мест в сети.
| | 11.01.2010 01:03 Конкурсы [ Конкурс на лучший новогодний стол 2010-го года ] | Сейчас перечислю несколько блюд, которые не поместились на панорамном снимке.
1.Долма – готовые солёные виноградные листья, фаршированые мясом и рисом. Делала первый раз по собирательному рецепту из сети. Возможно не по всем правилам но получилось вкусно.
2.Мясо-поджареные говяжьи отбивные, запечёные в небольшом количестве майонеза и сыра.
3.Запеканка по принципу жюльена, только я заливала в форму из теста. Тесто: 100 гр. сливочного масла, 200 гр. сметаны и муки сколько возьмёт(мука самовосходящая).
4.Язык сделан точно по рецепту “Солёный язык”
http://www.good-cook.ru/salat/salat_056.shtml
Очень удачный рецепт. Получилось очень вкусно.
5.Жаркое из свиных рёбер, предварительно поджареных с луком и специями, с добавлением картошки, сладкого картофеля, моркови, помидоров, консервированых грибов и зелени.
| | 11.01.2010 00:40 Конкурсы [ Конкурс на лучший новогодний стол 2010-го года ] | На столе
1.Салат Оливье
2.Яйца,фаршированые печенью трески – печень трески перемешаная с яйцом, майонезом солью и перцем.
3.Маринованые овощи я делала точно по рецепту
“Супербыстрые маринованые помидоры “
http://www.good-cook.ru/salat/salat_161.shtml
4.Гренки со шпротами, яйцом и сыром. Идея взята из:
“Горячие бутерброды со шпротами “
http://www.good-cook.ru/salat/salat_028.shtml
5.Салат из крабовых палочек – крабовые палочки,яйцо, тёртый сыр, майонез, соль, перец.
6.Салат из капусты – капуста, морковь,лук полукольцами, соль, сахар, подсолнечное масло и уксус. Этот рецепт я взяла у свекрови, которая работает поваром в русском ресторане. Салат может долго храниться в холодильнике.
7.Паштет из куриной печени. Идея взята из “Крем из куриной печени“
http://www.good-cook.ru/salat/salat_035.shtml
8.Салат из свеклы с черносливом,чесноком и майонезом.
9.Дрожжевые пироги с тремя вмдами начинок
a.Капуста, тушеная в томатной пасте с отварной картошкой.
b.Капуста с зеленью и крутым яйцом.
c.Капуста с сардельками.
10.Рыбные пасты из сардин и лосося – в рыбные консервы добавлено немного яйца,майонеза и специй. Перемешано до пастообразного состояния.
| | 11.01.2010 00:06 Конкурсы [ Конкурс на лучший новогодний стол 2010-го года ] | 17
 | | 10.01.2010 23:51 Конкурсы [ Конкурс на лучший новогодний стол 2010-го года ] | Здравствуйте!
Меня зовут Лена. Решила принять участие в конкурсе в этом году. Читаю этот сайт уже несколько лет и многие рецепты прочно вошли в меню моей семьи.
Все участницы конкурса выставили очень красивые,вкусные и необыкновенно украшеные столы.
Встречали Новый Год вчетвером - я,муж и два сына(малыш правда спал).Мне эта встреча Нового Года была особо важна, так как мой муж родился в год Тигра и поэтому я готовилась очень тщательно.
Панорамныe снимки стола начинаются на следующей странице: |
|
Помощь
Участники
Календарь
