Я удаляла не кости, а всю курицу С курицы осторожно срезается кожа и наполняется.
nikolavna
У меня в начинке сырой лук тоже имеется (уже добавила в предыдущий пост). А вместо жира моя свекровь кладет сливочное масло (некошерно - жуть ).
Иннеса

Я ее от перьев предварительно обжигала. А варила я как положено-в бульене, сваренном из той же курицы без кожи.

Разница в природе и в климате очень существенная. Вот ссылочка, если интерестно.
Мы довольно часть едим в центр страны, и даже по дороге можно увидеть. как меняется растительность, воздух. В Хайфе очень чувствуется различия в климате наверху и внизу. Скажем, если передают, что в Хайфе 30 градусов. то я точно знаю, что так будет только в нижнем городе. Наверху, рядом с университетом будет прохладно.
Насчет архитектуры. Большинство городов Израиля очень похожи между собой в этом плане. Ну разве что Иерусалим как-то отличается. Там все дома облицованы иерусалимским камнем. Необычно так. Тель-Авив можно узнать по небоскребам-их там много.
В культурном плане... Большая часть развлекательной индустрии сконцентрирована в центре страны. А именно-в Тель Авиве. Там жизнь бурлит круглосуточно. Ну и в Эйлате, конечно. Но туда долго ехать. Во всех крупных городах есть театры, кино. Так как у нас страна маленькая, если где нибудь и происходит какое либо особое мероприятие, то почему бы не поехать. Когда есть машина культурного недостатка не чувствуется

В семье, где ж еще?! Как правило.после мясной трапезы молочное уже не подавалось. Только на следующий день.

Интересно!
Хотя, если учесть, что в Торе все завуалировано то и трактовать можно по разному. Может так тоже правильно...

У нас наверное перестраховывались!

Суббота или Шаббат - это отдельное явление. Если кто-то думает, что Шаббат-зто просто выходной, в который можно пойти на море или спокойно позаниматься своим хобби, крупно ошибается! В еврейской традиции это особенный день.
Считается, что в библейские времена в Шаббат спускалась с небес Шехина - высшая духовность (святой дух, если хотите). Это ощущалось везде и все об этом знали. К ее приходу очень тщательно готовились. После разрушения храма Шехина ушла. Но традиция осталась.
Шаббат начинается в пятницу вечером. К этому событию очень тщательно готовятся. Обязательно готовится праздничный стол и печется хала - сдобный субботний хлеб. В подготовке обычно учавствует вся семья. Перед началом Субботы женщина , читая молитву, зажигает свечи. Потом, начинается субботняя трапеза, перед которой всегда читается благословление. В Субботу пьют специальное субботнее вино. Все очень красиво и торжественно! Так начинается Суббота в пятницу вечером.
В Субботу нельзя ничего делать. Ничего - значит ничего мирского. Все что можно делать в обычный день - в Шаббат нельзя! И главное - нельзя зажигать огонь. Специально на Субботу готовится чолнт. В разных общинах туда входят разные ингридиенты. Моя покойная бабушка делала из риса. Принцип такой - кастрюля с подготовленными продуктами ставится в духовку на низкую температуру на всю ночь. Таким образом в Шаббат есть чть покушать, не зажигая огонь.
Многие люди недоумевают - как так можно ничего не делать? Но в этом есть определенный смысл. В Шаббат человек должен отлучится от всего мирского и соеденится с духовность, ощутить всю святость этого дня. К этому приходят не сразу. Надо духовно рости. И достигнув такого духовного уровня, человек ощущает безграничное счастье и очень сожалеет когда Шаббат кончается.
И еще. Если внимательно посмотреть на порядок Десяти Заповедей, можно увидеть, что первая часть заповедей связана с Богом, а вторая-с человеком. Четвертая заповедь связана с Богом.
В Израиле не все соблюдают Субботу. Но если в Европе выходной - воскресенье, то в Израиле - это суббота.

Зачатие ребенка есть священный акт, в котором участвует Господь. Поэтому женщина (да и мужчина) обязана быть духовно чиста.

marika
Некошерную еду есть нельзя. Точка.

Нет "очень" и "не очень" религиозных людей. Есть разные общины, где принято те или иные правила. Но общий знаменатель у всех один.

8 часов!!!
Еда делится на кошерную и не кошерную. Не кошерную еду есть нельзя.
Кошерное мясо - это мясо жвачного парнокопытного животного, которого правильно зарезали и обработали. То есть, если курицу зарезали не правильно - то она уже не кошерная и ее есть нельзя. То же с мясом. Не в коем случяе нельзя употреблять кровь. Поэтому мясо специально обрабатывают в соленой воде - чтобы вся кровь вытекла. Малейшее отступление от правил - и мясо уже не кошерное.
Еда делится на мясное, молочное и парве. Мясное и молочное есть нельзя. Парве можно есть со всем. Парве-это овощи, фрукты и рыба.
На праздник Песах есть особый кашрут. В дни праздника нельзя употреблять квасное.
Микве - бассейн с дождевой водой. В него окунаются чтобы очистится от духовных нечистот. (во выразилась! ) Вроде как очищение от плохой энергии...