Здравствуйте, девушки. Я здесь совсем в первый раз - не судите очень строго. Вот наш завтрак:
имеем: 1 отваренная в мундире картошка (осталась неиспользованная от праздничного стола) пол банки маринованных опят 1 луковица зелень - чем больше, тем лучше (наша любимая - укроп, так - любая) 4 яйца (хотя можно и больше) несколько кусочков вареной или копченой колбаски растительное масло, соль, перец
Обжариваем лучок на растительном масле, мелкими кубиками режем картофель, добавляем к луку. Опята промываем хорошо, через некоторое время добавляем к картофелю. Через пару минут разбиваем туда же яйца. Если не любим глазунью - размешиваем. Сверху выкладываем кусочки колбаски и ставим в духовку на пару минут. Можно по большому желанию еще и тертым сыром посыпать или кусочки сыра положить.
Вкууусно..
Писала дольше, чем оно готовилось.
(маленький секрет - окажется все еще проще, если со вчера остался лесной салат (та самая картошка с грибами, луком и зеленью)). |