| 25 последних сообщений пользователя СашаХаттифнат |
| 22.11.2006 15:03 Архив [ Кухoнный Джаз-10 ] |
Ира, отличная обложка и наверняка отличное содержание  
Так держать! |
| 22.09.2006 12:17 Архив [ Кухонный Джаз-9 ] |
| Ира, красавица! |
| 08.09.2006 10:28 Антресолька [ Кулинарня Книга ] |
Jazzinitup
Ира, а так, как у Better Homes and gardens они не предлагали? она ведь в твердой обложке и при этом на таких ...гм... скреплялках? вот как здесь? мне кажется, это очень удобно |
| 15.02.2006 13:55 Рецепты [ Печенье-4 ] |
| Танюша, это орех такой посмотри тут |
| 13.02.2006 14:14 Рецепты [ Печенье-4 ] |
SeraFima
Викуля512
Nikoletta ,
спасибо!
Иляна,
чашка американская,
объем 237 мл |
| 10.02.2006 16:37 Рецепты [ Печенье-4 ] |
Вalерия, да, научилась-таки  , мерси! |
| 10.02.2006 16:22 Рецепты [ Печенье-4 ] |
Мазурек
польское печенье
тесто
2 ч . муки
1 ч. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч. размягченного масла
1 яйцо, чуть взбитое
3 ст. л. сливок (заменила сметаной+чуток молока)
Смешать сухие ингредиенты, порубить с маслом. Смешать яйцо со сливками, вылить в тесто, быстренько и осторожно вымешать.
Размазать по противню 40*25 см (10*16 инчей), у меня чуть меньше вышло.
Печь при Т 190 гр 25-30 мин.
Верх
220 гр. изюма
110 гр пекана, порубить
110гр. грецких орехов, порубить
400 гр. малин.джема (заменила чернично-земляничным вареньем, 5 ст. ложек)
1/2 ч. сахара
фиги, финики (не клала)
Смешать все ингредиенты (я на глаз брала), быстренько размазать по горячей выпеченной тестяной основе.
Выпекать при Т 175 гр ок 15 мин (я при 190 гр. продолжала печь, тк рецепт невнимательно прочла:)).
Разрезать на 24 квадратика (у меня вышло больше)
мне очень понравилось, хрустящее, в меру тягучее
|
| 10.02.2006 16:05 Разговоры [ Заработок В Интернете ] |
| Цитата (розмарин @ 10.02.2006 - 11:30) | 4. Получать от меня раз в месяц части учебного курса "Программа построения богатства" и рассылать их Вашим подписчикам;
|
мне кажется, это означает, что придется спам рассылать... |
| 06.02.2006 15:56 Разговоры [ Редкие Имена На Нашем Форуме. ] |
| я - Александра |
| 03.02.2006 15:56 Архив [ Кухонный Джаз-4 ] |
Ой, Ира, какой шикарный тарт!
и какая же ты молодец!
а можно к тебе в гости напроситься?  |
| 20.01.2006 12:25 Архив [ Кухонный Джаз,или ] |
Jazzintup, Ира, ром дал такооооооой аромат!!! Супер! сметаны взяла грамм сто приблизительно, 30% останкинской.
ООООоох, такие ещё новые вкусности, даже не знаю, что симпатиШнее, brutti or amaretti... |
| 19.01.2006 16:11 Архив [ Кухонный Джаз,или ] |
Jazzinitup, Ира-Ирочка
Всё ходила-любовалась тобой, твоей семьей, Алёнкой, твоими вкусностями!Просто супер!
Принесла спасибу за кекс Столичный, очень вкусно.
Только я часть масла заменила сметаной, яиц 5 использовала и вместо коньяка щедрою рукою влила рома. Спасибо!
тут ещё фотки" |
| 29.12.2005 10:04 Рецепты [ Печенье-4 ] |
cделала Sugar cookies от WomanInLove! Очень вкусные штучки получились! Часть сахара (наверное половину) заменила сахарной пудрой. Правда, у меня они не плоскенькие, а колобочками вышли.
спасибо, они простые и милые вкусно!!!
 |
| 23.12.2005 12:05 Архив [ Котлетки Николлетки) ] |
Nikoletta, поздравляю с открытием темки!
ультимативные котлеты- это от Илары с кукинга, и хлеб, по-моему, тоже от нее... |
| 22.12.2005 13:20 Рецепты [ Выпечка С Фруктами-3 ] |
Иляна, спасибо!
Jazzinitup, красотень! можно кусочек?
|
| 09.12.2005 11:40 Рецепты [ Выпечка С Фруктами-3 ] |
поскольку случился некоторый глюк, ставлю Клюквенный пай со штрейзелем
1 фунт (455 гр) свежей клюквы (у меня была мороженая)
3/4 ч. белого сахара
1/4 ч. муки
1/2 ч. коричневого сахара
1/2 ч. грецких орехов
1/4 ч. муки
1 ч.л. масла ( в оригинале shortening)
1 основа для теста (на 9 инчей или 22-23 см диаметром)
1. Помять клюкву, смешать с белым сахаром и 1/4 ч. муки. Выложить в форму
2. Раскрошить грецкие орехи в мелкие кусочки. Смешать с коричневым сахаром, мукой и маслом. Смесь должна выглядеть крупчатой.
3. Посыпать смесью пирог.
4. Печь при 175 C 45 мин или до готовности.
Резать лучше остывшим, чтобы начинка успела застыть. Ну оооооооооочень вкусно!
Основу я делала так: 1 1/4 ч. муки + соль + 1/4 ч. масла. Порубить, доавлять по ст. ложке воды за раз (макс 5 л), перемешивать, потом в форму.
|
| 09.12.2005 11:38 Рецепты [ Выпечка С Фруктами-3 ] |
Яблочно-клюквенно-ореховый кекс
2 чашки почищенных и нарезанных яблок (брала семиренко и резала кубиками)
3/4 ч. сахара
2 стол. ложки растительного масла (заменила сливочным, растопила его)
1 яйцо
1 1/2 ч. обычной муки
1 1/2 ч.л. порошка для выпечки
1/2 ч.л. соды (заменила на равное кол-во порошка д. выпечки)
1 ч.л. корицы
1 ч. клюквы (я брала мороженую)
1/2 ч. порезанных грецких орехов
1. Разогреть духовку до 175 гр C. Смазать форму для выпечки (у меня прямоугольная).
2. Смешать яблоки, сахар и масло. Добавить яйцо, хорошенько перемешать. Отдельно смешаить просеянную муку, поршок для выпечки, корицу. Сухие ингридиенты добавть к остальным, перемешать (из-за того, что брала сливочное масло, тесто было густоватым, и я влила 20% сливок). Вмешать орехи и клюкву (я орехи предварительно прокалила). Выложить тесто в форму.
3. Печь 35-45-50 мин или до готовности.
Влажный, дырчатый, свежий, а с орешками- оч-оч-оч!
Воооот. Приятного аппетита !
|
| 06.12.2005 10:42 Архив [ Бери от жизни самое вкусное! ] |
| Цитата (Janochka @ 5.12.2005 - 12:26) | СашаХаттифнат Какая красота! Такие футуристические коржи на первой фотке... Как НЛО, что ли... Стопочка - заглядение!
И в разрезе обалденно по-министрески выглядит. |
Спасибо! мне оч приятно, что тебе понравилось этак теперь я всё время буду его печь! |
| 05.12.2005 12:12 Архив [ Бери от жизни самое вкусное! ] |
Janochka!!!!
я сделала твой Министерский!!! это был первый, кажется, торт в моей жизни (турамису-чизкейки и покупные коржи не считаются)
Я, правда, несколько убыстрила процесс. В 11 утра субботы поставила яйца с маком, а вынула уже в 11 и давай коржи ваять В итоге, с непривычки, у меня они получились разной высоты. Самый низкий - самый толстый, самый верхний - самый толстый. На вкусе никак не отразилось  Крем- вкуснючий, в следующий раз сделаю его полторы, а то и две порции, а то мне показалось маловато. Миску вылизывали с помощью пряников домашних.
На работе и у моих домашних торт вызвал буйный восторг . Спасибо! фотки прилагаю!
кусочек...
...и вид сбоку
ничего, что столько фоток,  ? |
| 22.11.2005 16:39 Архив [ Мои Кулинарные Зарисовки - 6 ] |
Ayn, сделала Ягодный кекс со штрейзелем, учитывая сезон, роль ягод сыграла клюква. Это нечто! Очень нежный, сочный, орешки хрустят, клюква кисленькая брызжется - супер! домашние и коллеги оч-оч-оч одобрямс! Спасибо!
И кусочек...
фотки темные, тк около десяти часов вечера вытащила красавца |
| 17.11.2005 13:16 Разговоры [ Реалити шоу. ] |
Jey, мне тоже нравится Едим Дома. Не всегда, конечно, но все мы люди, все мы человеки . Я готовила по нескольким её рецептам, мне много что понравилось, только вот супы подкачали Не нравится мне, что она яйца-мясо-овощи не всегда моет, но это моя личная заморочка
Из русских мне вроде больше ничего не приглянулось... хотя нет, смотрела кусочек передачи "Шеф" недавно, ничего так
Из иностранных мне по food-channel нравится Пола Дин и девочка - итальянка Джада ди Лорентис, делала недавно как раз супер вкуснючий торт по её рецепту.
|
| 31.10.2005 16:19 Архив [ Вкусняшки От Наташки! ] |
| Наташа, такие красоты! прям ни в сказке сказать, ни пером описать Поздравляю с открытием темки! |
| 24.10.2005 10:26 Архив [ Таити, Таити... Нас И Здесь Неплохо Кормят-4 ] |
belochka
Вита, тыквенный торт - оч-оч красивый!!! 
а я к тебе с отчетом за яблочно-шоколадный.
Очень вкусно, все одобрили . Я вместо пюре использовала печеные яблоки, антоновку (дольше всего они остывали...), часть пудры заменила сахаром. Из холодильника он и правда вкуснее, я и горячего ухватила кусочек, и теплого, но холодный- это нечто. really, very rich
 |
| 17.10.2005 15:11 Архив [ Мои Кулинарные Зарисовки - 6 ] |
Ayn, принесла спасибы с фотографиями (надеюсь, что с ними )
Сконы с шоколадом 
и ирландский содовый хлеб  |
| 17.10.2005 15:01 Архив [ Таити, Таити... Нас И Здесь Неплохо Кормят-4 ] |
Вита, belochka, очень красивый пирожок!!!! захотелось всё бросать и бежать такой же готовить!
Я принесла спасибу за пряник... с фото, наконец-то! |
Помощь
Участники
Календарь
