Почитала рецепты, как на Родине побывала. Уже 30 лет живу в Москве, но в моей семье без казана и мантышницы прожить не могут. Спасибо всем большое, рецепты классные. У меня книга сохранилась 70х годов "Узбекские блюда", а теперь, что интересует могу спросить здесь. СПАСИБО!