25 последних сообщений пользователя Медок |
10.01.2009 20:42 Конкурсы [ Конкурс на лучший новогодний стол 2009-го года ] | Привет всем форумчанам! В этом году отмечали праздник вдвоем с мужем, так что стол был не очень обильный, но все самое любимое. Салат оливье (без колбасы и огурцов, а с курицей и яблочком) Еще, чтобы не класть в салат много майонеза, я добавляю водички из банки с зеленым горошком - получается не так жирно, но и не сухо. Форель слабосоленая по домашнему (соль, сахар, сок лимона). Салат "изысканный" язык, жареные грибы с луком, спаржа (из салатов по корейски), яйцо, сыр, майонез. Грибочки сверху сделаны из яйца, половинка которого вымочена в чайной заварке. Внутри этих грибочков яичный желток смешанный с жареными грибами и майонезом. Украшено мариноваными грибами и зеленью.Вкусно!
А на десерт торт с майонезными коржами и сметанным кремом с бананами и черносливом. Украшен черносливом и консервированными персиками. | 10.01.2009 19:41 Технические вопросы [ Тема для Проб и Ошибок. ] | | 03.08.2008 12:25 Рецепты [ Сурими = крабовые палочки ] | А я недавно в журнале увидела интересное оформление салата с крабовыми палочками "подсолнух", немного видоизменив, делаю свой вариант: Слоями: мелко порезанная свежая капустка крабовые палочки свежий огурец яйцо тонкий слой резанной зелени укропа и лука кукуруза Самое интересное - выложить вокруг салата чипсы (формы лепестка). Получается нарядно - нравится детям!
Прослоить майонезом, чтобы не было жирно, разбавить кукурузным соком |
|