| 25 последних сообщений пользователя Poisongirl |
| 05.08.2012 12:58 Архив [ Кухонные "почему"......-2 ] |
Девочки, помогите пожалуйста рассчитать!
Не хочу больше использовать сухие дрожжи, купила пресованные 100 грамм.
1. Какое соотношение сухих к живым?
2. Сколько храняться в морозилке?
3. Дрожжи рассчитываются на кол-во воды или муки? Я сухие разводу пол пачки(5грамм) на стакан воды.
У меня есть рецепт теста для пиццы:
Мука три стакана
Вода стакан
Соль щепотка
Сахар две чайные ложки
Масло две столовые ложки
Дрожжи сухие пол пакета
4. Сколько мне тогда нужно живых дрожжей?
5. И реально ли делать тесто с половиной стакана воды, то есть мало, а то я только мужу делаю.
Ух, вроде все! Очень жду ваших ответов! |
| 02.03.2012 16:01 Рецепты [ Разыскивается рецепт - 13 ] |
| Подскажите пожалуйста, сколько по времени выпекается генуэзский бисквит на противне при 180 градусах? |
| 01.03.2012 01:01 Рецепты [ Разыскивается рецепт - 13 ] |
Девочки поделитесь пожалуйста советом!
Хочу на день рождения сделать торт в подарок.
Я не такой мастер как ВЫ конечно и так прям сделать как из магазина врядли смогу)))
Хочу сделать бисквитный торт, украсить планирую чем то вроде мусса ну и плюс всякие штучки из айсинга. Наверно так, можно и что то карамельное может придумать.
Единственное, не поймут сгущенку и орехи с кокосами.
Что вы посоветуете, какой рецепт, какую пропитку или крем. Что на ваш взгляд наиболее вкусно и сделать проще.
Можете даже ссылки на фото рецепты кинуть.
Жду любых советов!
Спасибо!
|
| 01.07.2011 20:01 Рецепты [ Разыскивается рецепт - 13 ] |
Девчата!
Завтра муж мне клубники привезет с дачи.
Хочу сделать конфитюр или джем.
Но не так как наши бабушки на килограмм ягод кило сахара берут. Мне очень сладко.
Есть желфикс 2:1 Откер или агар-агар могу купить. Не хочу всю клубнику перекручивать в кашу. Хочу с кусочками конфитюр.
В инете мало полезного.
Дайте рецепт пожалуйста. |
| 20.06.2011 13:55 Рецепты [ Разыскивается рецепт - 13 ] |
Девочки, поделитесь советом пожалуйста.
Я каждую неделю делаю бисквитный рулет.
Пришла к выводу что самая лучшая начинка джем. Но варенье кончилось, на рынке клубника появилась. Подумала что можно ее внутрь засунуть.
Что можно свое придумать из ягод, чтобы не очень жидкое было и рулет хорошо закрутился?
Просто покупать джем не хочу. Может даже из заморозки. |
| 28.03.2011 12:05 Архив [ Кухонные "почему"......-2 ] |
Девочки!
Помогите пожалуйста.
Я очень давно не пекла, так как года 2 духовки не было.
Ну и месяц назад начала печь.
Наполеон уже делала, но давно еще.
У меня тесто не получилось.
Рецепт такой:
1 яйцо, 250 г масла, 500 г муки, щеп соли, сок половины лимона,
3/4 ст воды.
Ну я порубила масло с мукой и добавила все остальное, а тесто очень стягиваться начало при раскатке коржей.
Я на 8 частей поделила так еле раскаиала, вилкой проколола а в духовке,
стянулись коржи при 180 градусах.
Я муки переложила поэтому стягивается?
Оно вообще стягиваться должно?
Буду опять пробовать, именно по этому рецепту, так как уже дело принципа 
Подскажите что я не так сделала |
| 27.07.2010 21:58 Архив [ Разыскивается рецепт - 12 ] |
Делала сегодня грибки не получились. Внутри сыровато было.
Это зависит от кол-ва маргарина или сметану надо пожиже? Сметану клала 23%.
Рецепт:
крахмал 1 стакан
мука 2 стакана
яйцо 4 шт.
сахар 1,5 стакана
маргарин 200 г.
сода 1/3 ч.л
соль 1/3 ч.л.
Яйца взбила с сахаром, соду гасила в чайной ложке, маргарин растерла с мукой и крахмалом, все перемешать до густой массы как написано.
По консистенции сметана не густая вышла. Снаружи все ок, по вкусу тоже ниче, но маслянные и непропекшиеся внутри, как лягушки.
|
| 27.07.2010 19:36 Архив [ Разыскивается рецепт - 12 ] |
половинчатая грибочница, вафельница электрическая.
Спасибо |
| 26.07.2010 16:34 Архив [ Разыскивается рецепт - 12 ] |
Скажите пожалуйста как делать вафли и грибочки. Свекровь нашла старую вафельницу и грибочницу, рецепт есть. А вот как печь я не знаю, но очень хочу.
Грибочницу ведь переворачивать надо, а сколько минут на каждой стороне, да на каком огне, и сколько теста я не знаю.
Расскажите пожалуйста |
| 10.06.2010 23:10 Бытовые вопросы [ Сковорода. ] |
Дорогие девушки!
купила сковородку вот такую http://www.superpovar.ru/model-1350.htm
Подскажите неумехе пожалуйста как ее помыть?
Мыла фейри раз 6, вся губка черная, протирала насухо потом, тряпочка тоже черная, пахнет сковорода прям углем.
Теперь боюсь в ней готовить, муж смеется, мол за дорого купила и не пользуешься.
Поверхность у нее не эмалированная внутри, а неровная такая.
Научите что и как правильно сделать. |
| 23.12.2009 00:26 Архив [ Разыскивается рецепт - 12 ] |
| А у меня есть сковорода нержавейка можно на ней мясо и овощи делать? |
| 22.12.2009 20:24 Архив [ Разыскивается рецепт - 12 ] |
Девчата!
Свекровь привезла кусок свинины, жирный с одной стороны прям белый. шейка вроде. я его разрезала на стейки, только духовки нет пока, запечь не в чем.
Можно ли такое жарить? Вообще что можно не сложное сделать из него?
Спасибо! |
| 30.10.2009 11:35 Архив [ Разыскивается рецепт - 12 ] |
Девочки, какой соус подойдет для семги на пару. Накидайте пожалуйста рецептиков. Да, если кто то знает что подойдет для гастритников, не стесняйтесь |
| 30.10.2009 11:32 Бытовые вопросы [ Сковороды ] |
Девочки!
У меня к Вам есть вопросы, только очень прошу не кидайте ссылки на темы которые были итп. Вот решила переехать к МЧ, накупила посуды. Остались сковороды, но тут я как то запуталась. Дома у меня чугунные и алюминиевый сплав. С тефлоном связываться не собираюсь и являюсь ярой противницей антипригарных покрытий. Ну а теперь вопросы:
1. Сковороды буду покупать из чугуна, алюминия и стали. А на каждом материале что лучше готовиться? для чего лучше чугун, алюминий, сталь?
2. Где в Москве можно приобрести это?
3. купила себе набор золинген. Там есть сотейник? Для чего он лучше подойдет?
спасибо!
|
| 09.09.2009 12:09 Архив [ Разыскивается рецепт - 11 ] |
| Девочки, дайте пожалуйста рецепт слоеного без дрожжевого теста, для тарталеток, булочек, трубочек, вот как покупное. |
| 19.02.2009 19:55 Архив [ Разыскивается рецепт - 11 ] |
| цитата:: (1miamlik2 @ 19.02.2009 - 17:33) | Poisongirl
Сырники [size=8][/size](в пароварке)
Тесто:
Пачка творога(200г.)
1 яйцо
2,5 ст.л. манки
2 ст.л. сахара
можно корицу, ванилин, цедру и т.п.
Из теста сделать лепешечки, можно чуть в муке обвалять. И на 25-30 мин. (у меня пароварка корзиночкой) или посмотри по готовности. И я их ем со сметанкой. ОЧЕНЬ ВКУСНО! |
Я просто сделала без манки, с мукой. Держала минут 20. Они даже не взялись на лопатку. Расплавились. |
| 19.02.2009 12:32 Архив [ Разыскивается рецепт - 11 ] |
Девочки подскажите пожалуйста 2 рецептика!
1. Есть пароварка, хочу сделать в ней сырники. Пробовала как то в гостях на пару их. Очень понравилось, да еще и жаренное мне нельзя. А тут и польза.
2. Хочу еще паровой омлет сделать. Видела на каком то сайте, как для малышки делают. Формочка специальная даже есть. И как его сделать не в пароварке, а то чаши нет для омлета. Все из расчета на 1 порцию.
Очень жду ответов! |
| 19.10.2008 15:39 Архив [ Кухонные "почему"...... ] |
| спасибо, а я испугалась да видимо передержала, думала пароварка не справится |
| 19.10.2008 13:57 Архив [ Кухонные "почему"...... ] |
Девчата поделитесь советами!
Купили пароварку, я в ней и каши делаю разные и яйца и фрукты. ДАже котлетки.
Но вот что не умею так это рыбу. На нашем форуме нашла тоже раздел но он маленький. Делала сегодня треску на пару. Разрезала на кусочки и видимо перепарила. От больших 3 пластин вышло маловато. Может я по времени передержала? В книжечке написано кусочки 10-12 минут, а на некоторых сайтах и до 30 минут парят. Кто делал подскажите сколько правильно нужно. Для трески для красной рыбки. |
| 09.08.2008 16:12 Архив [ Кухонные "почему"...... ] |
| Девочки подскажите пожалуйста человеку неопытному и незнающему. Купила маленькие силиконовые формочки для выпечки и заморозки. В них как я понимаю можно делать любые кексики мафины ? любое тесто и можно ли чизкейк в них сделать? |
| 03.08.2008 18:43 Антресолька [ Поиграем-18. ] |
| Ведущая-Микрофон |
| 03.08.2008 18:31 Рецепты [ Кефирный гриб ] |
http://kefirniygrib.narod.ru/
Здесь находится много информации о кефирном грибочке. А на форуме много переписки о нем и всех вопросах. Я нашла ответы на все вопросы. |
| 02.08.2008 18:48 Архив [ Украшение тортов-32 ] |
От красоты нет слов! Такие руки у вас золотые! Я просто тихо плачу в сторонке от эстетического удовольствия!
Хочу как ВЫ все делать! |
| 02.08.2008 17:52 Антресолька [ Поиграем-18. ] |
| Голос-Радио |
| 31.07.2008 15:55 Разговоры [ Как нужно, завлечь девушку ] |
По этой ссылке фотки его с девачкой есть гле написано "Мы". Что это такое?
Гон. |
Помощь
Участники
Календарь
