| 25 последних сообщений пользователя AnyaP |
| 08.07.2008 22:38 Архив [ У нас это едят -3 ] |
Маня
шметана?  я такого не слышала раньше... а она не потечет, у нас сейчас жарко  |
| 08.07.2008 13:36 Архив [ У нас это едят -3 ] |
Маня, спасибки!!!
Чет у Нелли я просмотрела икру на блинчике..
Тогда вопрос второй (уже взрослая девочка, а вопросами кого хочешь замучаю)  - какой соус под икру? Или взбить масло, чтобы было легкое или еще что можно сделать?
Пришли на страничку к Олечке и ведем диспуты в ее отсутствие.... надеюсь, Оля, ты на нас не обидешься  мы просто все тебя ждем! 
|
| 08.07.2008 00:08 Архив [ У нас это едят -3 ] |
SANY
еще раз спасибо!!!
С яйцами интересная идея, попробую часть икры подать на яичных половинках, а часть на закусочных канапе!
|
| 07.07.2008 22:44 Архив [ У нас это едят -3 ] |
SANY
спасибо за помощь!!!!!
Только я не знаю, что такое волованы 
А чем можно нафаршировать яйца, чтобы было хорошее сочетание с икрой? |
| 07.07.2008 14:34 Архив [ У нас это едят -3 ] |
Опять я
Оля, можешь мне посоветовать, как можно интересно на стол подать икру красную? А то бутерброды уже не нтересно 
|
| 07.07.2008 14:31 Архив [ У нас это едят -3 ] |
Оля, здравствуй!
Долго все никак не получалось заглянуть к тебе в темку, доця подрастает и требует все больше внимания. А тут, как всегда, глаза разбегаются, слюнки текут и все хочется срочно приготовить!
У меня появился повод "умереть на кухне"  - днь рождение мужа. Если я все приготовлю то, что запланировала, я сама себе памятник поставлю А чтобы гости совсем прибалдели, решила испеч твой Итальянский хлеб с оливками и сыром
Оля, скажи пожалуйста, а этот хлеб сможет без потерь полежать сутки? Плита одна и все оставлять на последний день не хо, а то буду готовить вместе с гостями И если я буду делать без сырокопченой ветчины, он не потеряет сильно во вкусе? |
| 27.04.2008 10:25 Архив [ У нас это едят -3 ] |
elka34
Оля, принимай огромные спасибки от меня и всей моей семьи за рецепт "Бабушкин кулич"!!!!
Получилось именно то, чего мы все ждали от кулича!!! 
Действительно, трудоемкость процесса компенсируется божественным вкусом!
Вчера в пылу духовки и постоянных вопросов "Когда уже?" неправильно написала о емкости посуды в которой пекла куличи. У меня получилось 4 кулича - 3 в формах по 1 л и одна в 2 л форме.
На фото только 3 кулича, т.к. один сразу съели
 |
| 26.04.2008 22:19 Архив [ У нас это едят -3 ] |
Меня зовут Аня, живу в Киеве, очень приятно познакомиться!
Оля, спасибо огромное за такой быстрый ответ!!! Он успел как раз вовремя!Народ уже в церковь идет святить, а я только пеку
Я сама люблю именно такое тесто - маслянистое, волокнистое и немного тягучее, поэтому кулич по твоему рецепту, как только увидела, решила сразу делать Я первый раз столкнулась с таким тяжелым тестом в замесе, но оно уже сейчас, когда отрываешь кусочек, отрывается пластинками Тесто стоит уже в формах, но у меня не получилось заполнить 6 форм, а только 4 - 3 на 500 гр. и 1 на 900 гр.
Уже сил нет, так хочется попробовать !
С наступающей Пасхой!
Крепкого здоровья тебе и твоим близким!
Вдохновения на новые кулинарные свершения на радость всем твоим почитателям!
|
| 26.04.2008 20:13 Архив [ У нас это едят -3 ] |
elka34 добрый вечер!
Я с наслаждением смотрю и изучаю Ваши странички. Хочется все приготовить, но добралась только до сырных корзинок. Гости были поражены!
А я наелась жаренного сыра на пол жизни вперед)) (пока приловчилась жарить).
У меня к вам есть вопрос. Давно положила глаз на кулич по вашему рецепту Бабушкин кулич. Скажите, а тесто должно быть достаточно крутым? У меня оно получилось крутое и когда я добавила масло, оно стало тяжелее подниматься.
Если я наполню форму для выпечки тестом в количестве 1/2 объема, надо чтобы тесто поднялось в два раза до кромки формы перед выпечкой?
|
Помощь
Участники
Календарь
