| 25 последних сообщений пользователя Kraken |
| 05.04.2008 10:15 Рецепты [ Закуска ] | И ещё один рецептик вкусной закуски:
0,5 кг крупных креветок, 250 гр очень тонко нарезанной сыровяленой ветчины прошутто, 7 ст ложек оливкового масла, 2 ст ложки измельчённых листьев розмарина, 8-9 зубчиков свежего измельчённого или давленного чеснока, 1/2 чайной ложки сушеного красного перца, 2 чайных ложки лимонной цедры или можно лимонный сок, соль, перец.
В большой миске смешать масло, розмарин, с чесноком и красным перцем, цедру лимона, соль и перец. Очистить креветки от шкурки хвостики не удалять. Обвалять креветки в полученной смеси. Поставить маринад в холодильник на 1 час.
Разогреть протвень, смазать маслом, чтобы креветки не пригорели.
Вынуть креветки из маринада и плотно завернуть каждую в полоски прошутто. Выложить на разогретый протвень и обжаривать до зарумянивания с каждой стороны. Не пережаривать. Подавать с ломтиками лимона. Пробуйте оценивайте. Приятного аппетита.  | | 05.04.2008 09:40 Рецепты [ Закуска ] | | Здравствуйте! Пишу первый раз на этом сайте. Может не совсем в тему, я хотел бы предложить рецепт закуски для пикника. Мне его посоветовал приятель, который долгое время жил в Турции. Готовится очень просто, средний баклажан целиком насаживается на шампур и запекается до мягкости, снимается, разрезается пополам и мякоть выскребается в тарелку, добавляется чеснок и майонез всё перемешивается получается вроде кашицы вот и вся закуска просто, но очень вкусно... |
|
Помощь
Участники
Календарь
