| 25 последних сообщений пользователя atlantaX |
| 25.03.2008 08:31 Кухни народов мира [ По-корейски ] | Салат из красной фасоли по-корейски
фасоль 500г
2 помидор (зимой можно одни маринов огурцы)
2 огурца
1 лук
зелен. лук, кинзаб чеснок
соль, перец, сахар, глютамат
1 ст.л. соев. соус
фасоль отварить. помидоры и огурцы порезать короткой соломкой. Поджарить лук в масле. Все соединить. Зелен. лук и кинзу порезать не слишком мелко. И запрваить всем остальным. Все хорошенько перемешать.
Люблю фасоль, и салат вкусный 
| | 25.03.2008 08:18 Кухни народов мира [ По-корейски ] | Про сахар забыла  | | 24.03.2008 12:12 Кухни народов мира [ По-корейски ] | Привет всем!
Прочла рецепты и честно скажу большую половину их не знала хоть сама и кореянка :блинк:
Особенно [б]хе из картошки и мяса[/б]
Предлагаю рецепт моего любимого салата (хе, обозвать можно по разному) из баклажан:
1 кг баклажан
2 морковки
1 лук
3 красн болгар перца
зелен лук, кинза
3 дольки чеснока
уксус
соль, глютамат, перец молотый горький, молотые семена кориандра
баклажаны очистить от кожуры, нарезать соломкой (средней) и пробланшировать. Дать стечь воде. Морковь, перец порезать тонкой соломкой. Если салат планируете съесть сразу, то можно нарезать также соломкой помидоры (2) и огурцы(2). Добавить в баклажаны. Обжарить лук в масле и тоже добавить в баклажаны + зелен лук, кинза, 3 дольки чеснока, уксус, соль, глютамат, перец молотый горький, молотые семена кориандра.
Все хорошенько перемешать и дать немного постоять.
Приятного аппетита!
|
|
Помощь
Участники
Календарь
