| 25 последних сообщений пользователя KoIIIka |
| 13.02.2008 19:59 Мультиварка [ Мультиварка - 7 ] | о боже мой... ему/ей....  ЮЛИЯ. Приятно познакомиться! Кошка женского полу   | | 13.02.2008 19:52 Мультиварка [ Мультиварка - 7 ] | | Цитата (marchil @ 13.02.2008 - 15:03) | juravl
Про Юнит могу сказать: в режиме "суп"- я варю суп, в режиме "ceke/congee"- молочная каша, мясо курицы делала на "tenden/chicken". Вчера варила язык на ручном режиме, сначало задала время "Pressure keeping"(1,5 часа- оказалось много) а потом нажала "Function menu"- я так понимаю это и есть варка на пару. А вот с выпечкой проблемма , кто-бы самой объяснил. Но думаю методом проб и ошибок мы и ее сделаем  |
ооооо!! курицу 1,5 часа!!!! это очень уж много!!! В принципе, готовьте по рецептам панасоника. Тушить можно и на Function menu и на спец режимах. В приготовлении простых блюд, я думаю, у вас не будет вопросов. А с выпечкой я тут немного эксперементировала. Только лишь морковный кексик пекла и несколько раз кефирный пирог. Откройте предыдущую часть темы мультиварка (мультиварка-6), там на главной страничке будут ссылки на те некоторые рецепты, которые я готовила в юнит и по времени написала. Так что, пару раз приготовите - примерно уже будете по времени ориентироваться. Но простые блюда готовить проще всего (в смысле, гарниры, каши, овощи, супы). Будут вопросы - пишите в личку. Спишемся. Вот и еще одни обладатели юньки  | | 02.02.2008 18:34 Мультиварка [ Мультиварка - 7 ] | ну вот и здрасьте. Сегодня решила отписаться в форум Сделала говяжье сердце, рис и сейчас вот варю сметанный суп на бульоне с сердца.
Сердце (3 штуки) сварила на режиме "мясо/бобы". Не засекала время. Но получилось минут 50 может. Достала сердце, порезала полосочками, положила в мультиварку вместе с порезанным луком и залила сметанным соусом (сметану разбавила водой (можно тем же бульоном), добавила сухой зелени, посолила). И поставила тушить на режим "мясо/бобы" от момента закипания тушилось 25-30 мин. После того, как пропищало, открыла крышку и слегка посыпала тертым сыром (ни разу не мешала) и кнорр "крошка пучок" (можно простой зеленью). И еще поставила на режим "выпечка" на 15мин и отключила В принципе, чтоб расплавить сыр, режим, как таковой, не важен - любой выбирайте (но думаю, не кашу ) фотки приложу сюда позже.
 
суп варится. 3 картофелины, тонкие спагетти (поломала 3 раза), лук - все бросила в бульон от сердца, в баночке осталась сметана. Решила ее использовать, как и в сердце. Разбавила сметану бульоном, размешала и вылила к остальному содержимому в мульте. Посыпала солью, специями. И на режим "суп" (т.е 30-40минут - в зависимости от количества содержимого). Как приготовится, хочу добавить порезанную кубиками молочную колбаску Сочинский мясокомбинат. Будет нежный сметанно-колбасомолочный супчик
 | | 30.01.2008 20:07 Мультиварка [ Мультиварка - 7 ] | | Цитата (МаДаМа @ 30.01.2008 - 19:31) | Девочки!! У всех глючит или только у меня??? Нажимаю страницы, а открывается ГЛАВНАЯ!!!  Глюки??  |
да вообще-то давно уже..... еще в том томе писали об этом. | | 30.01.2008 20:02 Мультиварка [ Мультиварка - 7 ] | ооо! заработалась я что-то поздравляю нас с новой темой!
готовлю... из нового ничего вот собираюсь пожарить картошку. на днях... | | 23.01.2008 21:44 Мультиварка [ Мультиварка - 6 ] | ой,рада, что тортик (в смысле, мамкин пирог) прижился. И у всех такой разный времени совсем нет на форум забегать. Что я делала: варила папке 3 каши одновременно (точно названия всех не знаю...одна пшенка, немного гречки, еще какая-то мелкая кашка). Папка оооочень любит кушать сразу несколько каш. А гречки положила немного, т.к она быстрей варится.
Тушила курицу в томатно-рассольном соусе. Поджарила с голенями лучок, залила томатно-рассольным соусом (1ст.л томатной пасты растворила в кружке рассола (с огурцов,помидоров) ). Вылила на голени в кастрюльку, посолила, приправила своими любимыми хмели-сунели и тушила 15 мин (время от момента закипания) на режиме Function menu, ну это на случай, если единоварочники появятся Вкуууусно! Рассол придает некоторую кислоту. Хорошее сочетание. Попробуйте! С мяском, думаю, тоже будет вкуснотищща!!
Ну и еще всякие стандартные "плиточные" блюда. Которыми вас не удивишь - не ново | | 15.01.2008 22:24 Мультиварка [ Мультиварка - 6 ] | | Цитата (irinna @ 15.01.2008 - 20:10) | | и можно ли в мультяшку наливать кипяток? |
кипяток не наливала. Наливала просто теплую воду. Думаю, в целях безопасности (покрытие нежное), следует избегать резкого перепада температуры.
| | 15.01.2008 22:17 Мультиварка [ Мультиварка - 6 ] | 
вот такие голени я сегодня вечерком сделала.
сначала положила голеньки, посолила, посыпала их хмели-сунели. Поставила режим курица-тушила 10мин.
Затем поставила на режим Выпечка и запекала 30мин
Затем перевернула и то же самое повторила с другой стороны. Но перед Выпечкой уже посыпала все сыром и укропом. Сыр с курочкой запеклись - таааакой аромат. А вкус! Печено-тушеный. Необыкновенный! ммм! ненарадуемся с любимкой! | | 14.01.2008 21:55 Мультиварка [ Мультиварка - 6 ] | вот еще перловку варила.
и капусту с луком пожарила, чтоб начинку с пюрешой к вареникам сбацать Правда сначала положила лук, а потом кислую капусту добавила. Но все же думаю, что надо было сразу вместе жарить.
 | | 14.01.2008 21:44 Мультиварка [ Мультиварка - 6 ] | И вот такой суп вчера делала.
Отварила 1 окорочок. Достала его. Порезала на кусочки-бросила в бульон.
Потерла 2 моркови - бросила в бульон.
Порезала 3 картофелины - бросила в бульон.
Порезала зеленый лук - в бульон.
Порезала укроп - в бульон.
И наконец - бросила тонкие спагетти (поломав на 3 части).
Добавила специи - перец черный ну и что там вам по вкусу сильно не портила разными приправами, чтобы НАСТОЯЩИЙ вкус получился. Поставила на режим Суп (он у меня 40 мин после закипания варится), а вы можете спокойно ставить на режим тушение Суп получился необыкновенный! Никогда нигде такой вкусный не кушала! Ой, а муж-то как мурчал! вкус именно нежный такой...настоящий суповой!
| | 14.01.2008 21:24 Мультиварка [ Мультиварка - 6 ] | 
Вот рецепт маминого пирога. Очень дешево и сердито. Хоть на каждый день К сожалению, фотки в разрезе нет. Нужно его резать, когда он ОСТЫНЕТ.
что надо:
1 яйцо,
1ст.сахара,
4 ст.л варенья (лучше абрикосового)
1 ст кефира
2,5 стакана муки
1 неполная чайная ложка соды (не гасить уксусом, т.к гасится вареньем)
50гр маргарина
Растапливаем в кастрюльке маргарин, добавляем варенье, потом соду, помешали "деревяшкой".
Добавляем кефир, сахар, яйцо и понемногу муку. Все тщательно размешиваем. И на выпечку 40мин (возможно спечется и быстрее. Я пробовала на 60 мин - не сгорел, но много это ему, пробовала 40 минут - хватило). Я доставала спустя 5 мин после того, как пропищала мультя. Главное разрезать, когда остыл.
(мамка делала этот пирог в духовке, двойную порцию, а я в мульте - одной хватает ) | | 07.01.2008 20:55 Мультиварка [ Мультиварка - 6 ] | | Цитата (Multi @ 7.01.2008 - 18:35) | И мой самый первый мудьтиварочный опыт - творожный пудинг с изюмом.
|
хорошо получился!! а я никак не решусь на такую вот штучку  хотела сегодня сделать... но потом решила все же начать как советовала Настя-Львица. Рецепта морковного тортика было два. Не знаю, чей я выбрала (в базе с рецептами все в куче, не по фамилиям) вот такой был он в рецептах. И готовила Ирулька, вродь  | | 07.01.2008 20:52 Мультиварка [ Мультиварка - 6 ] | сегодня тушила курицу. Перетушила аж. От кости мясо аж отлетает.
И вот морковный пирог готовила по рецепту (не наю чьему )
Состав
300 гр. мелко натёртой моркови
200 гр. муки
100 гр. молотых грецких орехов
150 гр. сахара
180 мл. оливкового масла
4 яйца
щепотка соли
1 чайн. ложка корицы
2 чайн. ложки разрыхлителя
1 ст. ложка лимонного сока
1 чайн. ложка лимонной цедры
сахарная пудра и корица для посыпки
Приготовление
Смешать муку, орехи, корицу и разрыхлитель. Отдельно смешать морковь, лимонный сок и цедру. Отдельно смешать сахар, оливк. масло и яйца. Добавить морковную массу. В общую массу постепенно вмешать мучную смесь. Выложить тесто в форму и "выпекать" 65 мин.
Режим выпечка готовил по 20 минут (по заполнению чаши там так и написано). Я ставила 3 раза по 20 минут (надо будет попробовать потом на режиме, где время можно выставлять. Итого 60 минут в режиме выпечка.
Сахара положила больше (муж так любит, но не надо было... сладкий гад), И наверно перелила масла оливкового. Такой сытный получился. Съела половину кусочка (что на фотке) и наелась до отвала!! но вкусный. Такой еще не кушала. И хорошо, что мой первый выпечной "блин" не комом
достала сразу надо было, чтоб постоял, наверно. А так он был красиво поднят - упал
 | | 07.01.2008 00:46 Мультиварка [ Мультиварка - 6 ] | предлагаю разместить инструкцию на главной страничке
ЭТО К PANASONIC
А вот я попросила своего любимку отсканировать
сохранено в формате картинки. И 2мб весом.
ЭТО к UNIT
все же это позволит ознакомится с прибором поближе (для новичков). Ну а моей инструкции в инете нет еще ВООБЩЕ нигде  и кто-то тут интересовался ею 
почитайте и вынесите пожалуйста вердикт нужно ведь разобраться, в чем отличия (их, кстати, тоже можно повесить на главную страничку) | | 06.01.2008 15:04 Мультиварка [ Мультиварка - 6 ] | Нет, на режим приготовления каши я сама переключила, после как обжарила лучок. Готовилось 20 минут от момента закипания+10мин до закипания. Всего 30 мин если бы воды меньше налила - быстрее бы приготовилось. А так наверное как и у вас по времени.
| | 05.01.2008 21:24 Мультиварка [ Мультиварка - 6 ] | Нормально все получилось!! не супчик. Правда больше похожа на кашку для деток (кстати, подойдет вполне) или для стариков в том смысле, что мягкая.
Вкусняяяяяшааа! лучше, чем рассыпчатая гречка, приготовленная в кастрюле на плите ) рада. В след.раз исправлюсь. | | 05.01.2008 20:43 Мультиварка [ Мультиварка - 6 ] | | так, порезала лук, поставила обжаривать на режиме "выпечка". При нагревании мультя начала щелкать (то ли от масла холодного - оно у нас на лоджии, а там дубарь, то ли н знаю). Взяла инструкцию. Сзади рецепт курицы - обжариваете курицу, мол, а потом накрываете. Поэтому лук я решила обжаривать на режиме "Курица" пошлооооо! зашипело, закипело... фотку приложу потом. Обжарила лучок с жиром (который обычно вверху в банках тушенки), потом всыпала 2 мерных стакана гречки и залила почти литром воды. Еще накрошила мелко-порезанную петрушку. Точнее, "палочки" ее. А листья сверху после варки сложу. Поставила в 20.35 на режим "рассыпчатая каша" (Cooking) - уже шипит там что-то засекаю время. | | 05.01.2008 19:12 Мультиварка [ Мультиварка - 6 ] | | а сколько у вас мерный стаканчик объемом? У меня он вроде небольшой. На верхней границе написано 160. Думаю сварить перловку с тушенкой (буквально на раз покушать). Подскажите по пропорциям? сколько мерных стаканчиков перловки и сколько стаканчиков воды. Чтоб получилась рассыпчатая кашка с мяском и лучком? Знаю, Львица делала... поможите неопытной... | | 03.01.2008 19:11 Мультиварка [ Мультиварка - 5 ] | Рис с креветками.
рис 320гр
креветки 250гр
лук 1шт
чеснок 2 зуб
оливковое масло 2ст.л
соль, перец по вкусу
1. Положите промытый рис в чашу, добавте воды, закройте крышкой. Установите режим Cooking и приготовьте рис.
2. измельчите лук и чеснок
3. промойте чашу (когда рис сварится), добавьте немного оливкового масла, положите креветки, лук, чеснок и обжврте, установив режим Cooking. После этого добавте готовый рис, приправы (по вкусу), закройте крышку и установите таймер еще на 3 минуты. Затем отключите прибор от сети. | | 03.01.2008 19:06 Мультиварка [ Мультиварка - 5 ] | вот из инструкции рецепты:
Курица по-домашнему.
курица 1кг
слив.масло 30гр
сметана 125гр
яйцо 2шт
соль, перец по вкусу.
Разрезать курицу на 4 части. Обжарить в скороварке (она же мультиварка - KoIIIka) на масле ( но не подрумянивать), посолить, поперчить. Закрыть скороварку крышкой и тушить 15мин. Снять крышку и продолжать тушить. Хорошо бзбить яйца, смешать их со сметаной, влить смесь и непрерывно помешивать, не доводя до кипения, пока сметана не превратится в маслянистую массу. Выложить курицу и полить соусом. | | 03.01.2008 18:33 Мультиварка [ Мультиварка - 5 ] | | цитата: (Настюнька @ 3.01.2008 - 18:23) | | Они тоже получается на пару под давлением готовятся? |
ну как же? на пару - это когда с решеткой. Я еще не пекла, не знаю. Ей пока без малого неделя. И пока готовить не надо - есть все. Сама была бы рада подробней о ней найти инфу. Ее в разных инет-магазах называют по-разному: скороварка, мультиварка... а каков принцип работы у панасоника, например? оооо, и стоит она там дооорого и в принципе... зачем такой долгий таймыр? рабочий день - 8 часов. Таймер на 9 + время на приготовление. Как раз | | 03.01.2008 18:20 Мультиварка [ Мультиварка - 5 ] | | Цитата (Настюнька @ 3.01.2008 - 17:50) |
Выпечка в нем есть? |
ну конечно все аналогичное. И каши варит - надо жидкую - один режим, надо рассыпчатую - другой а нет подходящего режима - ставишь свое время. | | 03.01.2008 17:40 Архив [ Задушевные беседы мультиваровцев-1 ] | на второй день пришел муж....говорит-хочу борща! а я (страшно ведь), хотела поэксперементировать на чем-то более простом. Но муж потребовал борща сварила но в след.раз подержу подольше. Как радовал аромат! И как приятно было, что готовлю в комнате, а не на кухне (нервы берегу) счастлива! и хочу сказать - не верьте тому, что написано в инструкции (в частности, по-русски).... и если кто-то решит купить мультиварку, знайте, что кроме панасоника есть еще и unit 1000d, и она по параметрам даже превосходит панасоник теперь вперрррёд! постигать прелести мультиварочной кулинарии! Очень хочу испечь там что-нить... и уже подумываю, что хлебопечка тоже полезная вещь (для замеса)  | | 03.01.2008 17:35 Архив [ Задушевные беседы мультиваровцев-1 ] | получила я зарплатку.... поехали мы с мужем в гипермаркет... захотелось мне пароварку. Мы живем с мужем у свекрови. Отношенья у нас с ней не очень, поэтому предпочитаю реже с ней контактировать. Вот и решила взять пароварку, чтобы в комнате готовить. Выбора в гипермаркете было мало. Решили поехать в медиамаркт. Осмотрела пароварки....не то все же... и тут взгляд упал на Юнит... До этого я не знала, что такое мультиварки, как они выглядят и что они делают. Схватила инструкцию (привлекло то, что на кнопочках указаны разные режимы приготовления разных блюд), читаю "СКОРОВАРКА"... пролистала - можно то, то и вот это. Цена 2555. Объем чаши 6 литров. Мощность 1000Вт. Добрая тетя-продавец сказала, что в час меньше кушает, чем утюг я не знала толком, что это - скороварка, мультиварка... но написано в инструкции, что скороварка с решеткой для приготовления на пару. Меня удовлетворило то, что это уже 2 в одном. И за умеренные деньги Купила... ехали домой, а я вся в предвкушении... Полезла на след.день искать рецепты... столкнулась с проблемой, что рецепты для скороварки - это рецепты для другой скороварки. Пока на глаза не попалась картинка с панасоником. Написано - мультиварка... странно... так похожи... только моя вся металлическая и побольше (ну чашка то вместительней). Определилась - у меня не скороварка, а мультиварка. Правда смутило то, что режима тушения нет... т.е он именно так не называется. И снова поиски ответа на вопрос - мультиварка или скороварка? Прочла внимательно рецепты, приведенные в конце инструкции - да, это мультиварка!! фотки потом приложу, а пока поглядите на оф.сайте http://unit.ru/?did=3_16_504_506 кстати, тут она тоже называется скороваркой как путают народ  вот так я стала случайно счастливой обладательницей мультиварки UNIT 1000D и только ПОСЛЕ ПОКУПКИ узнала, на что способна эта "детка", благодаря этому форуму (хоть и обидно немножечко, что тут из мультиварок только панасоник). | | 02.01.2008 23:03 Мультиварка [ Мультиварка - 5 ] | | Цитата (Koki @ 2.01.2008 - 19:23) | Седлала сегодня борщик, это мой первый мультиварочный опыт, понравилось очень 
А вот торт "Захер" не получился, выпикала 55 минут а он внутри сыроватый и толщиной всего сантиметра 3 |
угу... у меня тоже был первым борщик причем, я хотела разобраться получше, рецепты изучить. Все же был второй день покупки моей миленькой Юнит! Пришел муж и сказал - хочу борщ! Вот пришлось быстренько ковырять рецепт борща на всех форумах. Получилось вкусно. Но готовить было.....страшновато... мало ли что... вдруг сломаю, вдруг взорвется, вдруг еще что... безумно рада, что потратила денежки на такую штучку! А в медиамаркте она еще и со скидкой была к НГ. Вот обошлась она мне в 2555. А вот ссылка, где можно о ней подробней узнать. http://unit.ru/?did=3_16_504_506 это я к тому, что сколько искала информации - везде один панасоник. Поверьте - ЮНИТ ничуточку не хуже, а даже во многом превосходит. Поэтому если будете раздумывать над покупкой - обратите внимание. А решетка на пару железная (как типа микроволновочной), и ставится в чашу на дно. Все остальное пространство можно заложить продуктами! и не по три кусочка, а больше ура! ура! Присоединяйтесь! |
|
Помощь
Участники
Календарь
