Варенники с сырой картошкой. Тесто обычное. Для начинки: мелко порезать сырую картошку, добавить мелко нарезанный лук (в 1,5 раза больше картошки), посолить, поперчить. Можно добавить чуть-чуть сала. налепть варенников, сварить и съесть. Морозить нельзя, картошка чернеет. А если много получилось, то потом хорошо на сливочном масле разжарить.