Спасибо за ссылку на Сталика Ханкишиева. Книги стоили от 1400 у нас в Новосибирске, поэтому я себе просто распечатала, и уже приготовили шашлык по одному из рецептов. Правда, взяли телятину, а замариновали по рецепту баранины. Такое чудо получилось!
Но книжка очень красивая. И я загорелась ее другу в подарок купить (он очень любит стоять у мангала). И какова же была моя радость, когда в интернет-магазине ее стоимость снизили до 900 руб.