Титановые кухонные ножи

Пару лет назад мне в руки попал титановый кухонный нож. Это было одновременно и культурным шоком и любовью с первого взгляда. Теперь мы всегда вместе - и дома, и на работе.

Несмотря на то, что титан для кухонных нужд пытались применить давно только в 21 веке научились делать ножи из сплава титана, серебра и некоторых других металлов. При таком подходе стало возможным соединить твердость и гибкость лезвия с одной стороны, а также долгий срок службы режущей кромки и легкость заточки с другой стороны.