Украшение тортов-30() |
|
| Помощь Участники Календарь |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
|
Страницы: (42) « Первая ... 23 24 [25] 26 27 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |
Украшение тортов-30() |
stacnatalya |
Показать ссылку этой темы 2.12.2007 - 11:56
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина |
рукадельница
Все правильно, для таких как я, лучше один раз увидеть |
natadiva |
Показать ссылку этой темы 2.12.2007 - 16:52
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 618 Регистрация: 23.11.2006 Откуда: Germany |
|
olichka |
Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 00:19
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 16 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 235 Регистрация: 4.11.2007 Откуда: Германия |
девочки,всем спасибо!!!
natadiva очень красивый тортик!!! |
Фокси |
Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 00:21
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 102 Регистрация: 27.10.2007 Откуда: РТ, Казань |
ой...опять что-то новое...а где чего?!
ну разрезик, рецептик...всегда красоту приходиться ждать.... Все больше не могу, .....а цветочек съедобный? ...ой...а что-же внутри? Жду-жду-жду!!!!! |
olichka |
Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 00:28
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 16 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 235 Регистрация: 4.11.2007 Откуда: Германия |
рукадельница , ,лебедь вообще прелесть!!
|
Люба35 |
Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 08:04
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно |
stacnatalya Спасибо!
рукадельница ,очень красивые тортики ! |
federal |
Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 09:57
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 508 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 722 Регистрация: 6.08.2007 Откуда: сша,NC |
рукодельница-я за лебедя спрашивала,сколько пошло теста,какой крем и так далее?
|
natadiva |
Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 09:58
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 618 Регистрация: 23.11.2006 Откуда: Germany |
|
человечек |
Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 15:01
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 556 Регистрация: 20.11.2007 Откуда: Germany |
natadiva тортик очень красивый!!! А что внутри ?
|
7цветик |
Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 15:34
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 63 Спасибок: 1 Пользователь №: 15 544 Регистрация: 19.11.2007 Откуда: Ростовская область |
Девочки, спасибо, что вы делитесь своими кулинарными секретами!
Это сообщение отредактировал 7цветик - 3.12.2007 - 15:45 |
7цветик |
Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 15:35
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 63 Спасибок: 1 Пользователь №: 15 544 Регистрация: 19.11.2007 Откуда: Ростовская область |
ПаНаМА В Подмосковье всего пол года живем. А так моя родина- Донской край, г.Каменск-Шахтинский. Как я по нему скучаю! На Новый год туда едем, эх, скорее бы !
рукадельница Вот бы такого лебедя из шоколада схрумкать! Здоровский мячик у тебя получился! А лебедь-тортик мне теперь еще больше нравится! Неужели сама придумала как его "краить" из коржей? Фоточки суперские, и понятно все - умничка, спасибо тебе! natadiva Ну когда ты все успеваешь? Над тортиком представляю сколько трудилась, но зато какая красота вышла! Очень понравился цвет. Буду как и все ждать рецепта А цвет такой как получился? Пищевые красители? |
ПаНаМА |
Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 23:07
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 766 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 010 Регистрация: 31.05.2006 Откуда: Германия |
natadiva
Такой апельсиновый торт как оранжевая песенка!!!!!!!!!!!!!!!! Здорово! |
Люба35 |
Показать ссылку этой темы 4.12.2007 - 07:04
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно |
|
federal |
Показать ссылку этой темы 4.12.2007 - 10:42
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 508 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 722 Регистрация: 6.08.2007 Откуда: сша,NC |
люба35-олично,я тоже сегодня два тортика выбросила,неполучились,хотя всегда их делала
|
stacnatalya |
Показать ссылку этой темы 4.12.2007 - 11:28
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина |
Люба35
federal Как это выбросить ? Вы что ? Что бы у Вас и не получилось - НЕВЕРЮ ! Вон какую красотень Люба35 сделала Вроде минимум украшения, а так красиво |
7цветик |
Показать ссылку этой темы 4.12.2007 - 14:14
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 63 Спасибок: 1 Пользователь №: 15 544 Регистрация: 19.11.2007 Откуда: Ростовская область |
Люба35 Любашка, тортики хорошие! Шоколадный тортик - празднечный красавчик! Хочу рецепт!
А розовый ты просто не украсила, устала видно, вот он и выглядел не на все 100%, но очень даже аппетитно. Крем легкий, воздушный, наверное. На вид так кажется. Ждем от тебя рецептов! |
Vitek |
Показать ссылку этой темы 4.12.2007 - 16:18
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 945 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 089 Регистрация: 17.10.2006 Откуда: Неизвестно |
natadiva Какой красивый цвет у тортика, необычный, класс!
Люба35 а чОт ты розовый "кинула"? Его что украшать не надо было? нехорошо! А шокотортик- здоровский!!! Ты верх заливала помадкой ? Я оч шоко Я тож делала на выходных 2 тортика, корзину с розами для свекрови ,но не сфотали, батарейки "кончились", очень я конечно расстроилась, удачно всё получилось, и розы (делала из марципана) и корзина. Жаль очень А этот тортик вчера носили в садик, правда съел он пятую бибику-машинку, пришлось выкручиваться если смотреть на дату, то тортик просроченный.Совсем фотик с ума сошел Это сообщение отредактировал Vitek - 4.12.2007 - 16:37 |
stacnatalya |
Показать ссылку этой темы 4.12.2007 - 16:23
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина |
Vitek
Ой, какая полянка. Суперрр. |
рукадельница |
Показать ссылку этой темы 4.12.2007 - 17:40
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 500 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 693 Регистрация: 27.11.2006 Откуда: москва |
stacnatalya Так этож для всех лучше посмотрел и понял,А то объяснять
natadiva Тортик супер!!!! Я вот все никак не научусь лилии делать olichka Спасибо Была бы еще шея подлинее - был бы вылитый лебедь Люба35 Спасибо Сейчас начался какой-то тортовый сезон одни заказы повалили federal Я пекла з коржа из них потом все вырезала..На один корж я бере 3 яйца 1 ст.сахара 1 ст.муки,ваниль и разрыхлитель..Ну а сливок ушло 1.5 литра 7цветик Спасибо Да сама придумала,по ходу работы Сначала хотела шею из проволки сделать.А потом посмотрела на обрезки от коржей и придумала вот так вот шею и сделать А мяч это мой первый и плачевный опыт На неделе еще буду мяч делать.Надеюсь получиться!!!! Люба35 Какая вкусняшка шоколадная Молодец!!И так аккуратненько все |
ooksy |
Показать ссылку этой темы 4.12.2007 - 18:07
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 107 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 183 Регистрация: 30.08.2006 Откуда: Москва |
|
Люба35 |
Показать ссылку этой темы 4.12.2007 - 23:04
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно |
stacnatalya Наташ спасибо! одну порцыю я действительно выбросила потому что ошыблась в количестве муки и в при выпечке он весь скрутился.
7цветик Торт шоколадный. 3 яйца,1ст сахара взбить ,1 бн сгущёнки,100гр сметаны,2чл соды погасить уксусом,350гр муки. крем:16oz кул вып ,1п чиз крим,100гр сметаны,немного сахара. Испекать бисквит нужно осторожно чтобы не передержать в духовке . верх торта полит помадкой какао 5ст л,молоко 3 ст л,сахар 0,5 стакана, масло 50гр.всё хорошо размешать и на небольшом огне довести до кипения, помадка очень быстро застывает и её поливаю ещё тёплой. бока укр масляным кремом. 0,5 бан варен сгущёного молока,200-250гр масла, 8oz-250гр чиз крим,3-4 ст лож какао.на этот крем миксера не использую а всё растираю ложкой. Украшаю этот торт по разному. торт Клубничный. бисквит: 10 яиц, 2 ст сахара, 2 ст муки, 1 чл амоний. крем:500 гр сметаны,16oz кул вып,сок лимона,0,5 ст сахара. начинка:свежая клубника примерно один кг,1 пакетик 6оz-170гр клубничного джело и развести по инструкцыи и поставить в холодильник для застывания но не полного. бисквит намазать кремом, на крем выложыть порезаную на кружалки клубнику, и на клубнику выложыть почти застывшее джело,и поставить в холодильник. 7цветик Vitek Спасибо! А розовый он совсем не получился, по рецепту он совсем не такой, это потому что я в спешке не дождалась когда джело застынет,оно застыло только на половину и когда я начала его выкладывать на клубнику то оно всё сплило вместе с кремом и мне пришлось всё это снять с бисквита и перемешать, и залить в каструле в итоге получился вот такой торт а украсить я его побоялась потому что он получился очень нежным и стоял в каструльке и в холодил до подачи на стол,но крем получился на вкус как клубника со сливками. Vitek Твой тортик тоже красивый! рукадельница Спасибо! ooksy Очень красиво для первого раза! |
natadiva |
Показать ссылку этой темы 5.12.2007 - 00:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 301 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 618 Регистрация: 23.11.2006 Откуда: Germany |
olichka
Фокси человечек 7цветик ПаНаМА Люба35 Vitek рукадельница Девочки всем огромное спасибо, я рада что тортик понравился. человечек В нутри тортик " Идеал" если кому интересно рецептик напишу. 7цветик Этот заказ у меня ещё с сентября , отказаться не могла поэтому делала не совсем ещё здоровая. Но когда начинаешь украшать то и про свою головную боль забываешь Да красители пищевые мой любимый цвет ,красный +желтый. ПаНаМА А как сделать чтоб крема небыло видно? Меньше ложить? Или какойнибудь другой трик есть? Мне и самой ненравился там крем ,но незнала как сделать подругому Я уже думала может камочек с мастики сделать и в него уже тычинки ? рукадельница Это мои первые лилии до этого тоже немогла Люба35 Хорошенький тортик , а что за глазурь? Vitek Ой как жалко что тортик не сфоткала . Я плакать А мне какраз что-то с розами надо на выходные. А этот тортик класс ! Нежненький такой. Я даже не заметила сразу что вместо бибики у вас крокодил А какой тортик? ooksy Я всегда беру мармышковую мастику, другую ещё непробывала делать. Только не на сметаный крем и не на сливки иначе мастика растает. Хотя кто-то с девочек ложил и на сливки и нечего. Но пусть они сами лучше напишут. А ниточку для шариков я бы сделала с айсинга. Это сообщение отредактировал natadiva - 5.12.2007 - 00:33 |
Люба35 |
Показать ссылку этой темы 5.12.2007 - 00:44
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно |
natadiva
здесь рецепт помадки |
7цветик |
Показать ссылку этой темы 5.12.2007 - 08:11
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 63 Спасибок: 1 Пользователь №: 15 544 Регистрация: 19.11.2007 Откуда: Ростовская область |
что это такое? Объясни, пожалуйста
natadiva Цвет очень приятный, наверное он станет и моим любимым |
||
natoussia |
Показать ссылку этой темы 5.12.2007 - 09:05
Распечатать
|
||||
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 953 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 888 Регистрация: 21.05.2006 Откуда: Франция |
Люба35 Спасибо за рецепт,но есть вопросы.
Переведите Пожалуйста. |
||||
stacnatalya |
Показать ссылку этой темы 5.12.2007 - 09:39
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина |
ooksy
Тортик прелесть Такой нежный получился. Умничка ! |
ooksy |
Показать ссылку этой темы 5.12.2007 - 12:20
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 107 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 183 Регистрация: 30.08.2006 Откуда: Москва |
stacnatalya
Люба35 Девочки, это не мой тортик, это я просто картинку нашла и хотела у вас спросить, как лучше сделать. natadiva Спасибо за совет! |
stacnatalya |
Показать ссылку этой темы 5.12.2007 - 14:16
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина |
ooksy
Ой, я и Люба35 не правильно поняли Но ты свой когда сделаеш обязательно покажи |
Люба35 |
Показать ссылку этой темы 5.12.2007 - 14:40
Распечатать
|
||||
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно |
7цветик
Это готовый взбитый крем,я добавляю его к разным кремам а дети любят его с фруктами, у наших магазинах он стоит в холодильниках возле мороженого, 16oz----это примерно 450-500гр, сейчас у меня нет этого крема потом куплю и сфотаю. natoussia
|
||||
7цветик |
Показать ссылку этой темы 5.12.2007 - 15:29
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 63 Спасибок: 1 Пользователь №: 15 544 Регистрация: 19.11.2007 Откуда: Ростовская область |
Уууу, Любашка, у нас такого "джело" я не видела , и крем, думаю не найду. Но все равно спасибо, может все же встретиться, теперь буду внимательнее в магазинах
|
Страницы: (42) « Первая ... 23 24 [25] 26 27 ... Последняя » |