Арабская кухня-15

SeraFima
Вику ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт "Экономного" брауниза. Очень вкусняшка.
Понравилось всем, а я так просто в восторге: легко, вкусно и оригинально.
Вот такой он у меня получился:

ну вы даете! и вкуснятины наставили и наболтали! еле наверстала упущенное!

ocen
SeraFima
мороженым балуетесь! молодцы!


а я тута тоже с тарелкой насмотрелась на ваши тефтельки с овощами, захотелось чего-то такого же, плюс утилизировать парочку остатков из холодильника надо было - вот и получились у меня Тефтельки с овощами по-средиземноморски по средиземноморски - тпотому что брынза еще была и травки такие ооочень вкусно!

Девоньки доброй ночи!
Сегодня, как вы уже знаете делала морожко, ну никак не застывало, но вкуснючее, то что намешано было, думаю не застынит, как коктель выпью...тут вечерком позвонила Катюня и мы намылились в гипермаркет, крабопалками тариться и бастурмой+фсяко разно по мелочи, скоро Рамадан и народ ,как ломанется продуктами закупаться, ну я заранее значит+шоколадной пасты купила для брауниз и бутиков детям в школу. Ну думаю приду точно морожко замерзло....пришла..замерзло.. да так ,чтоя отковырять его не могу А у меня даже в хозяйстве цивильная ложка для морожнеца появилась, чтоб шариками, какой там, ножом не отковырнешь Вот поставила просто в холодильник, может отморозица и ничё, а я уж губищи раскатала, думала приду морожка стрескаю..... Так что пока показать неча..
Еще девоньки хочу расказать одну поразившую меня вещь, абсолютное,полное ощущение, что нашу Катюню знает вся Сирия, только от знакомым к знакомым подходим здаровкаемся Девы я серьезно ощущение сложилось. что она второй по популярности человек после президента
nnsvz наташкин, сейчас специально медленно пролистывала страничку, никак не понимала про какие цукаты вы тут с девами обсуждаете Увидела!! Картины у меня медленно загружаются вот и просмотрела. Красотень!! Как на вкус? Смотрятся очень товарно!
best Классный получился! Я тут тоже его хочу попробовать!

Маня
Танюшкин, солнце, уже как , дописала? Дела там наши дипломные нормуль? Просто смотрю уже готовкой занялась видать все хорошо! Ты нам обязательно скажи когда пойдешь на защиту, кулаки держать буду и ругать почем зря

Ну час можно сказать детский и чем еще в три ночи занятся, как не похвастать съеденым только что морожком
Размарозился и съеден Воть вещь доки:


Викуськин, спасибыч!! По плану брауниз надобно замутить.

SeraFima

Ну что ты, Викуль, всегда пожалуйста!
Вот это да, всего пару дней меня не было, а они уже столько понаготовили и понаписали! Народу-то в темке, народу!

ocen Ланочка, вкуснотища какая!

Маня Танюш, классные тефтельки

best Симпатичные брауни

ocen
Ланчик,вы с Викулей-достойный дуэт!Как почитаешь вас,так настроени,каким бы плохим не было,сразу поднимается.Не важно о чем вы тарахтите!Важно -КАК!!!!Спасибо вам за оптимизм и за "хохотунчиков",которые ловлю,когда вас читаю!
Чмокаю всех!!!!!
Тарелочки у всех -БЕСПОДОБНЫЕ!!!!!!
У всех золотые ручки!!!!!
Мама СЕрафима,гордись своим арабским семейством.

Добрый день, вечер или утро!
Сижу в окопе, пули свисЦЯць у менЕ над головой.....
ИТак..... С сегодняшего дня у меня первая смена.
Точнее первая она у Шарман-шейха, со всеми вытекающими от сюда последстФиями
Завтрак в 5 утра, обед ближе в 11-12....УсЕ смящаеЦЦа...уЖЖЖас....
Короч сегодня удалось поспать только 3,5 часа.
На построение (завтрак) поднялась невминяемой... Шатало однако меня..Еле кухню нашла
На автомате как-то че-та там сообразила и на таком же аФтопилоте завалилась досыпать.
Че т мне казалось, что первое сентября - у всех школьникоФ первое сентября. А вот и нет же.... У наших уже начались школьные будни ( в такую жару.... )


best
Красотень какая! Молодчинка!
А ты без орехов делала? а то на срезе невидно (типа у меня было видно )
В общем....затехари пару кусочков! запихни на 2 дня в холодильник - посмотришь какими вкусными окажуЦЦа
Спасибо, что попробовала рецептик. Чмоки!
Маня

Ммм....чую аромат с тарелочки! НЯм-ням!
ТЫ правильно! кушай! на шоколад тоже налегай - как -никак пиЩЩа для мозга
ocen

ТЫ сколько походом к морозильнику сделала? У меня первые два раза (через каждые 30 минут) только схватываться стало. Потом как и ты ...забыла и все заморозилось! ХОть зубами грызи. ТО же размораживала

Однако....поздно вы жрете-с ужинаете, товарищ
Морожко просто класс!
ЛАнка, можно я твое фото под своим рецептом впихну? а то мое какое-то не призентабельное...

Сияю. Очень рада, что накормила вас мороженым

wa3333

И радости - полные штаны
Lvitsa

Жаннулька! А че т это у тебя плохое настроение чтоль? А ну-ка брось! Беги сразу к нам! Мы тебе всегда радыЯ
zema

Ланке морожко понравилось ( я праФильно поняла???), так что есть можно однозначно! Насчет двойной порции.... не знаю. Может сделай обычную, а потом вторую уже с новым вкусом придумаешь...НУ хотя б с шоколадным....
nnsvz Так-с....шам дорисую и вывешу.
Вот распишитесь в получении!

SeraFima
ГОРДЮСЬ! Буду хранить в морозилке веки-вечные!
ocen
Лан,цукаты вкуснючие! Муж за один присест пол-коробки сожр слопал,говорит,что увлёкся... Попробуй - не пожалеешь!

SeraFima
Насчет невысыпания, это и у меня такая постоянная проблема, Викуль Ты уж как-нить днем ложись, что ли...так же нельзя!
А вообще девочки правы, в эту темку хотя бы затем стоит заходить, что настроение улучшает моментально! Даже при недосыпании и постоянном цейтноте...

SeraFima

Вика, чтоб тебе морально легче было- я уже 3 недели в ночную смену, а днём малые по- голове скачут .

Было-бы не пр-е, люди бы не готовили .

Привет всем!
ocen
Приветики!! Не это не я, я только тут, Ясмин , назвалась в честь моей младшенькой А что за Магреб? Форум?

SeraFima Вика, сделала я йогурт, муж сказал, чтоб не мучилась, он его и как есть, покупной съест. Добрый.

А мне муж с первого дня сказал, что он и сам позавтракать может, мне вставать не надо. Красота. Он знает, какая я засоня. Когда я в институте училась, мы вместе завтракали, сейчас только на выходные вместе, мы хоть и встаём все на кучу, но я делаю завтрак детям, а он себе сам находит что поесть. А в каникулы я дрыхну.

nnsvz
Наталка, ты лучше на Хрудзь повесь! Хай тает, а ты его облизывать будишь Сама ЖЖ такую мЯдальку просила, а шас в морозильник? пылиЦЦа?
wa3333
Валюш, я потом все ЖЖЖ забурилась на аФтопилоте. Потому как невминяемая была. ДЛя меня сон - это главное. Просто работа уже началась у Шарман-шейха, так приходиЦЦца крутится.

zema

уЖЖжассс... Мне то морально и ничего. Я если что, заснула на ходу - упала - отжалась ну хоть чуток вздремнула. Днем никак не получается. День будет разбитым, а ночью сна не найду. ОВт такие вот дела...Стараем однако

Спасибо, Галюнь
yasmin
Привет Ячминка. Ланка про Магриб-форум говорит. Он так и называется. Там как раз все хто попал в восточную даль...начиная Сирией, Иорданией, Ливаном и ОАЭ до Йемена и Омана. Воть.
jalo

И это все благодарности? и че парилась, спрашиваеЦЦа.... Ну и ладно, хоть головной боли не будет. Ест себе и пускай ест на здоровье.

Это не красота - это ШШШасце
Но у меня не только функциональный подъем (что б завтрак извоять), я его по нескольку раз бужу , потому что он благополучно бы все проспал несколько раз.
Затем....Само явление меня на кухне! Моральная поддержка так сказать...когда он шамает...ЭТо что-то типа ритуала.....
Ну и ваще...всем видом показываю, ка кон мне дорог, что вот даже свой сладкий сон пришлось прервать, чтобы горячолюбимого хабиба снарядить и отправить на работу.

Ну вот перед сном пару тарелочек поставлю. НИчего такоего, но хоть темку разбавлю....


Вчера на обед готовила мясные рулетики из телятины с сыром


Ну и по правилам здровой пиСЧи на гарнир подавла овощи....

Кстати, до конца меня мучало сомнение....что не насытимся...Ан нет! Голодными не остались

На ужин пожарила вот такие махонькие сабусики с фетой, петрушкой и мятой
Для сравнения спичеШный коробок рядом


Это уже готовые


А так поближе Ну чЁ? Кому слюняФчик?


Ну и салатик простенький с мариноваными оливками (от Нельки...потом ей спасибу заброшу)


Супчик картофельно-грибной...Ням-ням....


А это на один из ужинов картошечку запекла с чесночным маселком и 2 видами сыра сверху...ГЫ...получилось похоже на яичницу Это потому что был сыр оранжевый (чеддар) и белый (типа сулугуни)

Не,Вик.... Конечно Хрудь у меня большая,но не до такой степени,чтоб умудриться самой слизывать Наверное,надо срочно любовника завести.ПуШЩай хоть слизывает ,хоть облизывает

Не,ну ничё се "пара тарелочек" !!!! Тут одним слюнявчиком не обойдётся! Тут простынь вешать надо

Это сообщение отредактировал nnsvz - 20.08.2007 - 05:10

SeraFima

Ну ты даешь, Вика... Ничего такого...
И поставила целый ряд тарелочек со вкуснятинкой! Неплохо же ты на автопилоте работаешь!

С орешками я делала . Просто чегоЙто мелко их порезала, вот и не видно. Но когда кушкунькать, то вкус был ореховый-ореховый. А с холодильника они и правда ещё вкусней были. Хотя я думала что вкусней уже не куда

SeraFima
Ну, Вика ты ваще!!! Такое количество блюд))))))))
А я тут в выходные строжайим тоном приказала себе не валять дурака (!) и приготовить уже твой чиз-кейк один раз
Вот что из этого вышло


А крема у меня получилось многовато, так я остатки разлила по чашечкам и тоже остудлиа. Получилось что-то вроде мороженого
Вкус получился просто обалденный. Огромнейшее тебе СПАСИБО от меня и моего мужа

SeraFima
вик, ты самусики сама лепила??????

SeraFima
Викуль! Разбавила так разбавила!!! Рулетики такие аППЕтитныее!!!! а сабусики твои так и просятся в рот! Такие красивые, хрустящие!!! Класс! Я такое люблю!!!
Yulika Юлька! МОЛОДЕЦ!!!!! Тортец просто супер!!!!! Думаю, что все твои оценили его по достоинству!!!

Это сообщение отредактировал Кудряшкина - 20.08.2007 - 15:49

можно я вам тута на жизнь нажалуюсь? (а куда мне еще с моими растрепанными чувствами )
кароч, сидела 2 дня на кухне, наготовила точно на роту солдат: 12-13 литров чили кон карне, за 60 пирожков с фетой и шпинатом и два подноса фруктовых башенок.. спрашивается - чего это я? да вот муж с работы уходит, а у них традиция проставляться, а поскольку на этой неделе еще трое проставляются, то они скооперировались - точнее двое парней в среду проставляются, и одна женщина сегодня, ну вот он решил с женщиной скооперироваться... только вот парни буфет заказали (200 красивых булочек со всякой всячиной + напитки), а женщина хотела сама чего приготовить, ну ладно, мне не в лом, я с радостью согласилась... только вот сегодня мне эта идея совсем хорошей не кажется эта женщина в больнице 20 лет отработала, а мой - 13 месяцев, ее там знают все и у нее сегодня выходной, а у моего за час до начала "банкета" главврач пришел на визит - появится ли мой на этом "празднике" вообще???? - ну заглянет, на полчаса, а потом дальше работать (у них там такой хаос!) да и с ним попрощаться мало кто придет (он уходит с нелюбимой работы и не был особо там любим)... чего я злюсь? потому что половину еды я одна приготовила, вторую половину подруги той женщины, она сама только напитки закупила, зал организовала и хлеб порезала и овощи почистила (которые я нанизывала на шпажки)... я помогла все внести, и пока супы разогревались там была - народ приходит толпами, все восхищаются как она(!!!) все вкусно сделала и организовала, спрашивают кто такой это второй кто уходит (на приглашениях оба имя стояли...)... а мне за мою лапулю обидно до слез! да и сама не понимаю чего так старалась для людей готовить, которые даже и не знают моего мужа... (а мы еще расходы пополам делим, а она как сказала сколько она денег потратила - я реально не понимаю на что? я же видела что на столах стоит, а получается что она на 3 упаковки(по 6 бутылок) апельсинового сока и пару упаковок воды 80 евро отдала, а спрашивать конкретно - неудобно... )

xоприветики девучки! у мениа сегодниа ден ройдение и xорочое ностроение, и вам йелаиу рочего ностроениа. поболче улибок в йизни, ето здоровые! пока

Маня
Тань, это конечно обидно и грустно, но ты не расстраивайся так. В конце концов, ты ведь это все готовила для мужа, по его просьбе, а не для каких-то там неизвестных людей. Ты в первую очередь сделала приятное своему мужу, а на остальных наплевать. Главное, твой муж уходит с НЕлюбимой работы, а это уже само по себе приятное событие.

Кудряшкина

Точно, торт прошел на УРА!

Маня Танюшкин, не кисни! держи хвост пистолетом! Мужу тоже должно быть не очень приятно, он же все осознает. Но его поддержи. Скажи, что вы сделали все как надо, теперь все точки расставлены. И его ждет новая люимая работа! А насчет денег, что лишнего тетка насчитала- ты же не будешь ее отчет заставлять писать? Значит- отдай и скажи про себя- пусть пойдет в память... вспомни о своих родственниках, которых уже здесь нет ...

Маня
Танюша!!!!!! Ну и пусть той тётке стыдно будет! А ты - просто ГЕРОЙ!!! ГЕРОИЩЩЕ!!!Я ТОБОЙ ГОРЖУСЬ!!!
Конечно, обидно! И мне обидно ВМЕСТЕ с тобой! Твои старания будут оценены! И тем человеком, для которого ты старалась!! ТВОИМ ЛЮБИМЫМ!!! Пусть поцелует и пожалеет!!!

Yulika
кенга
Кудряшкина
девочки, спасибо за поддержку, я тут уже маме по телефону выревелась у меня так - как накопится достаточно - мне проплакаться - и я снова нормальный человек
про ту женщину - она хорошая, понятно что за 20 лет многих знает и многие ее уважают и приходят потому толпами и с подарками, чтобы попрощаться. И не молчит про стол, а говорит, что вот этот тортик тот испек, этих пирожков тот налепил... просто мой и так там намучился, а тут еще такой контраст на прощание (я когда его искала, забежала в его отделение, посмотрела в кабинете-нету, спросила пробегавшего мимо молодого человека (ну почти в каждом отделении есть мальчики-девочки на побегушках, волонтеры или вместо службы в армии) не знает ли он где Штефан ну и фамилию назвала, он сперва за список с пациентами схватился, пришлось объяснять что это их врач на отделении... вообще-то имена врачей знать надо обычно!!! их всего 3 у них... )... да и я сама не ожидала что такая расстановка сил будет настолько неравная, потому и расстроилась. зато знаю что мы сделали по совести и упрекнуть нас не в чем...

SeraFima Вика, как вкусно всё,красиво! Умничка!

.ОбнимаМС-целоваМС за общность взглядов и понятий .


Yulika Юль, я прямо залюбовалась твоим чиз-кейком .

девочки, я квам с доказательствами вот эти "тазики" я приготовила вчера
Чили кон карне.


пирожки и все остальное делалось сегодня, стол ломился от вкусностей, но фотографировать было бы неудобно, я и камеру с собой не брала....