
Рассылка Subscribe.ru

Помощь

Участники

Календарь

Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

Выслать повторно письмо для активации

Кулинарный форум Хорошей кухни -> Кулинарные форумы -> Рецепты

Правила форума

Страницы: (2) 1 [2] ( Перейти к первому непрочитанному сообщению )

Аджика

()

Подписка на тему | Сообщить другу | Версия для печати

lisei

Показать ссылку этой темы 12.11.2011 - 17:12 Распечатать

Сейчас Offline

Дегустатор

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 9
Спасибок: 1
Пользователь №: 49 072
Регистрация: 12.11.2011
Откуда: Неизвестно

Если вы любите аджику по-острее – этот рецепт точно для вас. Вам понадобятся
следующие ингредиенты:

- 400 гр горького перца;
- 300 гр чеснока;
-
1 кг сладкого красного перца;
- 3 кг спелых помидор;
- 1 стакан 9%
уксуса;
- соль по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка).

Все овощи
нужно перемолоть через мясорубку, добавить соль , уксус, мелко нарезанную
зелень. Все хорошенько перемешать, сложить в банки, закрыть плотными капроновыми
крышками. Хранить в холодильнике.

eden11

Показать ссылку этой темы 16.11.2011 - 11:30 Распечатать

Сейчас Offline

Дегустатор

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Спасибок: 0
Пользователь №: 49 163
Регистрация: 16.11.2011
Откуда: Неизвестно

Я люблю аджику - спасибо за рецептик

wkuseda

Показать ссылку этой темы 2.12.2011 - 19:32 Распечатать

Сейчас Offline

Поварёнок

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 64
Спасибок: 5
Пользователь №: 32 687
Регистрация: 1.12.2009
Откуда: Санкт-Петербург

Продукты:
1 кг жгучего перца, 1 кг чеснока, 2 кг красного сладкого перца, 2 кг помидор, 1 стакан сахара, 1 стакан соли.
Способ приготовления:
Перцы жгучий и сладкий , чеснок, помидоры провернуть в мясорубке. Затем взбить миксером до получения однородной массы, вылить все в большую кастрюлю, всыпать соль, сахар. Тщательно перемешать, чтобы растворились соль и сахар. После этого разлить аджику в бутылки или банки и закрыть крышками.
Приятного аппетита!