Украшение Тортов - 19

ksun
тортик просто загляденье!!
Я бы на месте твоего мужа у тебя бы сама заказывала тортики, чтобы такая красота только к себе в желудок шла.

Pemby пинетоски как настящие - этож ювелирная работа!
а из чего ты нотный листок делала? - красиво так.

Fee я тоже счинаю что тортик немного темноват. Попробуй что нибудь ещё из крема на нём сдеалть (только главное не переборщить) Я думаю, что он и так твоему брату понравится.

jalo красотень то какая. Шестёрка у тебя прям как горит! Вот радость то племяннику.

Скажите, пожалуйста, а кто-нибудь пытался покрывать торт не мастикой, а марципаном (я имею в виду полностью)? И сколько примерно грамм марципана, чтобы покрыть весь торт нужно? И какие плюсы и минусы в работе с мастикой и марципаном? В принципе, ведь из марципана тоже лепить можно? так не легче ли делать украшения из него?

Pemby

Торты просто отпадные. Respekt! А каким рецептом мастики Вы пользовались? И как Вы делали такой классный футбольный мяч? В специальной форме корж выпекали?

Привет всем !!! Я у вас на форуме уже давно сижу ,а вот сегодня зарегестрровалась! Во первых хочу всем рукодельницам свои восторги высказать: [color=deeppink][/color]Девочки, вы умнички ! Такую красоту делаете просто загляденье - обеденье!
Я тож очень люблю печь, а украшать обожаю, к сожелению у меня ума не хватало фоткать свои тортики, но уже ума у вас поднабралась и вот моя первая работа с мастикой...
http://vita22.fotoplenka.ru/album185063/foto3099422.htm#foto[/IMG]

http://vita22.fotoplenka.ru/album185063/foto3099423.htm#foto[/IMG]

Vita22 какой красивый торт, очень симпатичные шарики. Добро пожаловать !!!

Спасибо!

девочки, срочно, нужна картинка лошадки(сесре мужа 13 лет) заказала лошадку(торт) весь интернет облазила не где нет....
пожалуйста !!!!

девочки привет!!я новенькая.вот долго собиралась и решилась показать вам мой первый опыт в украшении тортов.не судите строго.сделала я благодаря вашей помощи.спасибо всем!!!!

Вита, посмотри вот ТУТ!

shani
С ПОЧИНОМ!!!!

Vita22
shani
Очень хорошие тортики, такие праздничные!


ksun
Не могу удержаться.
Чмок тебя.

Девочки я решилась наконец своё чудо-юдо выставить...Ругайте меня :rolley


Это сообщение отредактировал рита - 3.04.2006 - 10:26

а разве за красоту ругают?

шани какой симпатичный торт, кто бы поверил что это первый опыт .

рита какое же это чудо-юдо , какой красивый торт, ровный, аккуратный.

Это сообщение отредактировал light225 - 2.04.2006 - 18:12

light225
Полностью соглачна.
Очень хороший тортик.

Vita22 очень милый тортик. Просто свой первый тортик с мастикой вспоминаю ,так у тебя красота полная.


рита Ну ты меня сейчас в сметение вводишь, если тебя за такую красоту ругать надо, то меня за мои тортики тогда и убить мало.
Поделись секретом - с чего крем на тортик делала?


shani какие здоровские цветочки получились. Вот радость то именнинику. Молодец! Так держать!

Natalieke

И когда же мы увидим эту красоту?



ksun
Ксюшик, кораблик с пиратами- просто класс!
Мне очень понравилось.
Пираты такие хорошенькие, и череп с костями на парусе- супер, точно пиратский корабль
И Патрик- такой прикольный, деткам на радось

jalo
Замечательные тортики, так и хочется кусочек откуснуть
племянник наверное был в восторге.

П.С. а я у Патрика пупок разглядела хи-хи!

Pemby
Не за что, милая, ты даже не представляешь КАК я была рада, когда мячик увидела.
Ура-ура-ура! (хлопающий в ладошки смайлик!)
Мячик - просто супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Тортик с нотами получился тако элегантный.
Просто шикарный!
Молодечик!

И тортик на рождение девочки, мне тоже очень- очень-очень понравился.
Он получился очень –очень нежным,
отлично подобраны цвета и очень качественно выполнена работа!

И очень хорошо, что у тебя не осталось времени на дополнительные цветочки.




Jazzinitup
Ирочка, солнышко, я обьясняла Pemby про мячик в ЛС.
Прислать тебе?


Vita22
shani
рита
Молодцы девочки!
Отличный первый опыт!
Присоединяйтесь к нам, только я заранее предупреждаю- тортоделанье- эт штука заразная.



Это сообщение отредактировал valeria - 2.04.2006 - 18:49

А я тортик принесла



Только в этот раз почему-то исказились цвета, сам тортик был нежно-нежно голубенький, а на фотографии он получился белым, с сероватым оттенком

natulja
Крем белковый заварной.Только хочу чтобы как из магазина ,но рисунок не такой чёткий

valeria
Обалдеть Хочу с мастикой тоже что нитбудь попробовать.Девочки кто нибудь знает рецепт мастики на основе сгущёного молока?

А на этом тортике я планировала еще деревце "посадить" и кустики эелененькие...только вспомнила я об этом уже после того, как отдала тортик



В сам крем в этот раз я совсем не добавляла красители, он был такого нежно желто-кремового цвета, что мне просто не захотелось его "портить"

Это сообщение отредактировал valeria - 2.04.2006 - 19:07

Этот делала год назад

Это сообщение отредактировал рита - 3.04.2006 - 10:29

valeria
Акакой это крем? Милый тортик

Спасибочки .

На счет мастики.
Рецеп взят из "шаг за шагом"
Цитирую Наташеньку Luna07

"Молочная сахарная мастика

сухое молоко 160 г
сахарная пудра 160 г
сгущенное молоко 200 г
сок лимона 2 чайные ложки
чайная ложка коньяка по желанию.

Сухое молоко и сахарную пудру соединяют, просеивают, горкой выкладывают на столе, постепенно вливают сгущенное молоко и начинают замес. Вымешивают мастику до тех пор, пока она не станет эластичной, однородной. Упаковывают в полиэтилен. Можно заготовленнуюмастику использовать и на следующий день, но лучше все же работать со свежеприготовленной массой. Теперь мастику можно подкрасить в разные цвета пищевыми красителями. Для этого из общей массы берут часть мастики. Пальцем делают углубление, в него наливают несколько капель красителя и вымешивают на столе, подпыленном сахарной пудрой. Готовые подкрашенные кусочки мастики оборачивают в полиэтилен. Теперь можно лепить из них задуманную композицию.

Украшения из молочной мастики вполне съедобны, правда со временем они тоже высыхают. Поэтому, если хотите сделать украшения съедобными, готовьте их накануне праздника, тогда они останутся свежими, мягкими.

Мои примечания:
Ета мастика мне больше понравилась в работе.С ней можно лепить неторопясь так как сильно быстро она несохнет.И прклеить её можно просто немного водичкой.Из етой мастики я лепилп человечика,цветочки.Но недостаток в ней ето цвет а он желтоватый.В етом мастика на желатине выигрывает так как она белоснежная.Мастику держать обезательно плотно закрытую в полиэтилен.Молочная мастика хороша ещё тем что её можно кушать так как если зделать не задолго до поедания она остаётся мягкой и вкусная.Но если хранить долгое время её то она потвердеет но всёравно можно будет кушать"

П.с. Мне эта мастика, если чесно, совсем не понравилась.
ни на вид(у нее явный желтый цвет, и при окрашивании соответственно цвета получаются не такие, как получились при окрашивании белой ), ни в работе (она менне эластичная, чем, например, маршелловая).

И торт, мне кажется, ею не удастся покрыть, она будет надрываться при раскатывании (из-за отсутствия элластичности).

Крем взят из Яниного (Yana) киевского торта.
Посмотри в "справочнике по тортам", он там точно должен быть

valeria

ага-ага!!! Когда-Когда?????

valeria
Лерочка!! спасибочки на добром слове! я от твоих тортов просто балдею!!! Расскажи, как ты так ровна тортики покрываешь?????
И мне !! И мене про мячик!!!!

я покрывала, вроде нормально! Вот этотно в сравнении с мармыш , согласна с тобой, явно пароигрывает..


Иннеса
и тебя целюлю!!!

ksun спасибо за лошадку! Иннеса, natulja, valeria спасибо за похвалу!

valeria,тортик с голубыми розочками сама нежность!!!!

рита , а твои оба тортика очень красавые, СТОООЛЬКО РАБОТЫ!

Девочки, торты просто невероятной красоты!!! У ВСЕХ!!!
Юль, а из чего травка у мячика? Мастика через чесночный пресс? У меня. она,зараза, ломается не успев вылезти, а у тебя такие полосочки длинные...
Пинеточки - это нечто!!!
Лерочка, будь другом, расскажи про розы? Вилтонскими насадками делаешь? А по какой технологии?