Ради него полезла в интернет, уж больно любопытно стало, что же это такое и с чем его едят ]]> Thu, 24 Mar 2016 22:06:57 GMT larissa1312 1160073,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1160048 Еще один пятничный ужин и тоже с декабря:

Котлеты


Самса с тыквой


Ханум с картошкой


Перемолотые помидоры с зеленью и чесноком


Еще были паргийот, о них напишу отдельным рецептом.

А на сладкое был очень вкусный покупной (брали на пробу) кьортуш (или на родном венгерском "кюртош калач")
]]> Tue, 22 Mar 2016 10:03:25 GMT light225 1160048,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159971 И пятничный ужин с декабря:

Борщ



Курица в имбирно-арахисовом маринаде от larissa1312





Очень вкусно, только у меня закончилась арахисовая паста и было только 2 стол.лож. ]]> Wed, 16 Mar 2016 08:11:10 GMT light225 1159971,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159970 Зеленый горошек в сливочном соусе (doodh walee matar) от Sonulya



"Рецепт из замечательной книжки "American Masala" автора Suvir Saran - одного из самых выдающихся Индийских шефов в Америке. Автор пишет, что он часто делает это блюдо для друзей приверженцев Джайнизма, которым религия не позволяет употреблять чеснок и лук, поэтому они отсутствуют в этом рецепте, а на их месте асафетида. Асафетиды у меня не было, (плюс автор пишет, что она не обязательна), поэтому первый раз я сделала строго по-рецепту, но во второй раз, я добавила мелко нарезанную луковичку-шаллот и зубчик чеснока. Если у вас как и у меня нет асафетиды, рекомендую эти добавки.

на 4 порции

3 ст.л. ложки растительного масла
2 ч.л. молотого кориандра (ground coriander)
1/2 ч.л. зерен зиры (cumin seeds)
1/2 ч.л. куркуми (turmeric)
1/8 ч.л. кайенского перца
1/8 ч.л. асафетиды (по-желанию)
2 1/2 чашки замороженного горошка
1 чашка молока
1 ч.л. крупной соли

В кастрюле, на быльшом огне, разогрейте масло со всеми специями и обжаривайте 1 1/2 - 2 минуты или пока зерна зиры не станут коричневыми. Добавьте горошек, хорошо размешайте, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Тушите на маленьком огне 5 минут или пока горошек не станет мягче и вся жидкость не выпарится.

Добавьте молоко и соль к горошку в кастрюле. Доведите до кипения и снова убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и тушите еще 5 минут на маленьком огне. Затем, поднимите огонь до среднего и продолжайте варить, иногда помешивая еще минут 6 -8 или пока соус не загустеет. Проверьте на наличие соли/перца и сразу подавайте."

(Я перепутала и добавила еще немного тертого имбиря. Очень ароматный и вкусный горошек.)

источник: http://www.carina-forum.com/carina/index.p...g78791#msg78791
]]> Wed, 16 Mar 2016 06:47:40 GMT light225 1159970,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159968 Был у нас рыбный день, поэтому еще запекала лосося, целым куском в 1.5 кг без головы и хвоста.

Положила внутрь 4 нарезанных зубчика чеснока, укроп и петрушку и 3 тонких кружка лимона.
Сверху помазала рыбу ОМ и посыпала крупной солью.
И запекала час при температуре 200 гр.

]]> Wed, 16 Mar 2016 05:58:00 GMT light225 1159968,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159943 Тилапия в духовке в чесночном соусе с лимоном





2-4 шт. тилапии, почистить и помыть
1-2 больших лимона, выдавить сок
немного крупной соли
перец
сухой заатар
2-3 чайн.лож сладкой паприки
острый нарезанный перец (по желанию)
1-2 нарезанные луковицы
1/2 стакана ОМ
1-2 свежие перемолотые помидоры
1/2 стакана белого вина

Для чесночного соуса:

1/2 головки давленного чеснока
соль
порезанные петрушка/укроп
2 стол.лож ОМ
немного воды, для разбавления соуса

Помазать пайрекс ОМ. Присыпать рыбу специями и втереть их в рыбу.
Полить рыбу лимон.соком, вином, помидорами и ОМ. Выложить на рыбу кольца лука.
Запекать в горячей духовке при температуре 175 гр около 45 минут, пока рыба не зарумянится.
Можно запечь рыбу под грилем, каждая сторона около 8 минут при температуре 225 гр.
Вытащить рыбу и полить сверху чесночным соусом.

Для чесночного соуса смешать вместе все компоненты.



(Я делала две рыбы. Брала сок одного лимона, не использовала лук. Помидоры взяла готовые из банки, поэтому их получилось больше, чем было в рецепте.)



источник: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry....=2464091&skip=1 ]]> Mon, 14 Mar 2016 09:00:42 GMT light225 1159943,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159933 На сладкое был яблочный пирог



И медовик со сметанным кремом

]]> Mon, 14 Mar 2016 07:25:03 GMT light225 1159933,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159932 Соте из баклажан



2 баклажана
3 зеленых перца
1-2 кабачка (не обязательно)
чеснок
петрушка
сахар, соль
томат.паста - 2-3 стол.лож

Баклажаны почистить и порезать кубиками. Посыпать солью и оставить на 30 минут. Промыть и слить воду. Обжарить на сковородке в небольшом количестве масла.
Нарезать кубиками кабачки и перец. Обжарить по очереди.
Выложить все овощи обратно в сковороду, добавить томатную пасту и специи. Тушить на маленьком огне под крышкой 20 минут. Добавить петрушку, потушить еще 5 минут и снять с огня.

]]> Mon, 14 Mar 2016 07:20:12 GMT light225 1159932,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159930 Маринованая курица запеченная в духовке с яблоками



(рецепт от buxgalter_sofi из ее ЖЖ, словами автора)

"5 нижниx четвертей курицы
1/2 ст.соевого соуса
1/2 ст. меда
1/2 ст.красного суxого вина
6 раздавленныx зубчика чеснока
немного соли
4-5 яблок порезанных на четвертинки


1. Смешать все ингредиенты соуса. Курицу порезать и положить в соус. Поставить в xолодильник...на ночь.
2. В огнеупорную посуду выложить куски курицы и яблоки, вылить сверxу маринад.
3. Укутать все ето безобразие фольгой и поставить в дуxовку (тем=160-170 г) на 1.5 часа...За 10 мин. до назначенного времени, снять фольгу и дать курице подрумянится..."



(Фотографии все ужасные, абсолютно не удалось хорошо сфотографировать это блюдо. Делала целую курицу.)

источник: http://buxgalter-sofi.livejournal.com/61415.html ]]> Mon, 14 Mar 2016 05:05:47 GMT light225 1159930,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159929 Было еще два вида пастромы, с медом и с горчицей, но я не смогла найти рецепты, которые использовала. Если вдруг получится, добавлю сюда пост.
Пока просто фотографии:





]]> Mon, 14 Mar 2016 04:56:11 GMT light225 1159929,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159831 Салат из фасоли "Черный глаз" и помидоров



1 стакан фасоли "Черный глаз"
2.5 стакана воды
как можно больше помидоров черри, разрезанных пополам
средняя луковица, тонко нарезанная полукольцами
2-3 стол.лож нарезанной петрушки
стол.лож без верха супового порошка
черный перец, соль

Замочить фасоль в кипятке на всю ночь. Слить воду.
На сковородку с раст.маслом выложить фасоль, перемешать несколько раз обжаривая. Добавить воду, заправить специями и довести до кипения. Сделать меньше огонь и тушить пока вся жидкость не выпарится, а фасоль не станет мягкой.
Перемешать фасоль с остальными продуктами, посолить и поперчить.

(Я делала с обычными помидорами.)

источник: http://www.nikib.co.il/salads/cold-salad/11074/ ]]> Thu, 03 Mar 2016 07:26:09 GMT light225 1159831,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159819 Хаса с укропом и яблоками



]]> Wed, 02 Mar 2016 05:01:28 GMT light225 1159819,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159818

]]> Wed, 02 Mar 2016 04:54:26 GMT light225 1159818,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159817 Форшмак с гренками





]]> Wed, 02 Mar 2016 04:50:19 GMT light225 1159817,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159816

]]> Wed, 02 Mar 2016 04:39:40 GMT light225 1159816,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159815 Хала из магазина






Оливье, винегрет


]]> Wed, 02 Mar 2016 04:30:59 GMT light225 1159815,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159814









]]> Wed, 02 Mar 2016 04:22:38 GMT light225 1159814,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159812 У меня не выставлены отчеты с праздников, буду исправляться.

Это Рош-А-Шана 2014 года, мне хотелось немного улучшить обычный вид стола и попробовать сделать праздничную сервировку. Но гостей ожидалось много и одинаковый посуды на два стола мне не хватало. В общем, вот, что получилось:









]]> Wed, 02 Mar 2016 04:07:44 GMT light225 1159812,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159359 Изумительные стейки "Паргиёт"



Что такое стейк "Паргиёт"?



8 шт. стейков, разрезать на две части

Маринад:

3 стол.лож сдакого соуса чили
3 стол.лож соевого соуса
4 стол.лож меда или силана
1 стол.лож кунжутного масла
3 стол.лож соуса терияки
давленный чеснок, соль, перец
несколько нарезанных листьев кинзы или петрушки

Перемешать вместе все составные маринада и замариновать стейки на 24 часа.
Выложить в форму и поставить в горячую духовку на час с небольшим, пока стейки не зарумянятся.
Приготовить белый рис, выложить сверху стейки и посыпать луком-резанцом.



(Это очень вкусно . У меня было 5 штук стейков, поэтому я уменьшала количество соуса. Мариновала 6 часов. Зелень не положила. Рис полила соусом, который образовался за время выпекания. Для любителей сладковатого мяса.)



источник: http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4277512,00.html
Мими (последний комментарий). ]]> Thu, 28 Jan 2016 10:55:34 GMT light225 1159359,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159353 Хрустящий салат с брокколи



1 средний кочан брокколи
2 стебля зеленого лука (большие)
50-100 гр очищенного миндаля, нарезанного полосками
раст.масло, соль

Срезать соцветия брокколи со стеблей и мелко порезать. (Стебли нам в этом салате не пригодятся.)
Зеленый лук мелко нарезать.
Добавить в салатницу к брокколи, зеленый лук и миндаль, заправить маслом и солью и перемешать.



]]> Thu, 28 Jan 2016 07:51:42 GMT light225 1159353,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159352 И снова пятничный ужин:

Весенний салат с зеленым салатом




А остальное подробно вместе с рецептами. ]]> Thu, 28 Jan 2016 07:42:26 GMT light225 1159352,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159351 мора
ясно , поздравляю с новым приобретением ! ]]> Thu, 28 Jan 2016 07:38:48 GMT light225 1159351,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159224 light225
Люся, это из-за скороварки Я неправильно клапан выставляля. И у меня выкипела жидкость и все пригорело. Я еще только учусь готовить в ней. Сейчас все получается. Общими усилиями выяснили в чем причина ]]> Sun, 17 Jan 2016 10:55:27 GMT мора 1159224,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159218 мора
Валя, а что именно не получилось?
Эта похлебка не совсем суп, там не очень много жидкости. Скорее такое густое овощное жаркое. ]]> Sun, 17 Jan 2016 09:38:48 GMT light225 1159218,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159200 light225
Люся решила приготовить ПОХЛЕБКА ИЗ ФАСОЛИ ЧЕРНЫЙ ГЛАЗ.... в скороварке. Т. к. только что купила и это первое блюдо. В скороварке не получилось. Буду варить из консервированной фасоли. Очень хочется фасолевый супчик!
]]> Fri, 15 Jan 2016 15:01:31 GMT мора 1159200,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159196 Грибы обжаренные с чесноком и оливковым маслом



2 стол.лож ОМ
1 кг грибов разных видов (целых или разрезаных пополам)
5 давленных зубчиков чеснока
крупная соль, перец
1/3 стакана нарезанной петрушки



Нагреть в большой сковороде ОМ на самом большом огне, добавить грибы и перемешивать все время, пока они не зарумянятся.
Добавить чеснок, заправить солью и перцем. Помешать минуту и выключить огонь.
Добавить петрушку и подать к столу.





Источник: "Веганская еда, вкусно и быстро", Бени Сайда. ]]> Fri, 15 Jan 2016 08:38:00 GMT light225 1159196,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159195 Конфи из мини перцев с чесноком и тимьяном



Рекомендуется готовить за день до подачи.

1/3 стакана ОМ
2 упаковки разноцветных мини перцев (примерно 600 гр)
1 острый перец, нарезать кольцами
8 очищенных зубчиков чеснока
3 стол.лож листьев тимьяна (отделить от стеблей)
крупная соль
1 чайн.лож сахара
100 гр вяленных маслин Тассос
лимон.сок или винный уксус (по вкусу)



Нагреть в казане ОМ, добавить мини перцы (целиком) и острый перец и обжаривать 5 минут, иногда помешивая.
Добавить чеснок и тимьян, заправить солью и сахаром. Сделать меньше огонь, накрыть крышкой и готовить еще 25 минут, иногда помешивая блюдо.
Добавить маслины и лимон.сок или уксус и снять с огня. Дать остыть в кастрюле и перед подачей держать в холодильнике. Желательно подавать на следующий день.



(Я делала без острого перца. Брала греческие маслины другого сорта. Добавляла лимон.сок.)



Источник: "Веганская еда, вкусно и быстро", Бени Сайда. ]]> Fri, 15 Jan 2016 08:25:21 GMT light225 1159195,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159193 И снова пятничный ужин:

Делала картофельное пюре и шницели из куриной грудинки, которые запекала в духовке. Про овощные закуски напишу подробнее.









]]> Fri, 15 Jan 2016 07:58:01 GMT light225 1159193,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1159154 Похлебка из фасоли "Черный глаз" с луком пореем и грибами



Блюдо которое желательно приготовить за день до подачи на стол, для улучшения вкуса. Отлично идет к рису, кускусу или жареной цветной капусте.

1 1/2 стакана сухой фасоли "Черный глаз", замочить на ночь
1/4 стакана ОМ
1 большая луковица, мелко нарезать
1 лук порей (только белая часть), порезать
4 зубчика чеснока нарезать тонкими пластинами
2 моркови, нарезать маленькими кубиками
1 острый перец без семян, нарезать
1/2 корня сельдерея, очистить и нарезать маленькими кубиками
соль, черный перец
2 чайн.лож сладкой марокканской паприки(*)
500 гр шампиньонов, разрезать пополам
2 помидора без сока и сердцевины, нарезать маленькими кубиками
3/4 стакана нарезанной петрушки

Слить воду с фасоли, хорошенько промыть и еще раз слить воду.
В казане нагреть ОМ, добавить все овощи, кроме грибов и помидоров и обжаривать 10 минут.
Добавить фасоль и специи, добавить воду так, что-бы все было покрыто. Довести похлебку до кипения, снять образовавшуюся пену. Накрыть и варить на маленьком огне полтора часа.
Добавить грибы и помидоры, накрыть крышкой и тушить еще 20 минут пока похлебка не загустеет. Посыпать петрушкой и подавать.
Если блюдо сделано заранее, нагреть перед подачей.



(У меня уже была варенная фасоль, поэтому я пожарила лук, добавила остальные овощи и обжарила все еще 10 минут. Добавила 4 стакана варенной фасоли и долила воды. Тушила все вместе 35 минут. Потом как в рецепте. Петрушкой не посыпала. Острый перец не добавляла. Очень вкусное, очень сытное зимнее блюдо. Получается такой полу-суп, ели ложками)

(*) сладкая марокканская паприка - паприка, которую мололи вместе с маслом.



Источник: "Веганская еда, вкусно и быстро", Бени Сайда. ]]> Wed, 13 Jan 2016 10:44:16 GMT light225 1159154,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158822 А это наш пятничный ужин с сентября:

Фасоль в соусе "Чили"





Зеленый салат


Щавельный суп


]]> Thu, 17 Dec 2015 08:05:27 GMT light225 1158822,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158796 Рис с кабачками и укропом



1/3 стакана раст.масла
5 кабачков (желательно цуккини), нарезать не очищая
1 лук, мелко порезать
4 зубчика чеснока, порезать
1 1/2 стакана риса
1 стакан укропа, нарезать
соль, перец
2 3/4 стакана куриного бульона



Нагреть в кастрюле масло, добавить кабачки, лук и чеснок и слегка зарумянить. Добавить в кастрюлю рис, укроп, соль и перец и обжаривать 3 минуты.
Долить в кастрюлю бульон и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на маленьком огне 20 минут. Снять с огня и не открывать крышку еще 15 минут. Перемешать и подавать.

(Я делала и с кабачками и с цуккини, кабачки я почистила.)



Источник: "В последний момент", Бени Сайда. ]]> Tue, 15 Dec 2015 15:31:08 GMT light225 1158796,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158795 Курица в бальзамическом уксусе



Рецепт в деревенском итальянском стиле, легко и просто готовится.

5 стол.лож ОМ
1 свежая курица, разделить на 8 частей
6 зубчиков чеснока, очистить
3 веточки шалфея
соль, перец
1/2 стакана бальзамического уксуса



Нагреть в кастрюле масло, добавить куски курицы, чеснок и шалфей.
И обжаривать на среднем огне около 15 минут, пока курица не зарумянится с двух сторон.
Посыпать специями и добавить уксус. Накрыть и тушить на маленьком огне около часа, пока курица не станет мягкой, иногда переворачивая курицу в соусе.
Подавать с картошкой, запеченной в ОМ с розмарином.

(У меня не было шалфея, я положила базилик.)





Источник: "В последний момент", Бени Сайда. ]]> Tue, 15 Dec 2015 15:16:50 GMT light225 1158795,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158788 Запеченные куски курицы в панировке - "Шейк энд бэйк"



Вкусная курица, любимая детьми и взрослыми (курица шницель). Можно готовить из четвертей, ножек и даже из целой курицы.

Курица весом в 1.5 кг.

Панировка:

1/4 стакана муки
1/2 стакана панировочных сухарей (золотистых) = (для израильтян פירורית זהב)
2 стол.лож крахмала
соль и перец
сладкая и острая паприка
немного куриного и грибного бульона в порошке
1/4 чайн.лож чесночного порошка
щепотка куркумы
щепотка корицы
масло спрей или немного ОМ

Помыть курицу и пока она мокрая, покрыть ее панировкой (которую нужно хорошенько перемешать).
Выложить в форму на бумагу для выпечки и побрызгать масло спреем или покапать ОМ.
Нагреть духовку до 200 гр и поставить курицу на 40 минут, не накрывая и не добавляя жидкость.

(Я уже год готовлю по этому рецепту, делала раз 10 точно. Делала только крылья, нам такой вариант очень нравится. Крылья получаются хрустящими и вкусными. Я делаю без корицы и острой паприки, и без бульона в порошке. Использую масло спрей, так получается менее жирно.)



источник: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry....=1251487&skip=1 ]]> Tue, 15 Dec 2015 13:40:04 GMT light225 1158788,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158773 Осенний суп с капустой



(рецепт от ranja из ее ЖЖ, словами автора)

"Осенью надо квасить капусту. Капусту я так и не успела заквасить, а вот суп приготовила – простой, сытный, милый. Очень хвалили. Просили делать ещё.

Взяла:

3 морковки
2,5 чашки очень тонко нарезанной капусты
Горсть листиков шалфея и орегано
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 стол лож томатной пасты
800 мл куриного бульона

Восьмушка лимона
Горсть петрушки

Оливковое масло
Соль, перец



Ход действий:

Очистила морковку и натерла на крупной терке.
Нарезала-настругала капусту ножом для сыра.
Очистила и мелко нарезала лук и чеснок.
Мелко нарезала листики шалфея и орегано.

Нагрела оливковое масло в кастрюле.
Добавила лук и чеснок, помешивала минут 5.
Добавила морковь, размешала, еще минут 10.
Добавила капусту и шалфей с орегано, посолила, размешала. Еще минут 5.
Смешала томатную пасту и бульон, размешала.
Добавила бульон в кастрюлю, размешала.
Довела до кипения, убавила огонь и оставила под крышкой минут на 15.

Мелко нарезала петрушку.
Выдавила восьмушку лимона в кастрюлю, добавила петрушку, размешала, сняла с огня, оставила на некоторое время.
Всё!
Блеск. Очень вкусно!"

(Я делала на воде. Добавила немного бульона в порошке. Жидкости добавляла больше, потому что мои хотели менее густой суп. Очень вкусно. Орегано добавляла сухой.)



источник: http://ranja.livejournal.com/820371.html ]]> Mon, 14 Dec 2015 09:48:48 GMT light225 1158773,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158767 Жаркое из курицы с 40 зубчиками чеснока и мелким картофелем



Куриное жаркое в горшочке, французская классика, подается с прохладным белым вином.

1 свежая курица, разделеная на 8 частей
крупная соль и черный перец
3/4 стакана ОМ
4 веточки тимьяна
4 веточки розмарина
2 моркови, нарезанные полосками
1 корень петрушки, нарезанный
40 зубчиков чеснока, не чистить
15 шт мелкой картошки, очистить

В жаропрочной форме (горшочке) разложить куски курицы, посолить и поперчить. Добавить ОМ и травы, морковь и петрушку. Перемешать и оставить на 2 часа. Духовку нагреть до 180 гр.
Добавить чеснок и картошку и перемешать. Добавить еще соль и перец и хорошенько накрыть форму.
Поставить в духовку и запекать полтора часа, пока курица не станет совсем мягкой. Снять крышку и запекать еще 20 минут, пока жаркое не зарумянится. Вскрыть ножом зубчики чеснока и помазать на курицу. Подавать с зеленым салатом и свежим хлебом.

(Я не добавляла розмарин, у меня его не едят.)





Источник: "Все в одной кастрюле", Бени Сайда. ]]> Mon, 14 Dec 2015 08:53:39 GMT light225 1158767,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158764 Курица с овощами и травами



Отличное блюдо, требующее короткой подготовки и длинного запекания.



5 куриных четвертей
3 перца разных цветов, нарезать большими кубиками
2 моркови, тонко нарезать
3 цуккини (не чистить), нарезать
1 острый перец, нарезать
2 красных лука, нарезать кольцами
2 порубленных помидора
10 зубчиков чеснока, не чистить
1/2 стакана порезанной петрушки
5 нарезанных стеблей сельдерея
сладкая паприка
острая паприка
соль и черный перец
1 чайн.лож молотого тмина
1/2 стакана ОМ

Нагреть духовку до 200 гр.
Выложить в большую форму для запекания все продукты и перемешать. Разложить одним слоем и накрыть фольгой.
Запекать 2 часа, пока курица не станет мягкой. Снять фольгу, включить гриль и запекать 10 минут пока блюдо не зарумянится. Подавать со свежим хлебом или белым рисом.



(Я не добавляла острый перец. Запекала без фольги около 15 минут.)



Источник: "Все в одной кастрюле", Бени Сайда. ]]> Mon, 14 Dec 2015 07:42:40 GMT light225 1158764,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158762 Очередной пятничный ужин с августа месяца:



"Птитим"





Запеченный баклажан под тхиной


]]> Mon, 14 Dec 2015 07:23:55 GMT light225 1158762,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158722 larissa1312
Лариса, я тоже его открыла для себя, интересный вкус. Но пробовала помазать на хлеб, как в США едят, мне не понравилось , наверное неправильно мазала.
Надеюсь рецепт пригодится . ]]> Thu, 10 Dec 2015 08:43:40 GMT light225 1158722,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158455 light225
Люся, я попробовала курицу с арахисовым маслом. Оооочень вкусно!!! Особенно понравилось моей маме Твой рецепт ещё на очереди, надо найти кинзу. ]]> Wed, 25 Nov 2015 16:15:03 GMT larissa1312 1158455,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158418 Оставляю пост для супа, не могу найти книгу из которой брала рецепт. ]]> Sun, 22 Nov 2015 08:33:51 GMT light225 1158418,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158417 Мясо в духовке на сочной картошке



"Это блюдо готовится в два основных этапа, мы варим мясо, а потом мы его запекаем. Для того, что-бы мясо не подгорело в процессе длительного запекания и для получения вкусного гарнира, на дно формы выкладываем картошку или целые грибы.
Для этого блюда можно использовать любой кусок мяса (говядина), я предпочитаю 5 (лопаточно-плечевая часть), 6 (фальш-филе) или 8 (голяшка) номер.



Первый этап:

Положить мясо в большую кастрюлю. Добавить 2 луковицы, нарезанные четвертями, лавровый лист, английский перец. Залить водой и варить полтора часа.
Дать мясу остыть (можно даже приготовить за день до второго этапа).

Второй этап:

В большую миску выложить кусок мяса. Добавить нарезаный пучок кинзы, нарезаный пучок петрушки, 1 стол.лож супового куриного порошка, 2 стол.лож сладкой паприки, 6 нарезаных четвертями зубчиков чеснока, черный перец и пол стакана соевого масла. Хорошенько помассировать мясо.

Третий этап:

Взять глубокую форму для запекания (я запекаю в одноразовой, а потом перекладываю в пайрекс для аккуратной подачи), выложить дно толстыми кусками картошки или грибов. Положить сверху мясо вместе с соусом. Закрыть фольгой и запекать час при 200 гр и еще два часа при 180 гр."



(Я делала из мяса номер 6 (фальш филе), добавляла и картошку и большие грибы.)





источник: http://mablogeria.blogspot.co.il/2007/10/blog-post_19.html ]]> Sun, 22 Nov 2015 08:18:28 GMT light225 1158417,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158416 Это был наш пятничный ужин в феврале:















]]> Sun, 22 Nov 2015 07:48:36 GMT light225 1158416,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158413 larissa1312
Лариса, .
С арахисовым маслом очень вкусно получается .
]]> Sun, 22 Nov 2015 07:13:33 GMT light225 1158413,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158409 light225
Люся, спасибо тебе за вдохновение! С удовольствием смотрю твои рецепты. Курицу в арахисовом соусе скопировала, с фисташками и грецкими орехами готовила, с арахисом - ещё нет, надо попробовать

очень вкусное блюдо, особенно со сливочным маслом ]]> Sat, 21 Nov 2015 14:38:48 GMT larissa1312 1158409,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158390 Персидский рис с зеленью от rachely

Быстрый и вкусный рецепт риса .





]]> Fri, 20 Nov 2015 08:24:56 GMT light225 1158390,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158388 Куриная грудинка в арахисовом соусе с кинзой



1 куриная грудка, нарезанная кусочками
пол стакана муки
1 чайн.лож имбиря
1 чайн.лож красной паприки
соль, перец

Соус:

1 маленькая нарезанная луковица
1 нарезанный зубчик чеснока
1 чайн.лож натертого имбиря
четверть пучка кинзы, мелко нарезать
четверть чайн.лож кукркумы
2 полные стол.лож арахисового масла (не сладкого)
1 стол.лож соевого соуса
2 стакана воды
2-3 капли кунжутного масла
соль, перец



Обжарить лук, добавить чеснок, имбирь и кинзу.
Добавить куркуму, арахисовое масло и соевый соус и хорошенько перемешать. Долить воду и довести до кипения. Варить на среднем огне 10 минут, иногда помешивая. Добавить кунжутное масло, соль, перец. Следить что-бы соус не сильно кипел.

В миске перемешать муку, имбирь, паприку, соль и перец. Обвалять куски курицы. Обжарить их в глубокой сковородке на небольшом количестве масла по минуте с каждой стороны. Залить горячим соусом и варить еще 5 минут. Подавать украсив нарезанной кинзой.





источинк: http://mablogeria.blogspot.co.il/2008/01/blog-post_02.html ]]> Fri, 20 Nov 2015 08:16:42 GMT light225 1158388,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158387 sweetkotik
Катя, я очень рада тебя видеть на форуме .
Рецепт как таковой я не давала, просто на форуме есть практически такой-же рецепт. Я писала об этом здесь:
http://forum.good-cook.ru/topic1879.html?v...ndpost&p=425241

Сам рецепт: http://www.good-cook.ru/visitor/vtoroe/vtoroe_039.shtml

Только лавровый лист я не кладу и варю дольше (2.5 часа). Ира заливает готовые котлеты бульоном и подает их под желе, а я сливаю бульон отдельно и подаю как холодец. Практически всегда он хорошо застывает в холодильнике, но когда подаешь на стол не долго держит форму холодца.
]]> Fri, 20 Nov 2015 07:23:30 GMT light225 1158387,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158383 light225
Люся, здравствуй! Я который раз рассматривая тво фотографии, смотрю на рыбный холодец! Нашла по поиску, что рецепта, как такового нет , и что это бульон от фаршированного карпа. Люся, ты не могла бы написать рецепт свой этого карпа? Я искала у тебя в оглавлении, но не нашла, видимо я подслеповата , может ты дашь мне ссылку? Так я рада тебя читать, ты еще сдесь! ]]> Wed, 18 Nov 2015 21:30:04 GMT sweetkotik 1158383,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158181 Все, свои старые рецепты я восстановила, теперь начну выставлять новые . ]]> Tue, 03 Nov 2015 15:00:23 GMT light225 1158181,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158179 Gveret 25.06.2015 - 12:10

Люся, я так же готовлю курицу,
только во внутрь кладу дольки апельсин
(или мандарин), яблоки.
Очень вкусная получается курочка с апельсинами.
]]> Tue, 03 Nov 2015 14:09:18 GMT light225 1158179,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158175 Рождественская пулярка с апельсинами "Почта Деда Мороза"

Автор: light225 13.05.2015 - 10:44



(словами автора)

"В период новогодних праздников ничто так не желанно на столе, как запечённая птица. Пулярка - это крупная курица, по размеру больше похожая на индейку. Она также отличается от обыкновенной курицы большей мясистостью и довольно быстрым временем приготовления. Мы будем запекать пулярку в духовке с апельсинами , луком, чесноком и пряными травами. Благодаря такому аромату Дед Мороз точно не пройдёт мимо вашего дома!



Ингредиенты:

Пулярка потрошёная - 2,4 кг
Апельсин крупный - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук-шалот - 4 шт.
Чеснок - 10 зуб.
Тимьян - 1 пучок
Масло сливочное размягчённое - 30 г.
Соль, перец - по вкусу

Время приготовления:
0 дн., 1 ч. и 10 мин.

Количество готового продукта:
6 порций

Начинаем готовить:


1. С апельсина при помощи специальной мелкой тёрки снимаем цедру.
2. Смешиваем её с размягчённым сливочным маслом, добавляем соль, перец и 3-4 дольки чеснока, продавленные через пресс. Перемешиваем.
3. Птицу укладываем грудкой кверху в посуду для запекания, выложенную фольгой. Апельсин и репчатый лук режем на дольки. Примерно половину лука и апельсина кладём внутрь птицы.
4. Туда же отправляем 1/2 пучка тимьяна и оставшийся чеснок.
5. Скалываем кожу зубочистками, чтобы закрыть отверстие с начинкой.
6. Обмазываем пулярку со всех сторон приготовленной ранее масляно-чесночной массой.
7. Вокруг кладём оставшиеся дольки апельсина, репчатого лука, веточки тимьяна. И добавляем также нарезанный на дольки лук-шалот. Ставим запекаться в духовку при 220 градусах на 45-50 минут.
8. Готовую птицу подаём к столу в горячем виде вместе с апельсиново-луковым гарниром. Начинку пулярки вы можете выбросить, а вот запечённые дольки лука и апельсина, что были вокруг птицы, съешьте обязательно, они невероятно вкусны!"



(Я делала с мягким маргарином, а не маслом. Шалот не добавляла. Готовила курицу 1 час и 20 минут. Вместе с ней запекала картофельные чипсы (только выложила их на полчаса позже)).





https://www.facebook.com/kushtuev.food.art/...?type=3&theater ]]> Tue, 03 Nov 2015 09:15:33 GMT light225 1158175,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158174 Веррины с пюре из брокколи и пастромой

Автор: light225 13.05.2015 - 10:28



За основу я брала рецепт из этой книги (15 страница), но переделала под себя, поэтому пишу рецепт.



1 маленький кочан брокколи
150 гр индюшиной пастромы , одним куском
майонез
маринованная черемша для украшения

Брокколи (без стеблей) отварить в подсоленой воде до готовности. Размять
до состояния пюре и добавить 1-2 чайную ложку майонеза. Посолить по вкусу.
Пастрому нарезать мелкими кубиками. Выложить в стакан.
Сверху выложить пюре из брокколи и украсить черемшой.





]]> Tue, 03 Nov 2015 09:06:17 GMT light225 1158174,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158131 Салат из яиц в "шоте".

Автор: light225 13.05.2015 - 10:00



(рецепт от Пончита с форума Карины, словами автора)

"Гастроном №2 (2006)

на два "шота":

1 вареное яйцо
0,5-1 ч.л. майонеза
соль, перец
небольшой спелый томат

Украшение:

анчоусы, каперсы, базилик, маринованный корнишон

Яйцо мелко порубить. Смешать с майонезом, приправить солью и перцем.
Выложить в стакан "шот". Сверху уложить мелко нарезанную мякоть помидора. Украсить каперсами, анчоусами, нарезанным корнишоном и базиликом."







источник: http://www.carina-forum.com/carina/index.p...61696#msg161696 ]]> Thu, 29 Oct 2015 14:45:40 GMT light225 1158131,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158130 Автор: light225 13.05.2015 - 09:21









]]> Thu, 29 Oct 2015 14:35:26 GMT light225 1158130,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158129



Черные маслины, оливки фаршированные тунцом, оливки фаршированные лососем


Марин.грибы


]]> Thu, 29 Oct 2015 14:25:38 GMT light225 1158129,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158128 Автор: light225 13.05.2015 - 09:00

А теперь отчет с Нового года :

В этом году стол был очень скромный, потому-что нас было только трое.









]]> Thu, 29 Oct 2015 14:22:34 GMT light225 1158128,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158117 Автор: light225 12.05.2015 - 08:44

Делала по заданию из темы "Блюдо дня" соус от Olja:

"Соус из сыра с голубой плесенью"

Вкусно, необычно, я делала с укропом и тимьяном.







Подавала с овощами гриль
от того-же автора:









]]> Thu, 29 Oct 2015 08:28:43 GMT light225 1158117,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158115 Автор: light225 12.05.2015 - 08:43

Продолжаю с отчетом с октября :

Опять готовила это замечательное блюдо от Ирины Кутовой:

Лодочки с куриным паштетом

Эти лодочки всегда пользуются спросом в моей семье. Главное подавать их с соусом . В этот раз я перекрутила свежие помидоры с зеленью и чесноком.



]]> Thu, 29 Oct 2015 08:07:09 GMT light225 1158115,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158113 Мясное жаркое с фасолью и горошком

Автор: light225 10.05.2015 - 12:33



400 гр говядины
500 гр куриной грудки
3 луковицы
1/2 стакана морожен.гороха
1 банка белой фасоли (400 гр)

Нарезать мясо кубиками. Лук порезать полукольцами. Налить 2 стол.лож раст.масла и обжарить кусочки мяса. Положить лук, перемешать. Накрыть и тушить под крышкой 30-40 минут (почти до готовности мяса).
Добавить соль, перец, зиру, паприку. Положить фасоль и горох. Аккуратно перемешать, долить немного воды и тушить под крышкой еще 25 минут.



]]> Thu, 29 Oct 2015 07:54:22 GMT light225 1158113,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158098 Автор: light225 10.05.2015 - 11:53

Обед с конца октября:

Суп закарпатский со свежей капустой от Emerald


Очень вкусный суп, всем понравился . Я делала без сметаны и без шпика. Жарила на говяжьем жире.



]]> Wed, 28 Oct 2015 08:12:33 GMT light225 1158098,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158092 Зеленый горошек с куриными горлами (шеями).

Автор: light225 7.05.2015 - 10:09



1 средняя луковица, мелко порезать
1 стол.лож раст.масла
1 банка зеленого горошка
10 куриных шей
(можно добавить две картошки, нарезанные кусками)

1/2 чайн.лож куркумы
3/4 чайн.лож соли
1/2 чайн.лож черного перца
полтора стакана кипятка

Накалить масло и обжарить лук. Добавить горошек и жарить еще 3 минуты на маленьком огне.
Добавить горла, воду, специи и увеличить огонь.
После закипания закрыть кастрюлю и тушить примерно час на маленьком огне.
Так как горла легко распадаются, блюдо лучше не мешать ложкой. Кастрюлю нужно иногда двигать из стороны в сторону, что-бы перемешать содержимое и что-бы горла были покрыты жидкостью и варились.



источник: рецепт от Лирон,http://www.fxp.co.il/showthread.php?t=839927 ]]> Wed, 28 Oct 2015 06:34:06 GMT light225 1158092,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158081 Филе индейки.

Автор: light225 7.05.2015 - 09:42





(рецепт от Медвежка с кукинга, словами автора)



"Хочу предложить вкусный и ленивый рецепт филе индейки.
Сделать маринад - 2 части горчицы, 1 часть меда (мед лучше брать цветочный, светлый), лимонный сок - по вкусу, соль/соевый соус - по желанию. Индейку замариновать хоя бы пару часов, а потом засунуть в рукав для запекания и минут на 30-40 в духовку ( я ставлю 220 градусов примерно).
Индейка получается очень сочной и мягкой. и очень диетичной - ни грамма жира. Холодная тоже хороша."



(Я подавала как горячее. Делала с зернистой горчицей.)



источник: http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1159468#1159468 ]]> Tue, 27 Oct 2015 07:29:01 GMT light225 1158081,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158073 Северно-африканский салат из тунца.

Автор: light225 6.05.2015 - 11:12



2 баночки тунца (по 200 гр каждая)

Соус:

4 стол.лож ОМ
1 большая луковица, нарезать кубиками
2 зубчика чеснока, нарезать
4 зеленых перца
4 больших помидора
2 стол.лож томатной пасты
1 чайн.лож молотого тмина
пол чайн.лож зиры
соль, перец

Для украшения:

лимон.сок
2 варенных яйца, нарезать
листья петрушки

Обжарить на горячем ОМ лук и чеснок, пока они не станут мягкими, но не потемнеют.
В это время запечь перцы и помидоры в духовке или на огне. Снять потемневшую шкурку и удалить семена. Нарезать на маленькие кусочки.
На сковородку выложить перцы, помидоры, томатную пасту, тмин и зиру.
Тушить на маленьком огне, иногда помешивая, примерно 25 минут или пока соус не загустеет. Добавить соль и перец.
Дать соусу остыть и хранить в холодильнике до подачи.
Перед подачей слить с тунца воду или масло. Выложить соус на плоскую тарелку и добавить кусочки тунца .
Попробовать и добавить по вкусу еще ОМ, лимон.сока, соли и перца.
Украсить яйцами и петрушкой.



Совет:

Для быстрого приготовления салата можно воспользоваться готовым салатом "Матбуха". 1 маленькая баночка салата (125 гр) на 1 маленькую банку тунца (170 гр).

(Очень люблю готовую версию этого салата , но его уже несколько лет, как перестали производить. Делала быстрый вариант с уже готовым салатом "Матбуха", получилось очень вкусно. Только тунец я вмешала в салат , а не стала выкладывать сверху.)



Источник: "Салаты мира", Рут Сиркис. ]]> Mon, 26 Oct 2015 10:21:19 GMT light225 1158073,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158071 Главбух
Выглядит не очень аккуратно, но зато очень вкусно . ]]> Mon, 26 Oct 2015 10:16:33 GMT light225 1158071,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158069 Автор: light225 6.05.2015 - 10:39

Грибной суп с клецками от Emerald

Вкусный, домашний суп. Я делала клецки без молока.



]]> Mon, 26 Oct 2015 09:49:31 GMT light225 1158069,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158068

Очень круто! :-) ]]> Mon, 26 Oct 2015 09:16:56 GMT Главбух 1158068,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158067 Автор: light225 6.05.2015 - 10:28

Пятничный ужин с конца января:





Карп, запеченный в духовке с укропом и чесноком









]]> Mon, 26 Oct 2015 09:15:00 GMT light225 1158067,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158066 Автор: light225 6.05.2015 - 09:32

Куриные грудки в тыквенном соусе



"Ингредиенты:

Куриные грудки - 2 половинки
Луковица - 1 шт.
Тыква - 200 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Карри-масала по вкусу
Соль по вкусу
Мука пшеничная - 1 ст.л.

Способ приготовления:

В чашу вылить масло. Нарезать лук. Сверху уложить порезанное мясо. Поверх мяса нашинковать тыкву.

Режим "Выпечка" 30 минут.

На этом можно и остановиться - будет мясо с подливкой. Но можно и загустить подливку в соус, для этого аккуратно ввести в подливку муку и тщательно размешать, чтоб не было комочков."



(Рецепт был расчитан на мультиварку, я делала в кастрюле на плите. Тыква у меня была нарезана маленькими кубиками. Лук немного обжарила, потом добавила мясо. Доливала немного воды и тушила под крышкой 20-25 минут на маленьком огне. Муку не добавляла, соус получился достаточно густой.)



источник:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...&topic=308217.0 ]]> Mon, 26 Oct 2015 09:04:43 GMT light225 1158066,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158065 Автор: light225 6.05.2015 - 09:16

Кусочки курицы с овощами



2 стол.лож ОМ
куриная грудинка нарезанная полосками
1 красный перец
1 зеленый перец
2 моркови
1/4 капусты
грибы (по вкусу)
1 маленькая луковица (не обязательно)
2-3 стол.лож соевого соуса
3-4 стол.лож кунжута
зеленый лук



Нарезать все овощи полосками (кроме лука, его мелко порубить или нарезать кольцами).
В большой кастрюле, сковороде или воке нагреть масло и добавить курицу. Готовить, помешивая, 5-7 минут, пока курица не будет готова. Вытащить полоску курицы и убедиться, что она готова.
Добавить все овощи сразу и обжаривать 2 минуты, помешивая.
Овощи остаются немного хрустящими. Можно сделать их более мягкими, но в этом случае нужно следить за курицей, она может стать слишком сухой.
Добавить соевый соус, хорошенько перемешать несколько секунд и снять с огня.
Разложить по тарелками, посыпать сверху кунжутом и нарезанным зеленым луком.





источник: Сарит и Яэль,https://www.bishulim.co.il/נת&#...93;ת51548
]]> Mon, 26 Oct 2015 08:55:35 GMT light225 1158065,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158064 Автор: light225 6.05.2015 - 08:24

Переходим к простым обедам и ужинам .

Обеды с декабря (знаю, давно не выставляла отчеты ):

Курица с апельсинами от Jazzinitup


Делаю не первый раз, вкусно как всегда .
Готовила в новой форме, о которой писала в "Наших покупках".









]]> Mon, 26 Oct 2015 08:46:46 GMT light225 1158064,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158062 Автор: light225 6.05.2015 - 07:59

Фруктово-ореховые шарики





(рецепт от Айн с ее сайта, словами автора)

"Орехи и сухофрукты можно использовать любые, от этого будет меняться вкус готового продукта.



на 10 порций (2-3 шарика на порцию)

• 1/2 чашки (80 гр) изюма
• 3/4 чашки (75 гр) грецких орехов, слегка поджарить
• 1/2 чашки (80 гр) фиников
• 1/2 чашки (80 гр) абрикосов
• 2 ст л апельсинового или лимонного сока
• цедра 1 апельсина или лимона
• по 1/2 чашки несладкой кокосовая стружки и/или ореховой крошки (почти муки)





Измельчить сухофрукты и орехи в процессоре до мелкой крошки, 1-2 минуты. Добавить сок и цедру и пропульсировать ещё 1-2 минуты до собирания массы в комок (масса не должна быть слишком сухой или влажной, по необходимости добавить сока или сухофруктов/орехов; слишком сухие сухофрукты замочить на 10 минут в тёплой воде или соке).
Влажными руками скатать шарики (2-2.5-см в диаметре) и обвалять в кокосе или ореховой крошке (чем мельче крошка тем лучше она прилипает к шарикам).
Оставить открытыми при комнатной температуре на 1 час для подсыхания.
Хранить в закрытой посуде в холодильнике.

Приятного аппетита."





источник: https://aynmark.wordpress.com/2009/02/09/%D...B8%D0%BA%D0%B8/
]]> Mon, 26 Oct 2015 08:33:16 GMT light225 1158062,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158061 ]]> Mon, 26 Oct 2015 08:14:34 GMT light225 1158061,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158060 Автор: light225 5.05.2015 - 11:06

Творожный торт с ягодами





(рецепт от dudukka из ее ЖЖ, словами автора)



"Состав на торт диаметром 20 см

Для основы

160 г печенья
70 г размягченного сливочного масла

Для творожного суфле

400 г мелкого творога
300 мл жирных сливок (35% жирности и выше)
15 г желатина
150 г сахара
150 мл воды

Для украшения (бортика)

100 мл жирных сливок (35 % жирности и выше)
1 ст.л. без горки сахарной пудры

Для украшения (малиновая заливка)

100 г замороженной малины
50 г сахара
200 мл воды
1 ст.л. кукурузного крахмала

Для украшения: свежие ягоды и листья мяты

Печенье измельчить в блендере или мясорубке. Смешать печенье с мягким маслом до состояния мелкой крошки. Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки. Высыпать печенье в форму и разровнять, прижимая руками ко дну.
Замочить в 50 мл воды желатин на 15 минут (время лучше уточнить на пакетике с желатином).
Сливки перелить в чашку, накрыть пленкой и убрать охлаждаться в холодильник.
Смешать сахар, оставшуюся воду и замоченный желатин и нагреть до 60 градусов, чтобы сахар и желатин разошлись. Остудить до комнатной температуры.
Смешать творог с сахарно-желатиновым сиропом.
Сливки взбить и тоже смешать с творогом.
Выложить суфле в форму на слой из печенья и убрать в холодильник на 3-4 часа.
Сливки для украшения влить в чашку, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на час.
Для малиновой заливки малину залить 150 мл воды, добавить сахар и поварить 10-15 минут, пока малина не растает и на развариться. Протереть смесь через сито, чтобы избавиться от зернышек. Снова поставить на огонь. Смешать крахмал с оставшейся водой, влить в малиновый сироп. Варить постоянно помешивая до загустения, но не давать закипеть. Остудить.
Готовый торт достать из холодильника, провести ножом вдоль бортика формы, убрать бортик. Переложить торт на блюдо.
Сливки доя украшения достать из холодильника, взбить их с сахарной пудрой. Переложить в кондитерский мешок и сделать бортик так, чтобы заливка потом не вытекала.
Малиновой заливкой залить торт сверху. Охладить торт. Можно сразу украсить ягодами, можно перед подачей.
Заливка после примерно 8 часов в холодильнике застывает и уже не течет. Я резала торт часа через два, поэтому получились такие потеки ."





(Ну что тут скажешь, торт очень нежный, очень творожный. Ягодная заливка похожа на кисель, дает кислинку. Очень вкусный торт. А вот с украшением совсем не сложилось, бортики из сливок сами потекли и не хотели держать форму. А следом за ними потекла и заливка. Делала в форме 28 см, пропорции увеличила. В общем, кто хочет увидеть очень красивый торт, сходите по ссылке посмотреть фотографии автора)



источник: http://dudukka.livejournal.com/227670.html
]]> Mon, 26 Oct 2015 08:09:53 GMT light225 1158060,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158059 Автор: light225 5.05.2015 - 10:26

Шоколадный пирог с ягодами



(рецепт от La Perla из ее ЖЖ, словами автора)

"Рецепт я нашла в книге известного российского шефа, но потом нашла его и на bbcgoodfood, пишу сразу с моими изменениями и как делаю я .



75 г черного шоколада (72% какао)
4 яичных белка (комнатной температуры)
175 г сахара
75 г пшеничной муки
25 г какао-порошка
150 мл кипятка
150 г любых ягод

Для глазури:

80 г черного шоколада (72% какао)
80 мл кипятка

Для украшения:

125 г свежих ягод

Разъемная форма диаметром 20 см.

Разогреть духовку до 185 градусов. Муку просеять.
Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, бортики смазать растительным маслом.
Приготовить пирог. Поломанный на кусочки шоколад, какао, 150 г сахара залить кипятком. Помешивать, пока масса не станет однородной.
С помощью миксера взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар.
В шоколадную смесь добавить просеянную муку, тщательно перемешать.
Добавить четверть взбитых белков в шоколадную смесь, перемешать, добавить оставшиеся белки, аккуратно перемешать. Перелить тесто в подготовленную форму, сверху разложить ягоды, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать в середине предварительно разогретой духовки 30-35 минут.
Достать форму из духовки, снять бортики и дать пирогу полностью остыть.
Приготовить глазурь. Шоколад измельчить, залить кипятком, перемешивать до получения гладкой эмульсии. Переложить остывший пирог на сервировочную тарелку, полить шоколадной глазурью и украсить свежими ягодами.



Я делала этот пирог уже очень много раз, прекрасно получается и в духовке и в мультиварке. В духовке он более рассыпчатый и имеет хрустящую корочку, разрезать его следует только после полного остывания. В мультиварке немного плотнее и без корочки, разрезать можно и в теплом виде.
Выпекаю в мультиварке 60 минут, даю постоять 5-10 минут с открытой крышкой и вынимаю пирог с помощью чаши пароварки (вставив ее в кастрюлю мультиварки и перевернув все вместе). Я пекла и со свежими и с замороженными ягодами, с замороженными ничуть не хуже, мне даже больше понравилось, предварительно ягоды не размораживала. В оригинале этот пирог с черносливом, замоченным в бренди, с ним я буду печь зимой Вместо кипятка часто использую свежезаваренный ягодный чай, так пирог имеет более яркий ягодный аромат."



(Я делала в форме 26 см, поэтому увеличила пропорции. Ягоды брала замороженные.)



источник: http://laperla-foto.livejournal.com/124217.html
]]> Mon, 26 Oct 2015 07:54:22 GMT light225 1158059,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158058 Автор: light225 5.05.2015

Печенье песочное (на желтках) от ais20

Замечательное желтое печенье, вкусное и очень понравилось детям .




]]> Mon, 26 Oct 2015 06:24:56 GMT light225 1158058,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158057 Автор: light225 5.05.2015

Маринованные сладкие перцы от Ayn


Не понимаю, как я пропустила этот рецепт, ведь он так давно записан на форуме. Перцы получились очень вкусными, всем понравилось.
Только почему-то я их не сфотографировала.
Пришлось искать на общей фотографии стола.

]]> Mon, 26 Oct 2015 06:19:54 GMT light225 1158057,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158056 SeraFima
Вика, большое спасибо . А главное работы на 5 минут . ]]> Mon, 26 Oct 2015 06:04:23 GMT light225 1158056,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1158042 ммм...Люся, какая пастромаааа ]]> Sun, 25 Oct 2015 20:29:38 GMT SeraFima 1158042,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1157945 Автор: light225 3.05.2015 - 18:14

Пастрома из индюшиной грудки

1

"Предлагаю вашему вниманию весьма необычный рецепт приготовления блюда из грудки индейки – пастрома! Многие считают, что индюшачье мясо само по себе сухое, но по этому рецепту мясо индюшки получается сочным и ароматным! И это при том, что сил на пастрому из индюшиной грудки уйдет немного, а результат порадует не только домашний, но и гостей. А чем он необычен? Расскажу в рецепте!



Ингредиенты для приготовления пастромы из индюшиной грудки:

Грудка индейки филе охлажденное - 1 кг
Базилик сушеный приправа - 2 ч.л
Кориандр молотый - 1 ч.л
Орегано приправа - 2 ч.л
Кориандр приправа в зернах - 2 ч.л
Паприка сладкая приправа молотая - 2 ч.л
Острый красный перец молотый на кончике ножа
Горчица столовая (без вкусовых добавок!) - 1 ч.л
Чеснок свежий - 3 зубчика (средних)
Вода проточная (дистиллированная) - 2 л
Соль поваренная - 4 столовые ложки на 2 л воды
Масло растительное - 3 ст.л

Инвентарь:
Духовка,
Полотенце кухонное,
Глубокая миска для маринада,
Сковорода или противень,
Кастрюля на 2.5 л,
Чайная ложка,
Нож,
Доска разделочная

Пастрома это традиционное блюдо Молдавии и Румынии в еврейской кухне. Для правильного приготовления пастромы индюшиную грудку предварительно замачивают в рассоле на 2 часа. Это размягчает индейку и просаливает ее ровно на столько, на сколько положено. Натирать грудку просто так солью бессмысленно – внутрь вы соль не протрете, а филе должно насытиться солью.

Поэтому первым делом мы промываем индюшиную грудку. Промокаем полотенцем и выкладываем на доску. Если кожица не была снята раньше в магазине, поддеваем ее ножом с одной стороны и снимаем с грудки. Предназначение кожицы определите сами. Но нам она нам не нужна. Еще раз промываем грудку и кладем в кастрюлю. Набираем 2 л воды и добавляем 4 столовые ложки поваренной соли. Разводим и оставляем на 2 часа в прохладном месте. Можно накрыть крышкой и поставить на нижнюю полку холодильника.

Теперь самое интересное. Непревзойденный аромат индюшиной грудки и ее пряность достигается благодаря смеси нескольких приправ.

Нам ее надо приготовить. Для этого в глубокую миску выкладываем полную чайную ложку классической горчицы. Можно с горочкой! Берем чистую чайную ложку и отмеряем приправы: базилик, орегано, зерна кориандра и сладкую паприку по 2 чайные ложки, а молотого кориандра одну. На кончике ножа из пакетика выводим красный молотый перец. Вливаем 3 столовые ложки масла.

Все это тщательно смешиваем и оставляем до конца просаливания грудки.

Спустя два часа грудку можно вынимать из рассола. Сполосните ее под проточной водой и оботрите полотенцем.

Зубчики чеснока очищаем и нарезаем пластинами толщиной около полсантиметра. В филе грудки делаем надрезы и шпигуем пластинками чеснока. Чем глубже уйдет чеснок, тем лучше.

Теперь мясо надо обмазать со всех сторон пряной пастой. Перекладываем грудку с доски на противень или сковороду и намазываем пасту. Не советую делать это руками. Используйте нож, которым делали надрезы. На крайний случай – нож для масла.

Духовку выставляем на самую высокую температуру (250*) и ждем, когда она хорошенько прогреется.

Мы вплотную приблизились к нашему секрету: необычность приготовления! Она заключается в том, посуда с грудкой ставиться в духовку на ровно 15 минут. И после звонка вы выключаете духовку, но грудка остается в духовке еще 2 часа. При этом открывать духовку строго-настрого запрещено! Грудка дойдет до готовности самостоятельно и будет запекшейся сверху и сочной внутри.

Пастрому в основном подают к столу как самостоятельное блюдо. Но частенько к ней подают гарниры из тушеных или свежих овощей, используют как нарезку на бутерброды или нарезают в свежие овощные салаты. Выбор за вами!

Приятного аппетита!"





(Секрет про 15 минут уже давно известен, но пастрома действительно получается очень сочная и ароматная.)

источник:http://www.tvcook.ru/recipes/indeika/pastr...noy-grudki.html ]]> Wed, 21 Oct 2015 08:16:03 GMT light225 1157945,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1157944 Автор: light225 3.05.2015 - 14:46

Были еще мои рецепты, которые я часто повторяю на праздничный стол:

Капуста « Пелюстка »



Маринованные помидорки черри от MaKosh



Марин.грибы, оливье


Плов


Салат "Вальдорф" и пирожки с мясом
]]> Wed, 21 Oct 2015 08:10:05 GMT light225 1157944,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1157943 Автор: light225 3.05.2015 - 11:25

Запеченные мини-перцы в маринаде



20 шт мини-перцев красного и желтого цвета
1 маленькая фиолетовая луковица
1/3 стакана ОМ
1 стол.лож сахара
5 листьев базилика
2 стебля зеленого лука

1/2 стакана красного винного уксуса или обычного уксуса
2 нарезанных зубчика чеснока
соль и черный перец

Запечь перцы на гриле (или на газе, или во фритюре).
Главное не передержать перцы, они очень быстро обжариваются.
Положить перцы в посуду и накрыть ее пищевой пленкой на 10 минут. После этого аккуратно снять с них шкурку.
В другой миске перемешать все остальные продукты, попробовать, добавить по вкусу чего не хватает. Положить перцы в этот соус и хорошенько все перемешать.



(Интересный, красочный и вкусный вариант закуски. Уксус и сахар добавляла по вкусу, уксус брала обычный 5%. Я запекала перцы в духовке. На фотографии рецепта была видна петрушка, а не базилик, именно ее я и добавила (базилик у меня дома не очень любят)).



Источник: Шеф-повар Эран Нахшон,http://yummies.reshet.tv/recipe/pilpel_mini/
]]> Wed, 21 Oct 2015 07:46:47 GMT light225 1157943,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1157942 Автор: light225 3.05.2015 - 10:55

Язык с грибами



(рецепт от Klarissa с кукинга, словами автора)

"Язык отварить до готовности в подсоленой воде. Пробовать на готовность ножом, который должен входить легко.
Язык очистить.
Нарезать поперечными ломтиками толщиной ~ 1 см. Если кусочки слишком большие (в зависимости от толщины языка), то разрезать на половинки, но не мельче.
Отдельно обжарить лук в глубокой сковороде.
В него добавить грибы, еще немного пожарить и добавить кусочки языка - все перемешать.
В небольшом количестве воды развести порошковый бульон или кубик, влить в сковородку с языком, добавить немного молотого красного сладкого перца. Еще раз все хорошо перемешать и потушить минут 15-20, чтоб все ингредиенты пропитались вкусами друг друга.
Пробовать на соль, при необходимости подсолить.
.................................................

*Язык покупаю говяжий (специально сходила посмотреть, какой лежит в морозилке никогда не обращала внимание). Готовлю один, если большой, два - если не большие.
*При варке я лично специй никаких не добавляю, но это по желанию.
Даю остыть, чтоб не пекло руки, в теплом виде очищаю от кожи, потом ножом счищаю кусочки жира - он нам не нужен
*Грибы всегда беру баночные резаные шампиньоны, количество - любое, я кладу из расчета на один средний язык - одну банку грибов 400г.
*Подливы должно быть не очень много, только для того, чтоб тушилось, а не жарилось. Если получилось многовато - ничего страшного, дать выкипеть.
*Подавать в горячем виде. Можно разогревать бесчетное количество раз, в том числе и в микро.
*Подруга моя покупает несколько языков, сразу все варит, очищает и складывает в морозилку, потом по мере необходимости достает и готовит.
Кажется, ничего не забыла, комментарий получился длиннее, чем рецепт."

источник: http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1281252#1281252 ]]> Wed, 21 Oct 2015 07:42:26 GMT light225 1157942,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1157941 Автор: light225 3.05.2015 - 10:06

Паштет из печени с тыквой



(рецепт от La Perla из ее ЖЖ, словами автора)

"Этот паштет можно готовить с морковью и любыми орехами, но с тыквой мне понравилось даже больше .
Совсем не обязательно заливать верх паштета сливочным маслом, просто мне нравится это делать, а домашние любят сначала намазать хлеб маслом, а потом паштетом... ну и вот как бы сразу два в одном
Очень вкусно с ржаными хлебцами Fin Crisps.



500 г куриной печени
1 крупная луковица
150 г тыквы
2 ст. л. рубленных фисташек (любых орехов)
2 ст. л. белого вина
10 горошин розового перца
6 ягод можжевельника (сушеных)
6 горошин черного перца
масло для жарки (для заливки по желанию)
соль по вкусу

Луковицу нарезать полукольцами (любым другим способом), обжарить в небольшом кол-ве масла.
Печень очистить от возможных пленок и т. д., промыть, обсушить, быстро обжарить.
Измельчить жареные лук и печень, я делаю это в блендере.
Тыкву мелко нарезать, слегка обжарить на 1 ст. л. сливочного масла, добавить вино, как только бОльшая часть жидкости выпарится - снять с огня, остудить.
Перец и можжевельник измельчить в ступке, мельнице и т. д., добавить к печени с луком.
На этом этапе можно добавить в паштет размягченное сливочное масло и хорошо перемешать, я этот момент пропускаю.
Паштет посолить по вкусу, добавить тыкву и фисташки, перемешать.
Переложить паштет в миску и либо залить тонким слоем растопленного сливочного масла, либо покрыть пленкой и убрать в холодильник.
Я обжариваю лук и печень на оливковом масле, но можно это делать на любом растительном или на сливочном, смеси, а вот тыкву предпочитаю на сливочном, так вкуснее, на мой вкус, конечно ."



(Я делала без можжевельника и розового перца. Вкусно и оригинально, тыква придает паштету сладковатую нотку.)

источник:http://laperla-foto.livejournal.com/45765.html ]]> Wed, 21 Oct 2015 07:38:14 GMT light225 1157941,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1157940 Добавляю свои рецепты, которые выставляла в мае 2015 года. Все было найдено через копии Яндекса.

]]> Wed, 21 Oct 2015 07:31:14 GMT light225 1157940,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1156840 Мясной салат с лечо от Ирины Кутовой

Очень вкусный салат, всем очень понравился . Яркий и необычный.





]]> Sun, 15 Mar 2015 08:23:29 GMT light225 1156840,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1156367 Прошу прощения за фотографии, они все неудачные, совсем не было времени снимать. ]]> Mon, 23 Feb 2015 07:58:19 GMT light225 1156367,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1156366 Очень вкусный салат из цветной капусты



(рецепт от Klarissa с кукинга, словами автора)

"Капусту разделить на некрупные соцветия на коротких ножках. Помыть. Посолить, поперчить, пересыпать сухарями (это можно сделать в целлофановом пакете). Обжарить на небольшом количестве растительного масла. Выключить огонь и сразу выдавить в капусту пару зубчиков чесночка. Переложить в салатник, добавить майонез и много мелко-нарезаного укропа. Можно также дабавить специи для салатов с семечками подсолнечника. Хорошо перемешать.

Приятного аппетита!!!"

(Действительно очень вкусный и необычный салат. Я обжаривала капусту минут 15-20 на маленьком огне. Она получается частично мягкой, частично хрустящей. Очень ароматная .)





источник: http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1332269#1332269 ]]> Mon, 23 Feb 2015 07:57:25 GMT light225 1156366,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1156342 Салат печеночный



(рецепт от Klarissa с кукинга, словами автора)

"Готовлю специально для сестренки.

Пожарить 200 г грибов и 2 средних луковицы.
200 г птичей печени отварить. Печенку и грибы нарезать соломкой.
1 соленый огурец и 2 яйца - кубиками. Все смешать с майонезом."



источник: http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1490301#1490301
]]> Sun, 22 Feb 2015 10:36:35 GMT light225 1156342,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1156341 А теперь отчет с праздничного ужина, гостей было мало, готовила много.

]]> Sun, 22 Feb 2015 10:29:11 GMT light225 1156341,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1156327 Курица по-баскски ("Пуле баскез")



6 кусков курицы
700 гр перцев (красных и желтых)
3 зубчика чеснока
6 стол.лож ОМ
щепотка черного перца
1/2 упаковки тимьяна
1 кг помидор
3 луковицы
1 стакан белого сухого вина
щепотка соли
3 лавровых листа
1 упаковка спагетти



Очистить помидоры от кожицы и нарезать кубиками. Перец нарезать полосками, а лук нарезать кубиками.
В широкой кастрюле нагреть 4 стол.лож ОМ и обжаривать лук, толченый чеснок и перцы примерно 5 минут.
Добавить помидоры, черный перец и соль. Накрыть кастрюлю и тушить на среднем огне 20 минут.
В миске хорошенько приправить курицу солью и перцем. В другой кастрюле разогреть 2 стол.лож ОМ и обжарить курицу до золотистого цвета. Переложить курицу в кастрюлю с овощами и перемешать.
Добавить тимьян, лавровый лист и стакан вина.
Перемешать, накрыть кастрюлю и тушить 35 минут.
Отдельно приготовить спагетти.
На тарелку выложить спагетти и сверху выложить курицу с овощами.





(Не знаю почему в рецепте написано спагетти, в видео видно, что делали тальятелле. И автор рецепта говоит о тальятелле. У меня были спагетти, поэтому мне рецепт подошел. Очень вкусная, сочная, ароматная курица.)

источник: Сюзан Гедж, http://yummies.reshet.tv/recipe/basky_chicken/ ]]> Sun, 22 Feb 2015 07:37:33 GMT light225 1156327,9811 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1156326 Buffalo Chicken Wings от Зоя

Это очень вкусное блюдо, делала его еще два раза, улетает на ура (для любителей острого соуса). Крылья я запекала в духовке. Соус делала на основе майонеза и без голубого сыра (по причине кашрута). Брала готовый соус острый чили барбекью.





]]> Sun, 22 Feb 2015 07:08:07 GMT light225 1156326,9811 at www.good-cook.ru