тогда жду вашей отмашки ]]> Thu, 31 Mar 2011 08:09:04 GMT ais20 1052421,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1052363 Поздравляю победителей!

Адрес ais20 у меня есть. Алёна, он не изменился?
Адрес Станислава у меня за 2009 год. Без изменений?
Аэлитик, пожалуйста, пришли мне свой адрес.

Ещё либо здесь либо в личку напишите вторую призовую книгу, которую вы выбрали.

ais20, Алена. Новый конкурс пока откладывается.
С завтрашнего дня пойдёт новый конкурс - на юбилей сайта. ]]> Thu, 31 Mar 2011 06:14:45 GMT КутоваяИрина 1052363,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1052245 Мне было очень сложно выбирать, так как участников 5, а есть всего три призовых места. Если у кого-то мнение на выбор победителей не совпало с моим, не обижаться! Я старалась быть объективной и руководствовалась мнением детей!

1 место - ais20, Алена с рецептом - Капустные котлеты (котлеты выглядят как мясные, а детей это обычно подкупает, практически все их любят. Tут они еще и полезные, из капусты.)

2 место - Станислава, Таня с рецептами - Цветная капуста в тесте и Суп из овощей с домашней колбаской (Отличные фото, неплохая альтернатива замене всеми детьми любимой картошки фри на цветную капусту и приятный сливочный суп с овощами )

3 место - Аэлитик с рецептом - Овощное рагу с брокколи, брюссельской капустой и рисом (Eсли ребенок ест в 2 года такое рагу, значит оно нравится детям. В компании с нежным мясом, это полноценное сбалансированное блюдо.)


Golubka, Верочка- спасибо за то, что поддержала конкурс и приняла участие. У тебя вкусный, всеми любимый рецепт голубцов. )
light225, Люся - тебе спасибо, за поддержку участниц конкурса. Очень красивое весеннее фото салата.

Дорогие победительницы, пришлите Ирине.К., в личку свои адреса и название второй (выбранной вами) книги.

ais20, Алена пожалуйста задай новую тему конкурса, которую теперь будешь судить Ты. ]]> Wed, 30 Mar 2011 22:43:29 GMT alisia 1052245,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051882 light225
Люся, фото отличное и салат свежий весенний. ]]> Wed, 30 Mar 2011 17:36:18 GMT alisia 1051882,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051869 light225
Люсь, капусты много не бывает! А фотография-то какая красивая! А ты говоришь "не могу, не могу" .
Klyukva
Саяногорочка
Не, девченки, вы смеетесь точно, пошла искать ]]> Wed, 30 Mar 2011 17:22:01 GMT anna100 1051869,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051836 anna100

у меня новый салат стоит, тебе ссылку или в оглавление послать ]]> Wed, 30 Mar 2011 16:58:11 GMT Саяногорочка 1051836,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051830 anna100

Милкин "Зелененький" пробовала? Только я его ничем не заправляю, перцу-соли и адью. Люблю нежно. ]]> Wed, 30 Mar 2011 16:54:08 GMT Klyukva 1051830,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051798 Я вообще-то про кольраби писала , вы перепутали.

Салат из кольраби и кинзы



1 очищенный и нарезаный палочками кольраби
2 стакана свежих листьев кинзы
сок 2-х лимонов
2 стол.лож ОМ
сумак - 1 чайн.лож
соль

Перемешать в миске все вместе. Добавить специи.

(Я уменьшила количество лимона и намного.)

]]> Wed, 30 Mar 2011 16:30:06 GMT light225 1051798,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051790 light225

Люся, давай рецепт! ]]> Wed, 30 Mar 2011 16:24:10 GMT alisia 1051790,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051789 light225 Люсь! давай рецепт! Хочу салат с брокколи, я уже вариантов 10 испытала, новенького надо . Жду!
Аэлитик
Вот нормальный человек адекватно, с юмором все воспринял . ]]> Wed, 30 Mar 2011 16:22:31 GMT anna100 1051789,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051782 alisia
. ]]> Wed, 30 Mar 2011 16:18:21 GMT light225 1051782,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051777 light225
Ну ладно, 1 апреля будет повод поучаствовать в новом конкурсе!
]]> Wed, 30 Mar 2011 16:12:58 GMT alisia 1051777,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051775 alisia
Алиса, я так поняла что опоздала, потому что рецепт выставила в своей теме вчера. То есть фотография уже не будет новой. ]]> Wed, 30 Mar 2011 16:09:24 GMT light225 1051775,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051751 Нoneymommy
Лариса, спасибо за мнение , моя дочь тоже вчера прокомментировала все рецепты, так что буду полагаться на мнение детей тоже.

Я вне конкурса, как пример, если понравилось дочке на здоровье , пусть пробует.

light225
Люся можно , извини, я только в форум попала. Главное чтобы в блюде основным ингредиентом выступала капуста (любой ее вид). А гарниры, салат, и пр. значение не имеет. Так что ставь конечно, время до завтра есть. ]]> Wed, 30 Mar 2011 15:42:27 GMT alisia 1051751,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051719 Так салат можно или нельзя занести? ]]> Wed, 30 Mar 2011 14:53:44 GMT light225 1051719,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051681 Аэлитик

Буду только рада ! ]]> Wed, 30 Mar 2011 14:21:07 GMT marele 1051681,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051638 marele У любого Издательского Дома есть свои литредакторы, которые занимаются СВОЕЙ работой, и получают за это зарплату. Наша работа - предоставить идею. Не волнуйтесь - все будет на высшем уровне!
]]> Wed, 30 Mar 2011 13:27:49 GMT Аэлитик 1051638,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051628 Девченки! Вот не ожидала такого внимания!
Рада, что рецепт заинтересовал. Я, правда, забыла, что еще добавляла кусочек цуккини. Сейчас отредактирую. А про мясо - да, смешно получилось, но я как-то до таких каннибальных мыслей не дошла. Не судите строго, текст добавляла на ходу, в час ночи, глаза слипались. Литредакторам спасибо отдельное!

]]> Wed, 30 Mar 2011 13:13:17 GMT Аэлитик 1051628,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051468 Я хотела кольраби поставить, но та м написано главное блюдо, а у меня салат. ]]> Wed, 30 Mar 2011 09:48:46 GMT light225 1051468,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051452 alisia
Алиса, по поводу мнения детей, моей еще 18 нет (неделя осталась), значит она дите по определению. Она оценила так
1) Станиславин суп с домашней колбаской.
2) Аэлитик - рагу.
3) заинтриговало ее твое (или твой) смузи
]]> Wed, 30 Mar 2011 09:40:33 GMT Нoneymommy 1051452,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051380 Каждый раз одно и тоже.... Эх... ]]> Wed, 30 Mar 2011 08:12:32 GMT Golubka 1051380,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051353 Martusy , Света, на мой взгляд, делать замечание взрослому человеку не совсем корректно. Если по существу - можно было написать в личку, но не высмеивать на форуме. Лучше поработать над своими недостатками - а они есть у каждого. Совершенству, как известно, нет предела!
]]> Wed, 30 Mar 2011 07:33:55 GMT Фисташшка 1051353,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051231 Фисташшка

Наташа, а где нетактичные??? Ето конкурс, а не базар.

]]> Wed, 30 Mar 2011 01:45:24 GMT Martusy 1051231,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051190 Фисташшка
ППКС! ]]> Tue, 29 Mar 2011 21:36:46 GMT alisia 1051190,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051180 Станислава, Аэлитик, девочки, хочу вас поддержать. Фотографии у вас замечательные. А на не совсем тактичные замечания не обращайте внимания - вы молодцы, что решили участвовать, возможно, без вас конкурс бы не состоялся!

]]> Tue, 29 Mar 2011 21:09:30 GMT Фисташшка 1051180,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051131 buenavista
alisia
Девочки спасибо!! Да

Спасибо Олюшка!!!Ты права!!А то я так просто.. Минута невзгоды!!Сами понимаете!!
]]> Tue, 29 Mar 2011 19:49:07 GMT Станислава 1051131,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051066 Станислава
Таня, прекрати и ничего не нужно удалять модераторам! Завтра последний день и мне не менее сложно чем вам, потому что придется делать свой выбор по вашим рецепта. А на все остальное не обращай внимание, по поводу построения рецептов я тебе напишу в личку как с этим справится, а все остальное мелочи жизни.
Я вчера кстати кормила родных твоей капустой в тесте, дочка сказала что вкуснее картофеля фри . Загружу фото и отнесу тебе спасибо за него.

]]> Tue, 29 Mar 2011 18:24:32 GMT alisia 1051066,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051039 Станислава

Таня, не обижайся! Я знаю ты- человек добрый и отходчивый!
Я бы на твоем месте тоже обиделась, но у меня другой характер!
Твои блюда и фото очень хороши! Не убирай, пожалуйста! Буря пройдет, и все будут помнить твои блюда, а не грамматические ошибки!
Уважаемые модераторы и хозяева форума, будьте такие добренькие и снисходительные! Ведь форум с самого начала посещали не только выходцы из РФ, которые по определению должны знать русский язык, но очень много из других стран! Мы же их понимаем- и это главное! И не надо гнать очередную волну, как конкурс- так вечно что-нибудь вылезет!
Прошу не убирать Танюшины рецепты и фото! ]]> Tue, 29 Mar 2011 17:57:14 GMT buenavista 1051039,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1051022 Я прошу модератора удалить мои рецепты и фото!!!Спасибо. ]]> Tue, 29 Mar 2011 17:45:59 GMT Станислава 1051022,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050841 Аэлитик
Golubka
Самое главное и забыла- то...девочки молодцы.Рагу и голубчики -Мням!!
Верунь, мы тоже их очень...

anna100 Анка, да ладно те!!!!

Во,во!!! ]]> Tue, 29 Mar 2011 11:13:29 GMT Станислава 1050841,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050825 marele Все разбомбили меня в пух и в прах!!!Ну че поделать..не читай Леник!! Главное суть то ты поняла!!
С грамматикой у меня проблемы..да!! Я этого и не скрываю, да и скрыть то не могу..,ошибки то делаю,а че делать?! У меня направление на другое...!!!Но скажу без обеняков,я тут мало встречала людей которые очень грамМотно пишут ,хоть я и прафан в этом деле, как ты заметила!!
Девочки не обижайтесь!!Но я вижу, начинаем все поновому...!!Прости ,Алис!!Вот теперь буря будет.., под откос меня пустят!!
Всем привет!! ]]> Tue, 29 Mar 2011 10:38:48 GMT Станислава 1050825,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050782 anna100

Молодец, Анечка, получай свою пятёрку !

Училка - это диагноз !
alisia

Увидела только то, что было написано !

Для того, чтобы увидеть явные "ляпы" в оформлении рецепта, выставленного на конкурс, мне лупа без надобности...Да и не "бегаю" я вроде нигде ...

Ага, теперь понятно ...Ну, раз в грамотном оформлении конкурсного рецепта смысла нет, сделаю вид, что не заметила

ни варёного, ни тушёного...главное ведь, чтобы рецепт нравился ?

Девочки, никого не хочу обидеть, но Конкурс это не Коммуналка и на нём хотелось бы видеть безупречно оформленные рецепты, как по форме, так и по содержанию. Иначе какой смысл называть это Конкурсом ? ИМХО

P.S. В Таниных -Станислава конкурсных рецептах только полюбовалась фотографиями и получила от этого большое удовольствие ! Читать же их даже не рискую - это выше моих сил...Ну да, училка я, что с меня возьмёшь ... ]]> Tue, 29 Mar 2011 08:36:28 GMT marele 1050782,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050778 anna100
Анют, если бы не было написано слово ЛЮБИМОЕ, да, ошибка. А так я не вижу ошибки. Я не буду писать здесь больше, чтоб не засорять темку. Можно мне ответить в другой, есть где-то типа правильно писать по-русски. Я с интересом почитаю. ]]> Tue, 29 Mar 2011 08:27:09 GMT Svieta 1050778,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050689 Запятая там не нужна . Девчат, а что так серьезно все воспринимаем? Просто смешно получилось и все, Лена отметила лексическую ошибку и обратила на нее внимание. У нее профессиональное . Ведь если я скажу, что дважды два будет шесть меня поправят? Ну и что тут такого?

Мясо ребенка-это мясо ребенка, а вот мясо, которое любит ваш ребенок или мясо, любимое ребенком, предпочитаемое вашим ребенком мясо, обожаемое вашим ребенком мясо уже из другой области .
Не воспринимайте все так категорично, лучше блюдя на тарелки налаживайте и покладайте, а то остынет. ]]> Tue, 29 Mar 2011 03:21:27 GMT anna100 1050689,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050642 Svieta
Я прочла также как ты, а кому то хочется другое увидеть. Ну разве в этом смысл, главное чтобы рецепт нравился детям, а если мама его готовит своему ребенку, то однозначно он востребован. ]]> Mon, 28 Mar 2011 20:16:00 GMT alisia 1050642,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050639 А по-моему, нет никакой опечатки.
У меня детям по 3 года и у них уже есть любимое мясо, иначе сказать, любимое мясо детей. Или я что-то не поняла?

]]> Mon, 28 Mar 2011 20:04:32 GMT Svieta 1050639,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050633 marele
Martusy
Ну отпечатался человек забыл запятую, это что криминал?!! Кому интересен рецепт, этого не заметит. Давайте не будем с лупой бегать. ]]> Mon, 28 Mar 2011 19:52:10 GMT alisia 1050633,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050624
marele
]]> Mon, 28 Mar 2011 19:24:22 GMT Martusy 1050624,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050594 Аэлитик

]]> Mon, 28 Mar 2011 18:29:45 GMT marele 1050594,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050571

Очень это сложно одной, не хочется никого обидеть, а все равно кто-то останется без приза, победителей всего три!
Поэтому, интересно мнение детей на блюда предоставленные участниками, все таки детям проще сказать, что им вкуснее! Надеюсь кто-то отзовется.


]]> Mon, 28 Mar 2011 17:12:03 GMT alisia 1050571,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050490 alisia Алис, вот спасибо за теплые слова!
Знаешь, я бы у своего спросила - только его ответ знаю заранее: "МНЕ ВСЕГО и ПОБОЛЬШЕ ".. ну ты ж знаешь...

А девчонки и вправду, молодцы!!! Столько всего наготовили из капустки!!! А тебе, дорогая, выбирать придется ]]> Mon, 28 Mar 2011 14:27:50 GMT Golubka 1050490,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050459 Аэлитик
Golubka
Аэлитик,Вера! Молодцы девочки,что проявили желание поучаствовать , отличные фото-рецепты.
Но мне должна сказать, становится гораздо сложнее делать выбор , у всех настолько аппетитные блюда . Знать бы мнение детей, что кому больше по вкусу?! Если конкурс детский, то хотелось их мнение услышать, может у кого детки спросят и напишут тут свои отзывы, это было бы и интересно и полезно! ]]> Mon, 28 Mar 2011 13:23:43 GMT alisia 1050459,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050247 Можно и я туточки "присоседюсь"

Делала на днях голубцы, думала-думала... а ведь капуста в них тоже есть, вот и решила выставиться...
Голубцы



Кочан капусты отварить в кипящей подсоленой воде. Варить, пока листья не станут мягкими. Вынуть из воды капусту, дать стечь воде и разобрать капусту на отдельные листья.
(Так же можно кочан капусты вымыть и аккуратно разобрать на листья затем уже в небольшом количестве кипящей подсоленной воды отварить листья ~1-2 минуты, пока не станут мягкими, эластичными)
Отрезать утолщенную часть листьев.
Приготовить фарш.
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.
Рис отварить до полуготовности.
Соединить вместе фарш, рис, обжаренный лук с морковкой, добавить соль, перец и хорошо перемешать.

На каждый капустный лист положить подготовленный фарш и свернуть лист с фаршем конвертом.

Приготовленные таким образом конвертики обжарить в сковороде или глубоком сотейнике на растительном масле.

Приготовить соус:
Томатный соус соединить со сметаной и водой (или бульоном), и залить этой смесью голубцы так, чтобы жидкость едва покрывала их. Немного посолить и тушить голубцы 30-40 мин. (В этот раз я тушила голубцы в томатном соке)

Готовые голубцы выключить и дать постоять ~10 минут под крышкой.

Приятного аппетита!




]]> Mon, 28 Mar 2011 04:21:33 GMT Golubka 1050247,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1050227 Вот и я решила поучавствовать. Тема капусты - деликатная, не все детки ее любят. Моя малышка хорошо относится к брокколи, а благодаря этому конкурсу я наконец-то решилась купить и приготовить для нее рагу с брюссельской капустой. На удивление - слопала за обе щеки.

Хочу предложить легкое в приготовлении блюдо для деток от 2х лет.
Овощное рагу с брокколи, брюссельской капустой и рисом.

По желанию можно добавить вареное (тушеное) мясо кролика или любое другое, любимое ребенком.


Ингридиенты на 0,5 литровую кастрюльку:
Лук-шалот,
1 долька чеснока,
½ стебля сельдерея,
1/3 морковки
1/3 цуккини
1-2 ч.л. кукурузного масла,
Соль по вкусу
Несколько штук брюссельской капусты
2-3 шапочки Брокколи,
1 ст. л риса

В кастрюльке с толстым дном на среднем огне в разогреть кукурузное масло. Овощи, кроме капусты, порезать мелкими кусочками и поочередно добавить в кастрюльку: лук, затем добавить морковь + долька чеснока, порезанный стебель сельдерея, долить воды, положить рис и брюссельскую капусту, посолить, через 7-10 минут добавить брокколи ножкой вниз (чтоб шапочка была сверху). Тушить под крышкой 4 минуты.


В готовое рагу можно добавить сметану, свежую зелень укропа.
Приятного аппетита!
]]> Sun, 27 Mar 2011 22:08:13 GMT Аэлитик 1050227,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1049595 Станислава
Танюша, отличные рецепты! А капусту в кляре я обожаю, правда в пивном еще не пробовала. ]]> Fri, 25 Mar 2011 21:00:18 GMT ais20 1049595,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1049591 Станислава
Я надеюсь еще кто-то подтянется.
Увидела твой гарнир, выглядит замечательно , пойду ужин готовить, голодная я, а тo тут одно искушение у тебя и Алены! ]]> Fri, 25 Mar 2011 20:48:57 GMT alisia 1049591,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1049587 alisia Алисик,только вижу ,что мало охотников!! я думаю,что в таких условиях голосование просто бессмыслено! Хотя еще есть время..Как думаеш?!
Спасибо Алис!!
]]> Fri, 25 Mar 2011 20:45:25 GMT Станислава 1049587,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1049584 Станислава
Таня здорово, молодец что решилась. Капустка, суп, то что доктор прописал!
У тебя в тарелочках весна, свежо и ароматно .

]]> Fri, 25 Mar 2011 20:41:47 GMT alisia 1049584,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1049583 И последний рецептик.Но тут капуста фигурирует как не главное блюдо .
Просто режим пекинскую капусту ,можно большими кусочками.Вливаем на сковороду оливковое масло(пару ложек) и пождавиваем нашу капусту.Солим перчим,немного сахарим и вливаем ложечку лимона.Немного протушим и подаем как гарнир к мясу.Я подавала к утке с кашей.Это вне конкурса..Немного банально ,но мне кажется главное чтоб ели.. и было вкусно!!.





]]> Fri, 25 Mar 2011 20:41:23 GMT Станислава 1049583,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1049580 ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ТЕСТЕ ПИВНОМ

ПОТРЕБУЕТСЯ:
небольшая головка цветной капусты
1/2 стакана пива ,,КАРМИ,,(безолькогол.)
масло подсолнечное до обжаривания
2 яйца
220 гр муки
соль


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желтки отделить от белков.Вымешать желтки с пивом, посолить,влить одну ложку масла,добавить муку.Все хорошо перемешать(должно получиться тесто как на блины)
Белки взбить с щепоткой соли.И подмешать аккуратно к нашему тесту.Все хорошо перемешать.

.Возьмем глыбокую кастрюлю или фритюрницу.Хорошо подогреем масло(пусть начнет закипать)

Капусту моем, разберем на маленькие соцветия,подсолим.Акунем в тесте и вложим жариться в масле.Жарить до золотого цвета.Вынимаем на бумажное полотенце.
Я в тесто добавила маелко порезаный укроп.



Подаем к мясу или рыбе.Я подала к запеченому балычку..
Приятного Вам!!






СУП ИЗ ОВОЩЕЙ И ДОМАШНЕЙ КОЛБАСКИ

Делается очень просто.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Картофель(3-4шт)
корень петрушки-1шт
селдерей- половинка небольшого сельдерея
Лук 1шт
чеснок 1 зубчик
капуста цветная 5-6 соцветий
брюсселька 7-8 шт
марковь 1 шт
фасолька зеленая 5-6 шт(порезать на половинки)
сливки 10%- 100мл
соль,перец молотый,сок с лимона( 2ложки),лавровый лист ,лимонный перец,имбирь молотый на кончике ч.лож.
4-5 колбасок домашних(на одну порцию -одна колбаска)
2-3 ст.л. слив. масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель чистим и режим кубиками ,так же поступаем с морковью,корнем петрушки и селдереем.Колбаски моем.Вливаем в кастрюлю (3 литра)воду,вкладываем колбаски и наши овощи .Даводим до кипения,уменьшаем огонь . Лук шинкуем и поджариваем на 2 ст. л. масла.На среднем огне ,чтоб не подгорело.
Сливки лучше вынять из холодильника,(чтоб были комнатной температуры и не свернулись).
Вкладываем остальные овощи,предварительно соцветия цветной капусты разделив на меньшее и фасольку разрезав на 3.4 части.Даводим до кипения и томим на маленьком огне до готовности .Солим, перчим,добавляем имбирь,перец лимнонный и сок с лимона.Наши сливки переливаем в мисочку и разбавляем небольшим колличеством бульена(из кастрюли).Все выливаем в суп, перемешиваем.Режим мелко чеснок и вместе с лавровым листом добавляем к супу.И выключаем,даем настояться.
Разливаем по тарелкам ,в каждую вкладываем колбаску,можно посыпать рубленой зеленью.
Приятного Вам!!
Если суп будет кисловат,добавить сахарку.Ну я не добавляла,т.к. сливки ,,отдали,, свою сладость.






]]> Fri, 25 Mar 2011 20:22:35 GMT Станислава 1049580,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1048763 Станислава
можно ]]> Mon, 21 Mar 2011 16:11:59 GMT alisia 1048763,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1048759 alisia Алисик ,а к мясу можно?! Ты ж знаеш... если нет ..то ок!!
]]> Mon, 21 Mar 2011 15:26:17 GMT Станислава 1048759,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1048637 buenavista
Оля спасибо, я думаю, что и детям и взрослым любое блюдо или гарнир будут интересны. ]]> Sun, 20 Mar 2011 22:41:53 GMT alisia 1048637,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1048593 alisia

Алис, я люблю капусту и часто готовлю, но сейчас у меня все блюда постные, потому что пост. Вряд ли детям по вкусу придутся такие блюда...
Но вас бы мне хотелось поддержать! Может, что-нибудь и придумаю! ]]> Sun, 20 Mar 2011 18:45:58 GMT buenavista 1048593,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1048586 Осталось 10 дней до конца конкурса, что то нулевая активность. Девочки, неужели никто не готовит рецепты с использованием капусты, или для детей?!
Есть столько вкусного в виде гарнира к рыбе или мясу. Xотя бы открыть поиск и выдаст сотни рецептов из любого вида капусты, да и из белокочанной можно массу вкусного приготовить! Новички поактивней, или это не новички были в прошлых конкурсах?!
]]> Sun, 20 Mar 2011 18:01:36 GMT alisia 1048586,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1047996 alisia
спасибо, Алиса ]]> Thu, 17 Mar 2011 18:18:08 GMT ais20 1047996,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1047991 Станислава

Танюша, ждем тебя с тарелочками!

ais20
Алена молодец, что начала конкурс! Котлетки отличные, сочные и румяные,если бы не увидела, что написано с капустой, подумала что из мяса . Такие и ребенок с удовольствием будет есть.



Девочки, новички не стесняйтесь, время еще есть, участвуйте в конкурсе! ]]> Thu, 17 Mar 2011 18:12:59 GMT alisia 1047991,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1047883 Капустные котлеты
источник: obedaem.ru (в отличие от оригинала, я еще добавила лук и чеснок для большего аромата.)



Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки манной крупы
- панировочные сухари
- соль, перец
- растительное масло
- 1/2 стакана воды.

Способ приготовления:
В большой кастрюле с толстым дном (у меня 3-х литровая кастрюля) нагреть растительное масло и пассеровать мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавить тонко нашинкованную капусту и влить 1/2 стакана горячей кипяченой воды, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до мягкости капусты (не доводить капусту до состояния "размазни").
Добавить пропущенный через пресс чеснок и , не переставая помешивать, постепенно всыпать манную крупу. Тушить 5 минут постоянно помешивая, иначе манка начнет прилипать ко дну кастрюли. Готовую капусту посолить и поперчить по вкусу.
Оставить капусту остывать.
Сковороду слегка смазать маслом (ни в коем случае не наливайте много масла, говорю наученная собственным опытом: в большом количестве масла, котлеты начинают распадаться!).
Из капустной массы сформировать небольшие и нетолстые котлеты, обвалять в молотых сухарях и обжарить до румяной корочки.
Котлеток получается немного, у меня вышло 10 шт.
Приятного аппетита!


]]> Thu, 17 Mar 2011 12:04:13 GMT ais20 1047883,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1047839 Ок !!! Бум стараться!! ]]> Thu, 17 Mar 2011 07:49:18 GMT Станислава 1047839,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1047516 Для затравки в качестве примера рецептов и фото из капусты, хочу вне конкурса предложить два блюда из капусты Кале / Kale.

Соте из капусты Кале с крем фреш



И еще один рецепт из капусты Кале, это освежающий смузи.

Смузи из капусты Кале «Экзотическая зелень»


]]> Tue, 15 Mar 2011 14:30:32 GMT alisia 1047516,9128 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9128.html?view=findpost&p=1047017 Второй конкурс от Издательского Дома "Питер"

На протяжении вот уже 20 лет издательство "Питер" - это крупнейшее издательство в России, специализирующееся на выпуске качественных книг для тех, кто хочет чему-то научиться или достичь новых высот мастерства, - лидер на рынке профессиональной литературы.




На этот раз тему конкурса задаёт победитель первого конкурса - alisia.
Оценивать работы и выбирать победителей будет тоже она.

Условия конкурса
1. Главным продуктом должна быть Капуста (подходит любой из видов капусты),из неё готовим ОСНОВНОЕ БЛЮДО! Это могут быть вегетарианские блюда, со злаками, крупами, овощами, или с использованием рыбы любого сорта. Блюдо должно быть ориентировано на детей, т.е. быть не только вкусным, но и полезнм.
Фотография должна быть СВОЯ и нигде не публиковавшаяся!
2. Максимальная ширина фотографии не должна превышать 500 пикселей.
3. Количество рецептов от одного участника - от одного до трёх. Кроме фотографий блюда должно быть описание приготовления.
4. Судья - alisia.
5. Выбираются 3 призёра. Страна проживания значения не имеет.
6. Победитель конкурса примет эстафету и продолжит следующий, третий, конкурс.



Даты проведения конкурса
Фотографии можно публиковать с 14 марта по 30 марта включительно.
Результаты будут объявлены 31 марта.

Призы

1 место
Книга "Готовим детям только из полезных продуктов" Макарова Е. В.



2 место
Книга "Мои первые уроки рисования" Людвиг-Кайзер У.



3 место
Книга "Как избавить ребенка от лишнего веса" Макарова Е. В.



Плюс каждый из троих победителей может выбрать любую книгу на сумму до 300 рублей из каталога на официальном сайте издательства - http://www.piter.com.
Книга должна быть в наличии (то есть ее можно "Положить в корзину", "Электронные версии" книг не считаются). ]]> Sun, 13 Mar 2011 13:55:36 GMT КутоваяИрина 1047017,9128 at www.good-cook.ru