GK: ******** https://forum.good-cook.ru/topic8761.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Thu, 24 Mar 2011 15:31:17 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня Спасибо всем поетителям за добрые отзыв... https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=1049368 Спасибо всем поетителям за добрые отзывы и многолетнее доверие. Тема закрыта. С вопросами обращаться СЮДА.

wub.gif wub.gif wub.gif wub.gif wub.gif
]]> Thu, 24 Mar 2011 15:31:17 GMT jalo 1049368,8761 at www.good-cook.ru Наташа, спасибо https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=1015232 stacnatalya
Наташа, спасибо. Да ну, что там терпение, тесто было мягкое, эластичное, поддатливое. Можешь заглянуть в темку с яблочным штруделем, там это тесто, даже сама не ожидала, что оно так тонко и , можно сказать само, будет раскатываться и тянуться. Тут ещё и из обрезков, я его перемяла сильно. rolleyes.gif

Станислава
Таня, знаешь, я тоже ужасно не люблю точности. Может в таком деле, как карамель делать и всякие, даже не знаю, типа ювелирное работы в выпечке, надо всё соблюдать до грамулички. Меня убивает в рецептуре к хлебу: 323г муки такой-то, 252 г воды... Ааа????? ну уж или 320 или 325 или 330, мои электроные весы и то с точностью такой не дают, до 3-х или 2-х грамм, они скачут туда сюда. Я только если действительно 1, 2, 3г или меньше одного г взвешиваю на весах-ложке, там уже точно, но при 300 г два грама туда, два сюда роли на мой взгляд не играют. Это я, конечно же, уже удалилась и вдалась в подробности, тут речь не о таких точностях идёт, мне просто надо было выговориться, гыыыыы.
Ага, люблю всё на глаз делать.
tongue.gif wub.gif ]]> Fri, 19 Nov 2010 08:52:19 GMT jalo 1015232,8761 at www.good-cook.ru Оль,зная меня, так эта темка как раз дл... https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=1015224 jalo
Оль,зная меня, так эта темка как раз для моего характера!! не люблю точности в кухни,хотя иногда очень нужны!! сами знаем!! Так ,что продолжай в том же духе!!Здоровья тебе!! wink.gif ]]> Fri, 19 Nov 2010 08:30:24 GMT Станислава 1015224,8761 at www.good-cook.ru Оля, как ты тонюсенько тесто раскатала,... https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=1015211 jalo
Оля, как ты тонюсенько тесто раскатала, у меня так терпения не хватает раскатывать huh.gif ]]> Fri, 19 Nov 2010 08:04:46 GMT stacnatalya 1015211,8761 at www.good-cook.ru Из остатков любого теста можно сделать... https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=1015195 Из остатков любого теста можно сделать отличный штрудель. У меня идут в ход остатки от теста пельменного, на манты. Здесь обрезки от настоящего штруделевого теста(с яблоками). Раскатать тонко, смазать растит. маслом, посыпать солоноватым сыром, зелень, скрутить, выпечь.

Из остатков любого теста можно сделать отличный штрудель

Из остатков любого теста можно сделать отличный штрудель - 2 ]]> Fri, 19 Nov 2010 07:08:44 GMT jalo 1015195,8761 at www.good-cook.ru Наташа, так у меня тоже есть листочки и... https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=1000795 Наташа, так у меня тоже есть листочки и карандаш и даже записывала очень часто всё по-граммуличкам, ещё и сфотографирую. Сразу не ставлю, а потом сама не знаю, на каком листочке что записала, т.к. через недели две-три их уже куча. Поäтому последнее время забросила äто дело, времени много занимает. biggrin.gif ]]> Mon, 18 Oct 2010 12:58:01 GMT jalo 1000795,8761 at www.good-cook.ru Оля, приветик https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=1000371 jalo
Оля, приветик !!!
Я тоже очень часто вот так ,,на глазок ,, готовлю biggrin.gif это уже живя на форуме я всегда держу на кухне тетрадку и ручку,
чтоб записывать рецептуру ту, котороя прёТЬ из моей головы laugh.gif
Идея очень хорошая !!! wub.gif ]]> Sun, 17 Oct 2010 11:34:24 GMT stacnatalya 1000371,8761 at www.good-cook.ru Оксана, Люда, спасибо https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=999915 1miamlik2
людик
Оксана, Люда, спасибо. Если бы я ещё не такая ленивая была за фотоаппаратом сходить, то завалила бы "идеями". ]]> Fri, 15 Oct 2010 16:58:18 GMT jalo 999915,8761 at www.good-cook.ru Оля,классно придумала,не убирай эту тем... https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=999088 Оля,классно придумала,не убирай эту темку. ]]> Wed, 13 Oct 2010 17:06:01 GMT людик 999088,8761 at www.good-cook.ru как я хочу такие блинчики... https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=998899 как я хочу такие блинчики ]]> Wed, 13 Oct 2010 08:59:31 GMT 1miamlik2 998899,8761 at www.good-cook.ru Блины с гречневой кашей https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=998855 Блины с гречневой кашей.

Блины с гречневой кашей

гречневая каша (у меня уже с маслом)
яйца
молоко
мука
дрожжи
соль, сахар
Дать подойти. Готовые смазать сливочным маслом. ]]> Wed, 13 Oct 2010 06:05:29 GMT jalo 998855,8761 at www.good-cook.ru девчат, спасибо https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=998851 кенга
Иpena
девчат, спасибо. wub.gif ]]> Wed, 13 Oct 2010 06:00:06 GMT jalo 998851,8761 at www.good-cook.ru Оль, выздоравливай хорошая тема люблю т... https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=994358 Оль, выздоравливай

хорошая тема
люблю такие вот чебуреки с картошкой больше, чем с мясом smile.gif ]]> Thu, 30 Sep 2010 18:18:49 GMT Иpena 994358,8761 at www.good-cook.ru Оля, иногда именно идею и надо- давай п... https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=994356 jalo Оля, иногда именно идею и надо- давай продолжай!" Мне начинка для хачапури понравилась с картошкой. Напиши в названии- идеи и только.
Давай, выздоравливай!!!
]]> Thu, 30 Sep 2010 18:12:37 GMT кенга 994356,8761 at www.good-cook.ru На днях делала, даже не знаю как назват... https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=994336 На днях делала, даже не знаю как назвать, пирожки по-типу чебурек.
Тесто как на чебуреки: мука, соль, горячая вода. Начинка: 1/3 варёной картошки, 2/3 солёного сыра, как фета примерно, петрушка, чёрный перец.

На днях делала, даже не знаю как назвать, пирожки по-типу чебурек ]]> Thu, 30 Sep 2010 17:28:00 GMT jalo 994336,8761 at www.good-cook.ru Вот сейчас кинулась, а хлеба один кусоч... https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=994329 Вот сейчас кинулась, а хлеба один кусочек, в магазин идти сил нету, всё ещё гриппую. Заглянула в холодильник, там пол пачки творога пропадают. Замешала тесто по-принципу теста от Др. Оеткера: творог, масло подсолн., яйцо, чуть молока, соль, мука. Раскатала на тонкие лепёшки и пожарила на сухой чугунной сковородке. Получились страшные(т.к. просто отрезала кусочек теста от куска, не обминая и не подминая края, обмакнула в муке и раскатала), но мягкие и вкусные. С кабачковой икрой вышел отличный ужин.

Вот сейчас кинулась, а хлеба один кусочек, в магазин идти сил нету, всё ещё гриппую


Рецепт теста: http://forum.good-cook.ru/topic5890.ht...ndpost&p=577078 ]]> Thu, 30 Sep 2010 17:17:10 GMT jalo 994329,8761 at www.good-cook.ru Решила я открыть такую тему, где будут... https://forum.good-cook.ru/topic8761.html?view=findpost&p=994327 Решила я открыть такую тему, где будут выставляться рецепты без..... конкретного рецепта. Просто будет фото и немного описание без указания веса и количества продуктов. Тут не будет ничего изысканного и гурманского, а простые, на быструю руку приготовленые блюда.
Можете потом смеяться, что манная каша выставлена, но она будет выставлена не просто так, а с какой-то "изюминкой".
Эту zadumku ношу с собой уже давно, т.к. часто приготовлю что-нибудь, но выставлять на посмешище отдельной темой не охота, а так может кому пригодится идея. Да, именно ИДЕЯ.

Может быть завтра выкину эту тему, но сегодня охота открыть. rolleyes.gif ]]> Thu, 30 Sep 2010 17:13:30 GMT jalo 994327,8761 at www.good-cook.ru