]]> Mon, 12 Feb 2018 11:26:12 GMT mahya 1165576,8700 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8700.html?view=findpost&p=1159168 я так люблюбсливы в выпечке ]]> Wed, 13 Jan 2016 17:50:38 GMT Viola222 1159168,8700 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8700.html?view=findpost&p=1132591 Сделал дома это замечательное блюдо, все нашим очень понравилось... молодцы
]]> Thu, 04 Jul 2013 18:27:22 GMT champion 1132591,8700 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8700.html?view=findpost&p=985737 Немецкий Пирог со Сливами и Орехами

50г свежих хлебных крошек
50г нарубленых орехов (в оригинале - лесной, у меня - миндаль)
1кг слив (венгерка)
50г мёда
50г сл. масла
3 ст л абрикосового мармелада

Растопить масло в сковорое, добавить мёд и размешать. Всыпать крошки и орехи. Жарить помешивая до золотистого цвета. Охладить. Разломать на мелкие кусочки (почти крошку).

Сливы помыть, нарезать, вынуть косточки.

Руками распреелить тесто по форме. Сформировать бортики. Посыпать половиной орехово-хлебной смеси и разложить сливы. Дать пирогу подойти и выпекать в нагретой до 200С духовке 30 минут.

Нагреть мармелад, смазать им сливы и посыпать оставшейся смесью. При желании подавать со взбитыми сливками, подслащёнными кленовым сиропом.

Любимое Тесто для Открытых Пирогов

200г муки
7г сухих дрожжей
щепотка соли
3 ст л мёда
50г растопленного сливочногo масла
100мл тёплого молока

Смешать муку, дрожжи и соль. Отельно смешать молоко, мёд и масло. Влить жидкие ингредиенты в суxие. Месить на малой скорости 2 минуты и на высокой 3 минуты. Поставить для подхода в тёплое место. Bымесить на высокой скорости 2 минуты. Тесто будет слишком нежным для раскатывания, поетому просто растянуть на противне, сформировать бортики, наколоть вилкой, выложить начинку. Поставить для подхода в тёплое место (30-40min) и выпекать до готовности.

]]> Mon, 06 Sep 2010 13:25:11 GMT innok 985737,8700 at www.good-cook.ru