Вообще-то, понятие "оглашенный" церковного происхождения, это тот человек, который только готовиться принять крещение, по всей видимости, их имена оглашались в церкви. И Литургия делится как бы на две части - после первой (для всех) произносят:"Оглашенные, изыдите!", после чего они должны покинуть церковь, и дальше идет Литургия верных, т. е. принявших крещение. Вот где-то так, если в чем-то я ошиблась, то поправьте, я не обижусь. ]]> Fri, 23 Sep 2011 10:46:06 GMT ГлинЛин 1076984,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=1076902 И, видимо, как производное от вышеназванного - слово ЗАПОЛО'ШНЫЙ (ЗАПОЛО'ШЕННЫЙ) - взбалмошный, беспокойный, суетливый, взбудораженный.

ОГЛАШЕ'ННЫЙ - (именно "е", а не "ё") - обезумевший, взбудораженный - "Что орешь, как оглашенный?"

]]> Thu, 22 Sep 2011 19:05:32 GMT redcat23 1076902,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=1076896 Ещё слово всплыло в разговоре.
ПОЛО'ХАТЬСЯ.
Даже не подберу к нему определения.
Примерное значение - не находить себе места, метаться.
Наприме, сегодня всю ночь полОхались.

А ещё меня мама всю жизнь называла простодЫрой.
ПростодЫра (ударение именно на Ы) - простоватый человек.
Раздаёт свои вещи, кидается помогать не ожидая отдачи, в итоге оказываясь обобранным и втихаря обсмеянным. ]]> Thu, 22 Sep 2011 18:31:28 GMT КутоваяИрина 1076896,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=1076893 Моя прабабушка ругалась: "Ишь, ПРИТКИ окаянные!" А когда она с нами маленькими гуляла, то иногда говорила: "Сейчас передОхнем (с ударением на "О") и дальше пойдём." Это означало, естественно, "отдохнём".
И ещё слово вспомнила - СКРЫНЯ (сундук, короб). От слова "скрыть". ]]> Thu, 22 Sep 2011 18:24:01 GMT magog 1076893,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=1076267 В Москве сейчас в крупных супермаркетах много иногородних работает, в основном - из деревень приезжают.
Вчера брожу по "Ашану", ищу, пардон, пемзу для пяток, никак не могу найти, где они лежат. Подхожу к консультанту в отделе косметики и спрашиваю, где в магазине продаются товары для педикюра.
ответ:
- Ой, не знаю, мож перенесли куда. Вперёд, вон там были!
И пальцем показывает назад, за спину. А мы с ней стоим и смотрим в одну сторону. Я стою и думаю: ни фига себе ответ, так мне куда - вперёд или назад?
А через секунду понимаю, что "Вперёд" - это не направление, а по-ейному значит "Вчера или накануне"! ]]> Sat, 17 Sep 2011 07:02:51 GMT nikolavna 1076267,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=959224 В деревне говорили- не загорать, а калиться. Например, приехали дети к матери в деревню и ушли на речку загорать плавать, вместо того, чтобы помогать по хозяйству. Соседка с завистью говорит - тебе хорошо, сын приехал и все дела переделает. А та рукой машет- Мелочь пора сгребать, а они с утра калиться на речку ушли!
Мелочь- это сухие иголки сосны граблями с земли сгребали в огромные корзины и привозили домой. Собирали мелочь в самую жару в июле- иголки были свежеупавшие и сухие-желтые такие. Зимой ими растапливали печку-в частности галанку, т.е. голландку.
Естествено, молодежь предпочитала "покалиться" на речке ]]> Mon, 14 Jun 2010 07:27:08 GMT кенга 959224,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=959088 Вчера ездили с мамой к дочке в лагерь навестить.
По дороге болтали о том - о сём.
Выплыли два словечка (уж не знаю - московские ли, но в детстве я их частенько слышала, а сейчас - только от мамы)
фордыбАчить (фордыбачиться) - это выпендриваться, взбрыкивать.
пехтЕрь - увалень, неловкий человек. ]]> Sun, 13 Jun 2010 18:17:50 GMT nikolavna 959088,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=958362 nikolavna
Мне тоже муж НАДЫСЬ такую мысль подкинул ]]> Fri, 11 Jun 2010 07:19:05 GMT МаДаМа 958362,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=958333 Jenna
Я уже сгоняла в магазин "Семена" и купила семена этого лука. Он многолетний - попробую посеять на даче.
Но "в живую" его вряд-ли продают: у этого лука нет клетчатки - он очень нежный, и плохо хранится и транспортируется.


homyak

Людок, я вот зрею, зрею: не заняться ли написать книжку какую-нито?..
Какую-нитО - это "какую-нибудь" ]]> Fri, 11 Jun 2010 06:12:39 GMT nikolavna 958333,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=957786

Да? Интересно в здешних магазинах можно его найти.... ]]> Wed, 09 Jun 2010 18:09:21 GMT Jenna 957786,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=957718 nikolavna Ир, ты кладезь просто! Так интересно читать!...
]]> Wed, 09 Jun 2010 16:16:32 GMT homyak 957718,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=957529 Jenna Емдя - это один из видов лука - лук душистый.
]]> Wed, 09 Jun 2010 06:09:44 GMT nikolavna 957529,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=957135 У нас в Казахстане тоже летние кухни были. И погреба с подполами, веранды и террасы-стеклянные.
Тапчан (и нары) - большое крыльцо, где летом мы спали под пОлогом (или некоторые накомарником его называют), пили чай, на него стелили матрац и вся малышня там тусовалась, в доме летом практически не жили.
Днем, когда все в школе или на работе, все выставляли пустой газбаллон (все их так одним словом называли) за ворота, привязывали к нему 1.50, кажется, за маленький и 3 рубля за большой, в тряпочке, газовик приезжал забирал баллон и ставил вместо него полный. И никому и в голову не приходило забрать баллон. Но потом, после распада нельзя было даже потрепанный веник оставить, всё воровать стали. А еще были водовозы, детвора кричала "Вода, вода" и все бегали выносили всякую посуду от бочек до 3-х литровых банок и чайников за ворота и водитель водовоза наливал воду из огромного шланга, заливая водой все вокруг. Уже позже у нас провели водопровод, и то не в дома, а на улице через каждый км. Это, наверное, не по теме, просто навеяло
Вся моя родня говорила теперя, давече, калитка - дверь в воротах, на двор выйти - в туалет пойти.
Бабушка моя плохо по-русски говорила, и я только потом узнала такие слова как кинза, листья салата, соевый соус. Многие обиходные слова мы знали только на корейском. Да я и до сих пор не знаю как называется трава, из которой мы салат делаем, в Каз-не все ее называют корейским словом Ёмдя. ]]> Tue, 08 Jun 2010 01:47:45 GMT Jenna 957135,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=957089 А еще было и есть понятие в наших краях среднеазиатских такое, как "летняя кухня" - вынесенное отдельно от дома строение, с плитой, духовкой, столом разделочным и небольшим набором посуды. Строили обычно в самой тенистой части сада и старались ориентировать так, чтобы проветриваемость хорошая была. А мыли все - и посуду, и продукты под проточной водой из крана на улице, из него же и полив велся с помощью шланга.
Еще был "душ" - небольшая узкая дощатая постройка с большим баком наверху, в который набиралась вода рано утром или с ночи и весь день грелась. Купаться можно было под ним только после захода солнца, когда чуть поостынет та водичка. Зачастую даже двери не было в таком душе, только плотная почти непрозрачная плёнка закрывала вход и было видно силуэт моющегося человека.
Газовый баллон - их надо было заказывать, тогда приезжала машина, привозила полные баллоны, очень тяжелые, которые закатывали во двор и устанавливали в пристроечке снаружи кухни, отвинчивали пустой, откатывали и подключали полный. Полную газификацию всей республики сделали уже глубоко после перестройки.
Умывальник - это в доме сантехническое узенькое помещение с раковиной и полочками позади для всяких принадлежностей. Узенькое настолько, что наклонившись пятой точкой упираешься в полки, а локтём все время утыкаешься то в одну дверь (в жилую часть), то в другую (в туалет). Да, обычно путь к белому другу лежал через вот такой умывальник. Весело было в доме, когда 4 взрослых человека собирались на работу )))))). ]]> Mon, 07 Jun 2010 18:24:13 GMT Иpena 957089,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=957066 nikolavna

А в Тульской области погреб был в виде холмика земляного, даже не холмика, а холма в человеческий рост (или по крайней мере ребенка 11 лет за ним видно не было). Причем холм насыпали на каменную стеночку, обмазаную глиной. Дверь была нормальная, ступени земляные. Погреб глубокий был очень и холодный. Внизу то, что из снега спрессованного ледником звали.
Вот замка не помню на двери, но помню страшно бодливую козу, которую возле этого погреба привязывали , я в него очень боялась ходить. На ночь наверное запирали. ]]> Mon, 07 Jun 2010 17:35:45 GMT anna100 957066,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=957063 anna100

Аня, так я и имела в виду у нас, т.е. можно сказать немецкой деревне.

nikolavna

Ира, погребом мы в доме называли. У нас в селе я вообще такой погреб в отдельной постройке, там хранились лопаты-грабли и для запряжки лошади всякие принадлежности, только у бабушки видела. Вот сейчас сижу и гадаю, чтож там хранилось, зимой ведь очень холодно было, промёзшее, а летом ...., может такое, типа сало и т.п., надо у бабушки узнать. ]]> Mon, 07 Jun 2010 17:23:49 GMT jalo 957063,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=957005 Дуля - это дикая груша. Почти как мушмула по вкусу.
У бабушки росла такая - для детей. (Бабка с дедом - главные садоводы колхоза - не любили несортовых растений в своём саду)
Дульки маленькие - размером с куриное яйцо, а то и меньше, почти круглые.
Очень "каменистая" и вяжущая почти до самого момента пока не перезреет. Едят её как и мушмулу - только сильно перезревшей. На вкус - "ватная", сладкая, иногда пресная, не сочная.

А во Владимирской области (и в Тульской тоже так же - мы пару лет назад в гости ездили ребёнку деревню показывать) погреб - это не в коем случае не в доме. Погреб - это специально постренное сооружение, стоит отдельно, на улице.
А в доме обустроенное для хранения банок с консервами помещение - пОдпол (или подполье)!
Разница принципиальная: подпол - это холодильник, погреб - это морозилка.
В подполе должно быть зимой +5 и не ниже, а в погребе - зимой минус сколько на улице, а летом - от минус 3 до нуля в зависимости от месяца.

Из за того, что погреб - помещение очень холодное - его устраивают вдали от дома, и только там, куда весной не попадают талые воды. Мест таких немного, поэтому если кто-то нашел удачное место и вырыл погреб, то рядом с ним тут же появляются погреба соседей. Как правило погреб обустраивают напротив окон дома и далеко от дороги или тропинки - обычная преосторожность от воров: кто к погребу идёт, того видно издалека. Погреб вглубь - примерно 2 - 2,5 метра, в ширину - 1,5 Х 1,5. Стенки погреба - сруб. Пол - песчаная подушка. Вообще погреб роют в сухом месте.
Внутри отвесная или приставная лесенка, чтоб забираться. Сверху перекрытие и люк размером, чтоб пролезть человеку. Люк закрыт деревянной крышкой. На верхнее перекрытие набрасывают старые ватные одеяла, драные телогрейки и т.п.- чтобы тепло летом не проникало. Над люком устраивают маленький "домик": двускатная крыша шалашиком, с дверцей и навесным замочком. Вот и стоят такие "домики" в деревне группками по две-три штуки в одном месте. У бабушки напротив окон через дорогу были вершины двух больших холмов - так они все в ямах были - их штук 20 было там. В ямах росла поляника - дикая клубника. Я как-то спросила:
- Что это за ямы такие на горбах? (горбами звали как раз эти две горы)
- Так это ж погрёба были.
- Столько погребов?
- Так почитай весь конец (деревни) здесь погрёба ставил...
Примерно в феврале, когда снег за зиму хорошо уплотнился, ждут морозного дня, и когда он наступает, идут в погреб, чтобы его готовить к следующему "сезону": вынимают из него всё что там ещё хранится, чистят по мере возможности, снимают ветошь, раскрывают и выстужают, промораживают. А потом лопатами режут чистый снег и набрасывают его в погреб толстым слоем. Всё, погреб готов к новому сезону.
Я сама в юности ездила к бабушке "снег кИдать". ]]> Mon, 07 Jun 2010 15:26:52 GMT nikolavna 957005,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=957000 Иpena
anna100
ДУЛЯ - очень вкусная грушка, она такая...небольшая. Но ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!! ]]> Mon, 07 Jun 2010 15:17:07 GMT МаДаМа 957000,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=956973 jalo

Нет, в обиходе были - это точно.

у тебя специфика, это понятно .
Иpena

Возможно. Говорю ведь - не помню точно, я в той деревне была последний раз, когда мне лет 11 было, потом прабабка умерла, дом с огромным садом и большим наделом земли отдали в колхоз за копейки. Но там чернозем, никаких парников, все так росло...можно сказать "стоит палку воткнуть", возможно и груши там такие были специфические. ]]> Mon, 07 Jun 2010 13:29:07 GMT anna100 956973,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=956971 anna100
Вообще-то существует такой сорт груши - "дуля", мама моя их очень любила на Украине есть, в нашей жаре они не растут и я их вкуса не знаю.

А в Гродно не провожают, а проводят, т. е. говорят не "я тебя провожу", а "я тебя проведу". По крайней мере меня там всегда проводят, когда провожают . ]]> Mon, 07 Jun 2010 13:06:23 GMT Иpena 956971,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=956873 anna100

Аня, точно, у бабушки там зерно и мука были! И был в доме, при летней кухне (это летом была летняя кухня, а зимой просто большой коридор).
Что самое интересное, большинство слов знакомое, типа: вертаться, прохудилось, давеча....., но такое ощущение, что они не столько использовались в разговоре, сколько вычитаны. Для меня многие слова для обычных предметов были только на немецком, когда начала жить в общаге, надо было перестраиваться и такое, как посудная или половая тряпка, ведро для отходов называть на русском. ]]> Mon, 07 Jun 2010 08:12:25 GMT jalo 956873,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=956861 nikolavna
подойник знаю

Я еще вспомнила:

вертать, вертаться - возвращать, возвращаться.
давеча - недавно, какое-то время назад, тогда
дюже, больно, шибко - в употреблении "сильно", "очень". Например: "больно много", "дюже страшно", "шибко умный" .
Прабабка из Тульской области называла груши "дУли", возможно какой-то сорт определенный, я не помню уже. А ведра у нее не дырявились, а худились. "Ведро прохудилось".
вилок - кочан (но это и сейчас в ходу).
jalo

В амбарах зерно хранили и муку.

Мне от моей московско-подмосковной родни тоже словечек не перепало (кстати и в Ярославской области говорили примерно как в Московской, не помню различий, хотя возможно я маленькая была, а может оттого, что смешаные браки были со столичными деУшками) , говор тоже был обычным... в основном от других родственников досталось, хотя не скажу, что много. ]]> Mon, 07 Jun 2010 07:24:09 GMT anna100 956861,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=956839 У нас на какую-то кладовку говорили АМБАР, но не знаю теперь, на ту, что на улице была(скорее всего) или в доме. ПОГРЕБ - выкопанная яма в доме(бабушка хранила там соления-варенья) или в коридоре, там картошку. У нас дома был один погреб для всего.
Вообще у нас все русские слова были заученные, имеется в виду у родителей и бабушек, т.к. они изучать начинали русский только в школе, поäтому говорили более-менее на литературном русском. Так что мне даже и добавить нечего, просто читать интересно. ]]> Mon, 07 Jun 2010 06:56:28 GMT jalo 956839,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=956801 подОйник - ведёрко (иногда с носиком, иногда с градуировкой, иногда просто ведерко), отведенное специально для дойки коровы и переноса молока.
пОлдни - дневная дойка коровы: "идти нА-полдни" - идти в поле доить корову днём. ]]> Mon, 07 Jun 2010 05:49:04 GMT nikolavna 956801,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=956673 МАТИТЬСЯ - материться
(пример: ОН ТАК СИЛЬНО МАТИТСЯ - он так сильно матерится).
До сих пор вся моя волгоградская родня говорит именно так. ]]> Sun, 06 Jun 2010 17:46:51 GMT МаДаМа 956673,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=956670 Вспомнила как бабушка моего мужа (родом из Орловской губернии) говорила слово "встрЕнуть" - это значило встретить. "Я тебя встрену". ]]> Sun, 06 Jun 2010 17:40:28 GMT nikolavna 956670,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=956493 МаДаМа

Ой, напомнила: у нас похоже звучало.
Вишню называли вИшенье, а "закрывать дверь на засов" звучало как "прикладать дверь", а засов называли "приклад".

Да, вот ещё вспомнила деревенского быта:
все наружные двери в домах открываись вовнутрь. Это сделано для того, чтобы если зимней ночью дом замело снегом, то дверь всё равно можно было открыть изнутри и начать откапываться.
Будете смеяться, но у меня такой случай был однажды. Я приехала к бабушке на зимние каникулы, а зима была не как сейчас, сиротские зимы, а настоящая, снежная. Утром проснулись - снегом замело окна на 1/3 (а окна во Владимирской области делают высокие, высоко над уровнем земли) Получается, что двери замело больше чем на половину. Я, честно говоря, пуганулась. А бабушка только смеялась: сняла "приклад", открыла дверь, дала мне в руки деревянную лопату, которая всегда зимой стоит на мосту - и вперёд - откапываться!
Бабушка рассказывала, что "в бывалошние-то годы" их соседку иной день выкапывали всем селом - у той домик низенький был - его до крыши заносило.
А домик этот - развалюшечку - я ещё застала в раннем детстве - мне тогда года 4 было, когда его снесли и построили чуть в сторонке новый сруб. Помню как его всем колхозом строили, как в старину. В этих местах не было крепостничества - только общины (мой прадед был как раз главой этой общины). Так что колхоз для них новостей не представлял в 30-е годы. В моё детство колхоз был миллионером. Мужики сруб Надёнке (так старушку звали) ставили, а мы, соседки, в лес ходили сфагновый мох дёргать. Меня бабушки с собой взяли, объяснили как мох выбирать (ещё рассказывали, что на нужном мху вверху "как цветочек"), я помню, тоже что-то дёргала, складывла. Мы этот мох в мешки складывали, потом раскладывали на холстах на земле - сушили, потом когда он высох, его мужики специальными деревянными лопаточками - конопатками - подбивали под бревна, чтоб дом "дышал", но влага не проходила внутрь.
Этот сруб стоит и сейчас - как новенький. Его потом купил один мой дальний родственник.

Вот вспомнила ещё слово:
иногда - это "другой день" ]]> Sun, 06 Jun 2010 06:11:06 GMT nikolavna 956493,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=956297 ТЫ МНЕ ВСЮ ГОЛОВУ РАЗБИЛА - ты меня сильно расстроила
ВЫШЕНЬ - вишня
ЗАКЛАДКА - засов ]]> Sat, 05 Jun 2010 09:07:34 GMT МаДаМа 956297,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=956293 А у нас как раз "сени" не употреблялись совсем. Я ни разу не слышала. Только "мост".
В раннем детстве я вообще деревенскую бабушку плохо понимала. А она, наверное, думала, что я тупая. Вообще до 12 лет я с бабушкой не очень была близка. Когда 12 исполнилось, я стала к ней одна, самостоятельно ездить, вот тогда и понимать стала.

Вообще, там село очень древнее - основано до татаро-монгольского нашествия, и название у него древнее, как раз во время нашествия и данное, почему и есть упоминание о нем в древних бумагах. Считается, что местные жители - потомки финно-угров, ушедших в глубокие леса.
Язык в этом месте сохранился со времен Владимиро-Суздальского княжества. На первый взгляд (слух) кажется, будто местные жители "окают", но это не так - просто все безударные гласные произосятся так же как и пишутся - без искажения. Попробуйте прочитать любую фразу вслух без ударений , но с ритмическим рисунком предложения - вы получите местное произношение. Считается, что это и есть исконно русское произношение - такое какое и записали Кирилл и Мефодий, создавая свою азбуку. В Москве так говорили до 17 века, потом начали "акать".

Мой покойный отец всегда смеялся, вспоминая первые уроки русского языка в школе. Учительница-москвичка диктует правило безударных гласных:
- Слово "молоко" проверяем словом "молочный", а слово "корова", дети, нужно запомнить.
Выходим, говорил, с урока и не понимаем, чему нас учили:
- Ч-е-г-о е-г-о з-а-п-о-м-и-нать - то? К-о-р-о-ва о-на и есть к-о-р-о-ва!
В селе до последнего времени, например, не выращивали свиней. Не знаю почему. И вообще, мама моя удивлялась часто на местный быт. Она в детстве ездила в тульскую область к дальним родственникам - там вообще всё другое начиная от устройства домов до бытовой утвари. ]]> Sat, 05 Jun 2010 08:26:58 GMT nikolavna 956293,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955664 nikolavna
Ир, как я люблю тебя читать!!!

Я вот подумала про "мост", ведь под словом "сени" я часто слышала и то, что наверное было мостом? Наверное ка-то они разделялись эти названия. Но вот "мост" не слышала никогда... только "сени", "сенки". ]]> Thu, 03 Jun 2010 12:53:58 GMT anna100 955664,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955621 nikolavna
джурабы - это из Туркмении, они не только высокими носками вяжутся, а и такими "чешками" и вяжут их из верблюжьей шерсти, покрашенной натуральными красителями, хорошо при ревматизмах-атритах такие носки
сейчас уже вяжут и из синтетических ниток ]]> Thu, 03 Jun 2010 10:37:27 GMT Иpena 955621,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955612 Вспомнила про "мутовку" поговорку:
Дурак - что мутовка - как выросла рогулька, так и торчит! ]]> Thu, 03 Jun 2010 10:13:42 GMT nikolavna 955612,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955609 Теперь смешная история с моим дядей, который женился на донской казачке и поехал к тёще погостить. Приехали, разместились, он говорит новоиспеченной тёще:
- Мам, чего тебе по огороду, может, помочь?
Тёща, обрадованная таким радением зятя, говорит:
- Ой, какой молодец, что спросил! Давай бери сапетку и иди собирай квасулю. Да возьми винцератку, туча находит!
Он говорит: «Стою, как дурак, и думаю: зачем я вообще спросил, кто меня за язык тянул? Что теперь брать и что собирать?!!»
Сапетка – корзинка
Квасуля – фасоль
Винцератка – непромокаемая накидка, плащ.
]]> Thu, 03 Jun 2010 09:58:46 GMT nikolavna 955609,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955608 Летось – это значит в прошлом году (не обязательно прошлым летом). А когда она говорила «прошлый год» - то это значило, что речь идет о позапрошлом годе.

Еще было слово, которого аналога нет в современном языке, но его ввести в обиход очень нужно, поскольку оно в своременном мире просто необходимо.
Это слово «Правдушный».
Правдушный – это не просто «хороший». Это слово объединяет два понятия: «порядочный и умный», то есть тот, на кого можно положиться.
Его антоним – «неправдушный» - то есть неприятный, от которого не знаешь чего ожидать.

Двор. Это пространство под крышей в задней части дома для скотины, дров и хозяйственных вещей.
Мост. Это вовсе не мост через речку. Мост – это тоже пространство под крышей, от входной двери до двери в жилые помещения. Мост соединяет жилую часть дома с двором. На мосту стоят шкафы и лари для продуктов, не требующих тепла при хранении, висят полки с рабочей одеждой, стоит уличная обувь.
Потолок – чердак.
С моста лестница ведёт «на потолок» Причем, «потолок» есть и над скотным двором – там он состоит из длинных-предлинных слег, между которыми оставлены небольшие расстояния.
Слеги – длинные окоренные стволы деревьев примерно в руку толщиной. На слеги сверху наваливают сено для хранения на зиму. Там всегда сухо и жарко.

Бадья. Бадья – это то что у нас – ведро, то есть емкость на ручке с расширением кверху. А ведром, называется не просто ведро, а ведро с прямыми краями (ну, раньше в таких алюминиевых бельё кипятили).

Вёдро – хорошая погода. Меня в детстве очень удивляло, когда бабушка, выходя в огород работать, останавливалась у задней двери, смотрела на небо и говорила: «Господи! Пошли нам вёдрышка!» Я думала: «Вёдер – вагон, вон у бани стоят – бери не хочу, а она всё ещё просит!» Только потом узнала, что вёдро – это ясная погода.

ТепЕрича. Теперича – это «прямо сейчас» или «только что».

Вилки. Вилки это Y-образная палка для сушки сена.
Сено там граблями не ворошат, а используют специальные вилки – ими «шевелят» - то есть переворачивают, и «шишАт» - то есть поднимают и пушат. Граблями только собирают.

ПошишИть – порыться, поискать.

Враг – это низина, овраг. Анисьин враг, долгий враг – это названия низких мест в лесу.

Долгий – это длинный. ]]> Thu, 03 Jun 2010 09:56:55 GMT nikolavna 955608,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955607 Летом меня отправляли в деревню во Владимирскую область, к другой бабушке. Вот где был кладезь слов-то!

ШевернЯ. Но иногда говорят «шЕверня». Шеверня – это большая круглая плетеная из толстых ивовых прутьев корзина, у которой край прямой, а ручки для переноски представляют собой аккуратно выплетенные дырки рядом с краем. Размером шеверня примерно в обхват рук и глубины такой же как и диаметр.
Большая шеверня – вещь абсолютно незаменимая в хозяйстве – начиная от переноски чего-нибудь, заканчивая тем, что под шеверню сажают на несколько дней заквохтавших и переставших нестись кур. Шеверню переворачивают вверх дном, засовывают под неё пойманную курицу и не кормят её несколько дней. Сверху надо обязательно придавить шеверню камушком, чтобы курица не двигала корзинку по всему двору. Курица через ручки выглядывает на улицу, но выбраться не может. Через три дня такого «заключения» она перестаёт квохтать и начинает снова нести яйца.

Под – вот вспомнила – Аня права – под – это «пол» в печке. На поду разводят огонь, зажигают, печка протапливается. А потом уголья раздвигают в стороны и на под ставят еду. Подовой хлеб называется подовым, потому что его пекут на поду – то есть не в форме.
А перед подом есть шестОк – это пространство от передней заслонки до края печки. Над шестком есть ответвление дымохода – это сделано для того, чтобы ни одно колечко дыма в дом не попадало. На шесток вынимают горшки, чтобы они немного остыли перед подачей на стол. На шесток же ставят противень для расстойки пирогов.

Выпростать - вытащить, распростать – расстегнуть
Лоток – это то, что мы называем словом «совок».

Гладкий – это значит «толстый».
Особенно меня удивляло бабушкино понятие о мужской красоте. В её описании «красивый парень» означало: «идёт такой красивой, высокой, кудрявой, гладущий!..»
Встретив своего сына, отрастившего пузико, она сказала: «Экой ты стал гладкий!»
]]> Thu, 03 Jun 2010 09:54:53 GMT nikolavna 955607,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955603 Девочки - почитала вас и сразу нахлынули воспоминания!!!!
Я москвичка, и из исконно московских слов что-то ничего особенного не вспоминается кроме старинного ругательства на мальчишек "У-у-у, брандахлыст!"
И ещё как-то странно произносившиеся старухами слова: «булошная», «дожьжик»
Знаете, если посмотреть записи старинных спектаклей МХАТа, то там много таких странных произнесений есть – так примерно говорила моя «старомосковская» бабушка. Кто-то из известных современных актрис говорил, что когда её распределили во МХАТ, она без сожаления оттуда сбежала, потому что её раздражало произношение старых артистов. Вероятно, МХАТ до сих пор «держит марку»

Так вот бывавшие у нас дома студенты моего отца были со всего бывшего Союза, и читая эту тему я вспоминала детство. И плакала.

Толчёнка. Впервые я услышала это слово от папиного студента Гены, мне тогда только исполнилось 8 лет. Мама неожиданно попала в больницу. Я пришла из школы. По телефону звонит папа и говорит, что через час к нам в гости приедет один из его студентов. Гена оказался весёлым парнем с плетёной сеткой-авоськой в руках. Из сетки он достал сало, лук, трехкилограммовый пакет картошки.
- Ты уже умеешь готовить?
- Яичницу.
- Ну вот, сейчас я научу тебя готовить толчёнку!
- А что такое толчёнка?
- У, это очень вкусная штука!
Мы топили сало, жарили до золотистого цвета лук, варили картошку, и потом он спросил: - Где у вас толкушка? Ты знаешь что такое толкушка?
- Знаю, конечно.
- Ну вот, а ещё говоришь, что не знаешь что такое толчёнка!
- Так это же - картошка-пюре!
- Пю-юре-е-е!.. – передразнил Гена (учившийся на режиссёра-постановщика) Пюре – это просто картошка. А толчёнка – это картошка с разными вкусностями внутри! Их толкут вместе с картошкой, вот и получается: толчёнка.
Тут как раз приехал из института папа. Мы сидели на кухне, ели потрясающую толчёнку. Мужчины разговаривали, смотрели как я уплетаю уже вторую порцию и улыбались…

Всклень – это слово из лексикона моей школьной учительницы рисования. Она основала художественную школу, и была собирательницей образцов народной культуры разных областей России. Мы бегали к ней в класс после уроков, ибо она всегда была на месте. У Фаины Петровны всегда можно было посидеть, угоститься чаем, поговорить о жизни… Потом твои руки неожданно сами брали лист бумаги, карандаш, а где-то рядом на столе стояла какая-нибудь крынка, лежал цветной лоскут, и ты незаметно для самого себя начинал изображать этот мир…
Причем чашка чая с печеньем – это было обязательное условие пребывания у Фаины после уроков. Мне казалось, что она считала нас вечно голодными и пыталась всё время чем-то накормить.
Вот мы сидели небольшой компанией за сдвинутыми партами, вскипел хромированный электрический чайник, я взялась разливать чай. Учительница долго за мной наблюдала и сказала:
- Ну, милая моя, это не дело! Ты что, жалеешь чаю что-ли, наливаешь по полчашки! Ты наливай всклень!
-???
- Ну, до краёв наливай! А то есть такие приметы: сколько чая в чашку не доливать, столько счастья тебе недодаст судьба. А вторая примета: настолько губы у твоего будущего мужа будут толстые!
С тех пор я стараюсь наливать «всклень»: муж ругается – я наливаю ему кофе столько, что ему ни молока ни сахара уже не добавить.
А про мужнины губы: ну прям как в воду смотрела!

Чувяки, пимы и джурабы – это всё тоже слова от студентов отца, из его и маминых поездок.
Насколько я помню – чувяки – это не просто тапочки. Это тапочки определенной формы, со швом посередине, закрытым цветной кожаной полосочкой.
Пимы мне в детстве прислал кто-то из отцовских студентов – это были войлочные полусапожки. У нас в квартире зимой всегда было прохладно, видно, кто-то это заметил.
А ещё у меня в детстве были джурабы – это такие вязаные красные носки – почти гольфы. Они были связаны какой-то необычной толстой многоцветной вязкой. Сносу им не было! Бабушка моя взялась связать вторую пару – долго училась, связала один носок и… умерла. Второй носок остался недовязанным. Мама впервые в жизни взялась за спицы – хотела закончить бабушкину работу. Получилось плохо, один носок оказался кривоватым и больше другого. Но носила я эти носки бесконечно долго: джурабы – почти вечная штука!
]]> Thu, 03 Jun 2010 09:40:25 GMT nikolavna 955603,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955601 homyak

У Даля нашла "шУло"- заборный столб, но "шулЯтки" - это мужские яички, тестикулы. ]]> Thu, 03 Jun 2010 09:38:44 GMT nikolavna 955601,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955548 Мне мама рассказывала, что у них в селе самую маленькую комнатку в доме называли каюта. Еще слышала я как на таз говорили балЕйка. ]]> Thu, 03 Jun 2010 07:05:32 GMT Лануся 955548,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955506 кенга
Ну може оно и гардеробная, тока до неё от моей спальни далековато в неглиже скакать. И по дороге шкаф-купе в прихожей стоит, с зеркалом от пола до потолка. У меня муж там однажды ночью с голым мужиком-то уже повстречался, а если теперь я там голую бабу встречу? Я ж за себя не ручаюся! ]]> Thu, 03 Jun 2010 04:31:53 GMT Klyukva 955506,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955432 Klyukva твой чулан - гардеробная поди! а ты велосипед! платьеф надо кучу туда развесить в ряд, если не хватит, то труселя мужнины друг за дружкой.. сразу прищепками, чтобы не спадали... Да, зеркало не забудь! А потом на работе глаза закатывай и говори- у меня в гардеробной... ]]> Wed, 02 Jun 2010 18:42:53 GMT кенга 955432,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955164 anna100
ну ежели велосипед вынести, то да! ]]> Wed, 02 Jun 2010 07:29:46 GMT Klyukva 955164,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955118 Klyukva

И летом в Ём можно спать ]]> Wed, 02 Jun 2010 06:15:20 GMT anna100 955118,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955099 redcat23
Иpena
anna100
У меня в квартире, прямо у входной двери, комнатуха несуразная. Узкая и длинная. Пенал, блин. Два окошка, зато без отопления. Я всё думала, что это бред больного архитектора, батареи тянуть туда не стали, я там варенье держу, велосипед, картоху сеткой из гаража припёртую и всякие мужнины железки.
Оказывается, оно - чулан! ]]> Wed, 02 Jun 2010 05:45:28 GMT Klyukva 955099,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955095 redcat23
Иpena
Вооот, значит помню еще! В чулан дверь из сенок, холодная комната, а кладовка в доме, соответственно теплая. ]]> Wed, 02 Jun 2010 05:31:13 GMT anna100 955095,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955058 redcat23
в нашем случае - на улице или в пристройке ]]> Tue, 01 Jun 2010 21:19:41 GMT Иpena 955058,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=955050

ЧУЛАН - это кладовка в неотапливаемой части жилища. ]]> Tue, 01 Jun 2010 20:26:02 GMT redcat23 955050,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=954492 anna100
а забелить - это и в кулинарных книгах встречается ]]> Mon, 31 May 2010 09:10:38 GMT Иpena 954492,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=954490 Иpena

А вот я не помню разного или нет. Чуланом называли и в комнате место за перегородкой (то есть теплую) и неотапливаемую комнату от сеней без окон, где одежду хранили и летом спать можно было. Но наверное ты права, в чулане хранили в основном вещи, а в кладовке съестные запасы. А может и не так, я забыла уже.
Еще до сих пор те, кто в деревенских домах живет, говорят: "пойду на зады", то есть за дом, где обычно огород.
И еще часто раньше слышала как бабульки на улице "в цЕркву" собирались "итить".
Еще вспомнила, что в суп если молоко, сметану или сливки добавляли, то это называлось "забелИть". ]]> Mon, 31 May 2010 09:05:30 GMT anna100 954490,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=954473 anna100
чулан и половицы у нас говорили
Причем чулан и кладовка были абсолютно разного назначения. ]]> Mon, 31 May 2010 08:19:45 GMT Иpena 954473,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=954461 ОтхлобыстАть
ОтходИть (хворостИною)
ОтстегАть
Значения этих слов понятны. Отшлепать. Как сейчас молодежи любит выражОВЫваться"надрать задницу"
НовИна - самотканный холст
Не знаю используют сейчас эти слова или нет? Но раньше я часто слышала, а теперь совсем не слышу:
ЧулАн - кладовка
ПоловИцы - доски на полу
ОнУчи или ганУчи - портянки
РадЕть - стараться что-то делать. ]]> Mon, 31 May 2010 07:38:10 GMT anna100 954461,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=954439 homyak
не знаю, правильно отвечу или нет, но папа говорил ШУЛЮМ на такой типа как суп из дикой птицы (на охоте они варили, на костре). ]]> Mon, 31 May 2010 05:58:06 GMT МаДаМа 954439,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=954423 Вспомнила еще одно слово - НЕСРУШНАЯ, НЕСРУШНОЙ - неумелый.
А кто скажет, что такое ШУЛЮМКА? ]]> Mon, 31 May 2010 03:33:39 GMT homyak 954423,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953971 Иpena
Tanny
спасибо

]]> Sat, 29 May 2010 19:08:35 GMT Jenna 953971,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953957 Jenna
задай поиск: босоножки на танкетке. Сразу увидишь как они выглядят.

ОСЛИНЕЦ- лавочка
ЛЯДА- крышка погреба
]]> Sat, 29 May 2010 18:01:34 GMT Tanny 953957,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953949 Jenna
кетмень и ишак - это вся Средняя Азия говорит, а многие и используют регулярно ]]> Sat, 29 May 2010 17:16:15 GMT Иpena 953949,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953915 спасибо, что разъяснили, так бы неучем бы осталась
]]> Sat, 29 May 2010 15:58:47 GMT Jenna 953915,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953910 Jenna
Ага, типа того)) ]]> Sat, 29 May 2010 15:45:43 GMT МаДаМа 953910,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953908 если правильно поняла, танкетки - подошва с каблуком вместе, а не подошва и к ней каблук прилеплен - сандали или босоножки (что-то у меня не по-русски получилось ) ]]> Sat, 29 May 2010 15:29:56 GMT Jenna 953908,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953905 Jenna

Неа, ТАНКЕТКИ - так у нас называли подошву сплошную, когда не отдельно каблук, а отдельно подошва, а все вместе, монолитно ( уфф, сама не совсем поняла, но вроде написала) А еще они были на платформе или не на платформе, то есть толстая или тонкая подошва. А босоножки - это летняя открытая обувь. Но она могла быть и на танкетке. Кстати, я выбирала всегда на танкетке, а то у меня походочка тяжелая, постоянно или каблуки ломама или супинаторы, а с танкеткой никаких проблемм.

У меня бабушка на неудачные дни говорила "ФЕРАЛЬНЫЕ", но они у нее были записаны в блокноте, примерно 10 дней на год, когда точно ничего не получится. Надо бы у мамы спросить, может и у нее записаны.
]]> Sat, 29 May 2010 15:14:44 GMT Нoneymommy 953905,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953887 У нас в Казахстане мотолыжки на базаре (рынке) все знают, но только они свинные, моя мама из них вкуснейший рулет делает.
Айда - пошли (мама постоянно это слово употребляет).
Бабушка делала ДрАнки - типа котлеток только из картофеля.
ДАвече - недавно. Некоторые говорят узюм - изюм, ирюк - урюк.
А суп Рванцы у нас называют галушками или рванками.
И еще Ишак - осёл, это только у нас или еще где-нибудь так говорят?
Кетмень и текмень - это огородный инструмент типа большой тяпки, как он правильно называется?
И кто может объяснить разницу между босоножками и танкетками. Я так понимаю, что босоножки это обиходное название танкеток?
Действительно, интересная тема ]]> Sat, 29 May 2010 14:22:33 GMT Jenna 953887,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953812 КЛАПОТЬ - лоскут.
СМУЖКА- полоска ткани? ]]> Sat, 29 May 2010 07:01:42 GMT Tanny 953812,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953809

Ага, у нас тоже чаще звучало "Лифчик", чем "Бюстгальтер". А ещё у нас часто его называли "Сисявошник". Типа в шутку. ]]> Sat, 29 May 2010 06:52:04 GMT КутоваяИрина 953809,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953759 Ещё:
ПОВЕТЬ- такой легкий сарай;
ПОГРЕБИЦА- сарай в котором был погреб(там всегда летом стояла 20-литровая кастрюля умопомрачительного кваса);
БАРЕТКИ - так Бабушка называла туфли с ремешками и со шнуровкой;
ЛИФЧИК -бюстгальтер.
А у подруги бабушка говорила:"Уратные дни". Я сначала думала, что это что-то типа "черного дня", но , оказывается, это праздничные дни.А в словаре нашла только уратные камни в почках. ]]> Fri, 28 May 2010 20:49:51 GMT Vega2009 953759,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953235 Чагорнык- кустарник
налыгач- верёвка
керлыга- палка с крючком ( когда пасут овец например, этой палкой за ногу животное хватают, если поймать надо).
кочегуры- бугры
Яр- овраг
Meile
спасибо. Точно как шило. ]]> Thu, 27 May 2010 15:41:17 GMT Tanny 953235,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953190 Дэнко - разделочная доска
Калауродак - приспособление для прядения волокна.
Подушка -эти самые волокна продавались в полиэтиленовых мешках, были разныз цветов, типа синтетики, синтипона.
куделя - овечья шерсть для пряжи
Кросны - ткацкий станок.
У нас всё это дома было, я сама пряла и ткала дываны. А какие мама ткала!!!!
Патифон
Шкварки - это пожаренное сало
Всё, воспоминания нахлынули!!! ]]> Thu, 27 May 2010 12:54:36 GMT Svieta 953190,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953150 Лошак, мул, хряк и боров - это общепринятые в сельском хозяйстве определения ]]> Thu, 27 May 2010 10:42:58 GMT Иpena 953150,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953146 Tanny

Кочедык, мне кажется и сейчас используют... Я когда-то занималась в кружке "основы декорирования"... мы там и шили и вязали и клеили, и плели... так кочедык это как шило, только конец не острый, а приплюснут как отвертка, но остро заточен. Мы что-то делали из бересты и тонкого войлока и прокалывали этим "шилом" чтобы соединить потом 2-3 детали вместе ]]> Thu, 27 May 2010 10:21:30 GMT Meile 953146,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953138 redcat23

И моя бабушка её готовила, только называла ЗАТИРКА. Ещё готовила зимой очень вкусную КРУУПЯНИЧКУ ( это как щи из квашеной капусты с пшеном.)
Ещё вспомнила, у нас в старом доме была
ПОВСТЬ- из овечьей шерсти сваляный коврик. Точно как для валенок.
И ещё пытаюсь всё время вспомнить как называлась такая самодельная штучка для снятия обуви? Не могу.
И что такое КОЧЕДЫК ? Забыла. ]]> Thu, 27 May 2010 09:47:45 GMT Tanny 953138,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953133

О, у моего мужа бабушка такой суп готовила, но называла его САЛМА. Видимо, сказывалась географическая близость с Башкирией.
И ЗАТИРУХУ она тоже готовила, там еще такой своеобразный метод приготовления путем перетирания замешиваемого теста между ладонями используется. И вкусно было! Неужели у нас на форуме никто такую технологию не описывал? ]]> Thu, 27 May 2010 09:27:47 GMT redcat23 953133,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953068 Вообще-то, кадушка и бочка - это разные предметы. Кадушка сверху Уже, чем внизу, имеет форму усеченого конуса, а бочка сужается в обе стороны - и сверху и внизу.
Вспомнила еще одно. Муж говорил "на измене" про страх и беспокойство. То есть, "весь на измене" - испереживался...
Tanny
лещина - это лесные орехи, официальное название, ботаническое так сказать... ]]> Thu, 27 May 2010 04:04:22 GMT homyak 953068,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953021 anna100 Ань, а у нас тоже веранда с окнами большими, а терраса это открытая площадка, даже без крыши может быть.
]]> Wed, 26 May 2010 19:27:56 GMT luchsveta 953021,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953019 А у меня бабушка на картошку пюре, говорила- мятка. ]]> Wed, 26 May 2010 19:24:32 GMT luchsveta 953019,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=953005 redcat23

А у нас наоборот... открытая пристройка к дому - веранда, а с окнами и дверью - терраса, а сени вообще без окон, прихожая, неотапливаемая как правило, то есть заходя в дом попадаешь в сенки, из которых как правило несколько дверей, в сам дом и в кладовку или проход в сарай (в Тульской области так было, к скоту можно было попасть из сеней, не выходя на улицу, то есть хлева и сараи были пристроены на задах к дому и имели выход в сени). ]]> Wed, 26 May 2010 18:47:37 GMT anna100 953005,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952989 Hunnymammy

Лазанки и у нас готовят.
Ещё вспомнила- ДЕРКАЧ- веник из прутьев.
Боров - да точно, правильно. Забываются значения слов со временем.
Ещё - ЛОШАК - гибрид коня и ослицы.
РВАНЦЫ- суп с самодельными мучными изделиями (раскатывают как на лапшу и потом отрывают маленькие кусочки)
А ещё из еды готовят: пампушкЫ, дранИ коржи, штрули, ковбык.

redcat23
Да и у нас говорят : СЕНЦЫ, ОБУХ.
ПОВЕТЬ- сарай.
ЛЕЩИНА- орех фундук
ТОЛОКА- помощь
рушник- полотенце
УЗВАР- компот ]]> Wed, 26 May 2010 18:17:28 GMT Tanny 952989,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952971 Ой, кажется, я уже повторяюсь, про подловку Ирина еще в первом посте написала. Зато я вспомнила слово ОБУХ. Мне кажется, не все знают, что это такое. А это обратная сторона режущего инструмента, например, топора, колуна. "Плетью обуха не перешибешь". ]]> Wed, 26 May 2010 17:39:07 GMT redcat23 952971,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952965

А у нас если крытое (с дверью и с окошками), то называют ВЕРАНДА, или СЕНЦЫ (сени). А ТЕРРАСА - это, как правило, без вставленных оконных рам, т.е. отгороженное место, но не полностью закрытое. Что-то навроде большого крыльца, только нижняя часть полностью закрытая.
А БОРОВ - это не просто свинья мужского рода, а именно кастрированный самец. Некастрированный производитель - ХРЯК.
А чердак еще называют ПОДЛОВКА (ударение на первое "О"). ]]> Wed, 26 May 2010 17:27:00 GMT redcat23 952965,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952938 Tanny
Ой, та тю на тебе, то ж таки все з украинского. А вот как в Винничину попали ФАИЕРКА - горелка, КВАРТА - 250 гр. кружка, ЛАЗАНКИ - тонко раскатанное и нарезанное тесто, ЧИЧА- меткий сорняк, цветущий белым цветом (чичча - по итальянски - девочка) - вот это понять трудно. И еще, я понимаю, что кто-то это приймет, как заимствование из Чуковского "От 2 до 5", но мы тоже говорили "Всколькером гулять пойдем?" А вишни у нас на Винничине ДРЫЛЮЮТ перед тем как варить варенье, то есть косточки вынимают. А на Прикарпатье их ПУЧАТ. Так что моя свекровь была малость в шоке, когда я ее спросила, будем ли мы дрылювать вишни, или так сварим. И еще, на Прикарпатье на коржи для теста, пока они еще не перемазаные говорят "ПЛЯЦОК", то есть "напекла пляцков для торта". ]]> Wed, 26 May 2010 16:11:33 GMT Нoneymommy 952938,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952806 anna100
А у нас говорят РЯДЮГА.
Ещё вспомнила. Воспоминания детства. Бабушка белье постельное гладила так. наматывала простыню на скалку и потом деревянной штучкой с зубчиками круглыми прокатывала. так вот эта штука называлась - РУБЕЛЬ.
ЗАСТУП - лопата.
ТЕРПУГ, ТЕРПУЖОК (говорили ТЭРПУЖОК)- точильный камень.
ЧУВЯКИ - тапочки
В печи ПОДДУВАЙЛО (нижняя дверца для тяги под КОЛОСНИКАМИ).
КАДУШКА - бочка.
БАЛАКАТЬ - разговаривать.
КУФАЙКА- фуфайка.
ПЛЮШКА _ (пиджак из плюша)
Махотка - глиняный горшок
МАКИТРА- большой глиняный горшок
НОЧВЫ- корыто
СИРНЫКИ- спички
ПАЛЯНЫЦА- хлеб
ПЕРЕПЕЧКА- лепёшка, типа лаваша
КАГАНЕЦ- фитиль масляный
ГАРБУЗ- тыква
ДАТЬ ГАРБУЗА парню- отказать в сватовстве
БУРЯК- свёкла
ЛИТОВКА- коса(сено косят)
КОВАЛЬ - кузнец
ШЛЯХ- дорога
ДОЛИВКА- полы
МОЖАРА- телега для сена (с высокими бортами)
БРИЧКА- (приехал на бричке)
ГЛЁД- боярышник
ВЬЮШКА- дверца в печке, для тяги
БОРОВ- свинья мужского рода.


ходить на ЦЫРЛАХ ( выслуживаться перед кем то)

ОЦЕ Ж ТАКЕ ЛЮДЫ КАЖУТЬ. Я Ж ТОБИ ШО КАЗАЛА, А ТЫ НЭ СЛУХАЕШЬ. НУ ШО ЗА ДИТЫ ПИШЛЫ ( у нас пожилые люди и на хуторах говорят на смеси русского с украинским) ]]> Wed, 26 May 2010 10:00:00 GMT Tanny 952806,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952720 aqua22
О, точно...блины. Помимо двух задвижек нужно открыть дверку и снять блин .

А подпол, погреб и терраса имеют такое же значение и используются до сих пор у нас .

Немного из белорусской деревни. Не знаю, насколько это в обиходе в городе.
РедЮшка - самотканная дорожка, половижек, покрывальце. Используется практически у всех для того, чтобы перетащить что-то объемное или тяжелое.
БолЕя - большое корыто, литров на 70-120, в них стирали и купались.
КапАчка - тяпка с небольшим, заостренным книзу клинком (даже скорее в виде сердечка маленькая лопатка).
Потребно, треба - нужно.
]]> Wed, 26 May 2010 06:36:58 GMT anna100 952720,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952659 anna100
Аня, про печь... которая в Смоленской области
в Ивановской области такие же хитрые задвижки... У нас их блинами кличут - потому как плоские. Вечно, чтобы открыть надо руку в саже перемазать
Если не забуду - в выходные сфоткаю русскую печь, которую мой дед выкладывал

КутоваяИрина
Ирина, спасибо за интересную тему...

А для меня слова вЁдро, погреб, подпол - настолько в обиходе
Погреб - отдельно стоящее строение: домушка на земле, а внутри - лаз в вырытую яму, где установлены стеллажи, бочки, ящики для хранения продуктов. Наземная часть служит воздушной подушкой: летом хранит прохладу, зимой - тепло (заодно и сараюшка для лопат, мотыг...). В общем, термос такой... немаленький
А пОдпол, подпОлье - это в доме, под полом помещение. Опять же для хранения продуктов... Пока в доме жили круглый год, в подполе хранили картошку, морковь... - за счет печки зимой там было тепло и сухо... Даже животные там особо суровые зимы могли пережидать...
Ой. пока печатала... вспомнила: у нас в ходу слово "теплУшка" - это отдельно огороженное помещение во дворе: небольшое по площади, с минимальным окошком - за счет этого там теплее, чем на основном дворе. Причем огорожена она капитальной рубленой стеной. В теплушке зимой жили овцы с ягнятами. Ясли такие для молодняка...
Есть еще терраска - к рубленому дому пристраивается небольшой коридорчик (уже не из бревен, а из досок): такое крытое крыльцо получается. Только помимо функции парадного входа в деревенский дом, может выполнять роль летней спальни.
Вот накатала... все детство в деревне... если получится - фотографии покажу, у нас красивые дома - в резных украшениях, в наличниках ]]> Tue, 25 May 2010 23:36:41 GMT aqua22 952659,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952640 Моя бабушка из Ворнежской области, жили потом на Кубани.
Драбына- лестница
Горище- чердак
Вихоть, ганчирка – тряпка
Припечек,
Цапка - тяпка
вагонЫ- Ванна
шкыдло - ругательство (Ах ты шкыдло такЕ)
цебарка- ведро? (уже точно не помню)
погреб- подвал
юшка - суп
швыдко - быстро
А вот как к жительнице Воронежского села затесалось слово ратуша, для меня до сих пор загадка. "Мий батько ходыв в ратушу".
Ой сразу все слова и не вспомню. Уже стали забываться. ]]> Tue, 25 May 2010 21:23:42 GMT Tanny 952640,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952541 Ещё вспомнила (бабушкин словарь):
НАДЫСЬ - намедни, недавно, практически вчера
КОНСЕВРА - консервы
ДИРДОЧКА - дырочка
ЧИРИКИ - тапочки ]]> Tue, 25 May 2010 17:43:10 GMT МаДаМа 952541,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952344 mamalex не сильна я в украинском языке
Для меня много новых и прикольных слов из Белорусской деревни, вот только там эти слова обычны, а мне звучат прикольно, да еще интонация... . Вот в Минске говор как в Москве, а в западной Беларуси своеобразный, мягкий, плавный. Хотя в некоторых городах почти половина населения считают себя поляками, соответственно встречаются пшекающие словечки и выражения. Интересно.
КутоваяИрина
Да не за что. Я сама не великий знаток . Одна прабабка жила в Тульской области в деревне, родня в Ярославской, остальные - Московский регион, печей давно не строят правильных у нас. У мужа родня есть в Рязанской и Курской областях и что интересно, печи везде разные, в каждом регионе свои заморочки, хотя общий принцип один.
Я тут вспомнила как друг дом в Смоленской области купил, деревенский пятистенок с огромной печью. Давно дело было, у меня еще старшая дочка крохотулей была совсем. Поехали мы туда поздней осенью, естественно печь протопить нужно. Ну и протопили . Заслонки оказались очень хитрые, помимо наружных еще и внутренние, чего мы никогда не видели на других печах. Чуть не угорели, пришлось в ночи окна в доме высаживать, чтобы проветрить, а потом обратно их вставлять полдня, потому как высадили те, которые не открывались (кто бы знал) .
А в Белорусской деревне муж все пытается печь почистить, так как давно не чищена. Но никто не знает как это делается. Бабуля никогда этим не занималась, а брат ее умер давно. Помнит только, что какой-то хитрый кирпич вытащить нужно, который открывает доступ к дымоходу. А как его найти не знаем, так как печь крашена несколько раз была и швы все замазаны, не разбирать же ее .
Вот такие хитрые печи попадаются. ]]> Tue, 25 May 2010 10:15:33 GMT anna100 952344,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952335 anna100
Ань, спасибо тебе большое за разъяснения!
]]> Tue, 25 May 2010 09:50:56 GMT КутоваяИрина 952335,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952328 mamalex
Ага, моя ещё говорила *обНАКовенно*

ещё вспомнила:
ЧИЛЮЧЁНОК - ребёнок ]]> Tue, 25 May 2010 09:27:29 GMT МаДаМа 952328,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952312 anna100

Это ж самые обнаковенные сапоги ,ток по-украински

Ага, здорово звучит Моя бабулька тоже любила новые слова переделывать на всой лад, матушка сердилась, а мне так прикольно было Только уже ничё не вспомнть, давно это было...
]]> Tue, 25 May 2010 08:52:23 GMT mamalex 952312,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952302 Я родилась в Челябинской области. Эти слова оттуда, от моих бабулечек и прабабулечек:
давеча - ранее, недавно;
ужо - после, попозже;
вёдро - хорошая солнечная погода;
разведрилось - установилась хорошая погода.
Ну, и суп или похлёбка такая - затируха. Это тоже оттуда.Там, где я сейчас живу, такого слова не знают. ]]> Tue, 25 May 2010 08:25:06 GMT Vega2009 952302,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=952274 Можно про печи пару слов скажу? Если бы я знала об этом разговоре, сделала бы пару фотографий, только вчера приехала из деревенского дома с печью.
Подпечье - это подпечье, к поду никакого отношения не имеет. В подпечье хранили утварь всякую, а зимой у моей прабабки там куры жили. А под - это в глубине печи, на ее дне настил из специального подового кирпича (он квадратный, большой) или из обычного киппича, или глины. А в Беларуси в печи под из большой, специальной чугунной плиты. На поду пекут хлеб, пироги, ставят на него готовить блюда в чугунках, горшках.

Вспоминала слова вышедшие из обихода, толком в голову ничего толком не идет, хотя наверняка много таких.
Чоботы - полусапожки, ботинки без шнурков.
Склизкий - скольский, испорченый.
Обрюхатить - в отношении мужчины, зачать ребенка, "сделать" ребенка женщине.
Принести в подолЕ (ударение на последний слог) - забеременеть неизвестно от кого, без мужа.
Прабабка моя говорила "приЧепить", вместо "приЦепить" и "целАФЦановый пакетик", вместо "целофановый, полиэтиленовый". ]]> Tue, 25 May 2010 07:33:29 GMT anna100 952274,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=951519 ЗИМБЕЛЬ - корзинка. ]]> Sat, 22 May 2010 20:20:27 GMT МаДаМа 951519,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=951508 КутоваяИрина

Точно, Ирин... Моя бабуля тоже там поленья держала... они всегда подсохнут там... А еще там коты любили сидеть... тепло им

кенга
Люба, на Урале тоже говорят "айда"... для меня это очень привычно я и сама раньше так говорила... В Челябинской обл. тоже много татар, башкир живет ]]> Sat, 22 May 2010 18:54:24 GMT Meile 951508,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=951429 некоторых слов ваших не слышала никогда, а вот всклинь- когда до краёв налито- всегда говорю
чувяки-раньше так какую то национальную татарскую обувку называли, айда- идём, чаплашка- на голову специальная шапочка- сшитая в виде таблетки- всё это вроде как татарские слова, я ж из татарстана, поэтому я их слышала.
а мутовка- не только икру очищать, у меня бабушка 1900 года рождения варила с ее помощью вместо миксера крем-супы, вернее супы-пюре. Были и такие раньше рецепты у бабушек, я этот супчик так и звала- Бабинсуп. Мутовки делались из молодой сосенки, кожура очищалась, веточки подвязывались, потом все обрезалось до нужного размера. Зажимали ее между ладоней и вертели.

здесь мутовочки посимпатичнее

А еще моя бабушка передник называла запон. Мама так уже не называла ]]> Sat, 22 May 2010 13:49:35 GMT кенга 951429,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=951425 Meile
Галь, я это Stapler-у отвечала. Про "под". Отверстие в самом низу печки. Туда обычно дрова складывали, чтобы дважды не ходить.
В сказке про лисичку ещё слова были - сама лягу на лавочку, хвостик положу под лавочку, курочку - под печку.
]]> Sat, 22 May 2010 13:40:58 GMT КутоваяИрина 951425,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=951417 КутоваяИрина

Я про другое писАла... подтопок это то, что на фото справа... на нем тоже еду готовили, только это не внутри печи а снаружи
]]> Sat, 22 May 2010 13:11:16 GMT Meile 951417,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=951370

На сколько я помню, тот приступок назывался шесток.
А "под", это была полукруглая дырка на лицевой стороны печи около самого пола.
Кстати, правильно она называлась "подпечье", но потом в процессе потребления это слово урезали до одного слога.

Попыталась найти картинку правильной русской печи - не получилось. Все какие-то осовремененные. То душника нет, то задвижек, то вообще без полатей.

Вот более-менее правильная печка. Только очень маленькая почему-то.

]]> Sat, 22 May 2010 08:32:55 GMT КутоваяИрина 951370,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=951326 Meile
по печам.

от душла приступок был, под. Туда доготовить ставили, вроде и жар от печки, но не тот. Собсно, думаю пОдовое оттуда. пОдовый хлеб, пОдовые щи ]]> Fri, 21 May 2010 22:48:06 GMT Stapler 951326,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=951163 мамина родня все с южного Урала... К бабушке когда на каникулы приезжали она на внука (если он проказничал) говорила "варнак"... Вместо восклицания "ну ка", говорили все "ын-ка"... А если кто-то способный и хотели его похвалить говорили "споркой"... на какую-то обувь говорили "чоботы", на гриб подберезовик - "обабок", мочалка - "вехотка"...
А еще у бабушки печь русская есть, а к ней пристройка , где тоже еду готовили, так ее называли "подтопок" ]]> Fri, 21 May 2010 15:54:29 GMT Meile 951163,8464 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8464.html?view=findpost&p=951079 О! Вспомнила! Мой дед говорил "чувяки" - это тапочки. ]]> Fri, 21 May 2010 12:18:31 GMT Klyukva 951079,8464 at www.good-cook.ru