Я думаю, что у него будет хорошо получаться!
Как общепризнано- лучшие кулинары- мужчины!

]]> Sat, 08 May 2010 06:30:52 GMT buenavista 946118,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=946115 innok

Инн, конечно помнит! И денежная купюра хранится.

buenavista
Оля, заметено. Мой, если честно, не готовит, да и на конкурс не хотел делать, но с погодой подфартило - дождь был. Хотя, в такой азарт вошёл было, что прям каждый день готовить хотел. ]]> Sat, 08 May 2010 06:14:04 GMT jalo 946115,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=946113 buenavista

Спасибо, я не думала, что она справится. Вот так вот родители - доверяйте детям. Ну, подумалось мне, испортит кучку продуктов. Зато удовольствия было! ]]> Sat, 08 May 2010 06:08:27 GMT Homa 946113,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=946110 Homa

Катя, знатная у тебя помощница! Передай ей привет и похвалу!
Хорошо, что с "младых ногтей" такой интерес к кухне, старательность и посуду за собой вымыла!
У меня в детстве дочка тоже интересовалась готовкой- пельмешки там лепила, пирожки, кашку помогала мешать. Но подросла и полность охладела к кулинарии.
7-10 лет в этом отношении возраст благодатный, дети все схватывают на лету, и уже многое умеют делать сами.
]]> Sat, 08 May 2010 06:04:13 GMT buenavista 946110,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=946107 Дочку зовут Лиза, ей 9 лет. Пошаговых фоток у меня нет, я ушла с кухни для чистоты эксперимента. Из моей помощи зажгла духовку (выставила режим) и выдала формы и формочки.
Вы не представляете как она была горда результатом! Получилось правда не хуже, чем у мамы (а местами лучше я так не стараюсь украшать). Она даже всю посуду за собой вымыла в которой готовила. Ну так как ребенок, то конечно стенки потом я слегка отмывала, ну им миксер .



P.S. Для сомневающихся. Спросила ее потом: "Я тебе помогала?" - "Да!" - "Чем? Меня ж на кухне не было?" - "Советом!" (Это да, прибегающему ко мне в комнату ребенку советы давала типа как сбросить весы на ноль.) Тяжелее всего сказала тесто месить было - Миксер тяжелый! Она у меня мелкая, весит 22 кг.

P.P.S. Я не боюсь оставлять ее на кухне, она там часто "кашеварит" себе ужин или закуски, поэтому и плиту, и духовку, и мультиварку, и микроволновку доверить можно. Мыть только приходится местами потом . Хлебопечку мы пока не освоили. Блюда готовит простые обычно. Маффины делать несложно, как видите справилась сама. ]]> Sat, 08 May 2010 05:49:41 GMT Homa 946107,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=946102 Девченки, я дико извиняюсь! И беру свои слова обратно! Конечно, у таких знатных и талантливых кулинаров и дети очень способные, бо с "пеленок" наблюдают за творческим процессом приготовления блюд!
Аня, ты уж меня извини- я знаю, что ты и сама с раннего детства очень самостоятельная и дочь твоя- Василиса- тоже!
Сын Оли- молодец! Видно, что ему нравится сам процесс- глаза горят!
Ну а про кубик Рубика я уже сказала- что да- очень по-дески и старательно! ]]> Sat, 08 May 2010 04:19:31 GMT buenavista 946102,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=946094 Ура-ура-ура! Слава золотым рукам! Поздравляю!
Ну, и мам, само собой! ]]> Sat, 08 May 2010 02:33:52 GMT nnsvz 946094,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=946090 Всех детишек с победой! Good job!

Олюшка, Ларсу - привет и поздравления! Может, он нас помнит? Мы его - ДА! ]]> Sat, 08 May 2010 00:12:06 GMT innok 946090,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=946071 Благодарю всех, кто проголосовал за моего сына! Спасибо.


;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

light225
Люся, спасибо. К фото с Цуккини в яйце: делал сын вечером, я только нарезала на тёрке цуккини, остальное всё сам. Украсил, порезав зелёный лук, фотографировал тоже сам, бегая вокруг стола и в разных ракурсах, было довольно смешно смотреть. Но попробовав сее чудо, настроение упало, т.к. было абсолютно безвкусно, хотя муж сьел. ]]> Fri, 07 May 2010 21:25:42 GMT jalo 946071,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=946068 Четвертый участник: Прислала Homa


Дочке 9 лет. Фотки и все остальное она делала сама. Кроме последней ( ). Менять ничего не разрешила, так что как есть.











Рецепт:

Шоколадно-творожные кексы

Начинка:

150 гр мягкого творога
1,5 ст.л. сахара
1 пакетик ванилина

Для теста:

200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
4 ст.л. какао
1 яйцо
160 гр коричневого сахара
0,1 рафинированного растительного масла
0,3 л йогурта натурального


Украшения:

100 гр молочного шоколада
1 ст.л. молока
Любые украшения

Для теста смешать муку, разрыхлитель, соду, какао. Взбить яйцо, добавить сахар, йогурт, растительное масло. Выложить сверху мучную смесь и тщательно перемешать. Творог смешать с сахаром и ванилином, взбить. Четвертую часть теста разложить по формочкам, сверху положить по ложке творожной начинки и залить остатками теста. Выпекать в духовке при 180 градусах 25 минут. Вытряхнуть на решетку готовые кексы и дать остыть. Растопить шоколад на водяной бане с молоком, перемешать, украсить верх кексов.

]]> Fri, 07 May 2010 21:12:16 GMT light225 946068,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=946067 Третий участник: Прислала jalo


Имя: Ларс, 9 лет.
Название блюда: Печенье "Шоколадные ёжики".
Описание: Вкусное, ароматное и рассыпчатое печенье.

Печенье "Шоколадные ёжики"

Тесто:
75 г крахмала
125 г муки
20 г какао
50 г сахара
0,5 ч.л. корицы
1 пакетик ванильного сахара
щепотка пекарского порошка
1 яйцо
100 г масла или маргарина

Украшение:
60 г миндаля, полосочки
250 г шоколадной глазури
немного белого шоколада

Приготовление:
Крахмал, муку, какао, корицу и пек. порошок просеять. Добавить остальные ингредиенты и ручным миксером или в кухонной машине на медленной скорости перемешать до однородности. Скатать в колбаску диаметром 2 см, завернуть в пищ. плёнку и в холодильник на 30 мин.. Затем нарезать на шайбы толщиной примерно 1 см, уложить на лист, воткнуть полоски миндаля. Выпекать в разогретой до 190° духовке 15 минут.
Глазурь разогреть на водяной бане. Держать печенье за миндальную "иголку" и опускать в глазурь, должно покрыться ею, обтереть низ от излишек глазури о край и уложить на пекарскую бумагу застывать.
Белый шоколад распустить на водяной бане и зубочисткой, опуская кончик в шоколад, нарисовать глаза и рот.

П.С.:
моя работа: приготовила продукты и приборы, разогрела духовку, поставила и вытащила листы, разогрела глазурь;
ребёнок: всё остальное, включая фотографии.











И еще одно блюдо, которое не выставлялось на конкурс:

]]> Fri, 07 May 2010 21:08:43 GMT light225 946067,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=946065 Второй участник: Прислала SAG


Александра 7 лет.

Исходные продукты:

_Морковь
_Свекла
_Картофель
_Горошек зелёный
_Огурцы солёные
_Лимон
_Зелень
_Оливковое масло
_Чеснок
_Сахар, соль.

Готовила Винегрет.

Идея была её замечена у кенга, потом ТУТ.
И вот итог:



Рецепт:
Слова автора.
Для заправки:
Сок половинки лимона
Оливковое масло 100 мл
По веточке укропа и петушки
1 маленький зубчик чеснока
1 ч. л. сахара
Соль по вкусу, разумеется
100 г консервированного зеленого горошка

Для винегрета:
Картофель
Свекла
Морковь
Соленый огурец

Все компоненты для заправки кладем в блендер
и на средних оборотах превращаем их в жидкое пюре. Подсолим и снова включаем блендер. Попробуем, что получилось. Если вам показалось, что чего-то не хватает, смело добавляйте и снова включайте блендер, это придаст блюду авторские черты.

Овощи просто отвариваем «в мундире». Хочу только предупредить, что и картошка и морковь и, уж тем более, свекла, отвариваются в отдельных кастрюлях. Иначе они все будут одного цвета, и цвет этот будет очень унылым.

Воду сольем. Овощи остудим. Лучше, вообще, отварить их накануне и убрать в холодильник.
Резать начнем с картошки, так как она не испачкает нам разделочную доску. Очень острым ножом режем на кубики со стороной 12 мм. Как ни смешно это звучит, но резать лучше всего по линейке. Это совсем не трудно. Нарезанные кубики кладем в миску и сбрызгиваем оливковым маслом.
Затем режем морковь и свеклу. Их тоже кладем по разным мискам и слегка поливаем маслом. Для чего? А для того, чтобы потом, когда мы будем складывать куб, они не окрасили друг друга, особенно я переживаю за светленькую картошечку.
Труднее всего дело обстоит с огурцом. Для такого винегрета его лучше всего взять бочковой засолки, но довольно крепкий и сохранивший зеленый цвет. Пройдитесь по рядам ближайшего рынка, и вы обязательно такой огурец найдете. Я же нашел.
Его надо порезать таким образом, чтобы одна из граней кубика обязательно была покрыта кожицей.
Дальше все просто. Берем плоскую тарелку и выкладываем кубики овощей в квадрат четыре на четыре. Затем на него еще три таких же слоя. Кстати, если хотите, то внутреннюю полость куба можно заполнить щебнем, керамзитом, строительным мусором цельным зеленым горошком, а можно и ограничиться тем, что горошек у нас будет присутствовать в заправке.

Смажем получившийся куб оливковым маслом для глянца. Заправку выльем по полям тарелки, а можно и подать отдельно в соуснике.


Скажу слово от мамы: ребёнок был в мыле, пока готовил, казалось бы такое простое блюдо. Но итог, того стоил.
Искала идею, готовила, пользовалась техникой и фотографировала сама. 7 лет.

И фото с ребёнком после подведения итогов:

]]> Fri, 07 May 2010 21:05:00 GMT light225 946065,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=946064 Информация о награждениях будет от имени администрации, а пока расшифруем конкурсантов:

Первый участник: Прислала anna100


Василиса, 10 лет

Торт "Бурёнки"



Рецепт торта взят из маминой детской тетради, в которой она записывала свои рецепты, когда была такая как я. И не просто записывала, но и готовила по ним. Этот торт, как говорит мама, был любимым в семье.
Вот и тетрадь:



А вот и рецепт:



Для теста

1 стакан сметаны
1 стакан сахара
3 яйца
1\2 банки сгущенного молока с сахаром
щепотка соли
1 ч л пекарского порошка (или 1\2 ч л соды)
1 ч л ванильного сахара (можно не добавлять)
380 гр муки

Все комнатной температуры.

Для крема
1\2 банка сгущенного молока с сахаром
200 гр размягченного сливочного масла
1 ст л какао-порошка

Как делать:

Взбить яйца с сахаром, солью, сметаной и сгущенкой, вмешать просеяную муку и разрыхлитель. Как следует перемешать тесто.
Разложить тесто по двум формам, смазанным маслом и припыленным мукой или выстланным пекарской бумагой. Выпекать в двух формах или сковородах одновременно в разогретой до 180 градусов духовке. Диаметр формы 20-22 см (можно и больше, но коржи будут тоньше). Готовность проверять палочкой.
Коржи остудить. Лучше оставить на ночь.
Разрезать каждый корж на 2 части. Должно получиться 4 коржа. Можно их пропитать сиропом.
Приготовить крем. Для этого миксером взбить масло и постепенно прибавить в него сгущенку. В конце вмешать какао.
Полученным кремом смазывать коржи нетолстым слоем и укладывать их один на другой. Оставшимся кремом обмазать весь торт. Между коржами на крем можно посыпать дробленых орешков (раньше добавляли грецкие).



Украсить торт по желанию.
У меня коровы из сахарной мастики. Идею взяла из книги для детского творчества.
Фигурки нужно лепить за 1-2 дня до украшения, чтобы они успели подсохнуть и не деформировались.
Все детали коров лепятся их "шариков", "груш" и "колбасок". Головы прикреплены на зубочистки, в ногах у стоячей коровы тоже зубочистки, облепленные мастикой.









Мама помогала мне справляться с горячей духовкой, ровно разрезать остывшие коржи на 2 части, а также фотографировала, помогала обработать фото и писать этот текст.

Спасибо за внимание! ]]> Fri, 07 May 2010 21:01:47 GMT light225 946064,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=946044 С победой ]]> Fri, 07 May 2010 20:28:34 GMT OLECKA 946044,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945971 ВСЕХ С ПОБЕДОЙ!!!!! ]]> Fri, 07 May 2010 17:57:58 GMT Svieta 945971,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945934 Всех победителей поздравляю!
]]> Fri, 07 May 2010 17:04:29 GMT ВероникаБ 945934,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945897 Наши поздравления!!!! ]]> Fri, 07 May 2010 15:46:19 GMT Golubka 945897,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945811 Поздравляю победителей! ]]> Fri, 07 May 2010 12:07:42 GMT jalo 945811,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945787 Информация о призах и знакомство с участниками будут добавлены позже. ]]> Fri, 07 May 2010 11:23:16 GMT light225 945787,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945783 Результаты голосования:

1 участник = 134 балла

2 участник = 111 баллов

3 участник = 66 баллов

4 участник = 92 балла
]]> Fri, 07 May 2010 11:18:23 GMT light225 945783,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945557 1 - 3
2 - 4
3 - 2
4 - 1 ]]> Thu, 06 May 2010 19:19:05 GMT Tatiashka 945557,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945447 buenavista
anna100
jalo
Давайте не будем снова заводиться, в этой теме только голосовать, все обсуждения будут проводиться вот здесь и только после подсчета голосов. ]]> Thu, 06 May 2010 14:14:41 GMT light225 945447,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945443 Ребята давайте жить дружно ]]> Thu, 06 May 2010 14:07:06 GMT OLECKA 945443,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945439 buenavista
Оля, мне бы очень интересно было узнать, что вызывает у тебя сложности? Кстати к "недетские": про Рубика - двое форумчан сказали, что пытались сделать и не получилось. (это не значит, что я считаю, что это не ребёнок сделал, доверяю абсолютно всем участникам во всех категориях!!!!!). ]]> Thu, 06 May 2010 13:32:14 GMT jalo 945439,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945438 buenavista
Оля, это дело твое, голосовать или нет, но ты не права, так категорично утверждая. Это твое предположение, потому аккуратнее нужно со словами, а то есть у нас люди весьма нервные .
Думаю все-таки стоит немного доверять людям. Говорю только за себя, конечно, за всех не поручусь. ]]> Thu, 06 May 2010 13:23:12 GMT anna100 945438,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945435 Ну детям явно помогали родители! За что здесь голосовать? За умелую и находчивую мамочку?
У меня меньше всего подозрений аызвал кубик Рубика. А все остальное- рецепты довольно сложные, недетские! Голосовать ни за кого не буду! ]]> Thu, 06 May 2010 13:10:47 GMT buenavista 945435,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945352 Сложно однако , но всё же
1- 4 балла ,я надеюсь ,что готовил всё таки ребёнок
2- 4 балла ,за кропотливость
3-2 балла
4-3 балла.
Для каждого участника - БОЛЬШОЕ СПАСИБО , ВЫ МОЛОДЦЫ ]]> Thu, 06 May 2010 08:28:25 GMT OLECKA 945352,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=945302 №1 - 1 балл
№2 - 4 балла
№3 - 2 балла
№4 - 3 балла
]]> Thu, 06 May 2010 05:54:34 GMT iGuch 945302,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944836 Очень понравились ВСЕ работы. Вообще тяжело оценивать работы детей, ведь за каждой работой - труд, упорство и огромное желание победить- детское и очень искреннее.
Оценивали вдвоем с дочкой.
Первый участник - ну просто поразил - максимальное количество - 4 балла!
Второй участник - очень хорошая работа - просто, вкусно, и вместе с тем эффектно - 3 балла!
Третий участник - за симпатичных ежиков - 2 балла!
Четвертый участник - 1 балл! Ты молодец (умница)! очень старался (-ась)! (ах, как жалко, что нельзя всем по максимальному баллу поставить!)
Все МОЛОДЦЫ!
А победили родственники этих кулинаров - такую вкусности отведали, а мы тут только облизываемся ]]> Wed, 05 May 2010 06:18:47 GMT Caramella 944836,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944733 1 - 3 б.
2 - 2 б.
3 - 1 б.
4 - 4 б. ]]> Tue, 04 May 2010 20:32:55 GMT ais20 944733,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944724 №1 - 1 балл
№2 - 4 балла
№3 - 2 балла
№4 - 3 балла ]]> Tue, 04 May 2010 20:12:03 GMT kos 944724,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944722 1. 4
2. 3
3. 1
4. 2 ]]> Tue, 04 May 2010 20:10:26 GMT Natka77 944722,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944718 №1 - 1 балл
№2 - 4 балла
№3 - 2 балл
№4 - 3 балла
Винегрет - super!!!!!! ]]> Tue, 04 May 2010 19:52:43 GMT Granatik 944718,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944630 1й участник - 4 балла. Очень ювелирная работа по лепке.
2й участник - 3 балла. Отважиться на такой трудоемкий вариант подачи - геройство
3й участник - 1 балл. Трудоемко акуратно обмакнуть печенюшки в глазурь. НО! так как оцениваем и по фотографии в том числе - бедновата подача печенья
4й участник - 2 балла. Отличное исполнение. По оформлению: однотонная скатерь и отсутствие конфет не отвлекали бы внимание от конкурсного блюда. А сама идея оформления - великолепная!
А вообще - все молодцы! ]]> Tue, 04 May 2010 17:32:46 GMT aqua22 944630,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944593 1 - 3б
2 - 2б
3 - 1б
4 - 4б ]]> Tue, 04 May 2010 15:31:32 GMT lalagulka 944593,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944588 №1 - 4балла
№2 - 3 балла (я бы так не нарезала )
№3 - 2 балла
№4 - 1 балл

Ну какие же они молодцы!


]]> Tue, 04 May 2010 15:10:25 GMT Львица 944588,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944576 1 - 4 балла
2 - 3 балла
3 - 1 балл
4 - 2 балла


]]> Tue, 04 May 2010 14:47:14 GMT lemur26 944576,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944507 2 (Винегрет) - 4 балла

1 (Торт "Буренка") - 3 балла

3 (Печенье Ежики) - 2 балла

4 (Шоколадно-творожные кексы) - 1 балл.


]]> Tue, 04 May 2010 09:51:16 GMT Irigen 944507,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944506 1 - 3 балла
2 - 4 балла
3 - 1 балл
4 - 2 балла
]]> Tue, 04 May 2010 09:45:14 GMT Фисташшка 944506,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944436 1.Торт "Бурёнки"

Торт украшен очень красиво Хочется поместить на разворот дорогого журнала по кулинарии.
Моя оценка-2 балла


2.Винегрет.

Я в восхищении, всем знакомый винегрет так оформить .. Это достаточно сложно .. кропотливо.. Ты умница Наверняка сможешь готовить сложные блюда.. Терпения тебе не занимать ..
Моя оценка - 4 балла

3.Печенье "Шоколадные ёжики".

Очень милые печенки .. хочется налить чашечку чая и слопать несколько штук твоих печенюшек .. Украшены здорово .. такие милые колючки ..
Моя оценка-1 балл


4. Шоколадно-творожные кексы

Кексы для гостей .. ) Так уютненько расположились твои любимые игрушки за столиком .. Сразу видно, что ты любишь друзей, а для друзей всегда хочется постараться .. Вот у меня кексы редко получаются .. Для меня это очень сложный рецепт .. ты молодец ..
Моя оценка - 3 балла ]]> Tue, 04 May 2010 07:13:51 GMT Майка 944436,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944423 Я никак не решалась проголосовать в этой категории, просто руки опускались, насколько это было сложно для меня. Сначала хотела даже, чтобы ребенок выбрал и расставил все по местам, но сегодня решила проголосовать не дожидаясь своей дочери.
Попробую обосновать свой выбор, поскольку несколько раз тут прозвучало, что конкурс не на украшение и не на фотографию, а на рецепт блюда. Хотя я и считаю, что украшение и подача - неотъемлимая часть абсолютно любого рецепта, отдам голоса ТОЛЬКО за рецепт, закрыв глаза на все остальное.

Итак:
1 работа - 3 балла, рецепт хороший, добротный, вкусный - на твердую четверку, украшения не оцениваю, хотя сделано все аккуратно, ничего лишнего.
2 работа - 1 балл Рецепта практически нет, точнее для меня такой рецепт неполный, просто набор вареных овощей и простенькая заправка, но при этом великолепно выполнена подача блюда! Браво!!!! К сожалению я решила оценивать только рецепт, поэтому ставлю 1 балл, если бы оценивалась подача и украшение, оценка была бы выше.
3 работа - 4 балла На мой взгляд очень простой и вкусный рецепт печенья и я сохраняю его в своих записях, украшения не оцениваю, но рожицы занятные очень!
4 работа - 2 балла На мой взгляд это менее вкусно, чем торт с кремом и рассыпчатое песочное печенье, потому на 3е место. Украшение и подачу "куклино чаепитие" не оцениваю, но придумано и исполнено на "отлично"! Молодец!!!

Эти оценки только за рецепт, если принимать во внимание всю работу целиком, расстановка будет иной.
Все умнички! ]]> Tue, 04 May 2010 06:36:10 GMT anna100 944423,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944349 Мои оценки

1. номер.... 3 балла
2. 4
3. 2
4. 1
]]> Mon, 03 May 2010 23:18:14 GMT Martusy 944349,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944337 хм... То ли я что-то не поняла... То ли правила звучат двояко...
Конкурс на блюдо, приготовленное ребёнком или конкурс на украшение блюда?
У участника под №1 явный талант в лепке. Но, ведь это не основной критерий, так? Я хоть и старше раза в 4, но ТАК никогда не смогу украсить... Талант - он или есть или его нет. Среднего не дано. В конкурсе на украшение торта - участник №1 бесспорный фаворит, а здесь...

Короче.Считаю, что украшение торта должно идти отдельной категорией. А сам торт оцениваться, как претендент на приз. Таким образом,

№1 - 3 балла
№2 - 2 балла
№3 - 1 балл
№4 - 4 балла ]]> Mon, 03 May 2010 21:55:34 GMT nnsvz 944337,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944311 1 - 4
2 - 1
3 - 2
4 - 3
]]> Mon, 03 May 2010 20:54:49 GMT Иpena 944311,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944301 1-4 торт суперский!
2-2 тонкая работа!
3-1 ежики хорошенькие!
4-3 чаепитие очаровательное! ]]> Mon, 03 May 2010 20:26:28 GMT luchsveta 944301,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944260 Молодцы,так держать!
1-3б
2-2б
3-1б
4-4б ]]> Mon, 03 May 2010 18:57:50 GMT alecka 944260,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944254 если можно ставить нескольким участникам одинаковые оценки, то расклад у меня такой

1-4 за аккуратность
2-4 за сложность
3-3
4-3

]]> Mon, 03 May 2010 18:49:56 GMT СМАЙЛИК 944254,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944167 Спасибо всем участникам конкурса - все старались.

1 - 4
2 - 3
3 - 2
4 - 1 ]]> Mon, 03 May 2010 17:22:07 GMT Zмейка 944167,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944151 1 ый участник - 4 балла
2 ой - 2
3 ий - 3
4 ый - 1

Торт замечательный, молодец ребёнок! Про покупную мастику вообще мне кажется ни к селу ни к городу... я, например, муку не мелю сама и масло не сбиваю, почему кто-то должен мастику сам делать? Да покупная и по качеству лучше.

Снизила баллы за "винегрет" только потому, что грани неровные. Понимаю, что сложно, но ведь на то и конкурс.

А вообще, все - МОЛОДЦЫ! ]]> Mon, 03 May 2010 17:12:08 GMT innok 944151,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944145 Девочки, я не вхожу в ваши споры, а голосую за работы!!! Оценки мои и моих детей:
1-4б
2-4б
3-2б
4-3б
Я поставила первым двум одинаковое колличество голосов,т.к. венегрет меня убил так как и торт.Конечно все очень старались....
У ребенка талант в украшении тортов ,у меня так не получится!!Желаю успехов ребята!!! ]]> Mon, 03 May 2010 17:10:09 GMT Станислава 944145,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944130 1. 4
2. 3
3. 2
4. 1

Оценивал ребенок. ]]> Mon, 03 May 2010 16:58:43 GMT Homa 944130,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944081 1 - 4
2 - 4
3 - 2
4 - 3

Торт, естественно, сразил наповал. Испечь бы смогла -украсить так- ни за что!!!
Винегрет тоже впечатлил, потому что собрать эту мозаику тоже нелегко - пробовала..., как и Галя - все перемешала... ]]> Mon, 03 May 2010 16:10:28 GMT chajka 944081,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944051 1 - 4б
2 - 1б
3 - 2б
4 - 3б ]]> Mon, 03 May 2010 15:36:10 GMT Golubka 944051,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=944050 Какая красота! Я про торт с коровками!
1 учатник - 4 балла!

Остальные работы мне тоже очень понравились.. Например я тоже хотела дома сделать винегрет в виде кубика-рубика. Начала делать.. овощи промаслены, скользкие, падают... У меня терпения не хватило - перемешала, как обычный винегрет.
2 участник - 3 балла

Последние две работы прамо в затруднении... и ежики и кексики очень хорошИ.
и все же
3 участник - 1балл
4 участник - 2 балла ]]> Mon, 03 May 2010 15:36:06 GMT Meile 944050,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943986 1 - 3б
2 - 4б
3 - 1б
4 - 2б ]]> Mon, 03 May 2010 13:51:39 GMT JULIAR 943986,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943950 1- 4б
2 - 1б
3 - 3б
4 - 2б ]]> Mon, 03 May 2010 12:42:33 GMT Svieta 943950,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943939 Аня, спасибо, тогда дам, как он сказал, т.к. сама, честно, не могу быть совсем обьективной, хоть и надеялась, всё рука тянется подсудить.

1 - 4б.
2 - 1б.
3 - 2б.
4 - 3б.
]]> Mon, 03 May 2010 12:19:12 GMT jalo 943939,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943938 Да, сложно оценивать детей, ясное дело, что они все оочень старались. Но эту категорию легче оценивать...
Мои оценки:
1- 4б.
2- 3б.
3- 1б.
4- 2б. ]]> Mon, 03 May 2010 12:18:28 GMT Alanka83 943938,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943933 jalo
Оль, думаю, что можно. Я тоже дождусь своего ребенка из поездки и буду голосовать вместе с ней, время пока есть.
Комментировать в этой категории тоже пока не стану. Хотя есть что сказать каждому участнику, оставлю на потом.
По поводу украшения и всего прочего, на мой взгляд, покупные драже или покупная мастика или покупные орешки, а также игрушки не так важны, важно КАК это сделано, а уж что там ребенок делал... лепил, рисовал, вырезал - второй вопрос! Важно, что он это сделал сам. Сам придумал, сам воплотил. И голосуем не только за украшение, но и за сам рецепт, его описание и комментарии, презентацию. Считаю, что все абсолютно честно.

И зря говорите, что всех узнать можно! Я только догадываюсь. Да и не хочу я угадывать, мне это не важно! Безусловно, если бы было много участников, выбирать было бы намного интересней!!! ]]> Mon, 03 May 2010 12:12:40 GMT anna100 943933,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943929 1-3б
2-2б
3-1б
4-4б

Все молодцы, видно, что очень старались! ]]> Mon, 03 May 2010 12:10:24 GMT alisia 943929,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943922 Вопрос:
можно отдать голоса, как мой сын их расставил? ]]> Mon, 03 May 2010 11:51:44 GMT jalo 943922,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943914 Первый учстник сразил на повал!!!
Все молодцы, здрово получилось, видно, что старались!
1-4
2-3
3-1
4-2 ]]> Mon, 03 May 2010 11:34:58 GMT sweetkotik 943914,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943897 Я не знаю даже. Мне кажется очевидно превосходство номера 1. Понятно чья это работа, думаю многим. Мастика покупная? Или мама готовила?
Конкурс по лепке? Конкурс то детский вроде. Сразу и обсуждалось, что детский конкурс и анонимный.

Если не обращать внимание ни на что, то голоса мои такие:

1-4б
2-3б
3-2б
4-1б

]]> Mon, 03 May 2010 10:29:23 GMT SAG 943897,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943886 1-4
2-1
3-2
4-3
Торт великолепен, никогда бы не подумала, что его ребенок приготовил, у меня так не получится. ]]> Mon, 03 May 2010 09:30:20 GMT almira 943886,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943876 1-4б
2-3б
3-1б
4-2б ]]> Mon, 03 May 2010 08:55:21 GMT ВероникаБ 943876,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943870 1. 4
2. 3
3. 1
4. 2

]]> Mon, 03 May 2010 08:41:08 GMT rachely 943870,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943833 4.











Рецепт:

Шоколадно-творожные кексы

Начинка:

150 гр мягкого творога
1,5 ст.л. сахара
1 пакетик ванилина

Для теста:

200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
4 ст.л. какао
1 яйцо
160 гр коричневого сахара
0,1 рафинированного растительного масла
0,3 л йогурта натурального

Украшения:

100 гр молочного шоколада
1 ст.л. молока
Любые украшения

Для теста смешать муку, разрыхлитель, соду, какао. Взбить яйцо, добавить сахар, йогурт, растительное масло. Выложить сверху мучную смесь и тщательно перемешать. Творог смешать с сахаром и ванилином, взбить. Четвертую часть теста разложить по формочкам, сверху положить по ложке творожной начинки и залить остатками теста. Выпекать в духовке при 180 градусах 25 минут. Вытряхнуть на решетку готовые кексы и дать остыть. Растопить шоколад на водяной бане с молоком, перемешать, украсить верх кексов.


Начинаем голосовать ! ]]> Mon, 03 May 2010 06:38:02 GMT light225 943833,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943808 3.

Название блюда: Печенье "Шоколадные ёжики".
Описание: Вкусное, ароматное и рассыпчатое печенье.

Печенье "Шоколадные ёжики"

Тесто:
75 г крахмала
125 г муки
20 г какао
50 г сахара
0,5 ч.л. корицы
1 пакетик ванильного сахара
щепотка пекарского порошка
1 яйцо
100 г масла или маргарина

Украшение:
60 г миндаля, полосочки
250 г шоколадной глазури
немного белого шоколада

Приготовление:
Крахмал, муку, какао, корицу и пек. порошок просеять. Добавить остальные ингредиенты и ручным миксером или в кухонной машине на медленной скорости перемешать до однородности. Скатать в колбаску диаметром 2 см, завернуть в пищ. плёнку и в холодильник на 30 мин.. Затем нарезать на шайбы толщиной примерно 1 см, уложить на лист, воткнуть полоски миндаля. Выпекать в разогретой до 190° духовке 15 минут.
Глазурь разогреть на водяной бане. Держать печенье за миндальную "иголку" и опускать в глазурь, должно покрыться ею, обтереть низ от излишек глазури о край и уложить на пекарскую бумагу застывать.
Белый шоколад распустить на водяной бане и зубочисткой, опуская кончик в шоколад, нарисовать глаза и рот.

П.С.:
моя работа: приготовила продукты и приборы, разогрела духовку, поставила и вытащила листы, разогрела глазурь;
ребёнок: всё остальное, включая фотографии.









]]> Mon, 03 May 2010 05:31:33 GMT light225 943808,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943805 2.

Исходные продукты:

_Морковь
_Свекла
_Картофель
_Горошек зелёный
_Огурцы солёные
_Лимон
_Зелень
_Оливковое масло
_Чеснок
_Сахар, соль.

Готовила Винегрет.

Идея была её замечена у кенга, потом ТУТ.
И вот итог:



Рецепт:
Слова автора.
Для заправки:
Сок половинки лимона
Оливковое масло 100 мл
По веточке укропа и петушки
1 маленький зубчик чеснока
1 ч. л. сахара
Соль по вкусу, разумеется
100 г консервированного зеленого горошка

Для винегрета:
Картофель
Свекла
Морковь
Соленый огурец

Все компоненты для заправки кладем в блендер
и на средних оборотах превращаем их в жидкое пюре. Подсолим и снова включаем блендер. Попробуем, что получилось. Если вам показалось, что чего-то не хватает, смело добавляйте и снова включайте блендер, это придаст блюду авторские черты.

Овощи просто отвариваем «в мундире». Хочу только предупредить, что и картошка и морковь и, уж тем более, свекла, отвариваются в отдельных кастрюлях. Иначе они все будут одного цвета, и цвет этот будет очень унылым.

Воду сольем. Овощи остудим. Лучше, вообще, отварить их накануне и убрать в холодильник.
Резать начнем с картошки, так как она не испачкает нам разделочную доску. Очень острым ножом режем на кубики со стороной 12 мм. Как ни смешно это звучит, но резать лучше всего по линейке. Это совсем не трудно. Нарезанные кубики кладем в миску и сбрызгиваем оливковым маслом.
Затем режем морковь и свеклу. Их тоже кладем по разным мискам и слегка поливаем маслом. Для чего? А для того, чтобы потом, когда мы будем складывать куб, они не окрасили друг друга, особенно я переживаю за светленькую картошечку.
Труднее всего дело обстоит с огурцом. Для такого винегрета его лучше всего взять бочковой засолки, но довольно крепкий и сохранивший зеленый цвет. Пройдитесь по рядам ближайшего рынка, и вы обязательно такой огурец найдете. Я же нашел.
Его надо порезать таким образом, чтобы одна из граней кубика обязательно была покрыта кожицей.
Дальше все просто. Берем плоскую тарелку и выкладываем кубики овощей в квадрат четыре на четыре. Затем на него еще три таких же слоя. Кстати, если хотите, то внутреннюю полость куба можно заполнить щебнем, керамзитом, строительным мусором цельным зеленым горошком, а можно и ограничиться тем, что горошек у нас будет присутствовать в заправке.

Смажем получившийся куб оливковым маслом для глянца. Заправку выльем по полям тарелки, а можно и подать отдельно в соуснике.


Скажу слово от мамы: ребёнок был в мыле, пока готовил, казалось бы такое простое блюдо. Но итог, того стоил.
Искала идею, готовила, пользовалась техникой и фотографировала сама. ]]> Mon, 03 May 2010 05:28:41 GMT light225 943805,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943803 1.


Торт "Бурёнки"



Рецепт торта взят из маминой детской тетради, в которой она записывала свои рецепты, когда была такая как я. И не просто записывала, но и готовила по ним. Этот торт, как говорит мама, был любимым в семье.
Вот и тетрадь:



А вот и рецепт:



Для теста

1 стакан сметаны
1 стакан сахара
3 яйца
1\2 банки сгущенного молока с сахаром
щепотка соли
1 ч л пекарского порошка (или 1\2 ч л соды)
1 ч л ванильного сахара (можно не добавлять)
380 гр муки

Все комнатной температуры.

Для крема
1\2 банка сгущенного молока с сахаром
200 гр размягченного сливочного масла
1 ст л какао-порошка

Как делать:

Взбить яйца с сахаром, солью, сметаной и сгущенкой, вмешать просеяную муку и разрыхлитель. Как следует перемешать тесто.
Разложить тесто по двум формам, смазанным маслом и припыленным мукой или выстланным пекарской бумагой. Выпекать в двух формах или сковородах одновременно в разогретой до 180 градусов духовке. Диаметр формы 20-22 см (можно и больше, но коржи будут тоньше). Готовность проверять палочкой.
Коржи остудить. Лучше оставить на ночь.
Разрезать каждый корж на 2 части. Должно получиться 4 коржа. Можно их пропитать сиропом.
Приготовить крем. Для этого миксером взбить масло и постепенно прибавить в него сгущенку. В конце вмешать какао.
Полученным кремом смазывать коржи нетолстым слоем и укладывать их один на другой. Оставшимся кремом обмазать весь торт. Между коржами на крем можно посыпать дробленых орешков (раньше добавляли грецкие).



Украсить торт по желанию.
У меня коровы из сахарной мастики. Идею взяла из книги для детского творчества.
Фигурки нужно лепить за 1-2 дня до украшения, чтобы они успели подсохнуть и не деформировались.
Все детали коров лепятся их "шариков", "груш" и "колбасок". Головы прикреплены на зубочистки, в ногах у стоячей коровы тоже зубочистки, облепленные мастикой.









Мама помогала мне справляться с горячей духовкой, ровно разрезать остывшие коржи на 2 части, а также фотографировала, помогала обработать фото и писать этот текст.

Спасибо за внимание! ]]> Mon, 03 May 2010 05:21:16 GMT light225 943803,8417 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8417.html?view=findpost&p=943007 ]]> Fri, 30 Apr 2010 10:09:18 GMT light225 943007,8417 at www.good-cook.ru