GK: Пудинг со сливочным сыром и творогом https://forum.good-cook.ru/topic8324.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Sat, 03 Apr 2010 18:38:51 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня Вика https://forum.good-cook.ru/topic8324.html?view=findpost&p=932502 vickus
Вика! На здоровье!
В таком виде я даже творог могу есть. wink.gif biggrin.gif ]]> Sat, 03 Apr 2010 18:38:51 GMT Зоя 932502,8324 at www.good-cook.ru Нели, Спасибо большое за рекламу замеча... https://forum.good-cook.ru/topic8324.html?view=findpost&p=932497 Нели,
Спасибо большое за рекламу замечательного рецепта. Очень нежныи и вкусныи пудинг. Теперь это наш любимыи рецепт творожного пудинга. Еще раз спасибо! ]]> Sat, 03 Apr 2010 18:31:45 GMT vickus 932497,8324 at www.good-cook.ru Пудинг со сливочным сыром и творогом Ис... https://forum.good-cook.ru/topic8324.html?view=findpost&p=927096 Пудинг со сливочным сыром и творогом

Источник, слова автора
6 порций

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!

2 яйца, разделить на белки и желтки
50 гр. сахарной пудры
125 гр. сливочного сыра
125 гр. творога (у меня 5%), протереть через сито
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ст.л. муки
2 ст.л. сметаны
6 ч.л. вишневого конфитюра (или по вашему вкусу)
сахарная пудра для подачи

1. 6 небольших формочек для запекания смажте сливочным маслом. Духовку разогрейте до 160С.
2. Добела взбейте желтки с сахарной пудрой. Затем поочередно добавьте сыр, творог, ванильный экстракт, сметану и в конце просеянную муку. Тщательно перемешайте, но не взбивайте.
3. В отдельной миске, взбейте белки, до гутой пены, и влейте их в подготовленную массу.
4. В каждую формочку положите по 2 ст.л. творожно-сливочной массы, затем по 1 ч.л. конфитюра и вновь по 2 ст.л. творожно-сливочной массы. Формочки переставьте в большую, высокую форму для запекания, наполните её горячей водой, так, чтобы она доходила примерно до середины маленьких формочек, и выпекайте 35-40 минут.
5. Готовые пудинги можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде, предварительно посыпав сахарной пудрой.
Пудинг со сливочным сыром и творогом Источник , слова автора 6 порций Все ингредиенты должны быть к...

Мои примечания:
-я использовала 200г домашнего творога и 70г крем чиза.
-желтки не использовала совсем, только белки. 4 штуки.
у меня получилось 3 таких кокотницы обьемом примерно 200г, запекала чуть дольше, минут 50.
-очень вкусно! ]]> Tue, 23 Mar 2010 00:03:03 GMT Зоя 927096,8324 at www.good-cook.ru