https://forum.good-cook.ru/topic8308.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Thu, 24 Mar 2011 14:52:50 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png https://forum.good-cook.ru/topic8308.html?view=findpost&p=1049348 innok
Инна, большое спасибо за очень вкусный гарнир к куриным крылышкам .





]]> Thu, 24 Mar 2011 14:52:50 GMT light225 1049348,8308 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8308.html?view=findpost&p=925384 О! Ну если колраби любите - бегом в магазин за турнепсом ]]> Thu, 18 Mar 2010 21:46:20 GMT innok 925384,8308 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8308.html?view=findpost&p=925383 есть он, конечно, здесь, я просто не знала что это такое. Думала, что это один из видов редьки. Я и кольраби долго не пробовала, а сейчас это один из наших любимых салатов
А гречку задесь называют "русской едой" ]]> Thu, 18 Mar 2010 21:44:34 GMT irunyaf 925383,8308 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8308.html?view=findpost&p=925146 Ириш, всё правильно. Из Россиии у меня о нём именно такие воспоминания и остались - кормовая репа. А год назад пошли с В.в магазин и он купил клубень, оказывается в Германии его едят, потом я и рецепты немецкие нашла. Он очень вкусный в сыром виде, просто погрызть или в салат натереть. Ну или так как у меня. А что у вас его не продают?

Посмотри, вот так выглядит.



Тут же знаешь, если придерживаться того "к чему привыкли" - половины не попробуешь. Например в Германии гречка - еда во время голода, а так мало кто есть будет. В ест только с куриными шкварками. Дикий рис (совсем, надо сказать, не дешёвый продукт) при мне китаец чуть не сбросил на пол с тарелкой - в Китае етим свиней кормят, ну в общем ты меня поняла - ищи турнепс, вкусно ]]> Thu, 18 Mar 2010 15:31:29 GMT innok 925146,8308 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8308.html?view=findpost&p=925003 Ой, Инуль, решила я выяснить, что же это такое -"турнепс". И, представляешь, что в Википедии нашла: Турнепс (Brassica rapa ssp. rapifera) — ещё её называют Кормовая репа, двулетнее растение из семейства капустных. Турнепс распространён только в культуре. Выращивают турнепс как правило на корм скоту.
Во как! А у тебя так аппетитно выглядит ! ]]> Thu, 18 Mar 2010 10:21:47 GMT irunyaf 925003,8308 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8308.html?view=findpost&p=924891 Нельчик, судя по всему, со второй. ]]> Thu, 18 Mar 2010 03:19:58 GMT innok 924891,8308 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8308.html?view=findpost&p=924866 Иннок, а турнепс нам с какой фазы можно? ]]> Thu, 18 Mar 2010 00:49:30 GMT Зоя 924866,8308 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8308.html?view=findpost&p=924774 ГAРНИР ИЗ ТУРНЕПСА
Как правильно заметил хозяин соседнего форума "лето близко!", а с ним вместе приходят такие удручающие вещи как открытые платья, купальники, короткие юбки. Вот очень приятный гарнир, который не сильно встанет "поперёк дороги" означенным выше неприятностям. Я сделала его, кaк альтернативу жареным яблокам к французским колбскам для тех, кто как я знала жареные яблоки есть не будет (оказалась права), а етот гарнир пошёл на ура.

1 ст л сливочного масла
1 ст л растительного масла
2 клубня турнепса
1 яблоко
соль, чёрный перец,
1 ч л семян горчицы (чёрной или жёлтой - без разницы)

Нагреть оба вида масла на сковородке. Добавить семена горчицы, перемешать. Добавить турнепс. Посолить, поперчить. Готовить, время от времени помешивая, на слабом огне до того момента, пока турнепс не начнёт слегка золотит'ся с краёв. Добавить очищеное от кожуры и нарезанное на кусочки яблоко. Готовить, помешивая. Яблоко должно стать мягким, но не развалится в кашу. Подавать сразу.

]]> Wed, 17 Mar 2010 20:18:31 GMT innok 924774,8308 at www.good-cook.ru