А ну тогда конечноооооо... даже и выгораживать икру не буду.
У нас с утра такое солнце было, я сразу планов понастроила... А сейчас такая пакость серая и холодная , мысль одна - все выходные СПАТь!
]]> Fri, 12 Feb 2010 21:03:07 GMT innok 909902,8196 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8196.html?view=findpost&p=909898 Ну да я про roast подумала. В малом кол-ве жира они и холодные прекрасны.
А я ела только что с рисом теплую ету икру. Мне понравилось.
Ужинать буду, попробую холодную.
А еще я фотки сделала.
Но когда покажу не знаю, сегодня вечером будет не до етого. ]]> Fri, 12 Feb 2010 20:58:55 GMT Зоя 909898,8196 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8196.html?view=findpost&p=909891 Зоя
О, чудесно! мне вот про кус-кус в гову не приходило.
Ты знаешь, я в духовке овощи только roast, не тушу никогда, поетому не сравнивала... Если сравнивать roast и тушёные, то я двумя руками за roast. А ету икру, мы действительно, или к завтраку или на ланч, она ж и холодная хороша (roast я только горячие или тёплые люблю). ]]> Fri, 12 Feb 2010 20:41:38 GMT innok 909891,8196 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8196.html?view=findpost&p=909882 innok
Инна, сделала. В общем, у меня вышел вполне так вкусно, я добавила розмарин и тимьян, немного аджики, кусочек корня сельдерeя.
Мне кажется, что тушeное в духовке все же вкуснее.
Но...Я на ночь загрузила и ушла спать. Утром ланч готов. А в духовке караулить надо. Так что для трудоголиков оцень удобно.
Спасибо, Иннок!!!

у меня его не так много, как раз вместе с овощами сверху риса получилось отлично.
Ещё? Стушить в етом фаршированные перцы, запарить кус-кус, сварить рис на етом бульoне... ]]> Fri, 12 Feb 2010 20:25:05 GMT Зоя 909882,8196 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8196.html?view=findpost&p=909491 Зоя
Нельчик! Вах! А я ещё думала стааааавить- не стаааавить... вроде ничего нового... Очень надеюсь, что понравится
Заодно тебе домашнее задание: там получается довольно много овощного сок. Придумать бы, куда его можно приспособить... Можно, конечно в суп влить... а ещё?

*О! забыла вписать! Тот пучок зелени я кладу для готовки (ну там... вкус... аромат). Потом его выбрасываю и посыпаю свежей зеленью при подаче. Просто зелень становится после столь долгой варки на вид не очень. ]]> Thu, 11 Feb 2010 23:27:54 GMT innok 909491,8196 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8196.html?view=findpost&p=909489 Ну шо, Иннок, тебе сказать? Гениально! Буду сегодня испытывать мой агрегат. В доме есть все. ]]> Thu, 11 Feb 2010 23:20:32 GMT Зоя 909489,8196 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8196.html?view=findpost&p=909331 ОВОЩНАЯ ИКРА

Несмотря на то, что готовится блюдо всю ночь, овощи в кашу не развариваются. При желании, конечно, можно их потом разбить блендером, но я етого не делаю. Количество овощей зависит от размера вашей "кастрюли", содержимого холодильника и личных пристрастий. Мой стандартный набор
2 баклажана
4-5 томатов
2 болгарских перца (разных цветов)
4 моркови
1 крупная луковица
чеснок

Вначале обжарить лук на подсолнечном масле. Можно етого и не делать, а просто налить масло в кастрюлю, нагреть его, а потом положить лук. Но мне с поджареным нравится больше. После етого слоями укладываю овощи, и на каждый овощной слой выкладываю помидоры, чеснок, перчю и солю. и так до самого верха. Заканчиваю слоем томатов. Вливаю ещё немного растительного масла. Где-то в середине нашей пирамиды укладываю пучок кинзы или петрушки*. Овощей надо положить столько, чтобы крышка закрылась, в процессе готовки их обьём сильно уменьшится. Включаем на "малую скорость" и готовим часов 6-8. По вкусу добавляем красный винный уксус, соль, перец.

]]> Thu, 11 Feb 2010 17:30:36 GMT innok 909331,8196 at www.good-cook.ru