GK: ДОРОУАТ https://forum.good-cook.ru/topic8188.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Wed, 28 Apr 2010 08:19:18 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня Cамое интересное с яйцами, что муж мне... https://forum.good-cook.ru/topic8188.html?view=findpost&p=942097 innok
biggrin.gif Cамое интересное с яйцами, что муж мне их принес ровно 4, а нас же пятеро! Так что мне пришлось от него же родимого пробовать! Так что даже здесь не отступили от рецепта... biggrin.gif
Вообще-то я яйца хотела варить вкрутую, но меня очень часто в процессе работы посещает МЫСЛЯ... Иногда сама не знаю, куда от этого деваться biggrin.gif .Уже видела себя, как протыкаю яйца шпажкой, но голод брал верЬх над принципами и поэтому очищенные "мягенькие" яйца я вложила до соуса только минут на 15, но они вообще не изменили консистенции, возможно потому, что томилось все уже на маленьком огне. Фу!... Все. ]]> Wed, 28 Apr 2010 08:19:18 GMT валерия66 942097,8188 at www.good-cook.ru Лерчик https://forum.good-cook.ru/topic8188.html?view=findpost&p=941993 Лерчик! Как приятно-то! На здоровье и тебе и твоей семье замечательной, я очень-очень рада. Лерчик, открою тебе страшную тайну: у меня в холодильнике всегда два пучка: петрушка и кинза. Ну ... в общем ... я часто, не глядя, хватаю (слежу, только если делаю самбол или сальсу). А скажи мне, дружок, ты яйца в кастрюлю клала на 30 минут? И они всё равно остались "в мешочек?" Я с жидким желтком больше люблю, так что ето просто - находка, спасибо smile.gif

А как "про дочу"-то читать приятно wub.gif ]]> Tue, 27 Apr 2010 22:44:44 GMT innok 941993,8188 at www.good-cook.ru Девчонки с алергичными соплями и чихани... https://forum.good-cook.ru/topic8188.html?view=findpost&p=941906 Девчонки с алергичными соплями и чиханием! Делать!!! Я к сожалению без фоток, но не отступила от рецепта ани-ани... Правда, вместо петрушки ТОЛЬКО КОЛЕНДРА! Иннусь, простишь? rolleyes.gif
Вся моя семья вспоминала добрым словом тетю Инну, а муж еще и ее торты вспоминал... Доча, после обеда целовала и говорила, что горлышко уже не болит. А как быстро и без хлопотно! Заценит каждая хозяйка...
И еще небольшое отступление. Яйца я не варила в крутую, а с жидким желтком. ]]> Tue, 27 Apr 2010 19:07:42 GMT валерия66 941906,8188 at www.good-cook.ru Девчат, медленноварка ето керамическая... https://forum.good-cook.ru/topic8188.html?view=findpost&p=937496 Девчат, медленноварка ето керамическая кастрюля в металлическом корпусе. В корпусе есть нагревательный елемент, он и нагревает керамику, а так жет блюдо внутри. Но температура ниже, чем на плите. Поетому просто проиcxодит долгая готoвка на ниzкой температуре. Есть регулятор режимов - "быстрый" блюдо готовится в два раза дольше, чем на плите и "медленный" - в 4 раза дольше.

Так, что думаю, толстая кастрюля, плотная крышка, малый огонь и часа полтора на плите дадут искомый результат. Только посматривайте иногда, чтобы жидкость вся не выкипала (добавлять можно только жидкость той же температуры, как и блюдо - не холоднее). ]]> Sat, 17 Apr 2010 13:43:51 GMT innok 937496,8188 at www.good-cook.ru Инна, интересный рецепт, а что такое ме... https://forum.good-cook.ru/topic8188.html?view=findpost&p=937490 Инна, интересный рецепт, а что такое медленноварка, чем ее заменить? ]]> Sat, 17 Apr 2010 13:31:25 GMT natulya64 937490,8188 at www.good-cook.ru Пост закончился https://forum.good-cook.ru/topic8188.html?view=findpost&p=937481 Пост закончился. Теперь со спокойной совестью могу приступить к ентовой курочке!!! tongue.gif Уже потераю руки...
Сенсеюшка, а в чем разница, если я буду делать на плите в посудине с толстыч дном и стенками под тяжеленной крышкой???.... Что за зверь такой "медленноварка"? blink.gif ]]> Sat, 17 Apr 2010 13:17:47 GMT валерия66 937481,8188 at www.good-cook.ru цитата:: Я кстати про тебя думала, когд... https://forum.good-cook.ru/topic8188.html?view=findpost&p=908834 innok
цитата::
Я кстати про тебя думала, когда ставила

Спасибо!!! а то стоит эта дура на кухне, столько места занимает, тяжелая, не сдвинуть. А использую мало. Ну конечно что-то положу wink.gif , чеснок, зелень, корицу и гвоздику чуть-чуть, паприку , перецtongue.gif
Пы. Сы. не в тему. Язык вариться wink.gif

]]> Wed, 10 Feb 2010 18:55:55 GMT irunyaf 908834,8188 at www.good-cook.ru Иришка, вот в рецепте (в оригинале) сто... https://forum.good-cook.ru/topic8188.html?view=findpost&p=908826 Иришка, вот в рецепте (в оригинале) стоит или консервированные кусочками, или такой соус - бери, что хочешь. Я просто поставила то, с чем сама делала.
Яйца проколоть, чтобы пропитались соусом.
Специи... ну ты всё таки хоть чего-нибудь да положи wink.gif

Я кстати про тебя думала, когда ставила wub.gif ]]> Wed, 10 Feb 2010 18:48:45 GMT innok 908826,8188 at www.good-cook.ru Вот какая ты молодец, что рецепты для м... https://forum.good-cook.ru/topic8188.html?view=findpost&p=908823 innok
Вот какая ты молодец, что рецепты для медленноварки ставишь! rolleyes.gif . Ну со специями мы разберемся sleep.gif , путем вычитания dry.gif , а вот про яйца не поняла. Зачем прокалывать? Или просто чтобы пропитались? И еще "консервированые помидоры" у нас есть кусочками, есть жидкий соус, размолотые помидоры. на вкус это не повлияет, да? Все равно, ведь, 3 часа "плюхает" вариться . ]]> Wed, 10 Feb 2010 18:44:57 GMT irunyaf 908823,8188 at www.good-cook.ru ДОРОУАТ The slow cooker recepie book https://forum.good-cook.ru/topic8188.html?view=findpost&p=908207 ДОРОУАТ
The slow cooker recepie book. Catherine Atkinson

2 ст л растительного масла
2 большие луковицы (нарезать)
3 зубчика чеснока (измельчить)
2.5 см кусок свежего имбиря (мелко нарубить)
3/4 ч буль о на (куриного или овощного)
400г консервированных помидоров
семена из 5 бутонов кардамона
0.5 ч л куркумы
большая щепотка корицы
большая щепотка гвоздики
большая щепотка мускатного ореха
1.5 кг курица, нарезать на 12 кусков
кай онский перец
соль, перец
4 крутых яйца
свежая петрушка и тонкие кольца лука для подачи
лепёшки или рис

Нагреть масло и поджарить лук до мягкости. Добавить чеснок и имбирь. Добавить буль он и помидоры. Довести до кипения и варить, помешивая, до лёгкого загустения. Добавить пряности и соль.

Выложить смесь в кастрюлю медленноварки. Добавить курицы и по возможности погрузить её в соус.

Закрыть крышкой и готовить на "быстром" режиме 3 часа. Очистить яйца и сделать в каждом 3-4 прокола зубочисткой. Добавить яйца в кастрюлю и готовить ещё 30-45 минут. Проверить на соль и специи.

ДОРОУАТ The slow cooker recepie book ]]> Wed, 10 Feb 2010 03:29:17 GMT innok 908207,8188 at www.good-cook.ru