GK: ПОНЧИКИ МИНДАЛьНЫЕ https://forum.good-cook.ru/topic7961.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Thu, 17 Dec 2009 14:08:17 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня Чашкой-кружкой https://forum.good-cook.ru/topic7961.html?view=findpost&p=879455 Чашкой-кружкой... написано же "миндальной формы", y вас миндаль круглый? blink.gif Ларчик, можно, конечно smile.gif . ]]> Thu, 17 Dec 2009 14:08:17 GMT innok 879455,7961 at www.good-cook.ru цитата:: Я сделала трафарет из картона,... https://forum.good-cook.ru/topic7961.html?view=findpost&p=879454 innok
цитата::
Я сделала трафарет из картона, приблизительно длиной в мою ладонь - получилось 25 штук.

Инн, не понял - а чашко-кружкой вырезать нельзя? unsure.gif ]]> Thu, 17 Dec 2009 14:06:15 GMT chajka 879454,7961 at www.good-cook.ru ПОНЧИКИ МИНДАЛьНЫЕ Пончики получаются о... https://forum.good-cook.ru/topic7961.html?view=findpost&p=879444 ПОНЧИКИ МИНДАЛьНЫЕ

Пончики получаются очень нежные, но не пушистые, а скорее рассыпчатые, с сильным миндальным ароматом. Я сделала трафарет из картона, приблизительно длиной в мою ладонь - получилось 25 штук.

500г муки
2 ч л пекарского порошка
150г мелкого сахара
1 ч л миндальной ессенции
2 ст л рома
3 яйца
150г масла

Масло для жарки
Сахарная пудра

Просеять муку и пекарский порошок. Сделать углубление в центре и влить туда ессенцию, слегка взбитые яйца и ром. Слегка смешать с мукой. Добавить разрезанное на кусочки масло и быстро замесить мыгкое тесто. Уйдёт не вся мука, часть (около 2 ст л) останется на дне миски.
Раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать пончики миндальной формы. Накрыть полотенцем и дать "отдохнуть" минут 10. Жарить в горячем масле.
Подавать тёплыми, посыпав сахарной пудрой.

ПОНЧИКИ МИНДАЛьНЫЕ Пончики получаются очень нежные, но не пушистые, а скорее рассыпчатые, с сильным... ]]> Thu, 17 Dec 2009 14:00:18 GMT innok 879444,7961 at www.good-cook.ru