Буржуи! ]]> Fri, 19 Nov 2010 03:07:19 GMT Зоя 1015168,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=1014213 Ей, гении, пока вы тут обсуждаете свои диеты, я уже сварганила. Какой рис вкусный был!!!!! Мммммм! Сковородка уж какая есть, мне на плиту только такая самая большая помещается, поäтому всё налеплено поверху, хотела покрасивше разложить, но увы.... Ещё и забыла в креветки зубочистки засунуть при жарке, чтоб прямые были(я их за пять минут до конза жарки сверху выложила, обжаривала немного отдельно с чуть чеснока и лим. соком). Спец ходила искала артишоки, благо, наверное, сезон на них, были у турка. Начала я их чистить, больше половины листьев сняла, но до белой сердцевины, как у Светы так и не добралась, может сорт другой или переспелые, или не могу пользоваться ими, не знаю, оставила как есть. Они очень хороший привкус дают. Бульон был гусиный из гуськиных запчастей, у нас можно на рынке купить, что от разделки гуся остаётся. Навар получается отличный, в äтот раз ещё и попались сплошные кусочки от крыла, часть, которая уже к телу прилегает, как раз отлично вписались в сковороду.
]]> Wed, 17 Nov 2010 10:17:11 GMT jalo 1014213,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=1014148 Svieta
Света, а я не ныла. Мне врач велела.
Мне надо было уже взяться за себя, я что-то распустилась.
А ты смотри, если себя чувствуешь нормально, то не надо и мучить себя.

Львица

Настя, мысли у кого сходятся? Правильно, у гениев. ]]> Wed, 17 Nov 2010 07:57:22 GMT Зоя 1014148,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=1013810 Львица
АААА, Насть, у нас, когда просишь половинку тушки, будь-то кролик, птиЦ, и т.д. всегда режут вдоль, так что всегда нога и крыло попадается у куриц. ]]> Tue, 16 Nov 2010 13:35:55 GMT Svieta 1013810,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=1013797 Svieta
Все ты поняла Я про части куриные спрашивала, не поняла что за косточки торчат ]]> Tue, 16 Nov 2010 13:20:36 GMT Львица 1013797,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=1013790 Львица

Насть, не только. Когда покупаешь, просишь, чтоб тебе приготовили как на паэлью, и тебе рубят/режутЬ, как скажешь
Или я вопрос не поняла ]]> Tue, 16 Nov 2010 12:56:00 GMT Svieta 1013790,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=1013763 Зоя
Неллик, я тожА на диете и тока глазею
Svieta
Свет, там крылышки торчат? ]]> Tue, 16 Nov 2010 11:44:03 GMT Львица 1013763,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=1013650 Зоя

мой вам, Нелли Бацькавна, респект! А я всё ною, ною, что поправилась, а нифига не делаю

Нелль, с курицей и свиными рёбрышками.
Первый раз на улице делала, правда, на газу, никак не решусь на костре. ]]> Tue, 16 Nov 2010 06:15:26 GMT Svieta 1013650,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=1013451 Svieta
jalo

Девы, вчера ещё думала про паелью: надо наконец-то сделать.
Света, красота какая! И очень аппетитно выглядит. С чем у тебя? С курочкой?
Но я сейчас на строгой дите, может недели черз две только смогу.

]]> Mon, 15 Nov 2010 16:59:24 GMT Зоя 1013451,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=1013166 Девчата, у кого там мысли сxодятся? Не буду уточнять. Я уже дня два хожу с мыслью сделать паелью, может на днях сделаю, ждите. ]]> Mon, 15 Nov 2010 08:09:36 GMT jalo 1013166,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=1013160 Зоя
Нелль, дразнусь
Это простенький вариант, проще некуда
]]> Mon, 15 Nov 2010 07:49:53 GMT Svieta 1013160,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=865719 Svieta
Cвета, можно конечно, только в теме про морепродукты. ]]> Wed, 25 Nov 2009 16:24:42 GMT Зоя 865719,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=865580 Зоя

Когда будешь бульоном заливать, лучше, если он будет горячим!

у нас они тоже крупные есть, но свекровь купила мелочь

я недавно готовила, вкусноооооооооо.
Можно у тебя фотку выставить? ]]> Wed, 25 Nov 2009 12:38:37 GMT Svieta 865580,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=865354 Иpena

я их вообще очень люблю, но вот то, как есть... Останавливает обычно от заказа в ресторанах, мучайся там с ложкой и вилкой... А дома я с ними спагетти люблю, немного панчетты, белого вина, моллюски... Ммм
]]> Wed, 25 Nov 2009 00:07:25 GMT Зоя 865354,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=865336 Зоя
у нас тоже меня просто эта мелочь интересовала
жаль, что их так есть нельзя, с панцирем ]]> Tue, 24 Nov 2009 23:15:09 GMT Иpena 865336,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=865332 Ира, моллюски хорошо в таких блюдах, но у нас они крупнее, удобнее есть.

Света, понял. Я с мясом буду пробовать готовить, Сашка рыбу совсем не ест. ]]> Tue, 24 Nov 2009 23:09:47 GMT Зоя 865332,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=864686 Svieta
а, как мидии, да? они в блюдах очень красиво выглядят, только выковыривать такую мелочь замучаешься, наверное ]]> Tue, 24 Nov 2009 08:04:29 GMT Иpena 864686,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=864669 Зоя
Нелля, рецепт я нигде не выставляла, у тебя только фото
Там рыба местная, не знаю, как перевести, она похожа на свежий тунец, называется melva. Ещё артишоки, рис, и ракушки, которые здесь мелочью называются quisquillas.

Иpena

Ир, у нас все свои за столом, так ручками. ]]> Tue, 24 Nov 2009 07:27:16 GMT Svieta 864669,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=864636 а эти ракушки как едят? ]]> Tue, 24 Nov 2009 06:31:54 GMT Иpena 864636,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=864578 Света, красотa какая!
Давай, пожалуйста, ссылку на рецепт. Или хоть в двух словах опиши ее.
Ракушки вижу, перец, чеснок, что там еше? ]]> Mon, 23 Nov 2009 23:46:39 GMT Зоя 864578,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=863807 Вчера обедали у свекрови.
Она тоже не очень любит паэлью с морепродуктами. Так что эта скорее просто рыбная.
]]> Mon, 23 Nov 2009 06:49:57 GMT Svieta 863807,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=859095 Предыдущую тему я вынуждена была удалить.
Можно обсуждать паэльи снова. ]]> Sun, 15 Nov 2009 08:23:59 GMT Зоя 859095,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=859091 Пост от Svieta

Klyukva
JouJou
Вот здесь Ирина делилась, как делать с морскими живностями, здесь Маринка тоже с морскими живностями.
Моя пошаговая Паелья со свининой
Если не видно, скажите, потом выставлю здесь в темке. ]]> Sun, 15 Nov 2009 08:18:01 GMT Зоя 859091,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=859090 Я пыталась, как могла сохранить предыдущие посты, но они копируются в хронологическом порядке и Светин пост получается первым.
Поэтому тему пришлось удалить, а пост Светы копирую сюда
Пост от Svieta

JouJou

А я на 2х готовлю
Паелья - это не только "морские гадости", есть мясные, овощные. Я из "морских" почти не готовлю.
Вот моя домашняя.


а эта на "даче"

И одна, и вторая - без "морских даров"
Нелля, не флужу больше здесь ]]> Sun, 15 Nov 2009 08:17:12 GMT Зоя 859090,7788 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7788.html?view=findpost&p=859084 Открываю эту тему немного заранее, пока своего рецепта нет, но зато многие готовили и делятся своим опытом и умением.


]]> Sun, 15 Nov 2009 08:06:16 GMT Зоя 859084,7788 at www.good-cook.ru