GK: Сковороды https://forum.good-cook.ru/topic7707.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Tue, 08 Dec 2009 19:08:22 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня , алюминий вреден для здоровья вообще-т... https://forum.good-cook.ru/topic7707.html?view=findpost&p=874172 Poisongirl, алюминий вреден для здоровья вообще-то.

Есть тема про сковородки, там много полезного уже написано.
]]> Tue, 08 Dec 2009 19:08:22 GMT Grazia 874172,7707 at www.good-cook.ru Я в сотейнике обычно овощи тушу, удобно https://forum.good-cook.ru/topic7707.html?view=findpost&p=850008 Я в сотейнике обычно овощи тушу, удобно. А зачем тебе сковороды из алюминия? И разве такие все еще встречаются в продаже? По-моему, век этой посуды отошел. Неудобно и не полезно для здоровья. А на стеклокерамику и вообще не рекомендуется ставить, алюминий оставляет на ней несмываемые пятна.
Стальные сковороды хороши для жарки мяса - отбивные там и пр. Они не боятся высокой температуры и вообще перегрева. А вот картофель к ним прилипает. Чугунные - мне кажется сейчас не выпускают таких, как раньше бы ли у бабушек. Вся чугунная посуда - с эмалировкой внутри, даже если цвет - черный. Поэтому требует бережного обращения. Такая посуда удобна для тушения мясных блюд, приготовления каш и пр.
А почему ты так против антипригарных покрыти? ]]> Mon, 02 Nov 2009 09:25:46 GMT redcat23 850008,7707 at www.good-cook.ru Девочки https://forum.good-cook.ru/topic7707.html?view=findpost&p=848121 Девочки!
У меня к Вам есть вопросы, только очень прошу не кидайте ссылки на темы которые были итп. Вот решила переехать к МЧ, накупила посуды. Остались сковороды, но тут я как то запуталась. Дома у меня чугунные и алюминиевый сплав. С тефлоном связываться не собираюсь и являюсь ярой противницей антипригарных покрытий. Ну а теперь вопросы:
1. Сковороды буду покупать из чугуна, алюминия и стали. А на каждом материале что лучше готовиться? для чего лучше чугун, алюминий, сталь?
2. Где в Москве можно приобрести это?
3. купила себе набор золинген. Там есть сотейник? Для чего он лучше подойдет?
спасибо!
]]> Fri, 30 Oct 2009 08:32:30 GMT Poisongirl 848121,7707 at www.good-cook.ru