GK: Кулинарный калейдоскоп, или Скатерть-самобранка 3 https://forum.good-cook.ru/topic7664.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2024. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Mon, 22 Feb 2010 19:40:57 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня Девочки, эта тема закончилась, я её зак... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=914261 Девочки, эта тема закончилась, я её закрываю.

Девочки, эта тема закончилась, я её закрываю

Всех приглашаю в новый домик - СЮДА . ]]>
Mon, 22 Feb 2010 19:40:57 GMT larissa1312 914261,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: пакуй чемоданы Вот ведь какие,... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=913862 Саяногорочка
alisia
stacnatalya
цитата::
пакуй чемоданы

Вот ведь какие, не дают посидеть и отдохнуть на кухне без дела, скорее на новую толкают laugh.gif !

Martusy
цитата::
я вот наконец- то с упом доехала до тебя.
Вкуснота неописуемая, Кастрюли как не бывалао

Ух ты, здорово! Как быстренько, Свет, ты его сварила! Отличный супчик, на здоровье вам пакуй чемоданы Вот ведь какие, не дают посидеть и отдохнуть на кухне без дела, скорее на новую толк....

SAG
цитата::
Вот тебе кусочек лета:

Спасибо Светик wub.gif , красотаааааааааааа rolleyes.gif !

alisia
LEDI
Алисочка, Людочка, спасибо милые за заботу wub.gif. Сегодня мне уже немного лучше. ]]> Mon, 22 Feb 2010 09:15:28 GMT larissa1312 913862,7664 at www.good-cook.ru Ларочка принимай спасибо за салат из св... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=912579 larissa1312
Ларочка принимай спасибо за салат из свеклы wub.gif . Очень нам было вкусно, клюквенный соус придал отличный вкус салату.tongue.gif
Кто не пробовал рекомендую, очень вкусный салат. wub.gif

Ларочка принимай спасибо за салат из свеклы ]]>
Thu, 18 Feb 2010 18:00:43 GMT alisia 912579,7664 at www.good-cook.ru
А я вам салатик с огурцами и помидоркам... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=912511 А я вам салатик с огурцами и помидорками принесла, с красным луком и заправлен ароматным подсолнечным маслом А я вам салатик с огурцами и помидорками принесла, с красным луком и заправлен ароматным подсолнечн... - угощайтесь biggrin.gif !

А я вам салатик с огурцами и помидорками принесла, с красным луком и заправлен ароматным подсолнечн... - 2 ]]>
Thu, 18 Feb 2010 15:53:46 GMT larissa1312 912511,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: спасибо за рецепты всегда пожа... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=912506 alisia
цитата::
спасибо за рецепты

всегда пожалуйста спасибо за рецепты всегда пожалуйста wink.gif!
цитата::
иду все изучать, потом отчитаюсь.

wub.gif biggrin.gif

stacnatalya
цитата::
Ничё, тоже вкусно, раз, положил в ротик и нет уже биточка

Это точно laugh.gif !
цитата::
Красивый получился супец !!! Эх, Щас бы похлебала

Спасибо Наташенька, угощайся biggrin.gif ! ]]> Thu, 18 Feb 2010 15:16:21 GMT larissa1312 912506,7664 at www.good-cook.ru цитата:: Биточки размером со со столову... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=912502 larissa1312
цитата::
Биточки размером со со столовую ложку.

Ничё, тоже вкусно, раз, положил в ротик и нет уже биточка biggrin.gif
Красивый получился супец !!! Эх, Щас бы похлебала rolleyes.gif wub.gif ]]> Thu, 18 Feb 2010 15:11:26 GMT stacnatalya 912502,7664 at www.good-cook.ru Ну грибным супом думаю удивить кого-либ... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=912398 Ну грибным супом думаю удивить кого-либо трудно, все его готовят. Просто напишу рецепт, как готовлю его я. Вдруг кто-нибудь захочет так же приготовить wink.gif .

ГРИБНОЙ СУП С ТЫКВОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Ну грибным супом думаю удивить кого-либо трудно, все его готовят

Понадобится:
1,5 л воды
400 г грибов ( использовала шампиньоны)
1 луковица
1 маленькая морковка
3 картофелины
100 г мякоти тыквы
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Лук мелко нарезать и обжарить до готовности с половиной грибов.
Тыкву, картофель и морковь нарезать крупными кусками, залить водой , добавить вторую половину грибов и варить до готовности (15 минут). Затем снять суп с огня и помять овощи мялкой (кому как больше нравится: до состояния пюре или пюре с мелкими кусочками). Опять поставить суп на огонь, добавить обжаренные грибы с луком, посолить и поперчить по вкусу, перемешать, накрыть крышкой, выключить огонь и дать настоятся супчику 15 минут. Подавать с зеленью и сметаной (по вкусу).

Ну грибным супом думаю удивить кого-либо трудно, все его готовят - 2

Приятного аппетита!
]]>
Thu, 18 Feb 2010 10:37:42 GMT larissa1312 912398,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: биточки класс, унесла рецептик https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=912387 Лелик
цитата::
биточки класс, унесла рецептик.

Спасибо Ларчик, забирай на здоровье biggrin.gif .
цитата::
Попробую сделать в ближайшее время. Как раз подходит под пост

Так именно поэтому я и предложила этот рецепт, для разнообразного питания в пост wink.gif . ]]> Thu, 18 Feb 2010 09:36:35 GMT larissa1312 912387,7664 at www.good-cook.ru цитата:: Хороши биточки https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=912386 Станислава
цитата::
Хороши биточки!

Спасибо Танюша wub.gif !
цитата::
ну такие блюда придумываеш!

Так хочется и вкусно поесть и разнообразно. А банальная каша уже надоела, вот и выкручиваемСсИ wink.gif .

Martusy
цитата::
какие салатики

какие.......разнообразные laugh.gif .
цитата::
Ты меня вдохновила на грибной суп. Уже запах такой, принесу показать

Здорово! Буду ждать wink.gif .

stacnatalya
цитата::
Биточки аппетитнейшие

Спасибо!
цитата::
и такие , как я люблю - крупные  , чтобы взять и накушаться

Нет, Наташик, они не очень крупные, это же макросъёмка. Биточки размером со со столовую ложку. ]]> Thu, 18 Feb 2010 09:29:49 GMT larissa1312 912386,7664 at www.good-cook.ru Лара, биточки класс, унесла рецептик https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=912383 larissa1312
Лара, биточки класс, унесла рецептик. Попробую сделать в ближайшее время. Как раз подходит под пост smile.gif ]]>
Thu, 18 Feb 2010 09:25:12 GMT Лелик 912383,7664 at www.good-cook.ru
Larissa1312 Ларочка,какие салатики , Ты... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=912271 Larissa1312
Ларочка,какие салатики smile.gif , Ты меня вдохновила на грибной суп. Уже запах такой, принесу показать rolleyes.gif ]]>
Thu, 18 Feb 2010 00:47:25 GMT Martusy 912271,7664 at www.good-cook.ru
Гречнево-овсяные биточки с грибами в ты... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=911967 Гречнево-овсяные биточки с грибами в тыквенно-томатном соусе

Гречнево-овсяные биточки с грибами в тыквенно-томатном соусе

Понадобится:
150 г овсяных хлопьев
250 г гречки
0,5 л воды или грибного бульона
1 ст.л. крахмала
700 г грибов
2 луковицы
1 морковка
3 ст.л. растительного масла
соль, перец по вкусу
0,5 ч.л. хмели-сунели
0,5 ст. муки для панировки

Для соуса:
200 г мякоти тыквы
1 небольшая картофелина
2 ст.л. (с горкой) томатной пасты
150 мл воды или грибного бульона
3 ст.л. мелконарубленной зелени
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Овсяные хлопья и гречневую крупу измельчить в кофемолке. Залить водой, посолить, добавить 1 ст.л. растительного масла и варить в микроволновке 10 минут. Остудить до комнатной температуры. (У кого нет кофемолки можно сперва сварить кашу и измельчить её блендером в вязкую массу.)
Тем временем грибы нарезать пластинками, лук и морковку - мелким кубиком, обжарить всё до готовности на растительном масле.
Тыкву и картофель порезать кубиками, залить водой так, чтобы овощи были едва покрыты, соль и растительное масло добавить по вкусу, сварить до готовности. Пюрировать блендером, добавить томатную пасту, зелень и воду, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать - соус готов.

Гречнево-овсяные биточки с грибами в тыквенно-томатном соусе 150 г овсяных хлопьев 250 г гречки 0,5... - 2

Смешать крупу с половиной обжаренных овощей, присыпать крахмалом, хмели-сунели и всё хорошенько перемешать.

Гречнево-овсяные биточки с грибами в тыквенно-томатном соусе 150 г овсяных хлопьев 250 г гречки 0,5... - 3

Муку смешать с любимыми специями и насыпать в тарелочку. Рядом поставить миску с водой. Смочить руки в воде, взять порцию гречнево-овсяной массы, размять её по ладошке, в серединку уложить грибную начинку, аккуратно залепить края и сформовать биточек. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочки.

Гречнево-овсяные биточки с грибами в тыквенно-томатном соусе 150 г овсяных хлопьев 250 г гречки 0,5... - 4

Обжаренные таким способом биточки уложить в форму, залить соусом и запекать 8 минут в микроволновке.

Гречнево-овсяные биточки с грибами в тыквенно-томатном соусе 150 г овсяных хлопьев 250 г гречки 0,5... - 5

Подавать биточки, полив соусом, с овощным салатом на гарнир.

Гречнево-овсяные биточки с грибами в тыквенно-томатном соусе

Приятного аппетита!


P.S. Сегодня по просьбе родных делала повтор биточков. В этот раз с начинкой из плавленного сыра. Оооооооочень вкусно!

Гречнево-овсяные биточки с грибами в тыквенно-томатном соусе 150 г овсяных хлопьев 250 г гречки 0,5... - 7 ]]>
Wed, 17 Feb 2010 16:27:42 GMT larissa1312 911967,7664 at www.good-cook.ru
грибной супчик бы поела а салатик со св... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=911653 грибной супчик бы поела а салатик со свеклой его можно есть в любых вариантах, но с клюквой не пробовала ]]> Wed, 17 Feb 2010 01:54:56 GMT Саяногорочка 911653,7664 at www.good-cook.ru Алён, я уже Алисе писала, что пост не д... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=911609 ais20
Алён, я уже Алисе писала, что пост не держим, готовлю то, что попросят. Сегодня захотели постный обед wink.gif, что захотят завтра - пока не знаю biggrin.gif .
цитата::
а вот клюквенное пюре для салатика это инетересно

Попробуй, очень вкусный соус получается, кисленький, очень приятный rolleyes.gif . ]]> Tue, 16 Feb 2010 22:56:51 GMT larissa1312 911609,7664 at www.good-cook.ru цитата:: Сегодня родные попросили меня... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=911608 larissa1312
цитата::
Сегодня родные попросили меня приготовить постный обед. Вот что из этого получилось:

а мы не можем совсем без мяса unsure.gif , а вот клюквенное пюре для салатика это инетересно Сегодня родные попросили меня приготовить постный обед ]]> Tue, 16 Feb 2010 22:52:22 GMT ais20 911608,7664 at www.good-cook.ru Спасибо https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=911607 alisia
Спасибо wub.gif !
цитата::
суп жду рецепт. И биточки в тыквенном соусе очень заинтересовали.

Постараюсь поскорее написать.
цитата::
Что на счет салата,буду его из тех сыров готовить что у нас, думаю они похожи на ваши, а томаты у меня есть.

wink.gif ]]> Tue, 16 Feb 2010 22:52:22 GMT larissa1312 911607,7664 at www.good-cook.ru САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С КЛЮКВЕННЫМ ПЮРЕ И ЗЕЛ... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=911602 САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С КЛЮКВЕННЫМ ПЮРЕ И ЗЕЛЕНЬЮ

САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С КЛЮКВЕННЫМ ПЮРЕ И ЗЕЛЕНЬЮ

Понадобится:
1 свёкла
1 зубчик чеснока
2 ст.л. зелени
3 ст.л. ягод клюквы
3 ст.л. оливкового масла
1/3 ч.л. зёрен белой горчицы
1/3 ч.л. порошка имбиря
щепотка молотого мускатного ореха
1/3 ч.л. коричневого сахара
соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление:
Испечь свёклу в микроволновке (свёклу наколоть ножом и запекать в кастрюльке 10 минут) или духовке (25 минут на решётке). Затем её почистить, нарезать мелкими кубиками и сложить в салатник. Зубчик чеснока мелко порубить, добавить к свёкле.
Ягоды клюквы нагреть в микроволновке 30 секунд и протереть свозь сито (или пропустить через соковыжималку), должно получится 1,5 ст.л. клюквенного пюре.
В шейкер (или небольшую стеклянную банку) налить оливковое масло, клюквенное пюре, коричневый сахар, имбирь, мускатный орех, раздавленные семена белой горчицы, соль, чёрный перец и энергично взбивать соус 1 минуту, пока сахар полностью не растворится.
Готовым соусом залить свёклу, посыпать рубленной зеленью, перемешать, дать постоять 15 минут и подавать к столу.

Приятного аппетита!


спасибо от alisia ]]>
Tue, 16 Feb 2010 22:43:03 GMT larissa1312 911602,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: так ты пост делаешь или частич... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=911579 alisia
цитата::
так ты пост делаешь или частичный, типа разгрузки?!

Алисик, мне кисломолочное нужно каждый день есть (по состоянию здоровья), у членов семьи - тоже ограничения в питании есть. Поэтому пост мы не соблюдаем, получается что-то типа разгрузки. Но постные блюда тоже бывают на нашем столе. Вот например сегодня очень даже вкусный постный обед был, всем очень понравился wink.gif .
цитата::
сыров таких у нас нет но с фетой или проволонь вполне могу себе на ланч приготовить.

Я не знаю, какие сорта сыра у вас есть, но в этом салате весь смысл построен на вкусовой разнице мягкого и нежного "Адыгейского" сыра с приятной твёрдостью "Сметанкового" (или "Российского") сыров, а так же на пикантном вкусе вяленых томатов. ]]> Tue, 16 Feb 2010 21:56:42 GMT larissa1312 911579,7664 at www.good-cook.ru Сегодня родные попросили меня приготови... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=911571 Сегодня родные попросили меня приготовить постный обед. Вот что из этого получилось:

САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С КЛЮКВЕННЫМ ПЮРЕ И ЗЕЛЕНЬЮ

САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С КЛЮКВЕННЫМ ПЮРЕ И ЗЕЛЕНЬЮ

ГРИБНОЙ СУП С ТЫКВОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Сегодня родные попросили меня приготовить постный обед - 2

Гречнево-овсяные биточки с грибами в тыквенно-томатном соусе

Гречнево-овсяные биточки с грибами в тыквенно-томатном соусе ]]>
Tue, 16 Feb 2010 21:50:33 GMT larissa1312 911571,7664 at www.good-cook.ru
САЛАТ С ДВУМЯ СОРТАМИ СЫРА, ВЯЛЕНЫМИ ТО... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=911171 САЛАТ С ДВУМЯ СОРТАМИ СЫРА, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И КРУТОНАМИ

САЛАТ С ДВУМЯ СОРТАМИ СЫРА, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И КРУТОНАМИ 1 пучок листового салата 3 куска белого т...

Понадобится:
1 пучок листового салата
3 куска белого тостерного хлеба
120 г твёрдого сыра ("Сметанковый")
120 г Адыгейского сыра
125г вяленых томатов рецепт

для соуса-заправки:
маленький зубчик чеснока
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. масла от вяленых томатов или оливкового масла
0.5 ч.л. зёрен белой горчицы
1/3 ч.л. молотого сушёного имбиря
соль, чёрный перец и сумах - по вкусу

Приготовление:
Поджарить хлеб в тостере или на сковороде, нарезать кубиками.
Салат вымыть, обсушить и порвать руками на кусочки. Сложить в глубокий салатник.
Каждый сорт сыра нарезать кубиками и добавить в салатник.
Вяленные помидоры порезать на кусочки и выложить на сыр.
Семена горчицы размять скалкой на доске или в ступке, добавить порошок имбиря, соль, перец, сумах и хорошенько растереть специи (чтобы они согрелись и стали ароматными).
В маленькую стеклянную баночку налить лимонный сок, масло и специи, выжать маленький зубчик чеснока (только для лёгкого аромата), закрыть крышкой и энергично взбивать соус-заправку 1 минутку.
Перед подачей на стол выложить в салат крутоны (поджаренные кубики хлеба), перемешать деликатно салат и полить соусом-заправкой. За столом ещё раз перемешать салат, разложить по тарелкам и наслаждаться.

САЛАТ С ДВУМЯ СОРТАМИ СЫРА, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И КРУТОНАМИ 1 пучок листового салата 3 куска белого тостерного хлеба 120... - 2

Приятного аппетита!
]]>
Mon, 15 Feb 2010 22:09:23 GMT larissa1312 911171,7664 at www.good-cook.ru
Здорово, какая приятная история у салат... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=911149 larissa1312
Здорово, какая приятная история у салата. Теперь и у меня он в любимых и с таким названием, спасибо Ларочка и за рецепт и за рассказ. wink.gif wub.gif ]]>
Mon, 15 Feb 2010 21:14:56 GMT alisia 911149,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: А твой понравился что он именн... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=911148 alisia
цитата::
А твой понравился что он именно как намазка остренький и приятный  , спасибо тебе за него  . Для меня он новый.  

Я в коммуналке уже рассказала историю этого названия. Повторю её и здесь, чтобы было понятно.

цитата::
Название салата и мне новое. 

Девочки, с этим названием вот какая история: когда-то давным давно, мои дедушка с бабушкой, были поселены, как молодожены, в семейный барак (после войны ещё). Соседями по комнате была большая еврейская семья. Главой этой семьи была большая, старая бабушка, которую звали тётя Софа. Она постоянно готовила разные вкусные салатики и приговаривала "ешь моркву - в ней витамины!". Вот от неё то бабушка и научилась готовить этот салат. Он прижился в нашей семье и название ему дал дедушка, чтобы легче было просить бабушку, что приготовить на обед laugh.gif . Мама его готовить научилась от бабушки, ну а я - от мамы. Естественно, всю свою жизнь и называю салат - "Еврейским". Вот такая история wink.gif.

А ещё, этот салатик отлично сочетается с копчёной колбасой и тостами. Такие бутерброды все едят с бооооольшим удовольствием. ]]> Mon, 15 Feb 2010 21:11:06 GMT larissa1312 911148,7664 at www.good-cook.ru Лара не то чтобы старое, я готовила из... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=911137 larissa1312
Лара не то чтобы старое, я готовила из морковки салат и люблю его, но мой вариант был с изюмом или без, но без сыра. А твой понравился что он именно как намазка остренький и приятный tongue.gif , спасибо тебе за него wub.gif . Для меня он новый. wink.gif biggrin.gif ]]>
Mon, 15 Feb 2010 20:52:45 GMT alisia 911137,7664 at www.good-cook.ru
Алисочка, на здоровье вам https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=911132 alisia
Алисочка, на здоровье вам ! "Всё новое - это хорошо забытое старое" - народная мудрость не зря так говорит. , Приятно, что напоминание о таком лёгком и вкусном салатике тебе пригодилось wub.gif . Спасибо за отличное фото biggrin.gif !
цитата:
Я и в коммуналке угостила девочек и от рекламировала салат.

Спасибо wub.gif .

light225
Спасибо Люся!

ais20
Спасибо!
цитата:
и как всегда в трех вариантах

Алён, так мы ж без этого ну никак не моГём, нам різноманітність у всьому завжди треба! laugh.gif laugh.gif laugh.gif . ]]> Mon, 15 Feb 2010 20:43:33 GMT larissa1312 911132,7664 at www.good-cook.ru Лариса несу как обещала большое спасибо... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=910994 Лариса несу как обещала большое спасибо, нам для лачна отличное напоминание давно забытого, без чеснока готовила, а для праздничной закуски обязательно добавлю для пикантности. wink.gif tongue.gif Очень вкусно и свежо как закуска, салат или намазка. Я его немного блендернула и на подсушенных питах как чипсы приготовила, великолепное сочетание, СПАСИБО за вкуснятину!!!! tongue.gif wub.gif wub.gif

Лариса несу как обещала большое спасибо, нам для лачна отличное напоминание давно забытого, без чес...

Спасибка тебя ждет! Я и в коммуналке угостила девочек и от рекламировала салат. rolleyes.gif wub.gif ]]>
Mon, 15 Feb 2010 15:26:54 GMT alisia 910994,7664 at www.good-cook.ru
Ну да, что-то вроде того https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=910956 Саяногорочка
Ну да, что-то вроде того. Морковь ведь на мелкой тёрочке, поэтому салат хорошо намазывается на бутерброды. Мужчины почему-то обожают есть его с мясом или колбасой и с супчиком wink.gif . ]]>
Mon, 15 Feb 2010 14:13:38 GMT larissa1312 910956,7664 at www.good-cook.ru
Лариса салат получается как паста https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=910940 larissa1312
Лариса салат получается как паста? ]]>
Mon, 15 Feb 2010 13:38:13 GMT Саяногорочка 910940,7664 at www.good-cook.ru
Еврейский салат Понадобится: 2 сырые мо... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=910901 Еврейский салат

Еврейский салат 2 сырые морковки 200 г сыра (обязательно разных сортов

Понадобится:
2 сырые морковки
200 г сыра (обязательно разных сортов!)
2 зубчика чеснока
4 ст.л. сметаны или майонеза
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Сыр (плавленный, колбасный или твёрдый. Я брала ассорти: плавленный "Янтарь" и твёрдый "Российский" сыр.) натереть на крупной тёрке.
Чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить в салат.
Заправить салат сметаной или майонезом, добавить соль и чёрный перец по вкусу. Подавать, посыпав свежей зеленью.
Салатик хорош и сам по себе и как бутербродная намазка, особенно с колбасой.
Так же можно разнообразить салат:
вариант 1 - добавить 0,5 ст. отварного риса (воздушный салатик выходит)
вариант 2 - добавить в салат 2-3 отварных яичка, натёртых на тёрке (очень нежно получается)
вариант 3 - добавить 1 копчёный окорочёк, мелко нарезанный (очень сытный вариант салата)

Приятного аппетита!


спасибо от alisia ]]>
Mon, 15 Feb 2010 12:45:36 GMT larissa1312 910901,7664 at www.good-cook.ru
natulya64 Большое спасибо за поздравлен... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=910875 natulya64
alisia
ais20
Большое спасибо за поздравления wub.gif ! И вас с праздниками Большое спасибо за поздравленияБольшое спасибо за поздравления - 2 !

Саяногорочка
цитата::
вкусные блины с припеком, пышные

ais20
цитата::
Столько разных блинчиков принесла!

Лелик
цитата::
такой ассортимент блинов у тебя .. вот это да

Спасибо девочки за похвалу, угощайтесь на здоровье!

Martusy
цитата::
Ларочка, вот мои блины

Светик, отличнейшие блинки у тебя получились Большое спасибо за поздравления - 3! ]]> Mon, 15 Feb 2010 11:38:05 GMT larissa1312 910875,7664 at www.good-cook.ru Ларочка как приятно очень здорово у теб... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=910400 larissa1312
Ларочка как приятно очень здорово у тебя блины вышли да еще такое разнообразие вкуса, супер! На здоровье родным и тебе wub.gif , кушайте и получайте удовольствие.rolleyes.gif wink.gif

Дорогая Ларочка с праздником всех любящих и влюбленных тебя!
Пусть ангел Купидон появится в твоем доме и принесет тебе светлое и чистое чувство!Ларочка как приятно очень здорово у тебя блины вышли да еще такое разнообразие вкуса, супер
Счастья тебе и исполнения задуманного!
Cпасибо за поздравление и тебя с праздником любви Ларочка как приятно очень здорово у тебя блины вышли да еще такое разнообразие вкуса, супер - 2

]]>
Sun, 14 Feb 2010 12:28:31 GMT alisia 910400,7664 at www.good-cook.ru
По рецепту - Алисы, приготовила очень в... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=910256 По рецепту alisia - Алисы, приготовила очень вкусные блинные пирожки. Всем, кто их ещё не пробовал - ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ! Вкусно - не то слово, объеденье! Как обычно, начинка была в ассортименте laugh.gif : с грибами, с мясом, с луком и яйцами и с клубникой. Еще раз, Алисочка, СПАСИБО тебе от всей всей семьи!!!!!!!!!!!!!

Блинные пирожки или Блины с Припеком РЕЦЕПТ ТУТ

Блинные пирожки или Блины с Припеком

Блинные пирожки или Блины с ПрипекомБлинные пирожки или Блины с Припеком
Блинные пирожки или Блины с ПрипекомБлинные пирожки или Блины с Припеком ]]>
Sun, 14 Feb 2010 00:37:52 GMT larissa1312 910256,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: ездила к подружке С подружкой... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=910252 Martusy
цитата::
ездила к подружке

С подружкой пообщаться - это святое дело wink.gif .
цитата::
завтра пеку блины, готовтесь

Сижу вся в нетерпении.....жду твоих блинков biggrin.gif .

Саяногорочка
цитата::
с шоко блинами тут значит кушают. тарелочка то быстро съелась

Не то слово, как быстро laugh.gif . Со сливками, с клубникой и сгущёнкой - на выбор, шоколадные блины улетели с реактивной скоростью tongue.gif !


stacnatalya
alisia
ais20
Спасибо девочки, угощайтесь на здоровье biggrin.gif .

alisia
цитата::
представляешь мне вчера пришло твое поздравление с Новым годом

Ну наконец то, я уж думала опять потерялось blink.gif . Очень рада, что долетела открытка до тебя, пусть хоть и на китайский новый год laugh.gif.
Нет, ну надо же, ведь выслала в начале декабря, это где же письмо столько лежало на почте ph34r.gif, ведь уже два месяца прошло........ unsure.gif . Может надо уже в конце лета начинать высылать поздравления к новому году laugh.gif . ]]> Sun, 14 Feb 2010 00:09:45 GMT larissa1312 910252,7664 at www.good-cook.ru ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ С ОРЕХАМИ Понадобится:... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909925 ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ С ОРЕХАМИ

шоколадные блины с орехами

Понадобится:
4 яйца
350 мл молока
0,5 ч.л. соли
4 ст.л. сгущёного молока
3 ст. л. раст. масла
2/3 стакана муки
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. какао-порошка
100 г горького шоколада
4 ст.л. молотого фундука
ванильный сахар по вкусу

шоколадные блины с орехами

Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Шоколад поломать на кусочки, залить 2 ст.л. молока и растопить в микроволновке (1 минуту.)
Белки взбить в крепкую пену.
Взбить желтки с сахаром, добавить молоко, соль, сгущёнку, растительное масло и хорошенько перемешать. Затем начинаем подмешивать муку, просеянную с содой и какао-порошком. После чего добавить в тесто растопленный шоколад, ванильный сахар, молотые орехи и хорошенько перемешать. Последними в тесто осторожно ввести взбитые белки, деликатно размешать (если тесто получилось густоватым - добавить немного молока) и выпекать блинчики.
Подавать со взбитыми сливками, сметаной или сгущёнкой. Очень вкусные блины!

шоколадные блины с орехами

Приятного аппетита!
]]>
Fri, 12 Feb 2010 22:30:30 GMT larissa1312 909925,7664 at www.good-cook.ru
Спасибо Алисочка https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909923 alisia
Спасибо Алисочка!
цитата::
Я и не заикаюсь, потому что если дочка услышит точно попросит

это точно laugh.gif , мои повторение на завтра просят, уж очень вкусные блины получились wink.gif .

Alanka83
цитата::
спасибо за технологию узора, так удобно, и, как оказалось, просто

Илона, на здоровье biggrin.gif ! Буду рада, если пригодится wink.gif . ]]> Fri, 12 Feb 2010 22:29:35 GMT larissa1312 909923,7664 at www.good-cook.ru (Лариса, спасибо за технологию узора, т... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909887 larissa1312
(Лариса, спасибо за технологию узора, так удобно, и, как оказалось, просто smile.gif @--} ) ]]>
Fri, 12 Feb 2010 20:35:57 GMT Alanka83 909887,7664 at www.good-cook.ru
Пошли шоколадные блины, красавцы у тебя... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909883 larissa1312
Пошли шоколадные блины, красавцы у тебя вышли wub.gif ! Сегодня вы с Лидой в сговоре wink.gif , отличный ужин твоим родным достался.
Я и не заикаюсь, потому что если дочка услышит точно попросит. laugh.gif biggrin.gif ]]>
Fri, 12 Feb 2010 20:25:19 GMT alisia 909883,7664 at www.good-cook.ru
На ужин сегодня по просьбе родных были... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909802 На ужин сегодня по просьбе родных были приготовлены шоколадные блины со сливками. Угощайтесь!

На ужин сегодня по просьбе родных были приготовлены шоколадные блины со сливками ]]>
Fri, 12 Feb 2010 16:56:23 GMT larissa1312 909802,7664 at www.good-cook.ru
Лара блины красавчики, буду пробовать с... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909705 larissa1312
Лара блины красавчики, буду пробовать с маком должно быть вкусно tongue.gif . Люблю мак во всем, отличная идея.Красивые блинчики у тебя вышли, любуюсь твоими фото. wink.gif wub.gif ]]>
Fri, 12 Feb 2010 13:06:09 GMT alisia 909705,7664 at www.good-cook.ru
Сегодня попробовала очень вкусные и ори... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909653 Сегодня попробовала очень вкусные и оригинальные блинчики. Нашла их на сайте "На кухне с SeraFimой" у пользователя cenkola. Предлагаю попробовать и вам, очень вкусные блинчики rolleyes.gif .

БЛИНЫ С МАКОМ СО СМАКОМ!

Слова автора, фотографии мои.

БЛИНЫ С МАКОМ СО СМАКОМ!

БЛИНЫ С МАКОМ СО СМАКОМ!

3 яйца
1 стакан муки
1.5 стакана теплого молока
3 ст.л. сахара (полненькие)
0,5 ч.л.соли
3-4 ст.л. подсолнечного масла
щепотка ванилина
2 ст.л.мака

Взбить яйца с солью и сахаром,добавить молока и тщательно до пенки перемешивать вилкой.
Добавить постепенно муку,замесив тесто без комочков.
Присоединить мак и ванильку. Хорошо перемешать и в самом конце влить подсолнечное масло.Опять вымешать.
Оставить на 15 минут.
Жарить с двух сторон.
Одна сторона получается обыкновенная,а вторая с маком.

БЛИНЫ С МАКОМ СО СМАКОМ!

Угощайтесь!
]]>
Fri, 12 Feb 2010 10:47:57 GMT larissa1312 909653,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: жалко тебе будет с фотоаппарат... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909642 ais20
цитата::
жалко тебе будет с фотоаппаратом расставаться.

wink.gif
цитата::
оказывается, все гениальное просто. Ну, по крайней мере, так кажется на первый взгляд , надо пробовать самой сделать.

Попробуй, всё действительно очень просто жалко тебе будет с фотоаппаратом расставаться.

alisia
цитата::
я соберусь как нибудь и найду время его приготовить, только когда... сейчас совсем не успеваю...

Я сама хочу приготовить домашний варенец, потому как он намного вкуснее магазинного.......а всё никак не найду время wacko.gif .
цитата::
Твой салатик ромашку хочу ..

biggrin.gif , напомнила..........что-то так захотелось........ жалко тебе будет с фотоаппаратом расставаться - 2.
цитата::
спасибо за мастер класс

На здоровье wub.gif !
цитата::
Вот только сметана у нас в банках пластмассовых и довольно густая, что делать?!

У нас тоже густая сметана. Её надо хорошо ложкой размешать и переложить в плотный пакетик, срезать мааааленький уголочек и творить wink.gif .
цитата::
Как то пробовала сливками, расплывалось все

Сливками можно рисовать только "мраморные узоры". А чтобы они не растекались - нужно смешивать их с крахмалом.
цитата::
а на кофе ты чем делала?!

На кофе отлично рисовать слегка подтаявшим мороженым. ]]> Fri, 12 Feb 2010 10:29:07 GMT larissa1312 909642,7664 at www.good-cook.ru цитата:: жалко конечно, ну ничего, реце... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909499 larissa1312
цитата::
жалко конечно, ну ничего, рецептов много, так что все еще впереди wink.gif

Лара я соберусь как нибудь и найду время его приготовить, только когда... сейчас совсем не успеваю... Твой салатик ромашку хочу .. tongue.gif
цитата::
УКРАШЕНИЕ БЛЮДА СМЕТАНОЙ

Ларочка спасибо за мастер класс wub.gif , все вроде ясно и понятно. Вот только сметана у нас в банках пластмассовых и довольно густая, что делать?! Переложить в пакет и срезать носик?! Как то пробовала сливками, расплывалось все, видно из за того что разная консистенция супа и сливок.Буду пробовать, а на кофе ты чем делала?! rolleyes.gif ]]> Fri, 12 Feb 2010 00:42:42 GMT alisia 909499,7664 at www.good-cook.ru цитата:: Алён, пирог такой нежный спаси... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909474 stacnatalya
alisia
цитата::
Алён, пирог такой нежный

спасибо, девченки smile.gif
larissa1312
цитата::
не виноватая я, просто пользуюсь моментом, пока фотик есть в наличии

да фотки у тебя сейчас классные, жалко тебе будет с фотоаппаратом расставаться.
Ну да ничего, мы тебя с любыми фотками любим smile.gif
цитата::
УКРАШЕНИЕ БЛЮДА СМЕТАНОЙ

оказывается, все гениальное просто. Ну, по крайней мере, так кажется на первый взгляд smile.gif, надо пробовать самой сделать. ]]> Thu, 11 Feb 2010 22:07:16 GMT ais20 909474,7664 at www.good-cook.ru цитата:: так это типа ряженки, Да https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909330 stacnatalya
цитата::
так это типа ряженки, Да ???

Ну да, они похожи. Только варенец насыщеннее и гуще так это типа ряженки, Да . ]]> Thu, 11 Feb 2010 17:30:26 GMT larissa1312 909330,7664 at www.good-cook.ru Как и обещала, ставлю пошаговое оформле... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909320 Как и обещала, ставлю пошаговое оформление супа сметаной.

УКРАШЕНИЕ БЛЮДА СМЕТАНОЙ

Подобным образом можно украсить абсолютно любое блюдо и сладкое, и солёное, и напитки. Пример приведу на основе тыквенного супа.

1. Налить суп в тарелку.

Как и обещала, ставлю пошаговое оформление супа сметаной

2. У пакета сметаны отрезать оооочень маленький уголок. Нанести круги из сметаны на суп.

Как и обещала, ставлю пошаговое оформление супа сметаной - 2

3. Деревянной шпажкой провести прямую линию от центра к краю.

Как и обещала, ставлю пошаговое оформление супа сметаной - 3

4. Аналогично расчертить узор по сегментам. Учтите, что ещё нужно будет чертить обратные линии, поэтому не частите с сегментами.

Как и обещала, ставлю пошаговое оформление супа сметаной - 4

5. Теперь провести линию от края к центру.

Как и обещала, ставлю пошаговое оформление супа сметаной - 5

6. Точно так же поступить с остальными сегментами.

Как и обещала, ставлю пошаговое оформление супа сметаной - 6

7. Рисунок готов!

Как и обещала, ставлю пошаговое оформление супа сметаной - 7

Можно оставить так, а можно украсить серединку зеленью по вкусу.

Как и обещала, ставлю пошаговое оформление супа сметаной - 8

Приятного аппетита!
]]>
Thu, 11 Feb 2010 17:08:32 GMT larissa1312 909320,7664 at www.good-cook.ru
Ларис, так это типа ряженки, Да https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909318 larissa1312
Ларис, так это типа ряженки, Да ??? ]]>
Thu, 11 Feb 2010 16:50:37 GMT stacnatalya 909318,7664 at www.good-cook.ru
Спасибо Наташа https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909208 stacnatalya
Спасибо Наташа!
цитата::
А я даже и не знала, что такое варенце


Варенец - это старинный русский кисломолочный напиток.

Из Википедии: "Варенец — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением. Топлёное молоко приготавливается медленным вытапливанием (выпариванием) молока так, чтобы оно убавилось минимум на треть своего объема и приобрело красноватый оттенок. Затем топленое молоко заправляется (заквашивается) сметаной (из расчета 200 г на литр) и выдерживается в закрытом виде 3—4 часа в теплом помещении."
Обалденная вкусняшкаСпасибо Наташа !

Спасибо Наташа - 2

(Фото из интернета)

alisia
цитата::
значит не судьба,

Спасибо Наташа - 3 жалко конечно, ну ничего, рецептов много, так что всё ещё впереди wink.gif .
цитата::
пока твоими угощусь красивыми.

Вот это правильно, угощайся на здоровье wub.gif ! ]]> Thu, 11 Feb 2010 13:42:21 GMT larissa1312 909208,7664 at www.good-cook.ru цитата:: на оди день уехала https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909202 Martusy
цитата::
на оди день уехала. А тут столько всего без меня произошло

Мы такие laugh.gif , за нами глаз да глаз нужен wink.gif . Свет, а куда ездила-то? Отдыхать или по делам?

Саяногорочка
цитата::
ну наконец то Лариса блинов напекла и большую стопку с разной подачей.

wub.gif ага, наелись все от души, начинку на выбор каждый добавлял сам biggrin.gif .
цитата::
супчик яркий получился и красиво подала

Спасибо! Тыкву очень яркую купила, вот и цвет такой получился.

ais20
Спасибо Алёнушка!
цитата::
А ты еще и как всегда убиваешь разнообразием

unsure.gif не виноватая я, просто пользуюсь моментом, пока фотик есть в наличии wink.gif .
цитата::
я так засмотрелась на твои тарелочки, что даже забыла, что пришла со спасибкой

Ой, какая приятная неожиданность wub.gif ! На здоровье Алёнка, я рада, что понравился пирог biggrin.gif.
цитата::
Правда жизнь внесла свои коррективы

ничего страшного, главное, что результат отличный! А ягоды здесь можно использовать абсолютно любые: и свежие, и замороженные, и из компота/варенья.

]]> Thu, 11 Feb 2010 13:29:51 GMT larissa1312 909202,7664 at www.good-cook.ru Алена замечательный воздушный у тебя пи... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909196 ais20
Алена замечательный воздушный у тебя пирог вышел, молодец. wink.gif tongue.gif

larissa1312
Лара значит не судьба, буду другой рецепт от тебя ждать блинов, пока твоими угощусь красивыми. wink.gif wub.gif ]]>
Thu, 11 Feb 2010 13:16:37 GMT alisia 909196,7664 at www.good-cook.ru
Лариса, я так засмотрелась на твои таре... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=909099 Лариса, я так засмотрелась на твои тарелочки, что даже забыла, что пришла со спасибкой за твой ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ

Лариса, я так засмотрелась на твои тарелочки, что даже забыла, что пришла со спасибкой за твой ШОКО...

Правда жизнь внесла свои коррективы biggrin.gif
Йогрута у меня не было, заменила разбавленной сметаной.
Малину заменила вишнями из домашнего варенья.

Получилось очень вкусненько, спасибо тебе огромное за такой быстрый и вкусный рецепт! ]]>
Thu, 11 Feb 2010 09:55:20 GMT ais20 909099,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: или получится не так вкусно https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=908992 alisia
цитата::
или получится не так вкусно?!

Получится уже не то sad.gif . Выйдут обычные блины на кефире/йогурте, тоже вкусные, но не такие unsure.gif .

цитата::
я знаю как его готовить и готовила много раз и рецепт есть, но время вот чего нет

Очень удобно его готовить ночью, из 3 литров молока. Оно томится 6 часов на саааааамом маленьком огне. ]]> Thu, 11 Feb 2010 00:02:43 GMT larissa1312 908992,7664 at www.good-cook.ru Лара спасибо ,я знаю как его готовить и... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=908991 larissa1312
Лара спасибо wink.gif ,я знаю как его готовить и готовила много раз и рецепт есть, но время вот чего нет, я бы сама в магазин сгоняла если бы его продавали. Так чем заменять или получится не так вкусно?! sad.gif ]]>
Wed, 10 Feb 2010 23:51:33 GMT alisia 908991,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: на здоровье вам за суп цитата:... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=908990 alisia
цитата::
на здоровье вам за суп

wub.gif
цитата::
Очень красивая подача фото отличное, здорово.

Спасибо!
цитата::
Варенец очень люблю, но у нас его нет, чем заменить?!

Алисик, его очень легко приготовить самой: 2 л молока томить в духовке на маленьком огне 3-3,5 часа (до выпаривания жидкости на половину от первоначального объёма), затем остудить немного, и заквасить сметаной. На 1 лирт топлёного молока - 200г сметаны. Накрыть марлечкой и крышкой. Пусть постоит в тепле 4 часа. Вот и вся премудрость.
Его очень вкусно и так есть, и блины на нём получаются превосходные wink.gif . А вот заменить его нельзя, очень своеобразный продукт - варенец. Ни кефир, ни ряженка не заменят этот карамельно-нежный, ароматный и сливочный вкус.
Нам проще, в магазинах всегда есть кефир, варенец, ряженка, снежок, бифидок, ацидофиллин, натуральный йогурт ...на здоровье вам за суп Очень красивая подача фото отличное, здорово. ]]> Wed, 10 Feb 2010 23:47:19 GMT larissa1312 908990,7664 at www.good-cook.ru Лара на здоровье вам за суп https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=908987 larissa1312
Лара на здоровье вам за суп wub.gif . Очень красивая подача фото отличное, здорово. tongue.gif biggrin.gif
У тебя настоящая масленица, красивые и вкусные блины. Варенец очень люблю, но у нас его нет, чем заменить?! smile.gif
Мы вчера тоже блинами ужинали, ребенок в восторге заказали на завтра опять. wink.gif biggrin.gif ]]>
Wed, 10 Feb 2010 23:33:06 GMT alisia 908987,7664 at www.good-cook.ru
БЛИНЫ НА ВАРЕНЦЕ 3 яйца 0,5 литра варен... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=908841 БЛИНЫ НА ВАРЕНЦЕ

БЛИНЫ НА ВАРЕНЦЕ

3 яйца
0,5 литра варенца
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст. л. раст. масла
2/3 стакана муки
0,5 ч.л. соды
1 ч.л лимонного сока

Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить варенец (он не такой кислый, как кефир и очень-очень вкусный БЛИНЫ НА ВАРЕНЦЕ 3 яйца 0,5 литра варенца 0,5 ч - 2 ), соль, растительное масло и хорошенько перемешать. Затем начинаем подмешивать муку. На тонкие блинчики тесто должно быть жидковатым. В чашку положить соду, погасить её лимонным соком, перемешать, дать погаснуть и только после этого вылить в тесто. Ещё раз хорошенько перемешать. Раскалить блинную сковородку (у меня чугунная, бабушкина, диаметром 21 см). В тарелочку налить растительного масла. Очистить одну картофелину и разрезать пополам. На вилку одеть половинку картохи и, окуная её в масло, смазывать сковородку. Напечь блинчиков и есть всей семьёй с аппетитом! Подавать с конфитюром, желе или сметаной на ваш вкус БЛИНЫ НА ВАРЕНЦЕ 3 яйца 0,5 литра варенца 0,5 ч - 4 .

БЛИНЫ НА ВАРЕНЦЕ

БЛИНЫ НА ВАРЕНЦЕ

БЛИНЫ НА ВАРЕНЦЕ

Приятного аппетита!


спасибо от alisia ]]>
Wed, 10 Feb 2010 19:04:48 GMT larissa1312 908841,7664 at www.good-cook.ru
Спасибо https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=908840 1miamlik2
Спасибо!
цитата:
а чем ты цветочек рисовала ?

Сметаной и шпажкой wink.gif . ]]> Wed, 10 Feb 2010 19:03:52 GMT larissa1312 908840,7664 at www.good-cook.ru Лариса такой супчик красивый, а чем ты... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=908740 larissa1312
Лариса такой супчик красивый, а чем ты цветочек рисовала? ]]>
Wed, 10 Feb 2010 16:57:33 GMT 1miamlik2 908740,7664 at www.good-cook.ru
Девочки, не могу молчать https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=908719 Девочки, не могу молчать. Сегодня по рецепту нашей alisia- Алисочки готовила тыквенный суп wub.gif . Это что-то фантастическое.........нежный, мягкий, бархатный вкус этого супа приводит в полный восторг. Попробуйте его и ваши близкие будут в восторге, очень вам рекомендую!


ТЫКВЕННЫЙ СУП С ГРИБАМИ от alisia Рецепт здесь

Тыквенный суп

P.S. Грибы - брала рыжики, ну очень удачное сочетание получилось biggrin.gif . ]]>
Wed, 10 Feb 2010 16:33:57 GMT larissa1312 908719,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: пройдется ждать https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=908015 alisia
цитата::
пройдется ждать!

wub.gif wink.gif
цитата::
Штрудель очень красивый вышел фото первое особенно красивое и аппетитное

Спасибо, я старалась пройдется ждать.
цитата::
на недели приготовлю

Буду ждать отзыв biggrin.gif .
цитата::
Загляни ко мне, написала тебе о суши.

уже всё скопировала. буду тренироваться и экспериментировать wink.gif .

1miamlik2
цитата::
Ну вот заинтриговала ты меня своим тестом, придется завтра попробовать, что-нибудь слепить.

Спасибо biggrin.gif ! Попробуй, Оксан, очень хорошее тесто, пластичное, нежное и очень вкусное пройдется ждать - 2.
цитата::
Мантов жуть как захотелось!

Угощайся biggrin.gif ! ]]> Tue, 09 Feb 2010 18:31:00 GMT larissa1312 908015,7664 at www.good-cook.ru Ты меня заинтриговала, пройдется ждать https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=907928 larissa1312
Ты меня заинтриговала, пройдется ждать!wub.gif
Штрудель очень красивый вышел фото первое особенно красивое и аппетитное tongue.gif , на недели приготовлю(вот мои бриошь доедят и я их побалую) rolleyes.gif
Загляни ко мне, написала тебе о суши. wink.gif ]]>
Tue, 09 Feb 2010 14:46:29 GMT alisia 907928,7664 at www.good-cook.ru
Сегодня по просьбе родных повторяла на... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=907926 Сегодня по просьбе родных повторяла на "бис" вареники, заодно приготовила пельмени и манты на пробу из потрясающего теста Наташи - stacnatalya . Всем, кто его ещё не пробовал - очень рекомендую!

ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ от Ивановной РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Приготовила всего понемногу: вареники, пельмени и манты. Тесто - ВЕЛИКОЛЕПНОЕ!!! Тонкое, нежное, вкусное и не рвётся.

ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ
ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ
ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ

Угощайтесь!
]]>
Tue, 09 Feb 2010 14:43:49 GMT larissa1312 907926,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: везде хмели-сунели, вот засада... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=907911 alisia
цитата::
везде хмели-сунели, вот засада и где ее взять?!

подожди апреля wink.gif

цитата::
Фриттата отличная очень ее люблю, твой вариант отличный, и красиво  , молодец. Штрудель сразил, люблю такие вещи  , буду пробовать обязательно.

Большое спасибо wub.gif ! Попробуй, штрудель с пудингом очень нежный выходит. Его главное нужно есть едва тёплым, так - вкуснее и сочнее везде хмели-сунели, вот засада и где ее взять. ]]> Tue, 09 Feb 2010 14:15:29 GMT larissa1312 907911,7664 at www.good-cook.ru Лар вот изучила состав моего соуса шашл... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=907905 larissa1312
Лар вот изучила состав моего соуса шашлычного, о котором писала, так там тот же состав как в твоем соусе, но с добавлением зеленого и красного перцев, и везде хмели-сунели, вот засада и где ее взять?! unsure.gif sad.gif sad.gif уже давно приготовила бы сама такой соус, может появится у нас. wink.gif
Фриттата отличная очень ее люблю, твой вариант отличный, и красиво wub.gif , молодец. Штрудель сразил, люблю такие вещи tongue.gif , буду пробовать обязательно. rolleyes.gif ]]>
Tue, 09 Feb 2010 14:07:38 GMT alisia 907905,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: я первая кусочек хочу https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=907904 SAG
цитата::
я первая кусочек хочу...

Раз первая - то и первой тебе угощение будет biggrin.gif , угощайся Светик, на здоровье wink.gif !

stacnatalya
Спасибо!
цитата::
Как я такие штрудели люблю, особенно с яблоками

Я тоже штрудель обожаю, правде не только с яблоками, но и с творогом, и с клубникой.......м-м-м-м-м я первая кусочек хочу......ну вот, его опять захотела laugh.gif .
цитата::
Так что второй кусочек мне !!!

Забирай, угощайся biggrin.gif !

Саяногорочка
цитата::
ну а мне все остальное, я кусочками не беру

Правильно, чего мелочиться laugh.gif , угощайся Лида.

Лизик74
1miamlik2
Света, Оксана, спасибо девочки, угощайтесь на здоровье biggrin.gif .

1miamlik2
цитата::
Поздравляю тебя с Масленицей!

Спасибо Ксюша, и тебя с широкой масленницей я первая кусочек хочу - 2 ! ]]> Tue, 09 Feb 2010 14:06:50 GMT larissa1312 907904,7664 at www.good-cook.ru А я сегодня вас вкусненьким побалую https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=907394 А я сегодня вас вкусненьким побалую wub.gif .

ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ, ОРЕХАМИ И ВАНИЛЬНЫМ ПУДИНГОМ

ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ, ОРЕХАМИ И ВАНИЛЬНЫМ ПУДИНГОМ

Понадобится:
250 г пшеничной муки
125 мл воды
2 яйца
2 ст. л. сливочного масла
щепотка соли

Для начинки:
1 кг яблок
сок половины лимона
100 г молотого и обжаренного фундука
100 г свежих крошек белого хлеба
100 г сливочного масла
1 ч. л. корицы
100 г сахара
2 ст. л. сахарной пудры

Для пудинга: 
1 яйцо
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. рома
ванильный сахар
1 ст.л. муки
200 мл молока

Приготовление: 
Из муки, соли, 125 мл теплой воды, желтков и растопленного сливочного масла замесить крутое тесто. Скатать его в шар, смазать растительным маслом, завернуть в пленку и оставить на 1ч.
Тем временем приготовить ванильный пудинг: Взбить венчиком яйцо с сахарной пудрой, ромом, ванильным сахаром и мукой, добавить молоко, размешать до однородной массы и поставить на огонь. Варить, при постоянном помешивании, до загустения. Остудить.
Яблоки очистить, нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Крошки белого хлеба обжарить в 1 ст. л. сливочного масла.
Тесто для штруделя выбить, с силой бросая на посыпанную мукой поверхность. Духовку разогреть. Растопить оставшееся масло. 
Тесто раскатать тончайшим слоем. Смазать тесто половиной масла, посыпать сухарями, молотыми орехами, распределить яблоки, посыпать корицей, смешанной с сахаром, сверху выложить пудинг. С помощью полотенца свернуть тесто рулетом. Положить штрудель на промасленный противень, смазать оставшимся маслом. Выпекать в разогретой духовке около 40 мин. Достать, слегка остудить и, посыпав сахарной пудрой, подать на стол.

ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ, ОРЕХАМИ И ВАНИЛЬНЫМ ПУДИНГОМ

Приятного аппетита!
]]>
Mon, 08 Feb 2010 17:09:40 GMT larissa1312 907394,7664 at www.good-cook.ru
вот этот рецепт на завтрак хорош, мой м... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=907370 вот этот рецепт на завтрак хорош, мой муж такое очень уважает, спасибо! wink.gif ]]> Mon, 08 Feb 2010 16:47:42 GMT Alanka83 907370,7664 at www.good-cook.ru Угощайся Ларочка https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=907363 Лелик
Угощайся Ларочка.
цитата::
какие вкусные у тебя фоты сегодня

Спасибо wub.gif !
цитата::
Лене-подружке спасибо

Передам........ или она сама прочитает wink.gif .
цитата::
салатик отменный . Я на него тоже засматривалась у Алисы.

Попробуй, не пожалеешь, очень лёгкий, свежий и вкусный салатик rolleyes.gif . ]]> Mon, 08 Feb 2010 16:39:19 GMT larissa1312 907363,7664 at www.good-cook.ru ФРИТТАТА С ЛУКОМ, СОСИСКАМИ, ЗЕЛЁНОЙ ФА... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=907356 ФРИТТАТА С ЛУКОМ, СОСИСКАМИ, ЗЕЛЁНОЙ ФАСОЛЬЮ И ПОМИДОРКАМИ-ЧЕРРИ

ФРИТТАТА С ЛУКОМ, СОСИСКАМИ, ЗЕЛЁНОЙ ФАСОЛЬЮ И ПОМИДОРКАМИ-ЧЕРРИ

Понадобится:
100 г зелёной фасоли
1 луковица
200 г сосисок
6 шт. помидорок-черри
5 яиц
салатные листья для подачи
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Лук мелко нарезать, обжарить в масле на сковороде до полуготовности. Добавить зелёную фасоль, сосиски, порезанные соломкой, всё перемешать и жарить 1 минутку. Солить по вкусу.
Помидорки черри разрезать на четвертинки и выложить на овощи.
А теперь самое интересное:
У нас у всех бывает разное настроение и вкусы меняются. В этом рецепте легко регулировать степень готовности яиц на любой вкус. Разбить яйца в шейкер или любую банку с крышкой. (Любителям чесночного аромата можно добавить один измельчённый зубчик чеснока к яичной смеси).
Для любителей яичницы-глазуньи - шейкер закрыть, встряхнуть всего пару раз и вылить смесь на овощи и жарить 2 минутки.
Для любителей омлета - добавить к яйцам немного молока и хорошенько потрясти шейкер. Залить омлетной смесью овощи и запекать под крышкой до готовности (или в духовке).
Подавать на листьях салата посыпав чёрным перцем.
Еще к этому блюду хорошо приготовить соус: мелко нарубленную зелень смешать с тёртым сыром и сметаной до однородного состояния.

Ещё один вариант этого блюда - с ветчиной, помидорами - черри и зелёным луком:

ФРИТТАТА С ЛУКОМ

Приятного аппетита!
]]>
Mon, 08 Feb 2010 16:28:44 GMT larissa1312 907356,7664 at www.good-cook.ru
Лор, какие вкусные у тебя фоты сегодня(... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=907334 larissa1312
Лор, какие вкусные у тебя фоты сегодня( Лене-подружке спасибо smile.gif ), салатик отменный . Я на него тоже засматривалась у Алисы. И фасоль такая аппетитная. tongue.gif ]]>
Mon, 08 Feb 2010 15:57:53 GMT Лелик 907334,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: я аж загордилась Гордись Свети... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=907330 Martusy
цитата::
я аж загордилась

Гордись Светик, мы людям правильную аджику показали я аж загордилась Гордись Светик, мы людям правильную аджику показали Всегда буду рада твоей фото-по...
Всегда буду рада твоей фото-помощи wink.gif .

stacnatalya
ais20
Спасибо девочки, угощайтесь!

Саяногорочка
цитата::
и сюда еще пюрешечки, будет так вкусноооо

Зачем blink.gif , фасоль и так очень сытная.......но если тебе так вкуснее - угошайся с картошечкой, на здоровье я аж загордилась Гордись Светик, мы людям правильную аджику показали Всегда буду рада твоей фото-по... - 2

alisia
цитата::
какой вкусный рецепт очень фасольку люблю

Спасибо Алисик, угощайся biggrin.gif . Очень ароматное и сытное блюдо получается, с твоим салатиком из корнеплодов - самое то я аж загордилась Гордись Светик, мы людям правильную аджику показали Всегда буду рада твоей фото-по... - 3. ]]> Mon, 08 Feb 2010 15:50:56 GMT larissa1312 907330,7664 at www.good-cook.ru ТУШЁНАЯ ФАСОЛЬ, С ЛУКОМ, СОСИСКАМИ, ГРИ... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=906957 ТУШЁНАЯ ФАСОЛЬ, С ЛУКОМ, СОСИСКАМИ, ГРИБАМИ И ТОМАТОМ

ТУШЁНАЯ ФАСОЛЬ, С ЛУКОМ, СОСИСКАМИ, ГРИБАМИ И ТОМАТОМ

Понадобится:
1 л воды или бульона (мясного, куриного, овощного, грибного - по вкусу)
400 г сухой красной фасоли
4 ст.л. растительного масла
2 крупные луковицы
1 морковка
400 г сосисок
100 г грибов
3 ст.л. томатной пасты
соль по вкусу
0,5 ч.л. хмели-сунели
чёрный и красный острый перец, мускатный орех, зира - по вкусу
2 ст.л. мелконарубленной зелени

Приготовление:
На ночь замочить фасоль в холодной воде. Утром её промыть в проточной воде , залить водой или бульоном и поставить варить до готовности (около 1,5 часов на небольшом огне.)
Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить 5 минут овощи на растительном масле. Грибы мелко нашинковать и добавить к овощам, жарить 2 минутки. Сосиски нарезать кольцами и выложить поверх овощей, перемешать и тушить ещё 5 минут. На отдельной сковороде, на сильном огне, нагреть 1 минутку специи: хмели-сунели, чёрный и красный острый перец, мускатный орех, зиру, выключить огонь, добавить томатную пасту, соль, зелень, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 1 минуту.
Смешать фасоль с овощами и сосисками, добавить томат со специями, хорошо всё перемешать, тушить 5 минут. Затем огонь выключить, накрыть кастрюльку полотенцем и дать настояться 20 минут. Подавать с лёгким, хрустящим овощным салатом.

Приятного аппетита!
]]>
Sun, 07 Feb 2010 19:11:17 GMT larissa1312 906957,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: Алисик, так ее очень легко сам... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=906589 larissa1312
цитата::
Алисик, так ее очень легко самой приготовить, все ингредиенты доступные, так что если будет желание всегда можно свеженькую сделать wink.gif

Не совсем доступные, хмели-сунели у нас редкость, сегодня специально поехала в русский, нет у них ее sad.gif , купила с горя грузинский соус к шашлыкам. sleep.gif
Лара на здоровье вам wub.gif, отличный салат у тебя вышел. Красочное меню фасоль и фриттата, фото отличные. Подруга молодец, дала тебе возможность поснимать вдоволь, ждем еще вкусностей и красоты. wink.gif biggrin.gif

ais20
цитата::
А Фритата это что?

Алена тут, что такое фтиттата и два рецепта ее тынц и еще. rolleyes.gif ]]> Sun, 07 Feb 2010 02:01:46 GMT alisia 906589,7664 at www.good-cook.ru Спасибо Алёнушка https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=906565 ais20
Спасибо Алёнушка wub.gif !
цитата::
А Фритата это что?

Итальянский вариант яичницы/омлета. Может быть с любой начинкой : мясной, грибной, овощной. Быстрый и вкусный завтрак или ужин. ]]> Sat, 06 Feb 2010 22:12:56 GMT larissa1312 906565,7664 at www.good-cook.ru Ой, Лариса, какие фотки красивые и блюд... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=906559 larissa1312
Ой, Лариса, какие фотки красивые и блюда вкусные rolleyes.gif
А Фритата это что? ]]>
Sat, 06 Feb 2010 21:30:30 GMT ais20 906559,7664 at www.good-cook.ru
А я вам вкусненького принесла, угощайте... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=906554 А я вам вкусненького принесла, угощайтесь:

Салат из корнеплодов витаминный от Алисы - alisia

Салат из корнеплодов витаминный

ТУШЁНАЯ ФАСОЛЬ, С ЛУКОМ, СОСИСКАМИ, ГРИБАМИ И ТОМАТОМ

А я вам вкусненького принесла, угощайтесь: Салат из корнеплодов витаминный от Алисы - ТУШЁНАЯ ФАСОЛ... - 2

Фриттата с луком, колбасками, зелёной фасолью и помидорками-черри

ФРИТТАТА С ЛУКОМ, СОСИСКАМИ, ЗЕЛЁНОЙ ФАСОЛЬЮ И ПОМИДОРКАМИ-ЧЕРРИ

Отдельное большое спасибо моей подруже Лене за предоставленный фотоаппарат wub.gif . ]]>
Sat, 06 Feb 2010 21:23:27 GMT larissa1312 906554,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: Я тебя понимаю, ети скачки пог... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=906548 alisia
цитата::
Я тебя понимаю, ети скачки погодные и голова от них точно чугунная, держись подруга!

Спасибо wub.gif !
цитата::
а у нас в русских такой нет, как я ее любила раньше, аромат у нее супер, была еще с солью аджика.

Алисик, так её очень легко самой приготовить, все ингредиенты доступные, так что если будет желание всегда можно свеженькую сделать wink.gif .

1miamlik2
цитата::
я то думала это смайлик хороший, а за сегодняшний день ты уже мне не первая про него говоришь, ужас.

Ксюш, не переживай, смайлики они такие......колобки коварные laugh.gif . ]]> Sat, 06 Feb 2010 21:08:43 GMT larissa1312 906548,7664 at www.good-cook.ru цитата:: Погода скачет, то -6 (вчера),... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=906293 larissa1312

цитата::
Погода скачет, то -6 (вчера), то -26(сегодня ohmy.gif ) на завтра прогноз -13. От этого голова - просто чугунная wacko.gif .

Я тебя понимаю, ети скачки погодные и голова от них точно чугунная, держись подруга! wub.gif

Martusy
Светик, а у нас в русских такой нет, как я ее любила раньше, аромат у нее супер, была еще с солью аджика. wink.gif
Eй и курочку натереть, и в соус, и к супам везде добавляла, вкус такой с ней отличный! tongue.gif ]]> Sat, 06 Feb 2010 01:58:10 GMT alisia 906293,7664 at www.good-cook.ru цитата:: ето что ни наесть самая вкусна... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=906285 Martusy
цитата::
ето что ни наесть самая вкусная и правильня аджика.

Точно, это та самая аджика, без которой на Кавказе вообще за стол не садятся.
цитата::
А умодрятся туда еще помидор, лук пристроить и обзвать ето аджикой

ага, хотя это уже получается что угодно, только не аджика sleep.gif wink.gif .
цитата::
У меня по-абхазки осталось еще немного.Рецептура практически такая же, немного
грецкого ореха а так все тоже.

Я грецкий орех специально не добавляла, так как готовила её для курицы, а там и так 1 стакан орехов.
цитата::
Вот фото внисну, если не против

Да ты что, я только двумя руками "ЗА!" Можно я твоё фото к аджике добавлю? ]]> Sat, 06 Feb 2010 01:11:24 GMT larissa1312 906285,7664 at www.good-cook.ru Larissa1312 Ларочка,ето что ни наесть с... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=906267 Larissa1312
Ларочка,ето что ни наесть самая вкусная и правильня аджика.
А умодрятся туда еще помидор, лук пристроить и обзвать ето аджикой wink.gif
У меня по-абхазки осталось еще немного.Рецептура практически такая же, немного
грецкого ореха а так все тоже. Вот фото внисну, если не против smile.gif
Ларочка,ето что ни наесть самая вкусная и правильня аджика ]]>
Fri, 05 Feb 2010 23:29:34 GMT Martusy 906267,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: Рыбак, рыбaка https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=906265 alisia
цитата::
Рыбак, рыбaка .....

laugh.gif wink.gif
цитата::
Как там у вас морозы?! у нас немного потеплело -11 всего.

Погода скачет, то -6 (вчера), то -26(сегодня ohmy.gif ) на завтра прогноз -13. От этого голова - просто чугунная wacko.gif .

ais20
цитата::
а в таком случае не много получается, если на 2 ст.ложки перца - 3 ст.ложки хмели-сунели? Или я что-то неправильно поняла?

Алён, ты всё правильно поняла. Запуталась только в пропорциях. В рецепте указано:
цитата::
1,5 ч.л аджики грузинской

То есть, сначала приготовь саму аджику, и только после этого возьми нужное количество пасты для приготовления курицы wink.gif . А оставшуюся аджику можно хранить в холодильнике больше месяца. Она отлично подходит для добавки в соусы, супы-харчо и бутербродные намазки.
Кстати, если за меру принять кофейную ложечку , то по рецепту получается всего 3 ст.л. аджики.

SAG
цитата::
И я запеканочки хочу  Какая вкусняшка.....

Угощайся Света biggrin.gif , на здоровье! ]]> Fri, 05 Feb 2010 23:03:26 GMT larissa1312 906265,7664 at www.good-cook.ru цитата:: хмели-сунели - 3 части стручко... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=905973 larissa1312
цитата::
хмели-сунели - 3 части
стручковый красный горький перец - 2 части

Лариса, а в таком случае не много получается, если на 2 ст.ложки перца - 3 ст.ложки хмели-сунели? Или я что-то неправильно поняла? unsure.gif ]]> Fri, 05 Feb 2010 14:27:58 GMT ais20 905973,7664 at www.good-cook.ru цитата:: я тоже на запеканочку, куры во... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=905882 Саяногорочка
цитата::
я тоже на запеканочку, куры вон стоят готовые, а я на них уже глядеть не могу

Угощайся запеканкой Лида, картошечка вкусная, рассыпчатая, да ещё и с грибочками лесными, ароматными. А курочку........мы и сами съедим laugh.gif .

alisia
Спасибо Алисочка!
цитата::
я и соусом грузинским все полила бы, для пикантности здорово!

Що ми і зробили я тоже на запеканочку, куры вон стоят готовые, а я на них уже глядеть не могу Угощайся запеканкой Л... .

1miamlik2
цитата::
Запеканочку умяла сразу!

На здороье Оксанчик .
цитата::
Запеканочку умяла сразу! А курочка ммм... я ароматом наслаждаюсьdry.gif  !

Что-то странный смайлик у тебя поставился........или это ты так ароматом наслаждаешься laugh.gif .

ais20
Спасибо!
цитата::
опросик по аджике. Части это как - по весу или по объему?

Алён, части это любая удобная для тебя исходная мера объёма. Например: кофейная ложка. Берёшь кофейную ложку и отмеряешь все ингредиенты данной мерой. Так легче регулировать выход готовой специи.

Лизик74
Спасибо Светик, угощайся и курочкой, и запеканкой - на здоровье biggrin.gif .

Martusy
цитата::
по поводу пирожков с маком,,, дык думала пирожки то с черной икрой

laugh.gif я тоже думала про это, мак так крупно получился, что стал очень похож на чёрную икру wink.gif .
цитата::
У мужа очень быстраая реакция на мак

Да, жалко sad.gif аллергия - коварная вещь. А маковую выпечку действительно можно где угодно попробовать. Главное - это здоровье!
цитата::
какая випечка, вкусно!!

Спасибо wub.gif . ]]> Fri, 05 Feb 2010 10:56:29 GMT larissa1312 905882,7664 at www.good-cook.ru мммммммм какая запеканочка с биточками,... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=905682 larissa1312
мммммммм какая запеканочка с биточками, сейчас как объемся на ночь biggrin.gif
Вопросик по аджике. Части это как - по весу или по объему? ]]>
Thu, 04 Feb 2010 21:40:11 GMT ais20 905682,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: на аромат прибежала со своим ч... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=905353 alisia
цитата::
на аромат прибежала со своим чайком, посидим поболтаем!

Присоединяйся Алисочка, дружеская посиделка - это отличное средство расслабится и отдохнуть душой wub.gif .
цитата::
Я родных завтраком накормила так они сытые и довольные

Это самое главное! Семья сыта и довольна - тогда и ты сможешь отдохнуть и спокойно насладится общением wink.gif .

Лелик
Угощайся Ларочка, на здоровье! Мои тоже картофельную запеканочку очень уважают, с любой начинкой. Главное, чтоб сыра побольше было biggrin.gif . ]]> Thu, 04 Feb 2010 14:56:30 GMT larissa1312 905353,7664 at www.good-cook.ru КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СОУСЕ ИЗ ГРЕЦКОГО ОР... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=905305 КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СОУСЕ ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА И СПЕЦИЙ

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СОУСЕ ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА И СПЕЦИЙ

Понадобится на 6 порций:
6 куриных шницелей (из грудки)
1 ст. грецких орехов
1,5 ч.л аджики грузинской
соль по вкусу
1 ст. молока/воды/бульона (по вкусу)

Приготовление:
Грецкие орехи измельчить блендером в пасту, добавить аджику, соль, влить в смесь молоко (или воду/или бульон по вкусу), перемешать до однородного состояния.
Куриные шницели слегка отбить молоточком для мяса, хорошенько натереть их с всех сторон ореховым соусом и положить в этот же соус на 15 минут мариноваться. После чего обжарить в масле на сковороде по 1 минуте с двух сторон, переложить в стеклянную форму, залить ореховым соусом, накрыть крышкой (для СВЧ) и запекать в микроволновке 10 минут. Подавать, полив соусом, со свежим овощным салатом и зеленью.

В этом рецепте обязательно использование именно этого набора специй, в нём весь вкус. Ниже привожу рецепт приготовления аджики, которым со мной любезно поделилась знакомая (она приехала из Тбилиси).

Аджика грузинская

фотография любезно предоставлена Светой - Martusy

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СОУСЕ ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА И СПЕЦИЙ Понадобится на 6 порций: 6 куриных шницелей (из... - 2

хмели-сунели - 3 части
стручковый красный горький перец - 2 части
свежий чеснок - 1 часть
семена кориандра - 1 часть
зелень укропа - 1 часть
яблочный уксус 3%-й

Перец и чеснок пропустить через мясорубку (или отжать через пресс), добавить измельчённые пряности. Смесь посыпать крупной солью и влить уксуса, чтобы получилась влажная густая паста, хорошо приспособленная для длительного хранения в плотно закупоренной стеклянной или керамической посуде.


Приятного аппетита!
]]>
Thu, 04 Feb 2010 14:01:36 GMT larissa1312 905305,7664 at www.good-cook.ru
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ ПОД СЫ... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=905281 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ ПОД СЫРНО-ЯИЧНЫМ СОУСОМ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ ПОД СЫРНО-ЯИЧНЫМ СОУСОМ 1 кг картофеля 300 г отварных грибов (у ме... - 2

Понадобится:
1 кг картофеля
300 г отварных грибов (у меня опята)
1 большая луковица
1 морковка
1 яйцо
3 ст.л. сливочного масла
0,5 ст. молока
соль, специи по вкусу

Для соуса
2 плавленных сырка ("Янтарь", "Орбита", "Дружба")
1 ст.л. зелени
3 яйца
2/3 ст. молока
щепотка соли, чёрного и красного острого перца

Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук с морковкой и грибами до готовности.
Отварить картофель до готовности, воду слить добавить горячее молоко, яйцо, сливочное масло и помять картофель. (В воздушное пюре его не надо взбивать).
Хорошо растереть яйца с молоком, добавить зелень, размятый вилкой сыр, соль и перец, перемешать.
В смазанную маслом форму выложить слой мятого картофеля, разровнять, выложить грибную начинку (оставив 2 ст.л.), вылить половину заливки. Покрыть картофелем, сверху добавить грибы и ложкой разровнять поверхность запеканки. Залить оставшимся соусом и запекать в микроволновке 10 минут или в духовке 20 минут.

Приятного аппетита!
]]>
Thu, 04 Feb 2010 13:16:29 GMT larissa1312 905281,7664 at www.good-cook.ru
Лара ты так вкусно угощаешь и чаем поиш... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=905275 larissa1312
Лара ты так вкусно угощаешь и чаем поишь, на аромат прибежала со своим чайком, посидим поболтаем! wink.gif biggrin.gif
Лара ты так вкусно угощаешь и чаем поишь, на аромат прибежала со своим чайком, посидим поболтаем
Я родных завтраком накормила так они сытые и довольные, нажарила им с утра Рancakes с голубикой, они с апельсиновым джемом их навернули. rolleyes.gif ]]>
Thu, 04 Feb 2010 13:06:06 GMT alisia 905275,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: мне тоже отломи кексика https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=905267 SAG
цитата::
мне тоже отломи кексика.

Отломить не могу, потому как он весь культурно порезан laugh.gif , поэтому угощайся кусочком, на здоровье!

Саяногорочка
цитата::
а я чай с травкой попью, мне в чашечку

Не вопрос, Лид, чаёк я заварила, а травку себе по вкусу выбирай и сама в чашечку добавляй, угощайся wink.gif .

мне тоже отломи кексика ]]> Thu, 04 Feb 2010 12:39:21 GMT larissa1312 905267,7664 at www.good-cook.ru цитата:: и мне двойную порцию, пожалуйс... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=904430 ais20
цитата::
и мне двойную порцию, пожалуйста, меня в Египте кормили невкусно

Какой ужас ohmy.gif , конечно Алёнушка, забирай двойную порцию, угощайся вкусненьким в родных пенатах laugh.gif !

alisia
цитата::
И я от кусочка кекса не откажусь

Угощайся Алисочка, на здоровье! Кексик очень яркий, в меру влажный, с лёгким абрикосово-цитрусовым вкусом........в общем - объеденье и мне двойную порцию, пожалуйста, меня в Египте кормили невкусно Какой ужас , конечно Алёнушка, заб...!

stacnatalya
Спасибо Наташенька biggrin.gif .
цитата::
у вас так часто выпечка в доме

Ага! У нас гости каждый день бывают, поэтому к чаю обязательно должно быть что-то вкусненькое wink.gif .

]]> Wed, 03 Feb 2010 09:10:47 GMT larissa1312 904430,7664 at www.good-cook.ru Сегодня я хочу предложить вам не сложны... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=904067 Сегодня я хочу предложить вам не сложный в приготовлении и фантастически вкусный кекс. Уверяю вас, он не залежится на столе, улетит в мгновение ока!

КЕКС "РЫЖИК"

КЕКС "РЫЖИК"

Понадобится для кекса диаметром 26 см и высотой 6 см:
1,5 ст. натёртой моркови
5 яиц
1 ст. абрикосового варенья
125 г сливочного масла
1 ч.л. соды, гашёной лимонным соком
2/3 ст. манки
2/3 ст. муки
ванильный сахар по вкусу
1 ч.л. апельсиновых цукатов или цедры
щепотка соли

Для глазури:
100г горького шоколада
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сиропа от абрикосового варенья
100 г орехов (у меня фундук)

Приготовление:
Натереть морковь на самой мелкой тёрке. (Кстати, вместо морковки можно использовать тыкву).
Растопить сливочное масло в микроволновке.
Слегка обжарить орехи на сухой сковороде (1 минутку) и измельчить их скалкой или молоточком для мяса.
Венчиком взбить яйца со щепоткой соли, всыпать муку, перемешать, влить растопленное масло, перемешать, добавить цукаты, варенье, ещё раз размешать, затем добавляем ванилин, морковь, манку и гашёную соду, энергично перемешиваем тесто до однородного состояния. Вот какое тесто у нас получится:

КЕКС "РЫЖИК"

Форму смазать сливочным маслом и обсыпать смесью из манки и измельчённых орехов (1 : 1) и выложить тесто. Поставить кекс в разогретую до 180°C духовку на 35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Вынуть кекс из формы, выложить на блюдо.
Для глазури: поломать шоколад на кусочки, добавить сливочное масло, сироп от варенья и нагреть в микроволновке (40 секунд). Хорошенько размешать смесь и покрыть глазурью кекс. Обсыпать молотыми орешками и остудить. Кекс хорош и в тёплом и в холодном виде.

"КЕКС "РЫЖИК"

Можно разрезать на коржи и промазать сметанным кремом - получится очень даже вкусный тортик Сегодня я хочу предложить вам не сложный в приготовлении и фантастически вкусный кекс - 4

Приятного аппетита!
]]>
Tue, 02 Feb 2010 15:46:11 GMT larissa1312 904067,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: словила https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=904052 alisia
цитата::
словила!

wink.gif wub.gif .
цитата::
А тесто попробую с тыквой, у меня еще салат ромашка на очереди.

У меня уже вся кухня рецептами обвешана, всё первостепенной важности laugh.gif . Жду фотик, на следующей неделе обещали напрокат дать wink.gif ]]> Tue, 02 Feb 2010 15:12:06 GMT larissa1312 904052,7664 at www.good-cook.ru Лара словила https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=903974 larissa1312
Лара словила! laugh.gif wub.gif А тесто попробую с тыквой, у меня еще салат ромашка на очереди. wink.gif biggrin.gif ]]>
Tue, 02 Feb 2010 12:36:32 GMT alisia 903974,7664 at www.good-cook.ru
Угощайся Лида, на здоровье https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=903916 Саяногорочка
Угощайся Лида, на здоровье biggrin.gif !

alisia
цитата::
Кидай мне парочку к завтраку!

Спасибо Алисочка! Кинула, лови wink.gif .
цитата::
тесто с тыквой красивое и воздушное

Попробуй как нибудь, тесто фантастически нежное и воздушное.

ais20
Привет Алёнушка, очень рада твоему возвращению wub.gif !
цитата::
смотрю тыкву ты еще не доелаИ салатик, и супчик, и пирожки у тебя.

Это я ещё не все рецепты успела поставить Угощайся Лида, на здоровье.
цитата::
надо посмотреть может у нас такая тоже продается, а если нет заменю другой, главное соус как раз по мне должен получиться

Алён, можно использовать любой вид рыбы из семейства лососевых. А соус.......это точно для нас.....любителей сыыыыррррра wub.gif
цитата::
Экспресс-пирог шоколадный записала

На здоровье wink.gif .
цитата::
А пирожки тыквенные просто обалденные.

Спасибо!
цитата::
ты у нас как всегда, любишь разнообразием побаловать. Из одного теста столько вкусностей наготовила

А как же ж, мы без этого не могЁм wink.gif .
цитата::
когда только съесть успеваете

так помошников навалом, каждый день кто-нибудь в гости заглядывает wub.gif .

Лелик
цитата::
Cалатик аппетитный, и такое красивое подтверждение тому Алисина тарелочка.

Спасибо Ларочка, это точно, салатик и вкусный и полезный.
цитата::
Рецептик пирога забрала себе в копилочку... а вдруг кто- то свалиться

Забирай на здоровье, не жди "свлившихся гостей", пеки так, они на шоколадный аромат прибегут сами laugh.gif . ]]> Tue, 02 Feb 2010 10:20:28 GMT larissa1312 903916,7664 at www.good-cook.ru Лариса, привет https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=903394 larissa1312
Лариса, привет!!!! Я так соскучилась! wub.gif
Вот брожу по твоей темке, смотрю тыкву ты еще не доела biggrin.gif И салатик, и супчик, и пирожки у тебя.
Салатик с тыквой себе записала, может когда-нибудь решусь попробовать.
Рыбка нямочка, надо посмотреть может у нас такая тоже продается, а если нет заменю другой, главное соус как раз по мне должен получиться rolleyes.gif
Экспресс-пирог шоколадный записала, действительно быстрый пирог, только вот йогурт у меня далеко не всегда дома есть, но ведь купить не проблема wink.gif
А пирожки тыквенные просто обалденные. А ты у нас как всегда, любишь разнообразием побаловать. Из одного теста столько вкусностей наготовила rolleyes.gif , когда только съесть успеваете biggrin.gif ]]>
Mon, 01 Feb 2010 12:59:25 GMT ais20 903394,7664 at www.good-cook.ru
цитата:: Алисик, можно я возьму фотогра... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=903391 larissa1312
цитата::
Алисик, можно я возьму фотографию пирога в разезе и поствлю в рецепт wub.gif ?

Лара бери, спасибо тебе, вкусно было. wub.gif Выпечка у тебя сегодня замечательная, тесто с тыквой красивое и воздушное, представляю какие вкусные пирожки вышли.tongue.gif
Кидай мне парочку к завтраку! wink.gif biggrin.gif

SAG
цитата::
спс.....это у нас сейчас молодёжь так общается.....СПАСИБО.

Света теперь поняла... спс laugh.gif wink.gif ]]> Mon, 01 Feb 2010 12:54:34 GMT alisia 903391,7664 at www.good-cook.ru Алиса, какая красота, пирог удался на с... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=903289 alisia
ohmy.gif Алиса, какая красота, пирог удался на славу! Я очень рада, что он понравился, на большое вам здоровье!
Алисик, можно я возьму фотографию пирога в разезе и поствлю в рецепт wub.gif ?

SAG
Спасибо, угощайся Светик wink.gif .

stacnatalya
цитата::
Мммммммм, хочу булочек с маком и пирога

Угощайся Наталочка, на здоровье, я знаю, ты тоже любишь выпечку с маком и яблоками biggrin.gif . ]]> Mon, 01 Feb 2010 10:04:29 GMT larissa1312 903289,7664 at www.good-cook.ru цитата:: Давно хочу спросить что ето, р... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=903234 alisia

цитата::
Давно хочу спросить что ето, расшифруй?!


спс.....это у нас сейчас молодёжь так общается.....СПАСИБО.

larissa1312
Сколько выпечки.....отпад. biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif ....раз так много, возьму кусочек. wub.gif ]]> Mon, 01 Feb 2010 07:47:45 GMT SAG 903234,7664 at www.good-cook.ru Света шикарно вышел салатик, я на него... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=903133 SAG

Света шикарно вышел салатик, я на него тоже глаз положила. tongue.gif wink.gif
цитата::
..спс.

Давно хочу спросить что ето, расшифруй?! unsure.gif


larissa1312
Лара все получилось, родные теплым начали кромсать пирог для пробы, несмотря на мою забывчивость и недостаток одного ингредиента в пироге laugh.gif , вышло отлично. Тесто воздушное вкусное, в меру сладкое. Все довольны и передают тебе огромное спасибо. wub.gif wub.gif wub.gif Прикончили его только что уже остывший с соком и молоком. wink.gif
Можешь в рецепте дописать 365 Ф/180 С температура, 35-40 минут.
Забеги за спасибкой. smile.gif

Света шикарно вышел салатик, я на него тоже глаз положила Света шикарно вышел салатик, я на него тоже глаз положила - 2 ]]> Sun, 31 Jan 2010 22:58:02 GMT alisia 903133,7664 at www.good-cook.ru А у нас сегодня были пироги https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=903093 А у нас сегодня были пироги wub.gif . Не простые, а из теста с тыквой.......ох и вкусные А у нас сегодня были пироги.

ПИРОЖКИ ИЗ ТЫКВЕННОГО ТЕСТА

ПИРОЖКИ ИЗ ТЫКВЕННОГО ТЕСТА

Понадобится:
350 мл кислого молока
100 г сметаны
1,5 ст. мякоти тыквы (на мелкой тёрке)
1 ст.л соли (без бугорка)
2 ст.л. сахара
50 г сливочного масла
4 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
1 пачка сухих дрожжей ("Саф-Момент")
5,5 - 6 стаканов муки

Приготовление:
Для опары немного молоко до слегка тёплого состояния (30 сек. в микроволновке), добавить сахар и перемешать до полного его растворения. Затем всыпать дрожжи, перемешать, накрыть, дать постоять 20 минут (до пузырей).
Растопить сливочное масло (в микроволновке 30 секунд), растереть его со сметаной, яйцом, выложить в активную опару, добавить мелко натёртую сырую тыкву, перемешать. Постепенно добавлять просеянную муку и замешивать тесто до тех пор, пока оно не начнёт отставать от стенок посуды и формироватся в колобок. Налить на тесто растительное масло и ещё раз его вымесить. Накрыть хлопчатобумажным полотенцем, поставить в тёплое место подходить.

тыквенное тесто

Подошедшее тесто разделать на колобки и приступать к лепке пирожков. Подготовленные к выпечке пирожки смазать взбитым яйцом, а после выпечки - сливочным маслом.

Из этого теста мы приготовили три вида выпечки (всего понемногу).


ВАРИАНТ 1 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ:

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

для начинки брала ЯБЛОКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ в микроволновке . Смешала 1 ст. яблочного пюре с 1 ст.л. крахмала.

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

ВАРИАНТ 2 - ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ:

ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ


Для начинки обжарила в масле шампиньоны с луком до полного выпаривания жидкости с грибов.

ВАРИАНТ 3 - БУЛОЧКИ С МАКОМ:

БУЛОЧКИ С МАКОМ


Для начинки: вскипятить 0,5 стакана сливок, залить мак, перемешать, нагреть массу в микроволновке (35 секунд) и оставить там остывать. Остывшую маковую массу хорошенько помять толкушкой (для картошки), лишнюю жидкость (если есть) слить. Начинка готова. Непосредственно перед приготовлением булочек добавить в мак сахарную пудру (по вкусу).

Приятного аппетита! ]]>
Sun, 31 Jan 2010 21:11:25 GMT larissa1312 903093,7664 at www.good-cook.ru
Лариса https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=903025 larissa1312 Лариса!
Несу спасибки...
Лариса
Я в восторге...спс. biggrin.gif ]]>
Sun, 31 Jan 2010 18:15:30 GMT SAG 903025,7664 at www.good-cook.ru
Алис, я только что приехала, пирог уже... https://forum.good-cook.ru/topic7664.html?view=findpost&p=903016 alisia
Алис, я только что приехала, пирог уже наверное готов.
цитата::
на какой температуре ты выпекала его?!

Я уже писала, что имею в наличии газовую духовку без термостата, так что точную температуру выпекания пирога не скажу. Описать могу: Ставлю пирог в хорошо разогретую духовку, 5 минут пеку на сильном огне, затем газ убавляю до среднего и допекаю до готовности ( в зависимости от формы и размера выпечки время приготовления может варьироватся от 25 до 45 минут.) Готовность проверяю зубочисткой, протыкаю его - если сухая зубочистка, то пирог готов.

цитата::
я поставила на 365 ф, как думаешь будет нормально?!

Я в Фаренгейтах не разбираюсь unsure.gif , у нас шкала Цельсия в ходу. Хотя в моём случае даже она не требуется laugh.gif . ]]> Sun, 31 Jan 2010 17:57:44 GMT larissa1312 903016,7664 at www.good-cook.ru