Гепатит А не так и страшен, он не хроничесчкий. Есть гораздо более страшные кишечные инфекции.
You
Галя, а антибиотики потребляешь или еще чего?
Ну тебе все сказали, наверняка. Пить много, чай (можно подслащенный), минералка, солевые растворы типа "Регидрон", компоты, некислые кисели.
Каши только на воде пока. Можно потихоньку кисломолочку потреблять (творог негустой, кефир, все без добавок). Мясо отварное, паровое. Супы только овощные (не на бульоне). Овощи и фрукты только приготовленные (отварные, паровые, тушеные...с пряностями аккуратнее), яблоки запеченые, позже можно банан. Откажись пока от хлеба и выпечки свежих, только сухарики подсушенные. Цельное молоко тоже низзя и сыры выдержанные низзя.
Такая щадящая диета недели на 2, с постепенным расширение, так как сорвала свою ферментативную сичстему. Плюс я думаю, что тебе ферменты назначили и какие-нибудь биопрепараты? Их тоже пропей курсом, хуже точно не будет. ]]> Fri, 03 Jul 2009 08:17:13 GMT anna100 787693,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787681 Девочки,угощайтесь......... ,это у нас в субботу были гОстИ......,а с субботы на воскресенье я угодила во 2 -ю инфекционную больницу,с острым пищевым отравлением..........,с темпер.40........ во вторник ток появилась....во как........ ,грешу на клубнику детка ездил в Пензу в командировку оттуда привёз......,пока я её перебирала,ну можа какую немытую ягоду в рот сунула........

САЛАТ ИТАЛЬЯНСКИЙ.......



Салат "Итальянский": 1 баклажан,по половинке разноцветного болгарского перца,небольшая луковица,порезанная полукольцами,овощи режем соломкой и обжариваем в капле оливкого масла на сковороде,выкладываем на бумажное полотенце,чтобы ушло лишнее масло,затем кладём слоями на плоское блюдо,пересыпая приправой "итальянские травы" и чуть сдабриваем майонезом,далее помидорки черри,режем пополам и хаотично разбрасываем на блюде,точно так же укладываем оливки и сыр-брынза,порезанный на небольшие квадратики,сверху кладём сваренные яйца,порезанные на сегменты(3 штуки),всё поливаем майонезом и посыпаем любимой зеленью.......

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ С ОБЖАРЕННЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ И КУРИЦЕЙ ПОД СЫРОМ......



Запечёный картофель:Берём молодой картофель,желательно покрупнее,моем его тщательно вместе с кожурой,намазываем обильно сливочным маслом,посыпаем солью и запекаем до готовности,проверяя зубочисткой,в это время делаем начинку,обжариваем шампиньоны,куриное филе и репчатый лук в сл.масле,достаем готовый картофель,аккуратно вынимаем середину ложечкой,эту серединку смешиваем с приготовленной начинкой,фаршируем картофель,посыпаем тёртым сыром и майонезом,запекаем до расплавления сыра........

ЛЕТНИЙ ФРУКТОВЫЙ ТОРТИК-СУФЛЕ С КЛУБНИКОЙ......



Торт "Суфле".....
Ваш любимый бисквит,пропитываете сиропом,далее делаем СУФЛЕ:
4 белка,200 граммов сахара,1/4 ст воды,2 ч.л.полные ложки агара,100 грамм сливочного масла,3 столовые ложки сгущёнки....
Ставим взбивать белки в крепкую-крепкую пену не менее 10-15 минут,замачиваем агар в 4 ст.ложках воды,
ставим варить сироп до белых булек,вливаем набухший агар,прокипятить 10-15 секунд,и вливаем горячий сироп в белки тонкой струйкой,
масло соединить со сгущёнкой(всё должно быть комнатной температуры) и выложить всё это в суфле,не переставая взбивать,пока всё не
смешается........30-40 секунд......,затем берём кольцо от разъёмной формы,ставим на бисквит и аккуратно выкладываем ещё тёплое суфле,а дальше ваша фантазия,можно выложить половина суфле,затем фрукты,или орехи,или слой джема и выложить вторым слоем суфле.......,поставить застывать в холодильник на 2 часа.....и т.д.,и т.п......

Ну и мамина помощница,ложку облизывает от суфле,а как же ж...........

]]> Fri, 03 Jul 2009 07:37:40 GMT You 787681,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787666 Мейта
Я завариваю обычным способом, водой и в кружку с чаем доливаю молоко.
]]> Fri, 03 Jul 2009 06:35:15 GMT nukri 787666,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787661 nukri
Умочка
Вы вместо кипятка горячее молоко добавляете?
]]> Fri, 03 Jul 2009 06:28:40 GMT Мейта 787661,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787553 Мейта

Любой зеленый пью давно уже + Лактацию повышала. Сейчас такой вот подарили - его завариваешь, а он таким георгинчиком распускается...красиво..А еще полюбила Earl grey с бегемотом бергамотом + молоко.

]]> Thu, 02 Jul 2009 20:32:08 GMT nukri 787553,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787514 Умочка
Так чего тут делать то? На тесто разбросали фаршик, сверху маслинки или оливки колечками, помидорки без шкурки и семечек, сыр и зелень. Можно грибов добавить, если есть... и усё! В духовочку и ням-ням ]]> Thu, 02 Jul 2009 19:44:48 GMT Mousy 787514,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787452 nukri
Варенье варить в ХП можно, только большинство отмечает, что оно храниться недолго
]]> Thu, 02 Jul 2009 18:11:46 GMT anna100 787452,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787451 Mousy
Таня, КРАСОТА!!!!! ВКУСНОТА!!!!! ]]> Thu, 02 Jul 2009 18:10:18 GMT Гну 787451,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787450 Есть любители вредных поздних домашних ужинов? Присоединяйтесь. Пирог с мясом на слоеном тесте... Самая распространенная домашняя импровизация... На тесто разбросали фаршик, сверху маслинки или оливки колечками, помидорки без шкурки и семечек, сыр и зелень. Можно грибов добавить, если есть... и усё! В духовочку и ням-ням.



Могу еще вкусного калмыцкого чая налить... ]]> Thu, 02 Jul 2009 18:07:11 GMT Mousy 787450,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787429 nukri

Кстати, Крошенька у нас большой спец по-этому делу...

Иришка, ооочень вкусненько с чаём... спасибо... ]]> Thu, 02 Jul 2009 17:51:55 GMT Макар 787429,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787413 Кривые ручки-продолжение...Попытка сварить джем неудалась..варенье вышло, но на вкус ничего...Попейте чайку со мною..
Джем из кабачка, лимона, апельсина и банана


]]> Thu, 02 Jul 2009 17:36:15 GMT nukri 787413,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787370 стефани

БИСКВИТ от ФРАНЦИСКИ

300 мягкого масла или маргарина
щепотка соли
6 штук яиц
300 гр. муки
100 гр. крахмала
350 гр. сахара
1 пакет пекарского порошка (я брала разрыхлитель)
100 мл молока

Масло с сахаром и солью взбить до пышности, добавлять по одному яйца, продолжая взбивать. Муку перемешать с крахмалом и пекарским порошком и добавлять вперемешку к яично-масляной массе. Бисквит получается всегда.

Я пекла этот бисквит дважды, всегда получался. Размером он получается как шоколад на кипятке. Мне нравится.

]]> Thu, 02 Jul 2009 17:02:33 GMT Гну 787370,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787339 стефани
Я всегда думала, что это - яйцо... ]]> Thu, 02 Jul 2009 16:29:01 GMT Kudrika 787339,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787333 kudrika
nukri
Irarosl Спасибо за ответы. Завтра первая тренировка. Кстати о коржиках
Вот рецепт:Коржики молочные:
Мука - 423 гр
сахар-песок - 210 гр
маргарин - 96 гр
меланж - 21; гр
молоко цельное - 76 гр
сода - 2 гр
аммоний - 4 гр
ванилин - 0,2 гр
Выход 10 шт по 75 гр
____________________________
Тесто готовят сырцовым способом на молоке. Разделывают и выпекают , только не посыпают сверху сахаром. Масса полуфабриката для каждого коржика 81 - 83 гр.
Вот объясните мне бестолковой что такое меланж. Ну аммоний судя по всему сода. Или как? ]]> Thu, 02 Jul 2009 16:24:58 GMT стефани 787333,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787314 стефани

Аня, я не знаю бисквит это или нет, но в мультиварке в 100% у меня получалось такое тесто здесь. Оно слегка ноздреватое как хлебушек.
]]> Thu, 02 Jul 2009 16:04:56 GMT nukri 787314,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787280 стефани

Ань, мною не проверенный, но ГОСТовский коржик есть вот здесь
Коржики молочные
И еще, девочки, кто ГОСТами интересуется, ВООООТ! ]]> Thu, 02 Jul 2009 15:33:00 GMT Kudrika 787280,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787263 Мейта

Уже не такие и дорогие, чуть дороже, чем галоген (да и смотря какая фирма), а посуду менять...ну это у кого какая посуда была. У меня никакой не было, я все с нуля покупала, ну было несколько посудин, но они все подошли. А вообще чугун весь подходит (у меня утятница и грили сковорода), эмалированная посуда вся годится, даже контейнеры за 3 копейки, тоненькие с эмалью, нержавейка с добавками железа в дне. Цена посуды примерно одинаковая, ничего экстремального.
Когда я покупала выбор индукции был невелик, сейчас на каждом шагу и по разным ценам, я даже видела не панель, а отдельностоящую плиту с индукционной поверхностью, причем как все 4 индукц, так и 2:2 с галогенками (смысла не вижу в этом правда). ]]> Thu, 02 Jul 2009 14:59:45 GMT anna100 787263,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787253 anna100
А мне перезванивали Один раз через неделю, а другой через месяц , когда я уже благополучно купила, что хотела и пользовалась, а главное о них напрочь забыла. А когда высказала им, по срокам, они были крайне недовольны, они очень много работают, а я неблагодарная, не оценила, что сами позвонили. После их слов просто взорвалась и уже очень нецензурно ответила ]]> Thu, 02 Jul 2009 14:47:30 GMT Моргана 787253,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787250 Igor82
Могу сказать, что цена - цене рознь. Мы брали приятелю телефон на две СИМ-карты, когда они только появились. Нашли дешевле в инете и заказали. Оказался ужасного качества, я думаю вообще какой-то брак. Поэтому теперь не рискую
Ты на конференции был? Может там глянуть что народ про ХП говорит? ЗДЕСЬ ]]> Thu, 02 Jul 2009 14:43:42 GMT Львица 787250,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787248 Igor82, ага... 5200, но их нет, а были бы, сразу бы другую цену поставили. А ХП можно найти и за 6000 , и за 6200.
]]> Thu, 02 Jul 2009 14:43:38 GMT Макар 787248,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787245 Igor82
Игорь, вот именно, что заманиваю...у них никогда нет в наличии того, что стоит дешево (на сайте цена имею ввиду), либо оказывается, "что вот пару часов назад цену подняли", либо "вот только перед вами закончились", либо "а не хотите ли другую модель\фирму...только сейчас и только для вас!". То, что у них есть в наличии, стоит столько сколько и везде, можешь не сомневаться..."плавали, знаем" .
Я этой компашке не доверяю больше. Работают они скверненько и главный принцип у них "замануха". Мне ни разу не перезвонили, а сколько раз обещали . ]]> Thu, 02 Jul 2009 14:42:49 GMT anna100 787245,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787239 Львица
так ценой заманивают , там 5200, а в других 6900
в васко я брал холодильник, микроволновку, все ок вроде!!!! ]]> Thu, 02 Jul 2009 14:37:41 GMT Igor82 787239,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787235

Я знаю, что вы плохого не скажете. Спасибо всем. Оно ведь и правда вкусно получилось. Я вот хотела "Битое стекло" сварганить, но не было времени с желе возиться. Размечталась на ближайшую дату его сделать, да что-то на свадебную годовщину готовить заранее "битое" стремно Я, конечно, не суеверная, но рука уже не поднимется Придется еще что-то сочинять...

Не знаю еще, куда крем оставшийся пристроить.. Детке нельзя, а муж не фанат подобных вещей...Прям хоть соседям раздавай... ]]> Thu, 02 Jul 2009 14:29:29 GMT Mousy 787235,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787233 irarosl
Если б у тебя была индукция, ты б знала , она принцип работы иной имеет и не со всякой посудой работает. Газ быстрее простой электро (спираль и галоген), но индукция его "обскакала", при этом безопаснее намного (не боишься, что задует, есть таймер отключения, если вдруг знаешь, что забываешь кастрюльку на плите, не нагреваетсявся вся панель, а только участок на котором стоит посуда греется из-за самой посуды, следовательно снижается риск ожогов., плюс есть бустер эффект, когда энергия с запараллеленной конфорки передается на ту, на которой готовишь, тогда нагрев еще быстрее).
С электро да, потолок белить ежегодно не надо и занавески по 5 раз в год стирать . С газом часто приходилось, а ведь мы еще этим дышим .

А насчет температуры духовки, все проблемы решает термометр, даже в газовой, потому как все эти "точечки\деления" не всегда соответствуют тому, что дано в инструкции. Плюс проблема газа в том, что нагрев возможен только снизу, а противни не всегда нормальной конфигурации, что нарушает циркуляцию воздуха, следовательно не всегда равномерное запекание.
Многие говорят о том, что включяают газ в духовке на минимум, а она шпарит...так это поначалу шпарит, а когда температура определенная наберется, газ притухает автоматом. По крайней мере в современных духовках именно так (пользовалась Гефестом, Бошем). У меня в них все отменно выпекалось, проблем никаких не было, главное привыкнуть к циферкам\делениям и знать какие из них какой температуре примерно соответствуют. Но в любом случае считаю, что термометр надежнее.
]]> Thu, 02 Jul 2009 14:23:25 GMT anna100 787233,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787231 Igor82

Вот скажи, откуда ты такой наивный? Ну разводят тебя, чтобы ты у них купил Ой, ну как не в России и живешь! Не слуХай! Вон у девчонок эти панасы и никаких нареканий ]]> Thu, 02 Jul 2009 14:15:42 GMT Львица 787231,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787222 стефани Анют, мне понравился бисквит к тортику Битое стекло-такой нежный получился.
]]> Thu, 02 Jul 2009 14:02:48 GMT irarosl 787222,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787221 Девочки! Подскажите пожалуйста рецепт бисквита который получается всегда и у всех. Осталось две недели потренироваться. Скоро ДР у дочи и сына. У меня вообще по узи дочка должна была родиться в ДР сына, но тк делали кесарево получилось пораньше. Так что у меня два льва, один собака, а вторая свинюха. А я вообще бык-телец.
И еще может у кого нибудь есть провереный рецепт приготовления коржиков. Чтоб как в магазине. Люблю их очень.
mousy тортики суперские. У меня вообще лепешки получались.
]]> Thu, 02 Jul 2009 13:58:20 GMT стефани 787221,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787220 anna100
Анют, у меня стеклокерамика простая, наверное не индукция. Я не жалуюсь, что долго, я привыкла, это не блины советские ниразу. Но с газом не замеряла время с таймером, чтоб сравнить, по ощущениям у мамы газ побыстрее. Просто предположила почему у девочек с газовыми духовками время выпечки увеличивается.
Тут с мужем пыль недавно лазили протирали по кухонному карнизу сверху - лепота, жира совсем нет. У мамы же с газом - такой нагар, амвеит она постоянно всю кухню и вскорости можно заново опять мыть.
Я за мультиварку! ]]> Thu, 02 Jul 2009 13:50:16 GMT irarosl 787220,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787213 irarosl
Ир, у меня электрическая варочная панель, индукция. Варит БЫСТРЕЕ газа, это сто процентов, всю жизнь прожила в доме с газом, только последние 2 года с электро. Я теперь газ даже не рассматриваю. У меня теперь посуда не обугливается, ручки не "горят" (было дело, жгла пластиковые ручки, когда на плите несколько конфорок сразу горело.) Единственное, чем газ хорош, так это дешевизной и если электричество отключат, то не пропадешь...а, еще забыла, им греться можно зимой .
Ну и в сравнении с другими электроплитами индукционная более экономичная, нет нагрева окружающего пространства, греет только дно посуды и ее содержимое. Ну и про скорость закипания я уже говорила.
Так что электро электре рознь.
Мне пришлось несколько месяцев на простых "блинах" поготовить, вот уж с чем намучалась так намучалась...привыкла правда, но чегшо мне это стоило. Пробовала готовить на хайлайт, медленнее чем моя и обжигалась пару раз.

Игорь, с Васко сталкивалась неоднократно (так как почти все покупаю через инет), врут они безсовестно. Если хочешь, просто позвони в офпредставительство Панасоника и уточни у них, был ли брак или нет. Так правды больше узнаешь.
Да и девочки тебе правильно говорят, наверняка в Москву кто ездит (я даже знаю таких, кто тут работает), закажут на работу, привезут тебе или в магазине купят. Я постоянно в магазинах ее встречаю (ХП), в прошлом году перебои с поставками были, в этом вроде проблем нет, хотя мульки пропали...значит снова летний перерыв, к сентябрю все ими завалено будет.
]]> Thu, 02 Jul 2009 13:38:34 GMT anna100 787213,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787205 Mousy
вот это тортики!!! Правильно, вкусностей должно быть много
Моргана
Ира, какие сочни...я думала энто пончики...и опять же, главное, что вкусные ]]> Thu, 02 Jul 2009 13:27:44 GMT Sade 787205,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787204 Igor82
На сайте м-видео есть панасониковские ХП - 6990 255-ая. ]]> Thu, 02 Jul 2009 13:16:37 GMT irarosl 787204,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787201 Igor82
Посмотри ХП в этом магазине.
]]> Thu, 02 Jul 2009 13:08:30 GMT Гну 787201,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787200 Mousy
Танюшь, ну что ты прибедняешься. Классные тортики!
Вот бы и мне так наворотить любимому мужу... Вот бы он удивился! Мой, как правило, угощает коллег, и сам -водкой, с тортиками там непрохонже... ]]> Thu, 02 Jul 2009 12:59:22 GMT Яшма 787200,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787199 Mousy
Молодчина, очень по-домашнему!
И главное вроде по размерчику тортики впечатляют, крупненькие - пойди купи такой-кучу денег оставишь и наешься всякой химии, пусть и красивущей.
]]> Thu, 02 Jul 2009 12:58:15 GMT irarosl 787199,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787197 Вот мой скромный фотоотчет :

Эти тортики укатили к мужниным сотрудникам



Тарелки вытирала уже после того, как сфоткала

А этот остался дома. Сфоткала то, что успела



Какие ручки, так и получилось - кривенько, косонько... зато видно, что сама и с душой ]]> Thu, 02 Jul 2009 12:52:25 GMT Mousy 787197,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787195 Тоже самое хотела сказать про васко, может они специально дезинформируют, у самих нет в наличии, так еще и поклеп на других наводят. ]]> Thu, 02 Jul 2009 12:41:01 GMT irarosl 787195,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787194 Igor82
Эх...доверия Васко нету нисколько. Я сама лично столкнулась, а уж если почитать отзывы о их работе на сайте abc.ru то вообще волосы дыбом встают. Поищи в другом магазине... ]]> Thu, 02 Jul 2009 12:30:00 GMT Моргана 787194,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787191 Igor82, что прям повсеместно - и все с браком?
]]> Thu, 02 Jul 2009 12:26:42 GMT Макар 787191,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787189 Макар
так если заводской брак, за чем её покупать??? ]]> Thu, 02 Jul 2009 12:17:55 GMT Igor82 787189,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787186 Igor82, слушай, ну вам же до Москвы недалеко... Попроси кого-нить, кто едет...
]]> Thu, 02 Jul 2009 12:14:24 GMT Макар 787186,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787178 Макар
в моей деревне три магазина и то продуктовых.
Так они сказали уже три месяца не поступает. ]]> Thu, 02 Jul 2009 11:53:27 GMT Igor82 787178,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787174 Igor82, Игорь, не соглашайся на другую фирму... Лучше подожди следующего завоза... А пока всё читай и изучай... Готовься морально... А Эльдорадо у вас есть? ]]> Thu, 02 Jul 2009 11:49:30 GMT Макар 787174,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787171 Представляете какая беда, звоню в интернет-магазин Vasko.ru , а мне там говорят что на заводе брак по ХП панасоник 255 и их нет в продаже , хотя у них на сайте висит в наличии. Предлагают другую фирму, а я настроился именно на эту ]]> Thu, 02 Jul 2009 11:46:21 GMT Igor82 787171,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787149 Мейта
Ага, попробовала. Вкусно, я в творог лимончика (цедру+сок) добавила. Люблю такое сочетание с творогом.. Отнесла родителям, с глаз долой, халахупа скоро мала будет ]]> Thu, 02 Jul 2009 11:07:39 GMT Моргана 787149,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787144 Моргана Ириш, ну сама-то попробовала? Веселенькие такие сочни вышли! У меня первые такие были, а вторые я овалами раскатывала и они аккуратно закрывались!
]]> Thu, 02 Jul 2009 10:56:52 GMT Мейта 787144,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787135 Людииииии
Все ж предлагаю открыть темку Кривые ручки мультяшей
Я там буду занимать почетное первое место (и второе и третье....)))
Решила я сеня Сочни сделать. Вот и результат Верхний это импровизация, после слов Плюши Жанны, что они похожи на живых и есть их страшно

]]> Thu, 02 Jul 2009 10:31:54 GMT Моргана 787135,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787102 nukri

Это такое покрытие на сковородках Самое последнее достижение современных технологий. Обещают, что оно безвредное в отличии царапанного тефаля. ]]> Thu, 02 Jul 2009 09:05:15 GMT Гну 787102,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787086 Макар
Ни хрена мне ентот хвалёный АМВЕЙ не помог, наш МИСТЕР ПРОППЕР лучше отчистил, который в пульверизаторе, с апельсином.

]]> Thu, 02 Jul 2009 08:09:42 GMT МаДаМа 787086,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787050 Igor82 Весы обязательно нужны. Я тоже хотела без них обойтись, у меня механические были, но механические для этой цели не годятся. У вас там праздников не ожидается? А то можно родственникам подарок заказать!
]]> Thu, 02 Jul 2009 06:28:32 GMT Мейта 787050,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787035 Смотрите, какой интересный рецепт я нашла на Кукинге...

И ещё:

]]> Thu, 02 Jul 2009 05:42:24 GMT Макар 787035,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787032 Igor82, Игорь, есть рецепты - почти все из инструкции, которые надо умудриться, чтобы испортить... Именно : закинул-вынул... То что обсуждается, это уже люди занимаются своим хобби... извращаются...

А колобок пригладить - полсекунды... ]]> Thu, 02 Jul 2009 05:39:15 GMT Макар 787032,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787030
Макар
спасибо, большое, придется покупать
а ещё вопросик:
со временем туговато, по этому хочу печь по принцепу закинул - вынул, это возможно???? А то на сайте ХП всё как то замудрёно, типа: слепил колобка правельной формы, это что же его вручную надо лепить. Объясните пожалуйста чайнику!!!!!!! ]]> Thu, 02 Jul 2009 05:33:44 GMT Igor82 787030,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787029 Igor82, Игорёк, весы нужны.... И не обязательно дорогие... У меня электронные за 300 рублей от фирмы Витек. Просто с весами ты точнее закладываешь ингредиенты в ведёрко... Со стаканами и чашками можно ошибиться. Встряхнёшь стакан и мука там слеживается, и в результате вес уже больше, чем надо. ]]> Thu, 02 Jul 2009 05:22:47 GMT Макар 787029,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=787018 Привет всем!!!
опять нужна ваша помощь (срочно)
вот я лазил на сайт ХП и там куча информации, а спросить не у кого.
Хотел купить ХП, вроде бы с моделью определился (панасоник 255), вопрос: нужны ли весы??? или можно обойтись мерным стаканчиком? ( нехватка денег ) ]]> Thu, 02 Jul 2009 04:54:52 GMT Igor82 787018,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786946 Гну

Свет и я жалею...он такой красивый...Я отмываю израильским Баги (только он жгучий, рбязательно в перчатках). Даже зелегку разлитую отмыла. Вот такой. Правда для алюминия и тефлона нельзя...Я им плиту и эмалирован. посуду мою.
]]> Wed, 01 Jul 2009 21:14:44 GMT nukri 786946,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786940 Гну
Свет, я покупаю пену активную в Ашане, называется K2R. Она очень хорошо чистит. Наносишь на ночь и потом просто смываешь водой
]]> Wed, 01 Jul 2009 21:09:21 GMT Львица 786940,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786938 Иpena, спасибо, Иришка...
]]> Wed, 01 Jul 2009 21:08:52 GMT Макар 786938,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786936 Макар
я по ГОСТу делала в пересчете от марианы-ага, так там четко описан процесс и все необходимые нюансы (ну, как всегда у неё)
коржи же не безе в чистом виде, а белково-ореховые, при этом орехи еще и с мукой перемешаны
давай я тебе ссылку дам, почитаешь - тут

я в инете торт Полет поискала, а в итоге села и ГОСТовский рецепт пересчитала, потому что в инете столько муры понаписано - слов нет, а вот он как раз на 100-110 градусов печется ]]> Wed, 01 Jul 2009 21:05:38 GMT Иpena 786936,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786934 Гну, есть... продукция компании Amway

www.e-amway.ru

Там есть супер-средство для духовки. Кисточкой наносишь, через несколько минут губкой протираешь... и шик, блеск, красота!!! ]]> Wed, 01 Jul 2009 21:02:07 GMT Макар 786934,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786918 Макар
Ну эмаль вроде не трескается, у меня тоже глубокий противень стоит для этого дела. Но видочек у него от воды Там такие разводы - УЖАСТЬ! Но я уж стараюсь внимания не обращать ]]> Wed, 01 Jul 2009 20:47:36 GMT Львица 786918,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786915 Львица, Насть, и эмаль при этом не трескается? Ну прямо на дно у меня не получится, газ залью, а вот вниз противень поставить со всем этим - это мысль... Спасибо!
]]> Wed, 01 Jul 2009 20:45:59 GMT Макар 786915,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786914 Макар

Она не лучше, это совсем другое... Я сама хлеб из ХП не ЛЮ совсем, никакой. Мне там мякиш не тот и корка тоже не та, поэтому пеку только в духовке. Сашке вчера пекла хлеб для тостов, он как раз как из ХП получается - есть не стала

Ну я не могу сказать, что хлеб у меня занимает много времени. Утром/вечером замешала и оставила подходить на 5-6 часов, потом сформировала буханку и опять подходить. Потом испекла. Такого в ХП не испечешь, она даже тесто не вымесит.

Кубиков надо штук 6 кидать на дно или на горячий противень на дне духовки перед самой выпечкой. Я выливаю стакан ледяной воды или кидаю кубики. Они дают влагу в духовке и корочка становится просто суперическая А уж когда багеты печешь! ]]> Wed, 01 Jul 2009 20:42:41 GMT Львица 786914,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786905 Воду ставят для выпечки хлеба, чтобы корочка была хорошая и тесто не пересыхало. Я иногда не воду, а кубики для льда кладу. Наверное в газовой плите это еще актуальнее! ]]> Wed, 01 Jul 2009 20:29:20 GMT Львица 786905,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786893 Во, к стати о судаке.
Я их порезала на порционные кусочки, плюхнула его в маринатор с цедрой лимона и его же соком, немножко белого сухого вина, несколь пропущенных через пресс зубчиков чеснока, прокрутила 9 минут. Потом обваляла кусочки судака в панировочных сухарях с кунжутом. На жарку отправила в мультю. Режим "выпечка" 20 минут, потом перевернула и ещё 20 минут. Хотя после перевертывания, рыбку можно было бы жарить ещё минут 10.Получила шедевр. Но я - идиотен кретинет. Крутя рыбу в маринаторе надо было бы добавить ОЛ. Но моя забывчивость как всегда.
От вкусовых качеств мои судачки не очень пострадали. Ушатали их, что называется, не отходя от кассы.
Просто хочу вас наставить на путь истинный- маринуя рыбу, не забывайте добавлять масло, пусть оно будет простым РМ или оливковым. Это будет ещё вкуснее. ]]> Wed, 01 Jul 2009 20:13:58 GMT Гну 786893,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786882 nukri

Тююю, я тоЖ не знала! Меня Неллик научила Оказалось, что вино через два часа считается скисшим. Для сохранения недопитого вина бутылку закупоривают и туда закачивают газ из специального баллончика. Почитай ЗДЕСЬ
Mousy
Танюш, рецепты надо брать проверенные У нас на ветке их масса, поэтому в следующий раз бери лучше у нас. Тут сразу и помогут
]]> Wed, 01 Jul 2009 19:58:32 GMT Львица 786882,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786822 Какие вы вкусности наготовили!! А я сегодня устроила разгрузочный день на кабачках.

Кабачки тушенные с помидорами.

Обжарила на растительном масле лук, морковь, болгарский перчик. Добавила, натертые на терке Бернер кабачки. Поставила на выпечку, время от времени помешивая.Добавила помидоры, предварительно обваренные, острый зеленый перчик, зелень (кинза, петрушка, укроп, базилик). И на тушение на 1 час.
Отличное легкое летнее блюдо. При подаче можно посыпать тертым сыром. Со свежим хлебом очень вкусно. ]]> Wed, 01 Jul 2009 19:08:49 GMT Barbariscka 786822,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786807 Mousy, Танюш, как-то странно, что в тесто не входит разрыхлитель или сода, гашёная уксусом. Я что-то такого и не припомню...

А способ приготовления бисквита мне больше всего нравится первый.

А почему ты оттуда рецепт брала? У нас столько рецептов проверенных на форуме... ]]> Wed, 01 Jul 2009 18:53:53 GMT Макар 786807,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786799 Макар
Галя, рецепт отседова. Самый первый, обычный. Я вот думаю с крахмалом как-нить попробовать еще

А до появления мульти я вообще не рисковала печь что-то. Ну не дружу я с тестом, как видите или это оно со мной дружить не хочет
]]> Wed, 01 Jul 2009 18:45:04 GMT Mousy 786799,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786775 Девочки Спасибо вам большое за подробные ответы про терку. Заказала VIP и терку роко. Теперь буду ждать когда привезут.
Делала сегодня сметанные лепешки. Супер!! Спасибо Макар. Правда сын попросил в следующий раз начинки сладенькой добавить. На мой вопрос как это сделать он сказал: ну ты же готовишь, придумай что нибудь. Буду думать. ]]> Wed, 01 Jul 2009 18:04:03 GMT стефани 786775,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786774 Девчооонки!!! Я впервые сделал КУТАБЫ!!!! Ниглуле/ику и Гюля спасибочки!!
Я очень люблю азербайджанские мясно-овощные блюдА.
Я вообще первые\вторые готовлю любые и с удовольствием, а вот с тестом не очень.. ленивая я. Но остался у меня фаршик и я решила попробовать (а рецептик у нее я давно свистнула) ну и забацала.. на глазок, тесто получилось немного крутовато, когда фарш закончился, то вот из остатков теста я сделала такие "пирожки", уффф, обжарила сначала, а потом налила водички в сковордку и протомила их.. получилось ...ммм...этто что-то. Для любителей теста
Вот кутабчик (для него нуна побольше водички, для жарки чуток крутовато получилось)





А это фантазии на тему кутабо-манто-пельменей





Начиночка: Грудка куриная+зеленый лук+зерненый творожок, перемешанный с чесночком.
Воть. Похвасталась ]]> Wed, 01 Jul 2009 18:03:44 GMT Умочка 786774,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786759 Ой, двчонки, я своего страдальца-судака замариновала в лимонном соке, в лимонной цедре, в белом вине и чесноке. Естественно, в маринаторе.Обваляла в панировочных сухарях с кунужутом, купленных в магазине. Запах - умопомрачающий исходит. Жарю в мульте.
На плите мне приходится готовить с особой осторожностью. получаю либо - уголь, либо - продукт, но чаще уголь. Разучилась регулировать огонь.
Хорошо, что хоть духовкой владею по полной программе. ]]> Wed, 01 Jul 2009 17:40:32 GMT Гну 786759,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786724

Кроша, я делала такой кекс один раз. И так получилось, что он после выпечки еще и полтора часа простоял на подогреве... не сырой получился. Мне даже показалось, что в таком виде он больше как основа для торта подойдет....

]]> Wed, 01 Jul 2009 16:48:21 GMT Mousy 786724,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786712 Львица
Настюш,о как !Пойду тоже хоть половину в морозилку покидаю!Хоть погляжу,как замороженные бананы выглядят !

Ну так это же вообще прелесть,раз и для коктейля подойдут!У меня доча вообще не мыслит жизни без молочных коктейлей,самый любимый естественно банановый ... ]]> Wed, 01 Jul 2009 16:39:15 GMT Кроша 786712,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786709 Кроша
Да прям в кожуре и кидаю в морозильник (мама в обмороке была ), потом или в микро на пару минут или в теплую воду, чтобы только шкуру снять. Потом ножом рублю и они очень быстро оттаивают. КСТА! Они в таком виде и в молочные коктейли хороши - у меня Саня ЛЮ
ЗЫ: Иннуль, я в мульте не пеку кексы - мне сыро Эти и так влажные от бананов... Боюсь, тесто сильно влажное будет и не пропечется. Если рискнешь - расскажи ]]> Wed, 01 Jul 2009 16:33:54 GMT Львица 786709,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786706 Львица
Настюш,я морозила что угодно,а вот до бананов как то не дошло...Настюш,а как ты их замораживаешь?В виде пюре или прям как есть,в кожуре ?
Пойду рецептик кексов изучу,спасибо Настюш !
P.S.Рецептик изучила .Настюш,а как ты думаешь,в МВ такое можно испечь в виде одного большого кекса?А то я сегодня духовку цельный день кочегарила,мои уже воють от Африки,которую я устроила на кухне ... ]]> Wed, 01 Jul 2009 16:28:01 GMT Кроша 786706,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786701 Кроша
Иннуль, влажный У Ани - xamsa есть проверенный мной рецепт кексов банановых - ОЧЕНЬ ГУД! ОЧЕНЬ БАНАНОВЫЕ КЕКСЫ С ШОКОЛАДОМ. Я вообще такие бананы морожу и потом использую в выпечку ]]> Wed, 01 Jul 2009 16:22:36 GMT Львица 786701,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786691 Девочки,а я на ночь глядя разжилась(причём абсолютно даром)целым пакетом очень спелых бананов,теперь голову ломаю-и куда их ?Девчонки,кто пёк кекс с бананами,он влажный получается?
]]> Wed, 01 Jul 2009 16:12:17 GMT Кроша 786691,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786688 Моргана
Львица
Макар
Девочки, мне вкус вина не нужен. Мне нужны его качества для маринования.
Мы же морозим рыбу, мясо и т.д.
Я для кулинарных дел покупаю самое стрёмное вино, в коробках. Потому что считаю, что там важен вкус сбродившегося винограда и неважно в каких районах виноград произрастал. Важно чтобы для рыбы был белый виноград. После выпаривания он все равно придает тонкий вкус продукту.
Если вы со мной не согласны, рекомендуете его не замораживать, пошла тогда я его сосать как анастетик. ]]> Wed, 01 Jul 2009 16:08:25 GMT Гну 786688,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786679 Гну, Свет. я нашла в вопросах к сомелье:

Мне кажется, что даже для маринада не надо так делать... После заморозки вкус вина, по-моему, будет напоминать ароматизированный уксус. Так уж лучше хороший уксус купить, ИМХО. ]]> Wed, 01 Jul 2009 15:58:28 GMT Макар 786679,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786675 Гну

Свет, любой даже не совсем спец тебе скажет, что открытое вино скисает примерно через два часа Поэтому какая разница что ты с ним сделаешь Зачем морозить? Нехай стоиТЬ в хол-ке. ]]> Wed, 01 Jul 2009 15:54:48 GMT Львица 786675,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786670 Гну
Свет, а что мешает его просто в шкаф поставить?? Зачем морозить-то... У меня обычно для таких целей початая бутылка под рукой, в холодильнике стоит... ]]> Wed, 01 Jul 2009 15:51:57 GMT Моргана 786670,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786664 Форумчане!!! У меня ещё есть вопрос.
Рыбу я мариную в белом сухом вине. Белое сухое вино купить у нас сложно. Обычно полусладкое продается.
Для рыбы надо совсем чуток, не более 100 гр. Если оставшееся вино заморозить порционно до лучших времен? Чё с ним будет? Мне не надо соблюдать его вкусовых качеств. Это вино мне надо для приготовления блюд.
Может у нас найдутся спецы по вину? ]]> Wed, 01 Jul 2009 15:43:21 GMT Гну 786664,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786634 Умочка
Наташа спасибо тебе за совет по сыру.
Но я придумала салатик. Сыр, ветчина (у меня грудинка копчено-вареная, вкусная зараза), перчик болгарский, зелень. Заправка майонез.
Но сыр все же сделаю по твоему совету.
Помню, когда не было фетаки, то покупали обыкновенную брынзу, заливали её кипятком, давали какое-то время постоять, воду сливали. Потом она превращалась во что-то нежное и вкусное.
Спасибо, что напомнила мне этот способ.
Для эксперимента часть залью кипятком (маленький клочечек), а часть просто холодной кипяченой водой.

]]> Wed, 01 Jul 2009 14:23:38 GMT Гну 786634,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786627

Гну, Светлан, я такие пересоленые сыры этих видов укладываю в контейнерик, заливаю холодной кипяченой водой и в холодильник на время (степень солености определяется пробованием). Потом, водичку сливаешь и ешь, он будет такой мяяягонький, если не понравится мяяягонький, просто подсушиваешь его и опять ешь . Мне он даже больше нравится мяяягонький.
ЗыСы лежит в холодильнике он хорошо после воды. ]]> Wed, 01 Jul 2009 14:12:10 GMT Умочка 786627,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786622 Девочки, вчера купила сыр "спагетти". Он оказался таким соленым, к нему надо столько пива, что ни одна организьма не справится. Что можно с ним придумать? Это аналог сыра "Косичка", только по форме как спагетти. Пришлось купить 200 гр. Зять пил пивко, я ему подсунула этот сыр, он заценил.
]]> Wed, 01 Jul 2009 14:01:52 GMT Гну 786622,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786588 Олюннька
С приобретением тебя.
В следующий раз не забудь фотки в студию.

Кроша
Инна, я эти Осетинские пироги пекла три раза подряд. Во какие они вкусные оказались. ]]> Wed, 01 Jul 2009 13:22:45 GMT Гну 786588,7329 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7329.html?view=findpost&p=786586 Олюннька
Приветики! Тащи свои кулинарные шедевры, Даже по чьим-то рецептам, они получаются у всех по-разному. (шёпотом) страсть, как люблю тарелочки чужие разглядывать. ]]> Wed, 01 Jul 2009 13:21:31 GMT Яшма 786586,7329 at www.good-cook.ru