Вот я тоже её с курицей и овощами больше всего люблю. Ещё грибы могу добавить. А рецепт мой схож с вашим, только я наверное острее делаю ]]> Fri, 31 Jul 2020 22:59:04 GMT Lovina 1169424,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=1169416

Вау! Очень аппетитно выглядит у Вас. Обязательно попробую приготовить так же. ]]> Tue, 28 Jul 2020 13:58:28 GMT lpine 1169416,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=1064793 pauc112 Могу поинтерисоваться кокого?
И кроме того, хочу заметить что это моя собственная интерпритация этого блюда, (вегетарианский вариант). ]]> Sun, 05 Jun 2011 10:24:46 GMT Marishka35 1064793,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=1064760 Не хватает важного ингридиента ]]> Sun, 05 Jun 2011 05:17:51 GMT pauc112 1064760,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=1064119 Давно, очень давно прописанна на этом форуме, но вот только сейчас готова разместить свой рецепт. Просьба к админам не ругайтесь что не поставила под кат, не умею.

Фунчозная фонтазия



Состав
Холдная заготовка:

2-ср. морковки,
1-ср.размера зел. редька,
2- ср. огурца(добавить перед приготовлением основного салата)
4~5-зуб.чеснока,
1-ст. л. соевого соуса,
0,5-ст.л. уксуса,
щепотка-адзиномото (можно и без),
1 ч.л.острый красный перец,
щепотка-сахара
4-ст.л. растительного масла.

Горячяя заготовка:

по 1- красный, жолтый, зелёный сл. перецы ( можно и одного цвета)
1-ч.л. кунжутных семян
1-ч.л. соевого соуса
3-зубчика чеснока
1-небольшой пучёк джусая

Это всё на 2 упаковки рисовой лапши по 250 гр.

Приготовление
1. Заранее готовлю холодную заправку потому как она должна замариноваться. На корейской тёрке натираю морковку и зелёную редьку. Добавляю-соевый соус, уксус(9%), кр. острый перец, чеснок, щепотку адзиномото и сахара. Слегка перемешиваю, затем накалить раст. масло на сковороде. Когда масло наколится, я бросаю в него пару зёрен кориандра, для запаха и пару полосок лука (недоводить до чёрного цвета). И заливаю этим раскалённым маслом заготовку. Дать постоять 4~5часов. Перед тем как я начинаю готовить основной салат, я натираю в этот на корейской тёрке огурчики.


2. Горячую запраку готовлю непосредственно перед приготовлением лапши. На разогретую сковородку полжить нашинкованный полосками сл. перец, сбрызнуть растит. маслом и соевым соусом. Когда перец обмякнет, добавляем нашинкованный джусай и выдавленный чеснок. Перед выключением сковороды я бросаю кунжут.


3. Отвариваю 2 упаковки рисовой лапши в подсоленной кипящей воде 5~7 мин. Затем откидываю её на дуршлак и слегка поливаю растит. маслом, для того чтобы лапша не слиплась. Даю остыть.


4. Когда лапша слегка остынет я добавляю горячую(уже остывшую) заправку и очень хорошо руками перемешиваю и разделяю волокна лапши. Затем добавляю холодную заправку и тоже тщательно перемешиваю руками.

]]> Tue, 31 May 2011 11:41:07 GMT Marishka35 1064119,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=1008757 Marishka35
Я делала один раз всего..., сложное это дело... Надо очень-очень-очень тонко раскатать тесто (почти до прозрачности)...
помню, что тесто я убирала в холодильник перед тем, как раскатать.
Рецепт точный, к сожалению не помню... а состав да: рисовая мука, яйца, соль и вода (если потребуется)...
У меня получилось неважнецки... Больше не пыталась делать...
]]> Fri, 05 Nov 2010 22:37:58 GMT Meile 1008757,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=1008712 Рисовая лапша ФУНЧЁЗА

Прошу помогите, кто нибудь делал настоящую рисовую лапшу в домашних условиях. И если да то можно поклянчить рецептик, у нас продаётся только сухая рисовая лапша а я хочу сделать настояшую карейскую Фунчёзу с настоящей лапшой......................

]]> Fri, 05 Nov 2010 19:14:22 GMT Marishka35 1008712,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=885487 грибы замачивают холодной водой. Иногда встречаются рецепты, где предлагается замачивать в теплой воде, но в горячей. ]]> Tue, 29 Dec 2009 18:07:08 GMT кенга 885487,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=885470 Марусечка,27.09.2009 - 21:34
у нас шиитаке я видела в Metro
...я добавила банку резаных томатов в собственном соку - очень вкусно!!!


Ой спасибочки я тож добавляла помидорки по вашему совету но маринованые(я сняла шкурку и измельчила их блендером) совсем другой вкус получился .Вкусно теперь чередуем.

А вот по поводу шиитаке в МЕТРО и у нас есть тока сушоные их что замачивать горячей водой надо?и потом долго они готовятся? ]]> Tue, 29 Dec 2009 17:31:52 GMT Милинка 885470,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=828667 Да, есть вешенка и шампиньоны. А с леса панически боюсь употреблять, только искуственные. Спасибо, а то я думала что они не подойдут.
Сегодня были в китайском ресторане, так я специально заказала блюда с рисовой лапшой (она такая прозрачная как медуза даже слизькая немного) но ооочень вкусно было. Рецепт правда как не просила не дали , секрет фирмы, жаль. ]]> Mon, 28 Sep 2009 18:56:02 GMT КИЦЮНЯ 828667,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=828624 КИЦЮНЯ
а ведь у вас есть обычные грибы - должны быть!!!!
опята из леса, например или хотя бы вешенка в магазине.. ]]> Mon, 28 Sep 2009 17:52:56 GMT Марусечка 828624,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=827978 В Москве, к сожалению никого нет, но всё равно спасибо. И Метро в нашем "селе-город" тоже нет. ]]> Sun, 27 Sep 2009 18:13:22 GMT КИЦЮНЯ 827978,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=827973 КИЦЮНЯ
Если у Вас есть знакомые в Москве - можно купить здесь! ]]> Sun, 27 Sep 2009 18:10:46 GMT nukri 827973,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=827939 КИЦЮНЯ
у нас шиитаке я видела в Metro

у меня вермишель оказалась не рисовая, а "из золотистой фасоли" (это я позже вычитала на упаковке), в рецепт Милинка я добавила банку резаных томатов в собственном соку - очень вкусно!!!
]]> Sun, 27 Sep 2009 17:34:49 GMT Марусечка 827939,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=826257 А грибочки шитаки где можно купить? ]]> Thu, 24 Sep 2009 10:10:49 GMT КИЦЮНЯ 826257,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=826152 Extra75
рецептик, плиз ]]> Thu, 24 Sep 2009 07:10:26 GMT Марусечка 826152,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=825667 Рисовая лапша,да с острым соусом из грибочков шитаки и кокосовым молоком .... ох вынудите вы меня на готовку ]]> Wed, 23 Sep 2009 13:12:19 GMT Extra75 825667,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=825658 light225
Люсь, мне кажется, оставить... Я посмотрела Оглавление, нет 100% подходящей, к которой можно присоединить - потеряются рецепты. А жаль будет: у меня сейчас 3 пачки такой лапши лежит - надо yтилизировать ]]> Wed, 23 Sep 2009 12:57:57 GMT innok 825658,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=825625 Мне рецепт понравился, нашла единственную в магазине рисовую вермишель, но только она коротенькая (совсем коротенькая около 1 см). Но ничего, сегодня попробую сделать...

Спасибо за рецепт! ]]> Wed, 23 Sep 2009 11:42:38 GMT dentista 825625,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=803530 ммм, какой вкусный фоторецепт!))) ]]> Thu, 06 Aug 2009 03:45:56 GMT krisss 803530,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=786279 Хотела поинтересоваться вашим мнением, нам нужна отдельная темка про рисовую вермишель или присоединить ее к другой? ]]> Tue, 30 Jun 2009 16:50:15 GMT light225 786279,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=778912 РИСОВАЯ ВЕРМИШЕЛЬ ПО ВОСТОЧНОМУ

Режем куриное филе

обжариваем на оливковом маслице у меня сковородка Вок от бергоф,чуть солим

отправляем в сковороду замерзшую смесь овощей для жарки

красота правда?

Добавляем замоченый 5 минут в холодной воде рисовый вермишель и доводим до готовности

Ну и приятного апетита!

]]> Wed, 17 Jun 2009 08:42:18 GMT Милинка 778912,7328 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7328.html?view=findpost&p=778893 Делитесь кому не жаль рецептиками. ]]> Wed, 17 Jun 2009 08:22:03 GMT Милинка 778893,7328 at www.good-cook.ru