https://forum.good-cook.ru/topic7101.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Sun, 12 Apr 2009 06:54:02 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png https://forum.good-cook.ru/topic7101.html?view=findpost&p=744527 Семирамис
Скорее всего сливки были такие, потому как когда-то очень давно был ручной миксер, не электрический, с похожей насадкой и никаких проблем не было.
А при взбивании сливок нужно соблдать некоторые правила. Они должны минимум сутки постоять в холодильнике, миска, где они взбиваются должна быть тоже холодной. Плюс у меня не взбивались однажды сливки ни в какую...как потом оказалось, они были взбиты еще до попадания ко мне ...то есть в пачке разделились на 2 фракции..жидкие сливки и густющую субствнцию, почти сливочное масло, размазанную по всей пачке по стенкам. Естественно весь жир по стенкам. Так что причина скоре всего не в насадке...при желании и вилкой сливки взбить можно.
Простым ручным миксером с двумя венчиками я взбиваю порядка 5 минут в густой крем. ]]> Sun, 12 Apr 2009 06:54:01 GMT anna100 744527,7101 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7101.html?view=findpost&p=744495 совсем никто не в курсе?
все еще страдаю... ]]> Sat, 11 Apr 2009 23:10:19 GMT Семирамис 744495,7101 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7101.html?view=findpost&p=735204 Девушки, подскажите, какая хитрость в этом комбайне при взбивании сливок на крем?
Не получилось у меня что-то, совсем жидкие остались... Точно знаю, что миксером взбивались нормально (30% "На Здоровье").
Нак какой скорости и какое количество времени взбиваете Вы?
Заранее спасибо!

P.S. Вот такой насадкой взбивала, по инструкции
]]> Wed, 25 Mar 2009 20:09:19 GMT Семирамис 735204,7101 at www.good-cook.ru