https://forum.good-cook.ru/topic6879.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Sat, 24 Jan 2009 22:25:19 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png https://forum.good-cook.ru/topic6879.html?view=findpost&p=696922 Скоро Восточный Новый Год(26-го по-моему)!
У меня собралась коллекция символов.
В Год Свиньи пекла рождественских поросят:
Есть рецепт на сайте у Ирины Кутовой, а это рецепт из журнала «Школа гастронома» за 2005 год:


Недавно нашла симпатичные телячьи мордахи в журнале,собираюсь испечь,может кому понадобится идейка:

Puerquitos (испанский хлеб)

500 грамм муки
100 грамм растительного жира
1 чайн.ложка соли
2 столовые ложки сахара в ровень
11 грамм дрожжей,растворенных в 60 мл воды(я бы взяла в два раза меньше,чувствуется кислота в тесте)
20 грамм порошкового молока
65 мл воды(дополнительно я добавила около полчашки молока)
½ чашки молока для смазывания булочек
(Для того чтобы уши осталиь загнутыми после выпечки, рекомендую приклеивать их взбитым яйцом. Также яйцом приклеить изюм в места для глаз и концы кольца-носа)
Рецепт расчитан на 15 штук. Раскатать каждый кусочек в овальную лепешку 13 см в длину. Нижний край закрутить вверх немного и свернуть колечком(см на фото)-получится мордочка,верхний край разрезать-получатся ушки.Глазки из изюма.

На Год Крысы(мой) пекла печенья с пожеланиями. Пересмотрела пожелания,но компания большая и взрослая, поэтому ничего подходящего не нашла. Взяла картинку из интернета:

Дорисовали сердечко,распечатали такой лист:

Затем лист разрезали на картинки,свернули их и завернули в фольгу.
Этот рулончик прикрепила к печеньке в виде бабочки,как бы тельце. ]]> Sat, 24 Jan 2009 22:25:19 GMT June 696922,6879 at www.good-cook.ru