Аленочка, про шпроты домашние молчу вообще (морепродукты - моя слабость), а печеньки изумительнейшей красоты, моя Дианка даже сейчас воскликнула :"Ой, что то такое красивое-е-е-е????????"
Молодчинка ты, солнышко, очень здОрово! ]]> Tue, 16 Dec 2008 03:08:18 GMT Фиалка2 676939,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676740 Маня
Ух ты, красота какая! Спасибки! Я, когда его придумывала, этот рецепт, то даже и представляла, что он так понравится может. ]]> Mon, 15 Dec 2008 18:45:48 GMT Breeze 676740,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676704 Алена, большое тебе спасибо за рулет к завтраку

Очень вкусный! Я делала двойную порцию на весь протвень, потому как на большое колличество людей - улетел мгновенно! У меня и рецепт попросили, придется переводить теперь его на немецкий Так что тебе не от меня одной спасибо ]]> Mon, 15 Dec 2008 17:34:52 GMT Маня 676704,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676618 alisia

Да нет. Эти формочки не крупные. Снежинка маленькая. А вот крупные снежинки, самые красивые, поломались, к сожалению. Правда моим гаврикам это не помешало их слопать.

light225
Люсенька, спасибо. Это репетиция к новогоднему столу. Образно выражаясь, ибо мы, к сожалению, Новый год будем в ресторане отмечать. Да еще и в русском. У меня заранее настроение испорчено. И все это благодаря нашим партнерам из Бразилии. Черт их дернул приезжать сюда на Новый год, да еще по-русски им отметить захотелось. ]]> Mon, 15 Dec 2008 15:38:14 GMT Breeze 676618,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676482 Breeze
Какое замечательное печенье , я елочку возьму и рыбку попробую ]]> Mon, 15 Dec 2008 08:58:25 GMT stacnatalya 676482,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676479 Breeze
Алёна и печеньки красивые и тарелочка подходящая ]]> Mon, 15 Dec 2008 08:50:59 GMT OLECKA 676479,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676441 Breeze
А вот и вкуснятинки пришлиииииииии
Алёнкин, какие красивенные печенки, прямо на НГ стол просятся!
А шпротики, смотрю на фотку и облизываюсь
На огромное вам здоровье, дорогая и приятного аппетита! Очень рада, что они вам понравились
]]> Mon, 15 Dec 2008 07:34:39 GMT muffi 676441,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676415 Breeze
Алена, очень красивые и праздничные печенья, симпатичные шпроты . ]]> Mon, 15 Dec 2008 06:22:38 GMT light225 676415,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676385 Breeze
Аленушка такую ты красоту навояла, я и сама удивилась как ты такие резные снежинки смогла выпечь , у тебя формочки крупные.
Украшено очень красиво и тарелочка великолепная, умничка. Спасибо и на большое вам здоровье!
Шпротики такие аппетитные , соблазняете вы меня такой прелестью с Леночкой, так вкусно выглядит! ]]> Mon, 15 Dec 2008 03:44:55 GMT alisia 676385,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676379 Саяногорочка

Да? А мне кажется, что слишком насыщенный. Многовато я ливанула. ]]> Mon, 15 Dec 2008 03:02:32 GMT Breeze 676379,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676375

цвет красивый зеленый.

так вот у меня на печень говорят -елка-форма, а она (елка то) коричневая, посохла уже наверно ]]> Mon, 15 Dec 2008 02:52:46 GMT Саяногорочка 676375,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676369 Саяногорочка
Лидуш, да мабуть и с мойвой пойдет. А зеленое, так это я капнула в глазурь пищевой зеленой краской. Ёлки же. ]]> Mon, 15 Dec 2008 02:32:57 GMT Breeze 676369,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676367 Ален, хочу сделать, а кроме мойвы ничего нет из мелочи, как жаль, может привезут когда. А зеленый цвет из чего - смотрится красиво ]]> Mon, 15 Dec 2008 02:27:12 GMT Саяногорочка 676367,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676364 А по рецепту Ленуськи-muffi делала ее ШПРОТЫ ДОМАШНИЕ. Гостям моим понравилось очень. Сказали, что обалденные. Я тоже брала корюшку. Потому, что она у нас чищенная продается. Ибо самой мелочь чистить лень. Делала около килограмма. Мало оказалось. Так что к Новому Году заказали побольше приготовить.

]]> Mon, 15 Dec 2008 02:19:21 GMT Breeze 676364,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=676362 По рецепту Алисика-alisia пекла НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ "МАКОВО-ЛИМОННОЕ С ПОМАДКОЙ ". Великолепное рассыпчатое печенье. Но, к сожалению, снежинки у меня с этим тестом не очень получились. Довольно хрупкое печенье вышло. А вкууусноеее! Показываю вам остатки, которые слопали сразу после фотографирования. Вовремя вспомнила, а то ничего не осталось бы.

]]> Mon, 15 Dec 2008 02:13:00 GMT Breeze 676362,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=675467 СМАЙЛИК
Иннуль, спасибки! Насчет пользы не знаю, но вкусные. ]]> Fri, 12 Dec 2008 19:30:08 GMT Breeze 675467,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=675457 Breeze
Алён, классные кальмарчики получились. И спользительныеееее... ]]> Fri, 12 Dec 2008 19:13:30 GMT СМАЙЛИК 675457,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=675252 Блюдо это родилось спонтанно. Хотела совсем другое готовить. Но у нас вчера такой жуткий ливень был, что ехать за продуктами было очень лень. Кальмары купила в соседнем с работой супере, а об остальном не подумала. Так что, что у меня дома было, из того я и слепила.

ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ



4 тушки кальмара примерно 100 гр каждая
250 гр шампиньонов
500 гр брюссельской капусты
половина большой луковицы (я брала красный лук)
специи по вкусу

Если вы купили не чищенный кальмар, то почистите его.
Шампиньоны мелко порезать, положить на горячую сковороду без масла. Через некоторое время они дадут много жидкости. Накрыть крышкой и потушить 10 минут.
Лук порезать тонкими полукольцами. Обжарить в небольшом количестве растительного масла.
6 кочешков брюссельской купусты порезать стружкой и добавить к луку. Влить примерно ¼ ст воды, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Капусту смешать с шампиньонами, посолоить, поперчить и нафаршировать тушки кальмаров. Набивать плотно, но не до конца. Оставить примерно 1 см. Тушки во время запекания съежатся.
Выложить кальмары в форму для запекания. Я ее не смазывала, потому что кальмарф столько жидкости дают... Оставшуюся брюссельскую капусту порезать пополам каждый кочешок и выложить к кальмарам. Накрыть фольгой и запекать при t 350F/180C 20 минут. Снять фольгу, увеличить огонь в духовке до максимума и запекать еще 10 минут. ]]> Fri, 12 Dec 2008 14:17:43 GMT Breeze 675252,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=675192 anna100
Ляська
Девочки на подход и активность дрожжей в тесте всегда влияет масло и сахар, если их соотношение больше нормы, то увеличения теста не будет, и оно становится скорее типа песочного чем дрожжевого, вот именно это у вас и произошло.Если вкусно так чего переживать ?!
А если хочется мягкой и воздушной структуры, просто уменьшите количество масла, и будет вам счастье, но кажется и в таком варианте венок нашел своих почитателей. ]]> Fri, 12 Dec 2008 12:36:35 GMT alisia 675192,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=675189 Ляська

Хм, интересно. Ну тогда мыслей больше нет. У меня тесто тоже не сразу поднялось, я думала, что все - не получится. Стояло оно у меня на расстойке почти 2 часа на режиме "дрожжевое тесто" в духовке, а там температут 40-45 гр С примерно. Я про него слегка забыла (некогда мне было вовремя делать) и оно наконец подошло. Но ты пишешь, что первый раз оно у тебя вообще очень долго стояло и без результата.
С другой стороны тесто настолько вкусное, что даже если оно будет совершенно плоским все одно выйдет отлично
]]> Fri, 12 Dec 2008 12:26:09 GMT anna100 675189,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674971 anna100

Ань, меня сегодня с утра эта же мысль и посетила. И я все передалала в том порядке что ты пишешь. И что ты думаешь? У меня опять получился Бухарский нОн. Вкусно до одури, кстати.
Breeze
Ален, все, заканчиваю мою эпопею с "Веночком". Переиминую его в пирог-сюрприз т.к. никогда не знаешь что же у тебя в конце концов получится. Но в любом случае получится вкусно. Очередное спасибо от моих домашних. Час назад испекла - уже практически ничего не осталось. ]]> Fri, 12 Dec 2008 03:16:08 GMT Ляська 674971,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674879 Ляська
Не поднялось тесто потому как скорее всего масло на дрожжи сразу плюхнулось и обволокло их, они дышать не смогли. Я сначала смешала все до масла с частью муки, а потом и маслице лила (не горячее, я топлю не до конца, оно остывает и остальные кусочкии сами расходятся, в итоге оно выходит не более 50 град римерно по Цельсию) и уже месила тесто. ]]> Thu, 11 Dec 2008 22:08:21 GMT anna100 674879,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674760 Breeze
Аленчик,ну сколько вкусного наготовила!
Хлебушек какой,пай,рыбка,кукурузка(делала как-то подобную,ох вкуснятина!),а пирог какой-красавец!Вы с Алисиком на пару ударили по овощным пирогам, надо будет к вам тоже присоединиться. ]]> Thu, 11 Dec 2008 18:52:28 GMT Тунечка 674760,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674598 Breeze
я наталья мне 36 лет рада знакомству ]]> Thu, 11 Dec 2008 15:34:34 GMT черняв 674598,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674531 черняв
Спасибки! А как тебя зовут? ]]> Thu, 11 Dec 2008 14:14:51 GMT Breeze 674531,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674256 Breeze
венок абалденный какая же ты умничка так держать всего тебе самого и пусть удача всегда наступает тебе на пятки ]]> Thu, 11 Dec 2008 05:01:11 GMT черняв 674256,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674238 UkrainkaNJ

Ща померяю... Янусь, 7 инчОв или 18 сантИметров.

nnsvz

Ну наплюхай сметаны. Я ж диетический делала. И вообще, у меня в башке новый пирог ужо созрел. ]]> Thu, 11 Dec 2008 03:19:48 GMT Breeze 674238,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674233 Breeze
Ален, нет, оно у меня подошло слегка. И масло я вроде растопила... ВОт только никак не могу понять как у меня вместо классического дрожжевого теста получился Бухарский нан.
Муку брала обыкновенную, Короля Артура. И масло растопила нормально.
Ладно, завтра попробую переделать еще раз. Только дрожжи сначала активирую, а потом все как у тебя в рецепте.
А-а-а, Ленька только что просил даже и не пробовать делать дрожжевое тесто, а все оставить как есть, только белой гадостью залить.
Нифига не понимаю!

Овощной пирог - отпад. Но это не для ленивых. Буду приходить к тебе на него иногда смотреть, и совесть моя будет меня мучать.
UkrainkaNJ
У меня это называется "пустить тесто в плавание" - набрать ванну теплой воды, и зафигачить туда миску. Нехай плавает, и подмымается. Но тут был совсем клинический случай.
innok

Сенсей сказал - надо делать, значит надо делать!а ]]> Thu, 11 Dec 2008 02:56:49 GMT Ляська 674233,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674207 башню целую овощную соорудила.Алена, кусочек дашь ]]> Thu, 11 Dec 2008 01:30:45 GMT Саяногорочка 674207,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674181 [б]Бреезе[/б]
Так интересно получилось!А какой размер формы брала? ]]> Wed, 10 Dec 2008 23:17:37 GMT UkrainkaNJ 674181,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674180
Ляська
У меня тоже тесто вяленько так подходило так я его v раковину с теплой водой ставила ]]> Wed, 10 Dec 2008 23:15:25 GMT UkrainkaNJ 674180,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674173 Вот такой вот овощной пирог я изобрела! Вкууусныыый!

ОВОЩНОЙ ПИРОГ



2 средних баклажана
2 больших красных перца
400 гр шампиньонов
2 большие картофелины
пучок мангольда (или шпината)
1 зубчик чеснока
соль по вкусу

Один баклажан тонко нарезать вдоль. Второй баклажан нарезать кружочками. Я обжаривала почти без масла на сковороде с антипригарным покрытием. Распределяла масло по сковороде спреем. Переворачивала уже на сухую сковороду. Во время запекания пирога, они вберут в себя соки от других овощей и получится очень вкусно, а заодно диетично.
Перцы и картофель запечь в духовке. Я делала это заранее.
Шампиньоны кинут на сухую сковороду на средний огонь. Они через некоторое время дадут много жидкости. Накрыть крышкой и потушить минут 10.
Листья мангольда порезать соломкой и потушить в небольшом количестве воды пару минут. Выдавить в него чесночок через давилку и перемешать.
Собираем пирог в форме для торта. Я брала разъемную. Каждый ряд немножко присаливать.
На дно выложить кружочки баклажанов. Потом по стенкам формы разложить полоски баклажанов, немного внахлест. Пусть остатки свисают с формы. Ими потом накроем пирог.
Картофель порезать кружочками и половину его разложить поверх баклажанов.
Перчики почистить. Они легко сами разделяются каждый на три части. На картофель выложить три полоски перца.
На перец выложить половину шампиньонов.
На шампиньоны – мангольд.
Дальше укладываем слои в обратном порядке: шампиньоны, перец, картофель.
Поднять свисающие полоски баклажана и накрыть ими картофель. Весь не накроется, да это и неважно. Разложить кружочки баклажана на поверхности.
Запекать 30 минут при t 350F/180C. Вытащить из духовки, накрыть тарелкой и поставить под гнет на полчаса. Форму советую на это время поставить в другую, более большую, потому что будет сливаться лишняя жидкость с овощей.

Приятного вам аппетита!



]]> Wed, 10 Dec 2008 22:51:38 GMT Breeze 674173,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674133 nnsvz

Ну нехай будет шнитт-лук. ]]> Wed, 10 Dec 2008 21:27:18 GMT Breeze 674133,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674132 Ляська
Лясик, скажу тебе по секрету, у меня тоже так пару раз случалось. Грешила на то, что масло не растопила, а просто мягкое засунула. И у меня тесто поднялось совсем чуть-чуть. Почему оно у тебя вообще не подошло? Загадка! Девченки, вроде, делали и у них было нормально. А муку какую ты брала?

За рецептик спасибо. Увлек! Буду печь. ]]> Wed, 10 Dec 2008 21:26:18 GMT Breeze 674132,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674124 Ляська
WOW!
Ещё бы не вкусно! 250г яиц, сливок и сахара!!!!
Надо делать.
]]> Wed, 10 Dec 2008 21:16:27 GMT innok 674124,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=674113 Breeze
Аленка, я тут тебе спасибу за веночек принесла. Правда не столько от меня, сколько от Лени. Как я его делала и что из этого получилось - будешь долго развлекаться. В общем так: замесила тесто по твоему рецепту. С дрожжевым тестом я дружу, во всяком случае дружила до воскресенья. И либо я что-то не то сделала, либо карты не легли - оно по консистенции слабо походило на дрожжевое, и, не смотря на то, что мы его весь день носили от батареи к батарее не подошло вообще. В 10 вечера Леньке все это дело надоело (он ведь уже настроился на пирог), и мы изобразили из него веночек, правда без таких красивых разрезов. Испекли - а тесто там песочное. Но не плохо, ничего не скажешь. В понедельник Ленька им завтракал. Смотрю, у чудака глаза округлились и он говорит: "Вот, это настоящий Бухарский нан. Очень вкусно!". В общем, не знаю что у меня не так получилось, но то, что было вкусно - 100%. Я теперь расскажи мне-темной что же я не так сделала что вместо дрожжевого теста у меня получился неизвестный мне вкусный Бухарский нан. Дрожжи точно были живые (видела, бегали).

Рецепт бисквита копирую с оригинальной грамматикой автора.
250 g of Floor
250 mL of oil
250 g of Powdered sugar
1P of vanilla Sugar
1P of baking powder
250 mL Egg Nogg
4 Eggs

Mix all together
Put it in a baking tin
Bake at 175 degree for 1 hour (time is depend on the leight of the baking tin)
Put some sugar on top of the cake.
]]> Wed, 10 Dec 2008 21:09:26 GMT Ляська 674113,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=673953

Тю! Енто шнитт-лук! Я-то думала..... ]]> Wed, 10 Dec 2008 18:04:35 GMT nnsvz 673953,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=673914 innok
Инна, а я у азиатов покупала и он тоже кругловатый в срезе, а я помню?!(помню что тебе о ней говорила, но та что в суперах мельче, у меня такая на жардине растет, это лук такой, цвет у него сиреневыми шариками, он другой и на вкус и на вид чем у азиатов) сама забыла как он обзывается! ]]> Wed, 10 Dec 2008 17:27:07 GMT alisia 673914,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=673902 Девчат, по моему, chives = лук-резанец. Продаётся в суперах, в таких же упаковках, как укроп, базилик, розмариn. От той травы, что пахнет чесноком и продаётся у азиатов отличается тем, что на срезе круглый, как обычный зелёный лук, а "азиатская" травка - плоская. Алiсик, по-моему, ето ты мне про лук-резанец и сказала, нет?

]]> Wed, 10 Dec 2008 17:17:23 GMT innok 673902,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=673683 Breeze
Алена спасибо я готовила на гриле, знаю как это вкусно.
nnsvz
Наташа это скорее всего азиатская травка, на манер нашего молодого чеснока только она менее пикантная и нежней, я с ней готовила и был разговор о ней, с названием правда туго, может Алена знает. Но ее вполне можно по внешнему виду найти в азиатских магазинах, выглядит и пахнет как наш молодой чеснок только без белой части. ]]> Wed, 10 Dec 2008 13:24:19 GMT alisia 673683,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=673681 nnsvz
Это chives. Некоторые называют ее молодым луком. Но я выяснила, что это чесночная травка. ]]> Wed, 10 Dec 2008 13:21:29 GMT Breeze 673681,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=673673 Алён,что это за чесночная травка? Как она звучит по-ненашенски? ]]> Wed, 10 Dec 2008 13:12:54 GMT nnsvz 673673,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=673388 Я значит первая на рыбку. Знаю знаю как вкусно. А вот спаржа у нас не продается, увы и вкус не знаю. ]]> Wed, 10 Dec 2008 02:52:10 GMT Саяногорочка 673388,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=673384 Это очень простенький способ приготовления рыбы. Но вкуууснооо!

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С ТРАВАМИ



400 гр филе белой рыбы (у меня тилапия)
пучок чесночной травки
4 веточки тимьяна
соль и молотая паприка по вкусу

Чесночную травку мелко порезать, у тимьяна оборвать листочки. Рыбу посолить и обвалять в травах. Выложить в форму для запекания и посыпать паприкой. Форму накрыть фольгой, иначе травки сгорят. Запекать при t 350F/180C 20 минут, если филе рыбы толстое и минут 10-15, если филе тонкое, как в данном случае у меня.

К рыбе делала спаржу на гриле. Замечательно идет! Приятного аппетита!

]]> Wed, 10 Dec 2008 02:41:29 GMT Breeze 673384,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=673246 Breeze
Ален, так я впопыхах ваяла , не до пробы мне было, я пробовала до того, как оставшийся сок влить, добавить цедру и масло , тогда вкусно было и густота оптимальная была, лишними были последние 6 ложек сока
Не, ну все равно нормально! Половины нет уже . Просто на будущее знать буду. ]]> Tue, 09 Dec 2008 19:31:01 GMT anna100 673246,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=673168 anna100
Анют, красотень-то какая! Ну ты умничка! Так быстро уже тарт сообразила. Если тебе кисло слишком, то сахар добавь, конечно. А я всякую кислятину люблю. По мне чем кислее, тем лучше. Лимоны лопаю безо всего. А предле чем начинку в тарт выливать, надо ее попробовать. Она ж уже готовая. Добавила бы сразу сахарку, глядишь и получше было бы для тебя. ]]> Tue, 09 Dec 2008 18:46:28 GMT Breeze 673168,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=673091 Ален, с отчетом я
Лимонный тарт

Делала половину начинки и полную норму теста. Теста хватило тонким слоем на 26 см в диаметре форму.

Сок для начинки из 2х очень больших лимонов, из каждого 12 полных столовых ложек сока (всего примерно 350 мл стакан ), но это очень много...кисло, надо больше сахара.
И еще меренга у меня из 4 белков (2 остались от печеньев) и 1 180мл стакана сахара.
Ну что сказать, вкусно, очень нежно! Но на такое кол-во сока нужно больше сахара


Фото неприличное, но у меня форма не разъемная, вытащить в сохранности не удалось, ну и конечно сока в начинке многовато, жидковатая
]]> Tue, 09 Dec 2008 17:30:58 GMT anna100 673091,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=672985

180 мл ]]> Tue, 09 Dec 2008 15:03:51 GMT nnsvz 672985,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=672975 Breeze
Ален, я не о том...я спросила сколько сока всего на полную норму? Ну хоть примерно? Ты вылила сначала 3\4 стакана, а сколько потом добавляла?
И еще..муки 1 и 1\4 стакана? Крахмала 1\3 стакана? В рецепте не совсем понятно.
Стакан, полагаю стандарт? 240 мл?
Ладно, пока деть спит, пошла я...не поминайте лихом ]]> Tue, 09 Dec 2008 14:37:44 GMT anna100 672975,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=672970 anna100
Анют, тесто делай полную норму, не дели. Если ты тарт будешь делать, то возьми 2 своих гигантских лимона. Посмотри достаточно ли они сока дают. Эти гигантские часто толстокожые. Тогда 2,5 лимона лучше взять.
3/4 стакана - у тебя есть кружка с делениями, для кулинарных дел? Наверняка ведь есть. Вот и отмерь. Сколько это миллилитров, я сейчас сказать не могу, потому как на работе, а мне надо на кружку посмотреть тады. ]]> Tue, 09 Dec 2008 14:33:05 GMT Breeze 672970,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=672964 Breeze
Аленка, у меня видно месячник твоих рецептов. Хочу пай лимонный, всмысле тарт. 2 мы не осилим, а на 1 мне кажется теста мало будет из половинной дозы? Или я ошибаюсь? Какой размер у тебя у формы? У меня 26см просто...
И еще вопрос: сок 5ти лимонов - это сколько в мл, потому как лимоны купила гигантские просто! если все выжать, боюсь слишком будет. Там написано - 3\4 ст сока сначала (180мл?), а потом еще добавить...сколько??? ]]> Tue, 09 Dec 2008 14:26:49 GMT anna100 672964,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=672957 Breeze
Алена, очень вкусный и красивый десерт . ]]> Tue, 09 Dec 2008 14:14:03 GMT light225 672957,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=672638 Breeze
Алена твой гранат достоин аплодисментов. Крассяво оформила, где то веточку смородины достала. ]]> Tue, 09 Dec 2008 02:55:53 GMT Саяногорочка 672638,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=672630 Breeze
Алена как аппетитно выглядит твоя ПАННА КОТТА, так свежо и ароматно.
Оставь мне кусочек и манго пластиночку, страсть как люблю такое. ]]> Tue, 09 Dec 2008 02:39:41 GMT alisia 672630,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=672624 Этот рецепт я взяла на сайте epicuriоus.com, где печатают рецепты из американских кулинарных журналов.

ГРАНАТОВАЯ ПАННА КОТТА



2 ст + 3 сл л гранатового сока (без примесей)
2 ч л желатина
1 ст сахара
кожура с 1 апельсина
1/2 ст свежего апельсинового сока
1/2 ст жирных сливок
1 1/2 ст кефира

В небольшую миску положить желатин и залить тремя ст л гранатового сока. Отставить в сторону. 2 ст гранатового сока, 1 ст сахара и кожуру с апельсина поместить в кастрюльку и поставить на сильный огонь. Когда закипит, немного убавить и пусть булькает 10 минут. Таким образом сироп уварится. Вынуть кожуру и отлить 1/3 сиропа для соуса. Ввести желатин, хорошо размешать, чтобы он полностью растворился. Добавить апельсиновый сок и сливки, затем кефир. Процедить через сито. Кулинарным спреем попрыскать формочки 1/3 ст емкостью (у меня емкость 1 стакан) и разделить между ними десерт. Поставить в холодильник не менее чем на 4 часа. Лучше на ночь. Перед подачей на стол формочки перевернуть на тарелочку, полить сиропом и украсить по желанию.

PS: Следите за сиропом пока он кипит. Может забрызгать все вокруг. Кефир придал очень приятную кислинку. А вначале я сомневалась немножко в рецепте из-за него. Кожуру не надо выбрасывать. Она же в сиропе варилась. Очень приятный вкус у нее.
]]> Tue, 09 Dec 2008 02:02:56 GMT Breeze 672624,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=672475 Breeze
Алена, очень аппетитная колбаска . ]]> Mon, 08 Dec 2008 19:43:56 GMT light225 672475,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=672460 Sofya
Викуш, спасибо большое! Я так рада, что твоя домашняя колбаска вкусная выходит, что вам она нравится. Если ты любишь капусту, то "капустянка" тебе должна понравится. ]]> Mon, 08 Dec 2008 19:34:58 GMT Breeze 672460,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=672273 Breeze

Аленчик, привет! Какая колбаска! После твои рекоммедаций, я полностью полагаюсь на тебя в колбасных делах. самое главное, что она у меня вышла впервые точно так же как и бабушка делала (что, ясное дела, эталон--бабушкино всегда для нас самое вкусное )

Так что буду пробовать и этот рецепт с капустой. Тем более что такая холодина на этой неделе, колбаска будет в самый раз. ]]> Mon, 08 Dec 2008 14:54:51 GMT Sofya 672273,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671969 Breeze
Алёнкин, как же аппетитно смотрится твоя колбаскаааааааа
Мне бы сейчас эту тарелочку, со всем содержимым быстренько она стала бы пустой ]]> Mon, 08 Dec 2008 07:27:00 GMT muffi 671969,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671958 Breeze
Рецепт очень интиресный , как нибудь обязательно им воспользуюсь ,
а колбаска просто замечательная
Колбаску утащу, вместе с капусточкой ]]> Mon, 08 Dec 2008 07:16:57 GMT stacnatalya 671958,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671808 Саяногорочка
Лид, проблем нет никаких. Я покупаю их уже чищенные, засыпанными солью - так они долго могут храниться. Когда мне надо, то промываю кишки от соли и все, они готовы. Для бараней колбасы у меня бараньи кишки, а для остальных свиные. Их также продают разных размеров.
У вас не продают потому, что спроса, наверно, нет. ]]> Mon, 08 Dec 2008 01:55:58 GMT Breeze 671808,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671804 у вас с кишками проблем нет? а у нас базары мясные а не принято кишки продавать. Но я раз делала чистила их сама, больше не хочу но домашние колбасы конечно не сравнить ни с чем.
хорошо у тебя получилось, и на Новый год как раз будет ]]> Mon, 08 Dec 2008 01:50:48 GMT Саяногорочка 671804,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671791 Эту колбасу можно делать и со свининой, и с говядиной и с телятиной. Можно мешать виды мяса. Колбаса получается необыкновенно вкусной в любом случае. Я не даю точные пропорции специй, потому что у каждого свой вкус. Я даю рецепт на килограмм мяса. У меня получилось три круга. Один я запекла на ужин, а остальные заморозила. В морозилке не советую держать эту колбасу дольше двух месяцев.

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА "КАПУСТЯНКА"



700 гр телятины
300 гр говядины
600-700 гр капусты
1 средняя луковица
соль, черный перец
сладкая молотая паприка
сухой тимьян

Капусту нарезать большими ломтями и отварить в несоленой воде в течении 15 минут. Откинуть на дуршлаг и оставить на полчаса, чтобы слить лишнюю жидкость.
Перед перемолкой мясо должно быть холодным. В мясорубку поставить среднюю решетку, чтобы фарш не был слишком мелким. Смолоть мясо, капусту и лук. Всю жидкость, которая образуется при перемолке, вылить в фарш. Добавить специи, хорошо вымешать. По идее, капуста дать достаточно жидкости. Но если вы чувствуете, что фарш слишком плотный, добавьте холодной воды.
Набить кишки фаршем. Обычно я оставляю ее непокрытой в холодильнике на сутки, чтобы она подсохла. Но с этой колбасой это не обязательно. Запекать при t 350F/180C около полутора часов. Не надо ничем смазывать колбасу. Она будет выделять жидкость при запекании и станет румяной.

Ну и поскольку колбаса с капустой, то я и сделала ее с тушеной капустой, которую очень люблю. Приятного аппетита!

]]> Mon, 08 Dec 2008 00:59:21 GMT Breeze 671791,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671695 Сэнди
Спасибо, Людочка! ]]> Sun, 07 Dec 2008 19:54:03 GMT Breeze 671695,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671634 Аленочка, тарт замечательный! Рецепт у тебя утащила ]]> Sun, 07 Dec 2008 17:26:31 GMT Сэнди 671634,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671397 Какой лимонный пай-няма загребла рецептик ]]> Sun, 07 Dec 2008 09:04:03 GMT OLECKA 671397,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671387 Breeze
Алена, какой воздушно-лимоное чудо . ]]> Sun, 07 Dec 2008 07:51:33 GMT light225 671387,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671321

Легко! Я миксер купила,когда мне 25 было.А до этого всё ручками....ручками.И венчиком нормально взбивается.А вот моя сестра умудрялась ВИЛКОЙ белки на безе взбивать! Вот это был подвиг! ]]> Sun, 07 Dec 2008 00:13:36 GMT nnsvz 671321,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671309 Иpena
Ирен есть же тарты без меренг, вот и у тебя получится лимонный с песочным коржом, но без воздушной шапки, тоже вполне вкусно, но это мое мнение, может автор против. Я бы попробовала.
Breeze
Ален не ругайся на меня, что вклинилась. ]]> Sat, 06 Dec 2008 23:16:22 GMT alisia 671309,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671288 Breeze
вот я и спрашиваю - незззя без меренги обойтись как-то? ]]> Sat, 06 Dec 2008 21:18:49 GMT Иpena 671288,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671287 anna100
Анютка, да это ты создала шедевр из моего простенького рецептика! Умничка! Спасибки тебе!

Иpena
Ириш, не знаю хватит ли у тебя сил взбить белки венчиком в тугую пену. Если да, то можно обойтись без миксера. ]]> Sat, 06 Dec 2008 21:02:40 GMT Breeze 671287,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671285 Breeze
Ален, а если пай делать, то как?
это у меня меренгу взбивать нечем сейчас, так я интересуюсь на предмет обойтись без неё ]]> Sat, 06 Dec 2008 20:56:58 GMT Иpena 671285,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671266 Breeze
Ален, пай вкуснющий, утащила . Люблю такие штуки и лимоны\лаймы везде пихаю ]]> Sat, 06 Dec 2008 19:04:31 GMT anna100 671266,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671264 Breeze
Аленка, я со спасибой за "Веночек".
Правда я как всегда под себя ваяла , вместо сливок - молоко (лень было в магазин топать), яблоки резала а не терла, орешки целиковые, яйцом не мазала сверху и глазурь мне показалась лишней. Надеюсь, что ты меня простишь за порчу шедевров?
Очень послушное, приятное, в меру сладкое тесто. Вкуснятина
СПАСИБО!
]]> Sat, 06 Dec 2008 18:52:56 GMT anna100 671264,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671045 Breeze
Аленчик как я это люблю , у нас он называется тарт Шериф. Какой у тебя он красивый , а воздушная шапка суперски вышла, фото отличное, умничка! ]]> Sat, 06 Dec 2008 02:09:14 GMT alisia 671045,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=671041 Я даю рецепт пая, а на фотке тарт. Я люблю эту нежную лимонную начинку, но мне кажется, что в пае ее слишком много. Поэтому я делаю 2 тарта.

ЛИМОННЫЙ ПАЙ



для теста:
1 14 ст муки
1/4 ч л соли
90 гр холодного сливочного масла
3 ст л холодной воды

для начинки:
сок 5 лимонов
1 ст л лимонной цедры
1/3 крахмала
1/4 ч л соли
1 ст сахара
1 1/2 ст воды
3 желтка
30 гр сливочного масла

Для меренги:
4 белка
1/2 ст сахара
щепотка соли

Для теста: Муку смешать с солью. Добавить масло и быстро замесить тесто, добавляя по 1 ст л холодной воды. Тесто скатать в шар и приплюснуть, чтобы получился диск. Накрыть пленкой и положить в холодильник на 30 минут.
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать. Выложить его в форму при помощи скалки (накатать на скалку, а в форме раскатать). Подровнять края. Накрыть тесто фольгой или пергаментной бумагой. Наполнить весом для пая (я специально такой покупала, он в виде металлической цепи), например, горохом, фасолью, рисом. Выпекать 10 минут при t 425F/220C. Убрать фольгу вместе с весом. Продолжать выпекать еще 10-15 минут, пока не станет золотистого цвета. Поглядывайте во время выпечки, не поднимается ли тесто. Если такое происходит, то примять тесто тыльной стороной ложки.
Для начинки: В соуснике смешать крахмал, 3/4 ст лимонного сока и сахар вместе с водой. Варить на среднем оге, помешивая, пока смесь не загустеет и не начент кипеть. Пусть минутку побулькает, не забывая постоянно помешивать, после чего убрать соусник с огня. В небольшой миске взбить венчиком желтки. Добавить немного лимонной смеси, вымешать до однородного состояния. Теперь желтки можно вылить в соусник, быстро помешивая, иначе смесь свернется. Поставить соусник на медленный огонь на 3-4 минуты, постоянно помешивая. Смесь должна сильно загустеть. Снять соусник с огня и положить в него масло. Размешивать до получения однородной смеси. Вмешать лимонный соус (постепенно) и цедру. Вылить смесь в корзиночку.

Взбить белки с солью и сахаром, пока они не станут густыми. Распределить белки поверх лимонной смеси. Выпекать 10-15 при t 400F/200C.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА:

]]> Sat, 06 Dec 2008 01:38:09 GMT Breeze 671041,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=670915 Ляська
Лясик, спасибо, милая! Очень рада, что тебе что-то у меня нравится. ]]> Fri, 05 Dec 2008 22:54:47 GMT Breeze 670915,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=670914 alisia
Алисик, какой красавец пирог-то у тебя! Ты уже второй раз печешь его. Значит понравился?

Зоя
Нель, в миллилитрах. А стакашек на 250 гр. У меня все по европейским стандартам. С Явропы я, originally. ]]> Fri, 05 Dec 2008 22:53:56 GMT Breeze 670914,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=670892 Breeze
Аленка, какой веночек и какой рулет к завтраку! Так, веночек мой на эти выходные точно (особенно если нас снегом занесет), рулет - мой, если не лениво будет его делать.

Слушай, а я тебе "Спасибу" за индюшку публичную приносила? Если нет, то прошу прощения, и сейчас громко прокричу:
Девы, индюшка - вкуснейшая. Жаль, что быстро закончилась. ]]> Fri, 05 Dec 2008 21:35:06 GMT Ляська 670892,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=670876 Алена, и еше, стакан у тебя ето сколько 237г или 250? ]]> Fri, 05 Dec 2008 20:24:14 GMT Зоя 670876,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=670875

a skol'ko eto v grammah? Ili mililitrah? Tut u menya za spinoi sotrudnicy interesyutsya receptom. ]]> Fri, 05 Dec 2008 20:20:15 GMT Зоя 670875,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=670815 Breeze
Ален спекла твою Зулейку,( вечером ко мне знакомая должна зайти, буду угощать) так немного поэкспериментировала. Докладываю результат, в тесто масло слив. нe ложила (не было, закончилось у меня ) налила 50-60 мл. сливок 35 %. И в белый корж добавила мак, верх полила шоколадом и посыпала миндальными хлопьями. Результат великолепный, вырос отлично получился красивый и большой.
Спасибо тебе еще раз за него, великолепный пирог.

]]> Fri, 05 Dec 2008 18:18:26 GMT alisia 670815,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=670636 muffi
Ленуська, какой у тебя рулет классный получился! Как я рада, что вам понравилось. Но ты такая умничка! Все так хорошо, красиво и вкусно сделала! ]]> Fri, 05 Dec 2008 13:53:03 GMT Breeze 670636,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=670532 Breeze
Алёнкин, я со спасибкой притопала
Делала РУЛЕТ К ЗАВТРАКУ. Такаааааааа вкуснотеееееень Блюдо, с невероятно ярким вкусом. Нам так понравилось, что я буду готовить его, ещё много раз
Только я внесла некоторые измененя и внесла некоторые дополнения, на свой вкус:
1.Вместо брокколи, я использовала цветную капусту.
2.В грибную начинку, при обжарке грибов, я добавила 1 зелёный и 1/2 жёлтого сладкого перчика, порезанного кубиками.
3.Перед посыпкой сыром основного коржа из цветной капусты, я посыпала его свежей, мелко резанной зеленью пертушки и укропа.

Вот, эта вкуснотень:







А хлеб то какой, заглядение Очень красивенный и такой аппетитный Мояяяяяяяя, горбушка ]]> Fri, 05 Dec 2008 09:34:07 GMT muffi 670532,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=670436 Breeze
Алена замечательный хлеб , я такой очень люблю прямо чувствую его аромат , молодец.
пару кусочков к завтраку по дружески дашь?! ]]> Fri, 05 Dec 2008 01:56:12 GMT alisia 670436,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=670433 Не удалось мне его целиком сфотографировать, поскольку забыыыыылаааа. Но на другой день вспомнила.

РЖАНОЙ ХЛЕБ С КУНЖУТОМ И СЕМЕЧКАМИ



1 1/2 ст неосветленной муки
1 ст цельнозерновой пшеничной муки
1 ст ржаной муки
1 средняя отварная картофелина (размять)
1 1/4 ч л соли
3 ст л патоки
2 ч л дрожжей
2 ст л оливкового масла
1 1/4 ст теплой воды
1 ч л глютена
по горсти кунжута и семечек

Дрожжи рассыпать по поверхности воды и дать им минут 5, чтобы они набухли. Смешать все ингредиенты, кроме кунжута и семечек, и вымесить тесто. Оно поначалу будет липковатым. Оставить на 10 минут, после чего проверить. Если слишком липнет, то добавить немного муки. Добавить кунжут и семечки. Скатать тесто в шар, положить в смазанную маслом миску и оставить подниматься на час-полтора.
Когда тесто поднимется помесить его еще немного (2-3 минуты), сложить в кольцо и оставить его на час, чтобы опять поднялось.
Выпекать при t 350F/180C около 45 минут. ]]> Fri, 05 Dec 2008 01:41:38 GMT Breeze 670433,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=670231 alisia
Алисик, выздоравливай, моя хорошая! А кукурузу можно и в савойскую. У нее же листья не тяжелые. Пойдет. ]]> Thu, 04 Dec 2008 18:26:08 GMT Breeze 670231,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=670099 Ален, а запеченную кукурузы я не ела. Ели всегда только вареную, ну и в специях еще. Жарили нарезанные кусочками початкки. интересно печеная ]]> Thu, 04 Dec 2008 14:44:19 GMT Саяногорочка 670099,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=670094 КУКУРУЗА С ТРАВАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ В ЛИСТЬЯХ САЛАТА



6 початков кукурузы
2 ст л оливкового масла
1 ч л соли
2 ст л розмарина (мелко порубить)
2 ст л майорана (мелко порубить), я брала сухой
Большие листья салата

Масло смешать с травами и солью. Кулинарной кисточкой нанести эту смесь на початки кукурузы. В большие листья салата завернуть по одному початку. У меня обычно на один початок уходит два листа. Выложить завернутую кукурузу в форму для запекания. Запекать при t 400F/200C примерно 45-50 минут.
]]> Thu, 04 Dec 2008 14:40:12 GMT Breeze 670094,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=669266 Breeze , Алёнка, какой рецептик брюссельской! Я её тоже не очень лю, вернее, вовсе не лю, а вот так попробовать нужно, а то она у меня лежит в заморозке, бедная сиротинушка. Пойду-ка я её выдам замуж за сливочно-сырный соус...
Тем более, что муж к ней относится очень даже положительно. ]]> Wed, 03 Dec 2008 11:40:15 GMT Аринка 669266,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=669123 Breeze
Алена, какой интересный вариант приготовления брюссельской капусты . ]]> Wed, 03 Dec 2008 07:01:54 GMT light225 669123,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=669070 alisia
Уррррраааа! Как хорошо, что тебе нравится. А я наоборот очень люблю ее. По всякому.

nnsvz
Особо так не замечала, чтобы кочерыжки горчили. Но в некоторых рецептах действительно читала, что надо вырезать. Мне нравится вместе с кочерыжками.
Эти два стакана увариваются где-то в полтора. Если просто соус для капусты, то многовато получится. Но я этим соусом еще и гарнир поливаю. Так что как раз выходит.

Саяногорочка
Да, действительно. Готовится очень быстро. И не тяжелое на желудок. ]]> Wed, 03 Dec 2008 01:35:10 GMT Breeze 669070,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=669066 блюдо из разряда моментальной готовки. и после обильного стола самое то ]]> Wed, 03 Dec 2008 01:24:12 GMT Саяногорочка 669066,6620 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6620.html?view=findpost&p=669064 ой,я тоже такую капусту хочу!
Кстати,рекомендуют из этой капусты кочерыжки вырезать.Они горчат,оказывается,сильно

Алён,а 2 стакана сливок на полкило капусты не многовато? ]]> Wed, 03 Dec 2008 01:18:37 GMT nnsvz 669064,6620 at www.good-cook.ru