GK: Ленивые вареники https://forum.good-cook.ru/topic6531.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Tue, 23 Sep 2008 17:30:00 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня Ленивые вареники 400 г творога 2 яйцо 3... https://forum.good-cook.ru/topic6531.html?view=findpost&p=632029 Ленивые вареники

Ленивые вареники 400 г творога 2 яйцо 3 чл

400 г творога
2 яйцо
3 чл.л сахара
3-4 ст.л муки
1\4 ч.л.соли

2 ст.л сметаны
2 ст.л. сливок
1-2 ч.л. сахара

Творог протереть через сито или тщательно растереть вилкой, добавить яйца соль, сахар и все перемешать.

Ленивые вареники 400 г творога 2 яйцо 3 чл - 2

Должно получиться вот такое тесто

Ленивые вареники 400 г творога 2 яйцо 3 чл - 3

Делим тесто на 4 части, из каждой части формируем «колбаску».
Каждую колбаску нарезать на кусочки, около 1,5-2 см.

Ленивые вареники 400 г творога 2 яйцо 3 чл - 4

Из этих кусочков можно скатать шарики, можно просто приплюснуть чуть

Ленивые вареники 400 г творога 2 яйцо 3 чл - 5

В кастрюлю налить воду, добавить немного соли, довести воду до кипения.
В кипящую подсоленную воду выложить вареники.
Подождать пока вареники не всплывут и варить их еще 2-3 мин на среднем огне

Ленивые вареники 400 г творога 2 яйцо 3 чл - 6

Достаем вареники при помощи шумовки

Ленивые вареники 400 г творога 2 яйцо 3 чл - 7

Пока варятся вареники готовим сладкий соус.
Смешиваем сливки со сметаной и сахаром и нагреваем до растворения сахара.

Ленивые вареники 400 г творога 2 яйцо 3 чл - 8

Разложить вареники по тарелкам, сверху залить соусом.

Ленивые вареники 400 г творога 2 яйцо 3 чл - 9

Приятного аппетита! ]]> Tue, 23 Sep 2008 17:29:58 GMT GruSha 632029,6531 at www.good-cook.ru