Дык я ж новой твоей темки жду!!! Шоб, так сказать, с тарельками новыми нАчать! 40-вая ж стр. кончаецца....
]]> Mon, 27 Apr 2009 12:55:47 GMT Фиалка2 752382,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=752239 SeraFima
и хде ж рановато, сороковая страничка скоро финиширует
собирай чумоданы, Викуль ]]> Mon, 27 Apr 2009 04:43:31 GMT Иpena 752239,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=752236 Иpena

а че? уже переезжаем?
Ранова-то....
Фиалка2

Прям не знаю...верить на слово... али подождать фотки-и-и...? ]]> Mon, 27 Apr 2009 04:36:37 GMT SeraFima 752236,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=751055 Маня
SeraFima
Танюш, Викулька - Спасибо за разъяснения с агаром и желатином! Всё вовремя, ничего не поздно, Викуш! Танюшка всегда оперативная!!

Неть! Не перехотела! Сделала покуда желе твое клубничное, Викуш, а опосля него будет "битое стекло". Желе сфоткаю - притаШШу (стоит застывает)! ]]> Thu, 23 Apr 2009 23:34:49 GMT Фиалка2 751055,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=751039 SeraFima
чумоданы собрала? ]]> Thu, 23 Apr 2009 21:37:11 GMT Иpena 751039,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=751009 Зоя

попрошу не ржать громко не смеяЦЦа
Этоу мене акЦиент
alisia
larissa1312 спасибки
]]> Thu, 23 Apr 2009 20:20:06 GMT SeraFima 751009,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=750995
alisia

ОК, Алиса, я поняла, спасибо! ]]> Thu, 23 Apr 2009 19:50:12 GMT Зоя 750995,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=750767 Зоя

Нелли я варю в обычной кастрюле и минут 40, вполне достаточно для них, так что ты не промахнёшься если обычным способом отваришь 1 час!
Будет мягко и вкусно. ]]> Thu, 23 Apr 2009 12:04:09 GMT alisia 750767,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=750642 SeraFima

в смысле кустоМ?

Вика, Алиса, спасибо, но ничего не поняла.
Попробую отварить около часа в обычной кастрюле (скороварки нет, есть только медленноварка) и проткнуть вилкой. Если мягкий будет, то готов. ]]> Thu, 23 Apr 2009 06:59:17 GMT Зоя 750642,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=750537 Зоя

Нель бараньи языки долго варить не нужно, они очень быстро готовы, и как правило намного нежнее телячьих.

SeraFima
Вика вы уже охлаждаетесь, а нам бы чего то с подогревом , хотя фото соблазнительные очень , вкусно выглядит суп и коктейль! где моя большая ложка! ]]> Thu, 23 Apr 2009 00:13:09 GMT alisia 750537,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=750530 SeraFima
Вкуснятина , в жаркий денёк такой коктейль и супчик - самое то!
А у нас такая холодрыга, что для сугреву нужен супчик горяченький . ]]> Wed, 22 Apr 2009 20:12:59 GMT larissa1312 750530,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=750529

Рецепт тута ]]> Wed, 22 Apr 2009 20:10:52 GMT SeraFima 750529,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=750525 Фиалка2

Натуль, можно желатин парами ложками (ну 2-4 ст.л) водой залить и дать набухнуть. Затем в сливки и все вместе растворить.
Если сливки взбитые, то тогда просто эту воду с желатином нагреешь до ратсоврения. Агар кипятить мона, желатин - низя.


Я вам принесла наборчик... тарелку и стаканчик
Коктель клубничный с бананами.Арабский вариант



- 2-3 больших банана
- тарелка клубники (чем больше- тем лучше)
- сахар по вкусу или мед
- при желании лед
- 300-400 мл молока

Клубнику помыть и перебрать.
Очистить бананы от кожы.
В миксер закладываем порезанную клубнику, и 1 стакан молока. Измельчаем. Добавляем бананы, сахар/мед, лед и взбиваем на высоких скоростях.
Коктель получается кустой.
Если хотите жиже, подлейте яшо молочка-с....

Приятного аппетита!

Этот же рецепт с остальными фото мона глянуть тута



Зоя

Нель, привет.
Бараньи язычки нежнее других.
Но все равно я варю или отдельно, или с мясом не менее 1 ч 10 мин в скороварке. Возможно им и просто часа в кастрюле хватит, но че та не приходилось мне отдельно их уплетать.
Т.е. после 1 ч10 мину скороварке (или 2 ч в обыной кастрюле) это что-то божественно нежное.....

пысы
грю..попробуй, может и часа достаточно... ]]> Wed, 22 Apr 2009 20:04:16 GMT SeraFima 750525,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=750520 SeraFima

Вика, не убегай! Ты когда-нибудь варила бараньи языки? Знаешь как долго их надо варить?
]]> Wed, 22 Apr 2009 19:52:14 GMT Зоя 750520,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=750518 Саяногорочка
wa3333
cпасибо

Всех христиан (с опоздание) с праздником Пасхи!
всех благ!

Фиалка2

Натка.... тебе Танюша уже ответила. Пардонь...давно не заходила, не видела тут вопрос...
Моего агар-агара точно нужно на жидкие сливки, сок, компот... по 2,5 ч.л на 200 мл. Возможно можно и меньше, но я ж грю...эксперементирую...ШО б уж застыло наверняка.
Если у тебя крем и взбитые сливки, можно агара меньше.
Маня

можно! и спасибо, а то пока добежала, Натка видимо перехотела делать торт
]]> Wed, 22 Apr 2009 19:47:41 GMT SeraFima 750518,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=748965 Фиалка2

Замачивать надо в холодной воде, и только потом нагревать, иначе плохо растворится... ]]> Mon, 20 Apr 2009 15:54:54 GMT Маня 748965,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=748962 Фиалка2
Можно я за Вику отвечу? Наташ, у вас же желатин в пакетиках продается, так? обычно один пакетик идет на поллитра жидкости, читай на упаковке. Это где-то 2 хорошие чайные ложки молотого, или 6 листов. Я иногда перестраховываюсь и больше беру. Желатин можеш и в сливках замачивать, хотя в прозрачной жидкости лучше видно растворился ли он. И для замачивания ведь совсем немного жидкости надо, буквально 2-3 столовые ложки, так что просто бери сливок на пару ложек меньше чем поллитра.
С агаром так же читай на упаковке, на моем стоит 1чл на поллитра, Викиного как я поняла больше надо, разный он бывает... ]]> Mon, 20 Apr 2009 15:53:05 GMT Маня 748962,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=748733 Девочки, Викуль, ну и вкуснотища тут у вас
SeraFima
Какое желе...ммм... ]]> Mon, 20 Apr 2009 08:51:03 GMT wa3333 748733,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=748634 SeraFima
Викуль, спасибо за разъяснение с этапами "битого стекла". А вот это:

скажи, плиз,какие пропорции желатина или агар-агара, если я возьму сливки? Их же ж нуна развести с водой, в которой я должна растворить желатин? Скажи, плиз, если уже считать объем сливок разведенных с водой, (например, вышло в итоге 0,5 литра), то скока на такой объем жидкости пойдеть желатина?
Или воду не нуна, а развести прямо в сливках нагретых?

Клубничное желе просто сказка, стащу покуда никого нема...

Львица

Настена, подтверждаю!!! Суп невменяемо вкуснющий, это мой любимый Викин суп! ]]> Mon, 20 Apr 2009 05:01:54 GMT Фиалка2 748634,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=748323 Вика
Поздравляю тебя и твоих родных со светлым Христовым Воскресением!

]]> Sun, 19 Apr 2009 10:50:34 GMT Саяногорочка 748323,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=748282 SeraFima
Львица
Все понятно, всем спасибо ]]> Sun, 19 Apr 2009 09:21:55 GMT Маня 748282,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=748048 Маня
Танюш, не я без рису. Мы его так схомячили, но у меня еще второе было. А вот если один суп, то можно рису добавить прямо туда. Он вроде не густой, но очень сытный. ]]> Sat, 18 Apr 2009 18:35:08 GMT Львица 748048,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=748035 Львица

Настенааааааааааа
Кушайте на здоровье!

верю на слово.
larissa1312
1miamlik2
спасибо, девчонки
Маня

в горячем нет, но в летнем состоянии уже прилипает конкретно.

все верно. Взбитые слвики нет. А если просто сливки, то просто с ними и греешь.
С йогуртом тоже облом.

да, он весь аткой.
Если нужно че та куда-то ввести, типа как взбитые слвики, йогурт яшо че... то тут лушче использовать жилатин животного происхождения.
Агар-агар нормально пойдет в желе, в холодное (заливное). ]]> Sat, 18 Apr 2009 18:18:27 GMT SeraFima 748035,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=748015 Львица
Шпасиб! А ты тоже с рисом подавала? Так оно тогда как соус али как? ]]> Sat, 18 Apr 2009 17:47:38 GMT Маня 748015,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=747998 Маня
Танюш, ЛОВИ ]]> Sat, 18 Apr 2009 17:23:59 GMT Львица 747998,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=747996 Львица
Насть, а тыркни в меня этим супом, а?

SeraFima
Вик, тортец хорош!
У меня вопрос, а у тебя агар-агар тоже уже в горячем состоянии схватывается? Меня чем мой не очень устраивает: с ним надо жидкость кипятить, а потом она уже при 40 градусах застывать начинает - то есть еще очень даже горячая. Это значит что никакие там сливки взбитые туда уже не ввести... Вот думаю - это весь агар-агар такой или только у меня? ]]> Sat, 18 Apr 2009 17:22:01 GMT Маня 747996,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=747415 SeraFima
Красотень просто неописуемая ]]> Fri, 17 Apr 2009 16:48:13 GMT 1miamlik2 747415,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=747412 SeraFima
Как же хочеться клубничкой свеженькой полакомиться , дразнилка ты Вика ! ]]> Fri, 17 Apr 2009 16:44:04 GMT larissa1312 747412,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=747324 SeraFima
Викааа, какое желе Весчь! И тортец тожА! Ничего не пеку толком, некогда. Пришла со спасибой за суп из баранины с фасолью и помидорами. Ооооо, какой суп! И чего раньше не варила, балда У нас похолодало и так он хорошо пошел. Еще туда перца острого сыпанула Спасибо тебе, друХ! Правда без фоты... ]]> Fri, 17 Apr 2009 14:37:29 GMT Львица 747324,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=747272 alisia
larissa1312
Тунечка
Фиалка2 спасибки

Я вот вам яшо желе принесла! Что б вам было вкусно и радостно

Желе с клубникой



Фиалка2

Ната, ды неее.... Я разбила все на 2 этапа.
1) Вечером приговила и разлила желе. Поставила в холодильник застывать.
И выпекла бисквит.
2) На следующий день порезала желе, уложила бисквит в форму, приготовила заливку (сметана иль че у вас.... с желатином). Смешала желе с кремом и залила.
Засунула в холодильник.
И через 3 часа уже все готово ]]> Fri, 17 Apr 2009 13:10:03 GMT SeraFima 747272,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=747037 Офигительно привлекательный тортик, Викуль, и я такой хочу!
Возиться много?

В тему! ]]> Fri, 17 Apr 2009 05:40:01 GMT Фиалка2 747037,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=746871 SeraFima
Викуля,какой красивый,белоснежный торт,с битым,ярким стеклом. Очень красиво! ]]> Thu, 16 Apr 2009 18:42:58 GMT Тунечка 746871,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=746639 SeraFima
Красотааааааааа! Прям праздничное настроение от него ! ]]> Thu, 16 Apr 2009 11:53:22 GMT larissa1312 746639,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=746582 SeraFima
Вика очень весёлый тортик, аппетитно выглядит. ]]> Thu, 16 Apr 2009 10:38:59 GMT alisia 746582,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=746516 SeraFima
красивый
а я его без "хлеба" делаю, а сметану заменяю всем, что подходит - творогом, сливками... ]]> Thu, 16 Apr 2009 05:56:54 GMT Иpena 746516,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=746501 Всем здрастатЕ
у нас к субботе обещают похолодание.
Температура с +36 постепенно падает до +18 + ветрищщщще
Бррр..... (трасуся как осиновый листочАк )
И это после того, как носки шерстяные и теплые вещи перекочевали на дальные полки/чердак/пакеты/картонки-каробки.
Ну да ладно... ча там уже говрить. ПерекантуемССи...


Я принесла вам совсем неарабский.... но такой же битый как и у всех торт-стекло

Идею слизала с "вкусный блог"

Для торта закупилась "желеями" давно.
Я уже боялась получить от Шарман-шейха взбучку...мол стока всего накупила... и до сих пор ни че подобного не ели.
К слову сказать, все пачечки ждали своего часа почти месяц-полтора.
И вот я созрела.
Ни че так. Живенько
Всем понра. Правда из-за неимения дома сметаны которую пихают в белый слой... и не присутстФия ШШ в этот момент дома... пришлось импровизировать.
Взбила крем для торта, добавила густые жирные сливки и потом яшо молоко сладкое с цветочной водой и агар-агаром....
Думаю агара нужно было больше ( я до сих пор эксперементирую...) Бо уж очень истерически он дрожал в руках при переносе тарелки с куском торта на место поедани
Вспомнился анеХдот....

(Имена изменены).
АлкаХолик лезет ноччу в холодильник...
Там стоит и трасеЦЦа желе...
Алкохолик :
-Не боИсь! Я за пивом!
Гы-гы-гы... ]]> Thu, 16 Apr 2009 05:05:47 GMT SeraFima 746501,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=743578 SeraFima
Аппетитненько как пахнет, я на запах пришла, тут вкусненьким Вика угощает ! Пойду изучать рецепт !
Я с окнами тоже пролетела, холод и ветрище завернул такой, аж слёзы из глаз вышибает . Зато яркое солнышко светит, обманчивое, блин . ]]> Thu, 09 Apr 2009 20:52:50 GMT larissa1312 743578,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=743550 SeraFima
ничего страшного, если окна подождут
мои тоже ждут когда погода устаканится, в холод с ними вошкаться совсем нет никакого настроения
спасип за наводку, пойду почитаю про куллядж, а то фило лежит и ждет когда я его оприходую кудысь ]]> Thu, 09 Apr 2009 19:53:51 GMT Иpena 743550,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=743486 SeraFima
Точно под твой чаек сладости и орешки будет супер!я такой чай очень полюбляю.
Вика и у нас та же история с погодой хоть и не на югах живём, было так тепло по весеннему, вещи спрятала, а тут опять дождь и ветер, которую неделю, сил нет как тепла хочется.
Куллядж твой видела, впечатлил , жду следующей недели купить фило и приготовить, у меня такой есть пирог в теме со шпинатом и фетой, очень вкусно и душевно выходит, а твой в двух вариациях очень Гуд! ]]> Thu, 09 Apr 2009 18:24:53 GMT alisia 743486,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=743481 Маня

Танюш, привет
клубничка созрела, частично....

только то, что созрело....

Вот смотрите, че принесла....


Рецепт давала КошкаСильва
смотрим тутачки

Правда я акромЯ кастерда (по рецепту) туда запихнула яшо бананы и орешки (о чем не забыла приписать на фото).
Фкусноооооооооооооооооо ]]> Thu, 09 Apr 2009 18:17:35 GMT SeraFima 743481,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=743470 SeraFima

Как, уже и созрела? Уже и поела? Ну вы матушка... завидую!!! Ну продается тут нечто на клубнику похожее по виду, но кушать ЭТО - мы до такой степени еще не дошли Буду ждать когда можно будет на поле выехать да отъесться, от куста не отрываясь... ]]> Thu, 09 Apr 2009 17:33:56 GMT Маня 743470,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=743460 alisia Алиса! Класс! Фото супер! прям как раз к нашему чаю Орешками похрустела, финиками закусила, баклаву и сладости оставила деФчонкам. Им нужнее

larissa1312
1miamlik2
shirin
Ой, народ, не стесняемССи...
Наливаем чай и сЁрбаем! И сладости, сладости с тарелку а Алисы берем....

В нашей Арабии снова смена погоды.
Я уже все боты зимние протерла и упаковала, уже и одежду хотела менять на чисто летнюю.а тут похолодание вновь. Едрысьегорастудысь
Хоть солнце есть. но ветер холодный, особенно то чувствуешь после захода солнца. Но благо хоть обогреватели уже неделю где-то не включаем. Ито радость.
Впереди мыЦЦе окон, постиралка всех штор... В общем впереди дофига работы.
Кстати, добрая половина арабского женского населения уже справилось с работой. А я вот в этом году припозднилась.
Но с другой стороны... С такими перепадами температур и сменой ветроФ недолго и простудиЦЦа и свалиЦа....
Оно мне надо?
Правильный ответ - нет!!!
Поэтому никому хуже не будет, если окна начну мыть уже на след.неделе. Может погода установиЦа...
Кому интАрэсна - клубника моя вылезла...уже шамали! По вкусу наша беларуская на 100 шагов вперед покупной тутачки.
Хоть у меня и 4 кустика всего, но именно полакомиЦЦа родной....клубниШкой мона.
А если захочеЦЦа пожра основательно наесЦа клубники - то можно прикупить на рынке. Уже есть.
Вот сегодня к обеду сделала вкусненького йогурта с клубникой и медом. Ммм... кайф!
вот такие вот новости....


]]> Thu, 09 Apr 2009 17:06:06 GMT SeraFima 743460,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=743354 Чашечка мятного чая и кусочек (ну, или парочку кусоччков) баклавы!!!! Ляпота!!! ]]> Thu, 09 Apr 2009 13:39:52 GMT shirin 743354,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=742800 SeraFima
Вика где пропала, мы тут твои ароматные чаи гоняем , ты прямо спец по дизайну, красивое фото, молодца!
Купила восточные сладости чуть позже принесу вам тарелочку для угощения.
Угощайтесь очень вкусно.




]]> Wed, 08 Apr 2009 14:47:08 GMT alisia 742800,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=742006 SeraFima
Вика и мне чашечку. ]]> Tue, 07 Apr 2009 10:58:37 GMT 1miamlik2 742006,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=741947 SeraFima
Вик, мне, мне чайку чашечку! Я так люблю свежезаваренный ароматный чаёк, да с мятой........восторг ! ]]> Tue, 07 Apr 2009 08:09:04 GMT larissa1312 741947,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=741876

Кому чайку мятногооооооооооо?
Ароматногоооооооооооооооооо? ]]> Tue, 07 Apr 2009 05:07:13 GMT SeraFima 741876,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=736622 shirin
Спец подставка - по принципу бутылки, только внизу тарелка в которую стекает сок и жир, а в верх идут металлические прутья как бутылка, на него курицу и садим сверху.

Как у тебя вкусно вышло, тарелочка супер ароматная!

SeraFima

А тож! вас уЖо рассекретили! ]]> Sat, 28 Mar 2009 12:58:03 GMT alisia 736622,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=736614 shirin
вкусная тарелочка ]]> Sat, 28 Mar 2009 12:37:10 GMT SeraFima 736614,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=736613 larissa1312 спасибо, Лариса

alisia

"Ну, Снемен Семеныч...." (с)
shirin

а там не нужно бояЦЦа! Главное бутылку на 2/3 наливать теплую воду и ставить все сооружение в холодную духвоку. НИ че не треснет! ]]> Sat, 28 Mar 2009 12:35:39 GMT SeraFima 736613,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=736607 Девочки, готовила я сегодня зеленyю фасоль тушенyю, более известную нам как Lubya (Люби). Оно традиционно подается с рисом.
Итак, нам понадобится
500 гр. свежей или замороженной зеленой фасоли (можно и обычную стручковую)
300 гр. говядины,
или баранины, или курицы
томатный соус,
1 стакан нарезанной петрушки,
1 стакан нарезанного лука,
8-10 зубчиков раздавленного чеснока,
2-4 стакана бульона
1 / 4 стакана оливкового масла
соль, черный перец.
Принцип приготовления такой же, как и у бамии. Обжариваем зеленую фасоль и лук в оливковом масле, добавляем чеснок, нарезанную брусочками отварную говядину (ну или что там у вас), томатный соус, бульон, соль и перец и варим 15 минут. Подаем с рисом.
Мой драгоценнейший фотик сейчас лежит и скучает без батареек, поэтому привожу вариант со стручковой фасолькой.





Приятного.

Alisia
Алисик, а че такое спец подставка? Ты гриль в духовке имеешь ввиду? ]]> Sat, 28 Mar 2009 12:26:40 GMT shirin 736607,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=736599 shirin
Солнышко я когда то готовила так на бутылке, просто было ето давно позабылось, а ты описала и я вспомнила, нужно будет повторить былой опыт помню что было вкусно, спасибо. ]]> Sat, 28 Mar 2009 12:10:07 GMT alisia 736599,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=736316 alisia

????????
Да, я воду наливала, только все боялась, как бы бутылка от высокой температуры не треснула (я куру таким способом только третий раз делаю ). Водичка в бутылке булькает, кипит, но даже после 3 часов в духовке ничуть не испаряецца. Получается, что наша кура одновременно и снаружи запекается, и внутри от бутылки жар берет. Главное, чтобы горло от бутылки было у курки внутри, тоесть не насквозь протыкалo ее. Ой, я доступно объясняю...
]]> Fri, 27 Mar 2009 19:51:41 GMT shirin 736316,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=736272 shirin
Я так давно ее именно таким способом готовила ( теперь есть спец. подставка), помню что было вкусно, нужно повторить опять.Ты воду в бутылку наливаешь?! АУ тебя она очень здорово вышла, такая румяная и видно что сочная. ]]> Fri, 27 Mar 2009 18:39:38 GMT alisia 736272,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=735985 alisia ?

Курочка, приготовленная на бутылке очень сочной выходит и по вкусу чем-то гриль напоминает. Но у меня в этот раз кура маленькая попалась, а когда она большая и жирненькая - получается просто потрясаяще.
SeraFima

СочуФствую
Оч интересный рецепт приготовления картофеля, нужно взять на вооружение - у меня муж фри только так лопает, а рецепт действительно классный - в духовочку раз и никаких тебе проблем!!! Спасибки. ]]> Fri, 27 Mar 2009 10:40:14 GMT shirin 735985,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=735814 larissa1312

]]> Thu, 26 Mar 2009 21:54:19 GMT alisia 735814,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=735806 alisia
Спасибо Алисик !

ОиУ - это тема обеды и ужины . ]]> Thu, 26 Mar 2009 21:18:06 GMT larissa1312 735806,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=735800 shirin
Отличные тарелочки, курочка румяная и самбусы супер! молодец так все аппетитно , ты мне напомнила этот метод курицы на бутылке, нужно приготовить.
larissa1312
Ларочка как вкусно у тебя вышло, умничка

Это Гиде это ?! тебя видят, я тоже хочу!
SeraFima
Викуль неутомимая ты наша , картошечка как раз про моего ребенка, она ее очень любит. ]]> Thu, 26 Mar 2009 21:01:13 GMT alisia 735800,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=735766 SeraFima

Так и я тебя там виДю и облизываюсь на вкусняшки глядючи ! Кокосовый чизкейк поразил в самое сердце , осталось только сил набраться и приготовить его .

Картофель так ни разу не готовила, румяный получился, аппетитный ! ]]> Thu, 26 Mar 2009 19:09:47 GMT larissa1312 735766,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=735762 Добрый вечер!
Оченя рада, что у нас ожиФление.
Это я вас чизкейком заманила?
shirin
И самбусики и курочка выше всяких похвал. Я тоже такую куру люблю, проблема только в том, что у меня она уже на бутылке не влазить (зараза такая ) в духовку. Т.е. у меня или уж кура или бутылка в духовке
Гы-гы-гы...
eshba

ЛаУрчик, солнце! Сколько лет, сколько зим. Теперь буду знать, на что ты падкая
larissa1312

Лариса, привет. А я тя знаю Чаще в "ОиУ" наблюдаю...

УрррЯ! На здоровье вам. Наконец-то и мои любимые блюда становяЦЦа и вашими

А я вот (тут постящихся много? Я ваще про форум...) вам картошечки-с принесла. Постное, здоровое....
Картофель "фри" в духовке

]]> Thu, 26 Mar 2009 19:02:26 GMT SeraFima 735762,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=735544 SeraFima
Привет Вика! меня зовут Лариса, пришло время выходить из подполья, захожу к тебе часто, но не писала, за что мне очень стыдно , но обещаю исправиться .
Пришла к тебе не с пустыми руками, а с благодарностью за рецепт КУФТА В ТХАНИЕ-СОУСЕ. Нам очень понравилось, спасибо ещё раз!

]]> Thu, 26 Mar 2009 13:06:22 GMT larissa1312 735544,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=735261 SeraFima
Викуль, солнышко!!!! Я Ваша навеки!!! Столько вкусностей, а какие краски, обалдеть!!!! Вот доберусь до тебя, будешь мнея кормить, а вкусно, действительно вкусно я люблю поесть!!! ]]> Wed, 25 Mar 2009 23:00:32 GMT eshba 735261,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=734148 Несу вам показать недавно приготовленню курочку на бутылке – сразу извеняюсь за качество фото, долала впопыхах и на телефон!!



И самбусеки

И печеночку жарено-пропаренную

]]> Tue, 24 Mar 2009 04:57:50 GMT shirin 734148,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=734145 SeraFima,
Спасибо за пошаговые фото, обязательно попробую приготовить!!:wub: ]]> Tue, 24 Mar 2009 04:45:56 GMT shirin 734145,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=734093 Саяногорочка
shirin
Спасибо!
alisia

Ну, тогда "ой" звинЯюсь....


Вот я рецептик накалякла....
Нежный кокосовый чизкейк (coconut cheesecake)


]]> Mon, 23 Mar 2009 22:13:18 GMT SeraFima 734093,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=733848 SeraFima,
да-с, правда уж, разленились форумчаночки Построже с ними (нами ) надо, построже!!
Чизкейк очень славненько выглядит - воздушненький, нежный, ааах!!!! Вкуснятина, наверное!!!
]]> Mon, 23 Mar 2009 14:24:51 GMT shirin 733848,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=733778 SeraFima

Да Вика ето точно, обман зрения , фарш был бараний с говяжьим очень сочный и вкусный.
С именинником тебя, красивый чиз! ]]> Mon, 23 Mar 2009 12:36:31 GMT alisia 733778,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=733540 Вика картошка какая красивая и тортик кокосовый ]]> Mon, 23 Mar 2009 04:41:06 GMT Саяногорочка 733540,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=733486
и кусочек....



НЕжный торт с тонким чуть уловимым ароматом и вкусом кокоса....
Порадовало.... ]]> Sun, 22 Mar 2009 21:39:26 GMT SeraFima 733486,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=733485 SeraFima
красивый чиз
с Днем Рождения твоего Шарман-шейха ]]> Sun, 22 Mar 2009 21:37:59 GMT Иpena 733485,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=733484 SeraFima
Вик, ты чего с тортиком наколдовала что он такой желтенький Или это от свечек? КрасивОООО

]]> Sun, 22 Mar 2009 21:34:55 GMT Львица 733484,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=733483 Чудесненько...чудесненько.... СНова толпа поклонникоФ арабских баек кухни.
Аж в лице 3 лиц, никоФ....
Скачу до потолка....
Остальные...бессовсетные...ПРям нет чаво написать...даже пару строк черкануть для поднятия духа
alisia

забирай, забирай....пузатик
shirin спасибо



А я вот пришла похвалиЦЦа...
вчера у Шамран-шейха день варенья был.
Я как и полагаеЦЦа задумала испечь ему чизкейк.
Ванильный с клубникой пекла, шоколадный пекла... В этом году решила сделать кокосовый.
В общем.... в процессе готовки оказалось, что кокос нихре ничего себе не пахнет даже и имеет ваще минимум вкусовых оЧуЧений
Этот вывод-открытие стало в процессе готовки для меня откровением...в общем пришлось приложить немало усилий и потушить мозг, чтобы кой-как оформить идею в реалию....
Получилось прЭкрасно!
рецепт еще не писала. вот только фотки залила и уменьшила....
Когда распишусь - дам сылку...
Вот Ён...красаФчик....

]]> Sun, 22 Mar 2009 21:30:25 GMT SeraFima 733483,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=733377 SeraFima,
Картошечка – красота!! А аромат-то, наверное, какой!!! Нужно будет и себе такое приготовить, правда, я у нас молодой картошечки еще не видела!!
alisia,
Как всегда на высоте!! Кюфта действительно очень душевненько получилась и симпатично! Ну а во вкусе даже и не сомневаюсь!!
]]> Sun, 22 Mar 2009 16:29:12 GMT shirin 733377,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=732322 SeraFima Я выбираю картошку
]]> Thu, 19 Mar 2009 23:39:10 GMT Emerald 732322,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=732290 SeraFima
Вика это тебе спасибо, нам очень понравилось буду его еще готовить.
Картошечка и шуба это песня , как красиво они у тебя вышли .
Десертики, желешки это святое, хороши в жаркий денек!

Вика и я вам тарелочку принесла, готовила по рецепту Вики Sofya (Спасибо ей огромное!!!), замечательный рецепт всем рекомендую попробовать, угощайтесь девочки!
Поливали крем фреш с чесночно-укропным соусом, очень душевно получилось.

КЕФТЕ/ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ПО-ТУРЕЦКИ

]]> Thu, 19 Mar 2009 20:44:31 GMT alisia 732290,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=732281 эт яшо не фсе.....
на сладенькое.... желе делала.
У нас ту пару дней солнечно и очень тепленько было, поэтому хотелось что-то совсем невесомого и легкого. Желе подошло как низя лучше!
Фруктовое желе с воздушным кремом





Желе со свежими фруктами (яблоками)



Угощайтесь, дорогие друЗЗЯ и гости столицы темки нашей.

]]> Thu, 19 Mar 2009 20:09:06 GMT SeraFima 732281,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=732278 Я вам пару картинок поставлю...рАз уж мы на кулинарном форуме собрались
ничего суперского не делала за это время... Батарейки у меня в фотике ваще паршиво работают, нужно новые покупать, по жанной причине даже фоткать не очень и хотелось.
Так что делюсь тем, что есть:
Запеченая острая молодая картошка с чесноком

фото до запекания. Бо после...фоткать уже было нечего. Съели и облизали....

Мдас..... Да не погонят меня модераторы из арабской темы, но я все ж постаФлю..... затихаренный салат "селедка под шубой". Складывала наоборот в форму кирпичиком...перед подачей перевернула и вуаля...

]]> Thu, 19 Mar 2009 20:04:21 GMT SeraFima 732278,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=732271 Иpena

Ир, вот уж дейстФиетльно...лениво!
Хочется поспать, поваляЦЦа....
у нас еще последние два дня ужасно холодный ветер, видимо и понижение давлеение...так что ваще.....нестояк
alisia

Алиса, умничка! Порадовала
Отличная куфта вышла. Я очень ее полюбляю Ее и в холодном и в горчем виде кушаешь...и балдеешь! вкуснота!
shirin

ой, ну вот и ладненько. ОТлегло у меня, а то такое чуФстФо что только я точку...всякие сладости-печености. Аж неудобно прям

ух ты..... наготовила! Вкусно!
А я вот вчера араис пекла. Те которые...пита с фаршем. ТОлько правда не успела сфоткать. Пришлось сразу на стол метать....

относяЦЦа с интАрЭсам и пониманием
в последний свой приезд вояла Саяйядие (плов с рыбой и креветками), мтббаль (дип из печеного баклажана с тахиной пастой), араис делала....млухию....

все пошло на "ура".
Риммчик

Римма! Я те уже раз 100 вспоминала...тебе там не икалось?
Очень рада, что ты появилась! Привеееееееееет!

я тя очень огорчу, если скажу, что ничего из перечисленного не использую? ...это раз...Во-вторых, не ча на себя наговаривать...старый человек! Тоже мне! видали! Шоб всенм такими старыми быть
Насчте запеканки я те скажу.... Когда сильно припрет и захочется творожка... то просто его делаю. Из лябана. Обычного такого.... Правда расход большой. Из 1 кг лябана (большая банка которая) получается 200-300 гр творожка...и то не всегда....
Вот здесь рецепт. там все достаточно просто! Так что можешь замутить потом из творожка свеженького и запеканку (если рука подымиЦЦа... ) иль яшо чего....
Делаешь все по рецепту, толкьо ничего не добавляешьв творог (там идет как "дополнительно"). Ну и не прессуешь...
Просто откидываешь на сито-марлю и даешь стечь минут 10-20 и все. Если нужно суше - тогда дольше.

спасибочки. И вас так же... с прошедшими! и... с грядущей помолвкой сына! ]]> Thu, 19 Mar 2009 19:47:36 GMT SeraFima 732271,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=731306 Викуля,
Солнце моё незаходящее, привет!!!!!
Не прошло и ста лет, как мы опять общаемся: Как съездила домой? У нас на работе если сайт открыт, то я пишу, ну а когда закрывают, то исчезаю на неопределённое время. Просмотрела все твои шедевры. Ну что сказать..... Ты как всегда на высоте
А теперь вопрос, на который ни одна из моих подруг и знакомых не дала мне толковый ответ. Что ты здесь используешь вместо творога? Я имею в виду продукт ( лябанэ, лябан или происходящие из этого продукты) для, ну например, творожной запеканки или печенья где тесто на твороге. Малыш, ну помоги старому человеку, век прожившему в Иордании и так не нашедшему ЗДЕСЬ творога или что-то типа него Дело в том, что у меня "на носу" помолвка старшего сынули, ну и естессно, апосля сия действа, приём гостей интенсивный будет. Где зваными обедами-ужинами обойдусь, а где и "шведский стол" надо будет забацать
Кстати, со всеми прошедшими праздниками тебя и всех девочек форумчанок!!!. Мы на 8 марта, как всегда собирались нашей "русской" компашкой. Я всем своим девчёнкам отрекламировала твой сайт и твои шедевры кулинарные.
Жду ответа.
]]> Wed, 18 Mar 2009 10:48:32 GMT Риммчик 731306,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=729815 и сдесь на тарелочке все вместе - рыбка жареная и кибби!!

Ко мне сестричка в гости приежджала и просила приготовить чего-нибудь национального, но она рьяный поклонник всего украинского и антипоклонник всего ИХНЕГО, так сказать , но кибби вродь как понравились, хотя смеялась долго -- мясо в мясе!! Но а нам все равно нравится!!!
А как ваши родные и близкие (вы поняли, каких родных я имею ввиду) относятся к восточной кухне? Поделитесь интересностями... ]]> Mon, 16 Mar 2009 09:44:20 GMT shirin 729815,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=729813 Это вот понемножку к завтраку - приятного аппетита. Лагме би аджини

Ну а это уж отобедать попрошу - табули
]]> Mon, 16 Mar 2009 09:41:58 GMT shirin 729813,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=729758 Девченки, вкуснятины то какой навояли!!! Умнички!!Слопала бы все сразу!!!
SeraFima
у нас тоже уже достаточно тепленько было - настроение весеннее!!!ах, такое только в начале весны бывает - а тут раз холодно опять и СНЕГ!!!! Так что мы тоже у обогревателей греемся и калорийности-вкусности всякие кушаем, принесу покажу обязательно. ]]> Mon, 16 Mar 2009 07:12:29 GMT shirin 729758,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=729685 SeraFima
Вика весна и нас не балует, перепады погоды точно на настроение действуют , но я тебе припасла большую СПАСИБКУ!
За твой вкусный рецепт Куфта в тхание-соусе, нам было ну очень вкусно , соус замечательный так сочно и ароматно, спасибо тебе дорогая. Не забудь забрать спасибку!




]]> Sun, 15 Mar 2009 22:44:12 GMT alisia 729685,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=729621 SeraFima
то тепло, то холодно, то весна, то не совсем
а ленииииииивооооооо-то как....так что не одна ты в таком настрое
кто б мне лагман сварил, а я б поела ]]> Sun, 15 Mar 2009 19:16:10 GMT Иpena 729621,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=729613 alisia
Алиса...заинтриговала..Буду ждать!


У нас после уже соФсем летнего припека опять пасмурно и доЖЖык моросит. Снова достали обогреватели ( а то я тут намедни уже в летнее переодиваЦЦа стала Маджнуна )
Настроение соответственно погоду: есть хочется постоянно и много...сладкого, калорийного, вкусного...а делать ни че не хочеЦЦа
Люди! А вы как поживаете?

]]> Sun, 15 Mar 2009 18:56:27 GMT SeraFima 729613,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=729600 SeraFima
Викуль, а у меня тебе подарочек, вечером занесу ,
ех! и вкусно мам было! ]]> Sun, 15 Mar 2009 18:28:43 GMT alisia 729600,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=726880 natulya64
light225
Наташа, Люся, спасибо
alisia
Алиса! Какие баклажанчики соблазнительные!
Краски просто улет! ]]> Wed, 11 Mar 2009 18:09:43 GMT SeraFima 726880,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=725456 SeraFima

Вика твой рецепт Куфта в тхание-соусе уношу на пробу, выглядит замечательно и аппетитно.
А я принесла девочкам вкусняшку из баклажан, угощайтесь очень рекомендую попробовать.
БАКЛАЖАНЫ ПО БРАЗИЛЬСКИ
]]> Mon, 09 Mar 2009 17:05:18 GMT alisia 725456,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=725151 Вика, с праздником !

]]> Mon, 09 Mar 2009 07:16:02 GMT light225 725151,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=724769 Вика с праздником!
]]> Sun, 08 Mar 2009 11:31:08 GMT natulya64 724769,6337 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6337.html?view=findpost&p=724767 кенга
alisia
stacnatalya
wa3333
m2602
Oleanna
natoussia
muffi

Всем БОЛЬШОЕ спасибо за поздравления!


И я в свою очередь хочу поздравить Всех с праздником!
Здоровья, любви, надежд, фин.стабильности, счастья....дорогие форумчаночки ]]> Sun, 08 Mar 2009 11:23:37 GMT SeraFima 724767,6337 at www.good-cook.ru