Знаешь, я молола овсянку в кофемолке и практически до состояния муки.
Так что я думаю, должно получиться Попробуй. Если вдруг тесто будет жидковатое, то добавь чуть больше муки.
Удачи! ]]> Fri, 05 Sep 2008 20:39:09 GMT muffi 624095,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=624087 Ленусь, стоит у меня на полочке мука овсяная. С нее печенки, как ты думаешь, получатся. а ? ]]> Fri, 05 Sep 2008 20:23:50 GMT mudracia 624087,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=623906 muffi
Ленааа, яблочный пирог с корицей - был молниеносно съеден, и мои домашние просящими глазами хотели ''еще кусочек, ан нет'' - съели!!! Спасибо за вкуснячий пирог, продолжение будет ]]> Fri, 05 Sep 2008 15:24:46 GMT LEDI 623906,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=623803 muffi

Ой, хорошо что напомнила, я такое очень тоже люблю, и готовила всегда из квашеной капусты. Тарелочка у тебя аппетитнейшая,молодец! ]]> Fri, 05 Sep 2008 11:39:13 GMT alisia 623803,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=623794 И в моём детстве было это печенье!!!!!!Класс! ]]> Fri, 05 Sep 2008 11:17:19 GMT Тишка 623794,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=623718 На днях готовила лениве голубцы, но добавила туда ещё и сладкий перчкик.

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

]]> Fri, 05 Sep 2008 07:33:30 GMT muffi 623718,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=623384 natoussia

Точно
Наташенька, я его как попробовала................ Слов нет!!!
Единственное что, они не много больше крошится, чем магазинные, а так вкус тот же самый ]]> Thu, 04 Sep 2008 17:07:30 GMT muffi 623384,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=623267 muffi
На расстоянии чувствую, что это вкус детства
]]> Thu, 04 Sep 2008 13:50:39 GMT natoussia 623267,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=623237 Рецепт этого печенья нашла на www.kuking.net
Его давала Анна.
Печенье, изумительно вкусное, очень похоже на то, что продавали магазинах в моём детстве.
Очень рекомендую попробовать его приготовить, не пожалеете!!!

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "МНЯКА"

Слова автора, фото мои!






Рецептура:
Овсяные хлопья - 2,5ст.
Сахар - 1/2ст.
Яйцо - 1шт.
Маргарин - 50гр.
Сметана - 1ст.л.
Мёд - 1ст.л.
Карица
Сода - 1ч.л.(без горки).

Овсяные хлопья, измельчить, к ним добавить все остальные ингридиенты, перемешать (должна получиться очень густая масса). Затем, на смазаный подсолнечным маслом пергамент выкладываем маленькие комочки теста, примерно 2-3см в диаметре. Выпекать минут 7-10 при t=180-200С. У всех духовки разные, поэтому следите, если верх печенья не провалени чуть подрумянился - готово. Дать остыть на протвене и только потом снять его.

Мои примечания:
Сахара многовато, получается очень сладко. И лучше всего, оставить печенье постоять ночь, тогда оно не так крошится и преобретает вкус того самого, настоящего овсяного печенья.
Хочу добавить, что эти печенки теперь постоянно будут печься в нашем доме.
Дети были от него, в восторге !!!

P.S. Чётко соблюдайте рецепту. При её изменении, печенье не получится (опробовано лично мною).



Приятного аппетита! ]]> Thu, 04 Sep 2008 13:07:01 GMT muffi 623237,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=622838 muffi
Лена, какой воздушный, ароматный пирог. ]]> Wed, 03 Sep 2008 08:03:49 GMT light225 622838,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=622643 ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ С ОРЕХАМИ И КАРИЦЕЙ






Рецептура:
Яйца - 5шт.
Желтки - 2шт.
Белки - 2шт.
Сахар - 1,5ст.
Маргарин или слив. масло - 150гр.
Мука - 1,5ст.
Яблоки кислые- 7-8шт. средние
Орехи грецк. - 2/3ст. (порубить мелко, но не в кашицу)
Разрыхлитель - 1,ч.л.
Карица - 1/2ч.л.

Приготовление:
Растопить маргарин или сл. масло.
Яйца и желтки взбивать с сахаром до получения густой, беловатой воздушной массы, не прекращая взбивать добавить маргарин или сл. масло (не остужать), затем добавить муку смешанную с разрыхлителем продолжая взбивать до однородной массы.

Яблоки почистить и порезать средними кусочками. Посыпать их карицей, обвалять их в ней равномерно.

В тесто ссыпать яблоки, орехи, быстро перемешать и налить в форму для выпечки, смазанную сл. маслом и присыпанной мукой. Выпекть при температуре 180гр. до слегка поджаристой корочки примерно 30мин.

Зарание взбить белки с 0,5ст.сахара.

Вытащить пирог, равномерно распределить по поверхности взбитые белки и сново поставить выпекаться в духовку при температуре 150-160гр. до румяного цвета.
Вытащить из духовки и дать остыть. Вытащить из формы и подовать.



Приятного аппетита! ]]> Tue, 02 Sep 2008 17:55:48 GMT muffi 622643,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=622474 muffi
alisia

И моя тоже!Я тоже овощи люблю,да еще с сырным соусом. ]]> Tue, 02 Sep 2008 13:41:38 GMT Тунечка 622474,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=622442 muffi
Какой гарнир яркий и вкусный, а соус просто замечательный
Умничка !!! У тебя всегда такое разнообразие блюд ]]> Tue, 02 Sep 2008 13:09:06 GMT stacnatalya 622442,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=622082 muffi
Леночка, эта еда моя точно, овощи великолепные и сочные.
]]> Mon, 01 Sep 2008 17:27:10 GMT alisia 622082,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=622060 ОВОЩНОЙ ГАРНИР С СЫРНЫМ СОУСОМ




Рецептура:
Цукини - 2шт. средние.
Сладкий перец - 4шт. разных цветов.
Лук репчатый - 1больш. или 2 сред.
Соль, перчик чёрн. мол., перчик микс, укроп, кинза, лаврушка (2шт.).

Приготовление:
Цукини (по желпнию) почистить и порезать брусочками толщеной не менее 1см. Такими же брусочками порезать перец и репчатый лук более мелкими кубиками. Обжаривать все овощи на раст. масле, на достаточно сильном огне, не закрывая сковороду или другую посуду крышкой. Дать выпариться соку, посолить, добавить все специи и прожарить ещё 3-5мин.

СЫРНЫЙ СОУС
Этот соус можно подавать как к овощным, мясным блюдам, так и делать с ним бутердроды.



Рецептура:
Сыр плавленый (не жидкий) - 200гр.
Свежий огурец - 1/2 шт.
Редис - 7-8шт.
Лук реп. - 1/2 гол.
Чеснок - 1зуб.
Зелень - любая, на ваш вкус. (я использовала укроп, петрушку, кинзу).
Соль, перчик по вкусу.

Приготовление:
Сыр хорошо растареть вилкой, что бы не было комочков.
Огурец, потереть на крупной тёрке и слегка отжать сок.
Так же на крупной тёрке потереть редис.
Лук порезать очень мелко, кубиками.
Чеснок потереть на тёрке или продавить, через чесноко-давилку.
Зелень мелко порезать.
Соединить все ингридиенты, хорошо перемешать, посолить, поперчить и дать настояться 30-40мин.


Приятного аппетита! ]]> Mon, 01 Sep 2008 16:23:59 GMT muffi 622060,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=621363 muffi
Ленусик,смачный у тебя ужин вышел! ]]> Sun, 31 Aug 2008 07:10:56 GMT Тунечка 621363,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=621337 muffi
Леночка какие аппетитные котлетки точно "смак!", а картошечка обалденно красивая, ты умничка .
]]> Sun, 31 Aug 2008 00:19:19 GMT alisia 621337,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=621315 К котлеткам делала картофель.

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ




Приготовление:
Картофель со шкуркой очень тщательно помыть. Порезать на 4части вдоль.
Сложить в большую пасуду, посолить, поперчить (черн. мол. и перчик микс), посыпать суш. укропом и сухим чесноком(порошок)положить не много майонеза (можно и дез него, но в этом случае сбрызнуть картофель растительным маслом), хорошо помешать. Протвень смазать раст. маслом. Выложить туда картофель и поставить запекаться в духовку, до готовности, до поджаристой корочки.


Приятного аппетита! ]]> Sat, 30 Aug 2008 19:54:06 GMT muffi 621315,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=621310 КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ "СМАК"





Рецептура:
Куриное феле - 1кг.
Лук репч. - 2гол.
Чеснок - 4-6зуб.
Соль=1-1,5ч.л.
Перчик черн. мол., перчик микс - по вкусу.
Суш. укроп, орегано, молотые семена кинзы(1/2ч.л.)
Яйцо - 1шт.

Сделать фарш, налепить котлеты, обвалять их в молотых сухарях и жарить на рас. масле до поджаристой корочки.

Котлеты получаются очень сочные, ароматные и вкуснющие


Приятного аппетита! ]]> Sat, 30 Aug 2008 19:34:00 GMT muffi 621310,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=621267 natulya64

Натал, спасиб Так я тоже её делаю с помидорами, с айвой и.т.д, но в этот раз, в доме не было некоторых ингридиентов

Наталка, помимо вкусноты, ещё и красотища
Очень рада, что вам понравилось, дорогая ! На здоровье вам!!!
И спасибо тебе, за такую вкуснющую спасибку ]]> Sat, 30 Aug 2008 18:37:29 GMT muffi 621267,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=621143 natulya64
Наталь, какая лепешка аппетитная получилась
alisia
Алис, тортик просто красавчик
]]> Sat, 30 Aug 2008 11:48:32 GMT stacnatalya 621143,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=621123 muffi
Ленусик,долма твоя,как всегда красочная,аппетитная,сочная!А грибочки какие! Ха-ачу!...
alisia
Алисик,тортик-красавец! ]]> Sat, 30 Aug 2008 11:21:48 GMT Тунечка 621123,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=620982 muffi
Ленусик наконец-то дошли руки оформить рецепт с творожным тортиком, он великолепен,
огромнейшее спасибо тебе за него, что нашла хороший рецепт и испекла замечательный торт впечатливший меня. Спасибо тебе большущее.


]]> Sat, 30 Aug 2008 02:08:55 GMT alisia 620982,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=620921 Лена, какая долмушка вкусненькая. Я ее летом тоже часто делаю, только еще с помидорами и демьянкой.
Я сегодня делала лепешки спюре и грибами. Вкуснаааа
]]> Fri, 29 Aug 2008 20:00:04 GMT natulya64 620921,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=620749 muffi
Леночка это тебе спасибо, грибочки у тебя замечательные. ]]> Fri, 29 Aug 2008 12:06:58 GMT alisia 620749,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=620392 muffi
Лена, какой аппетитный сыр, ароматная долма, очень вкусная закуска . ]]> Thu, 28 Aug 2008 14:44:39 GMT light225 620392,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=620385 ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ



ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ ОТ MUFFI

Приготовление:
С готовых маринованных грибов слить бульон. Очень меленько порезать репчатый лук, слегка присыпать суш.укропом и заправить раст. маслом. Всё хорошо перемешать. Дать настояться минут 20-30 и подавать.

Такую закуску можно готовить и из солёных грибов тоже. Очень вкусно и под беленькую идут, только в путь ]]> Thu, 28 Aug 2008 14:26:45 GMT muffi 620385,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=620339 muffi
Это мы всегда согласны , такая вкуснятина твоя долма. ]]> Thu, 28 Aug 2008 12:37:28 GMT alisia 620339,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=620265 Девочки, по просьбе своих мужщин, опять готовила долму.
Получилась очень ароматная и такая вкуууууусненькая
Угощайтесь

ДОЛМА ЛЕТНЯЯ ЭЧМИАДЗИНСКАЯ

]]> Thu, 28 Aug 2008 06:33:10 GMT muffi 620265,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619952 muffi
И яяяяя такой сыр хочу попробовать !!!!!!!!!!!
]]> Wed, 27 Aug 2008 11:47:12 GMT stacnatalya 619952,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619949 muffi
Леночка очень уважаю сыр а с корочкой особенно вкусно. ]]> Wed, 27 Aug 2008 11:37:48 GMT alisia 619949,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619897 Тунечка

Агааааа!

Нет, не пробовала. Думаю, разница будет не большая во вкусе ]]> Wed, 27 Aug 2008 08:38:14 GMT muffi 619897,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619868 muffi
Ленусь,это вкусно,я знаю.
А без яйца не пробовала жарить? ]]> Wed, 27 Aug 2008 07:34:19 GMT Тунечка 619868,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619837 Девочки, я принесла вам вкусняшку, которую можно кушать как на завтрак, так и на полдник

СЫР ЖАРЕНЫЙ




Порезать сыр (твёрдый, который хорошо плавится) кусочками толщеной 0,5-0,7см.
Слегка взбить яйцо с перчиком и чуть солью, если сыр не солёный.
Разогреть сковороду со сливочным маслом, чуть выше средней температуры.
Обмакивать сыр в яйцо, макать его в муку, со всех сторон и жарить до поджаристой корочки, тоже с двух сторон.


Приятного аппетита! ]]> Wed, 27 Aug 2008 05:56:31 GMT muffi 619837,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619793 muffi

На здоровье, наша загадочная женщина! ]]> Tue, 26 Aug 2008 23:52:10 GMT alisia 619793,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619712 Metla Анжелочка
Тунечка Танюшик
stacnatalya Наталка
Дорогие, угощайтесь на здоровье
И неприменно попробуйте его приготовить..........ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО !!!
]]> Tue, 26 Aug 2008 19:12:51 GMT muffi 619712,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619558 muffi
Лен, кокот замечательный , так аппетитно выглядит ]]> Tue, 26 Aug 2008 14:35:50 GMT stacnatalya 619558,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619534 Тунечка

Попробуй обязательно, он такой вкусный, я в рецепте ставила как готовить соус с грибами . Надеюсь и тебе он понравится ,у Леночки он отличный. ]]> Tue, 26 Aug 2008 12:31:47 GMT alisia 619534,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619519 muffi
Ленусик,очень аппетитный кокот!Так и хочется его съесть!
]]> Tue, 26 Aug 2008 11:27:31 GMT Тунечка 619519,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619511 muffi

Лен так приятно,неожиданно, спасибо тебе , и на огромное вам здоровье.
Очень красивый кокот у тебя вышел, молодчина! ]]> Tue, 26 Aug 2008 11:03:47 GMT alisia 619511,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619483 Готовила по рецепту alisia Алисика, замечательную горячую закуску:
Кокот из свежих шампиньонов и цветной капусты.
Очень нежное и вкусное блюдо Очень советую попробовать, нам понравилось
Спасибо Алисе, за замечательный рецепт

КОКОТ ИЗ СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

СЛОВА АВТОРА, ФОТО МОИ!






СЛОВА АВТОРА:

1/2 небольшой головки цветной капусты(разделить на соцветия
и ошпарить кипятком, затем охладив под х.водой,дать воде стечь)
1 луковица(мелко порезать)
350-400 гр.шампиньонов(мелко порезать)
1 ст.л.сметаны
1/2 ст.сливок
1-2 ст.л.муки(или крахмал)
50 гр.мягкого сыра(у меня швейцарский)
соль, перец,ОМ
На разогретой сковородке, обжарить мелко резаный лук до мягкого состояния,
добавить муку чтоб она обволокла весь лук и впитала масло.
Добавить сливки, сметану и грибы, довести до густой консистенции соус на слабом кипении,
добавив соль и перец по вкусу.
Разложить по порционным формам цветную капусту и залить грибным соусом.
Потереть сыр на мелкой терке,в каждую форму уложить сыр закрыв всю поверхность.
Формы поставить на противень и запекать в 400 F, до румяной сырной корочки.
Перед подачей, посыпать свежими листками тимьяна.
Кокот очень вкусный, прекрасно подходит как горячая закуска.
]]> Tue, 26 Aug 2008 09:06:17 GMT muffi 619483,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619338 Сэнди

Спасибо, Людок! Вот уж в том, что чистить и мыть грибы-это ужас ужасный , ты права на все 100000000%
Угощайся моими, я их не только ужооооооо обработала, но и приготовила
]]> Mon, 25 Aug 2008 18:57:41 GMT muffi 619338,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619173 muffi
Какие красавцы !!!!!!!!!!!!!!!
Хочу, хочу в лес по такие грибыыыыыы !!!!!!!!!!!!! ]]> Mon, 25 Aug 2008 11:55:58 GMT stacnatalya 619173,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619172 все. Лена, я вся твоя. Пишу адрес в личку, куда послать баночку. ]]> Mon, 25 Aug 2008 11:49:29 GMT Саяногорочка 619172,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619155 Ленок, какие красивые грибы! Собирать их и есть я люблю, но вот обрабатывать их это ужас ужасный ]]> Mon, 25 Aug 2008 11:26:47 GMT Сэнди 619155,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619151 muffi
Леночка какая красота, я так люблю грибы, и собирать и кушать(правда совсем в них не разбираюсь), а ты умница, так-бы твою баночку и стащила, без зазрения совести. ]]> Mon, 25 Aug 2008 11:21:13 GMT alisia 619151,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619137 muffi
Ленок,какие грибочки!... Тоже хочу в лес,по-грибы! ]]> Mon, 25 Aug 2008 10:51:18 GMT Тунечка 619137,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619135 Ну а далее, продолжение банкета: их чистка и готовка

ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ ОТ MUFFI




Приготовление:
Грибы почистить, порезать кусочками и дать полежать им в хорошо солёной воде 15-20мин. Слить воду, залить новую, поставить на огонь и дать им закипеть. Посолить по вкусу и варить тщательно снимая навар. Проварить их 30-40мин. Слить воду и сново залить водой, но так, что бы она слегка покрывала грибы. Добавить не много соли, чёрного и душистого перчика горошком(по 5-6шт.), несколько лавровых листа и по желанию гваздику.
Дать прокипеть грибам 20-25мин и разложить их по банкам и добавить уксус (я добавляю винный уксус, на банку-1-1,5ст.л.) и закатать. Перевернуть на крышку, посмотреть не пропускает ли воздух и дать остыть.


Приятного аппетита! ]]> Mon, 25 Aug 2008 10:48:05 GMT muffi 619135,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=619130 Привет девочки ! В выходные, мы ходили собирать грибы. В этом году их ООООЧЕНЬ много! И какие же они красивые
Принесла вам показать, эту красотууууу:





А это уже дома:

]]> Mon, 25 Aug 2008 10:32:07 GMT muffi 619130,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=618899 muffi

Леночка очень вкусно и сытно, тарелочки красивые, молодчина.

LEDI

Люда какой натюрморт отличный, манник и чайничек, просто мечта. ]]> Sun, 24 Aug 2008 11:37:26 GMT alisia 618899,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=618879 LEDI

Людочка, манник отличный !
Очень рада, что он вам понравился
На здоровье, дорогая!
Спасибо за Очень вкусную и красивую спасибку !!!
]]> Sun, 24 Aug 2008 08:14:56 GMT muffi 618879,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=618756 muffi
Леночек- спасибо за ''Ванильный манник'', вкусно и быстро

]]> Sat, 23 Aug 2008 04:30:52 GMT LEDI 618756,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=618622 muffi
Ленусик,колечки симпатичные!Это вроде оладушек,да?
]]> Fri, 22 Aug 2008 12:51:45 GMT Тунечка 618622,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=618595 МЯСНОЙ СОУС С ТОМАТОМ




Фарш(смешанный или говяжий) с солью, перчиком, провёрнутым через мясорубку репч.луком и специями(по вашему вкусу), я использовала:
орегано, базилик, сумах, паприку острую, суш.укроп и петрушку., положить в глубокую сковороду с раст. маслом и обжаривать, постоянно помешивая, что бы не было больших комочков. Когда по максимуму выкипит сок, добавить томат пасту или консервированные помидоры в собственном соку и лавров. лист 1-2шт. Помешать, сбавить огонь и тушить минут 5-7.
Подавать желательно со спагетти и салатом из свежих овощей.


САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ



Приятного аппетита! ]]> Fri, 22 Aug 2008 11:20:59 GMT muffi 618595,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=618292 alisia
А....... где наша не пропадала
Спасиб, Алисик! Они правда очень нежненькие и вкусные ]]> Thu, 21 Aug 2008 18:21:01 GMT muffi 618292,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=618288 muffi
Лен ты выдумщица, такие замечательные колечки придумала, представляю какие они вкусные. ]]> Thu, 21 Aug 2008 18:15:39 GMT alisia 618288,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=618278 СМЕТАННЫЕ КОЛЕЧКИ




Рецептура:
Сметана - 500гр.
Яйца - 2шт.
Сахар - 2/3-1ст.
Соль - щипотку.
Ванилин, карица - по чуть-чуть.
Мука - как на оладики.

Сделать тесто и жарить колечки на раст. масле, выдавливая их через кулинарную насадку. При подаче посыпать сах. пудрой.


Приятного аппетита! ]]> Thu, 21 Aug 2008 17:38:37 GMT muffi 618278,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=618079 muffi
Ленок,какое яркое и вкусное блюдо у тебя вышло! ]]> Thu, 21 Aug 2008 09:43:17 GMT Тунечка 618079,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=617863 muffi
Леночек лепешками сразила наповал....
Спасибо за ванильный манник - пекла на бис (где фото поставить, правда страшненькое!!!) ]]> Wed, 20 Aug 2008 18:26:49 GMT LEDI 617863,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=617511 КУРИЦА, ТУШЁНАЯ С ОВОЩАМИ




Рецептура:
Курица или куриные окорочка, крылышки...
Лук - 2шт.
Морковь - 3шт.
Сладкий перец - 4шт.
Чеснок - 2-3зуб.
Помидоры(свежие или косерв. в собственном соку) - 300гр.
Соль, перчик - по вкусу.
Лавров. лист - 2-3шт.
Приправы - суш.укроп, петрушка, зелень микс.
По желанию можно добавить кабачки.

Курицу порезать на порционные кусочки.
Овощи почистить и порезать кубиками или брусочками.
На дно кастрюли положить кусочек слив. масла или не много топлёного масла.
ТОПЛЁНОЕ МАСЛО
Уложить слоями: курица, посолить, поперчить, чеснок, лук, морковь, (кабачки), сладкий перчик и сново курица, посолить, поперчить, чеснок, лук, морковь, (кабачки), сладкий перчик. Сверху положить помидоры, слегка посолить, добавить не много воды и поставить тушить.
За 7-10мин. до готовности, добавить приправы, лавровый лист. При подаче, можно посыпать свежей зеленью, на ваш вкус.



Приятного аппетита! ]]> Wed, 20 Aug 2008 08:50:45 GMT muffi 617511,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=617103 muffi
Лен ты где совсем пропала, а я твой творожный пирог готовила, очень вкусный вышел, я его на пол порции все-таки готовила и было необычайно вкусно и нежно. Соберусь его поставить наконец то, а то все руки не доходят.
Спасибо за рецепт и вкусный пирог,стоящий рецепт ты нашла, молодчина. ]]> Tue, 19 Aug 2008 11:48:30 GMT alisia 617103,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=616897 muffi
Лена, лепешки - чудо . ]]> Mon, 18 Aug 2008 19:02:13 GMT light225 616897,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=616717 Ленок, какие лепешки! Это мечта моего мужа Надо будет сделать, но так лень картошку чистить ]]> Mon, 18 Aug 2008 10:59:04 GMT Сэнди 616717,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=616682 Irynka
Тортик...................отпаааааааад Красивенный, аппетитный!!!
Рада, что вам он понравился
Дорогая, всегда рада быть полезной
Спасибо за спасибку, гостинчик супер! ]]> Mon, 18 Aug 2008 07:09:22 GMT muffi 616682,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=616614 Ленчик..., сколько у тебя тут вкусняшкиии...., просто глаза разбегаются . ФОКАЧЧА, ЛЕПЁШКИ, БУЛОЧКИ, ПИРОГ.... и компотик, чтоб запить, ммм..... Всё хочу..., всё попробовала-б... Лен, фотки - просто КЛАСС!!!

ТакСсс, принесла тебе СПАСИБО за ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК от Lola, а конкретно за напоминание и твои добавления! Тортик и в правду очень и очень!





А лепёшечку одну я всётаки утаШШЫЫЛа ]]> Sun, 17 Aug 2008 20:31:17 GMT Irynka 616614,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=616487 muffi
Ленусик,фокачча красавица!А лепешки какие!... ]]> Sun, 17 Aug 2008 14:09:28 GMT Тунечка 616487,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=616425 stacnatalya

Тесто совсем не жирное получается, а очень нежное и вкусненькоееееее


]]> Sun, 17 Aug 2008 08:51:57 GMT muffi 616425,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=616230 muffi
Ленусь, как ето вкусно, и красиво , лепешки супер! ]]> Sat, 16 Aug 2008 11:36:00 GMT alisia 616230,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=616221 muffi
Ленуль, как ты красиво лепешки залепила Красотища !!!

А тесто получаеться чуть жирноватое ? (там ведь 500 гр жирной сметаны) ]]> Sat, 16 Aug 2008 10:11:38 GMT stacnatalya 616221,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=616219 СМЕТАННЫЕ ЛЕПЁШКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ





Тесто:
Сметана(жирная) - 500гр.
Яйца - 2шт.
Масло раст. - 1/4ст.
Сода 1ч.л. или разрыхлитель - 1,5ч.л.
Мука - столько, что бы тесто получилось мягкое и эластичное.
Вымешивать тесто около 10-15мин. Прикрыть целофановым пакетом и дать постоять 50-60мин.

Начика:
Картофельное пюре, без молока и масла. Чуть-чуть свежего или суш. укропа.
Грибы(любые) обжарить на раст. масле с луком. Поперчить, посолить.
Смешать картофель с грибами и хорошо перемешать.

СПОСОБ ЛЕПКИ от Тат с форума У Стрим



Приятного аппетита! ]]> Sat, 16 Aug 2008 10:03:29 GMT muffi 616219,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=615797 Наконец то, я добралась до ФОКАЧЧА КАРТОФЕЛЬНАЯ ПО ИТАЛЬЯНСКИ.
Скажу честно, вкуууууууусно, нет слов!!! Всем очень понравилось!
Успела сфоткать сразу, как только вытачила из духовки, а потом она была съедена в одно мгновение, даже не дали в разрезе сфоткать Большое спасибо Лерочке и Алисику, за такое невероятно вкусное блюдо.

Слова автора, фото моё.

ФОКАЧЧА КАРТОФЕЛЬНАЯ ПО ИТАЛЬЯНСКИ



Тесто:
Берем две картофелины среднего размера, делала и
с молодой тоже, прям сегодня.
Варим в мундире, с тепленьких сымаем шкурку и толкушечкой
( или вилкой, но не миксером) превращаем в кашку.
Затем: 400 грамм муки обыкновенной, я делала с манитобой,
но в принципе все равно- 2ч.л.соль-7 грамм сухих дрожжей- 150 мл растительного масло
( я кладу оливковое и где то 100 мл, на вкусе не отражается)-1ст. л.
сахар- 100-150 мл теплое молоко
( я бывает лью побольше и тесто еще нежней wink.gif )
Разводим дрожжи в молоке, добавляем сахарок, потом всю муку.
Месим ( я крюками с миксером) минуты 3-добавляем пюре, масло,
соль и вымешиваем хорошенько. Минут 5.
Тесто получается липучее и совсем не крутое. Накрываем и в тепло на
45 минут. Смазываем обычный противень для духовки маслом или
кладем на бумагу, кто как любит.
Руками толстенько распластываем тесто, делаем черенком ложки
крупные отверстия, накрываем и на расстой на 40 минут.
Можно сверху посыпать крупной солью, розмарином,
можно помидорки и даже очень тонко порезанный картофель.
Потом берем противень и суем в горячую духовку 220 по Цельсию ,
минут на 20-25 пока чуть не подрумянится.
Очень нежно и вкусно, главное не хватать горячую прям с противня.

Ингридиенты, которые использовала я:
Травы: базилик, свежие листики кориандра, розмарин.
Чеснок рубленый, помидоры простые, сыр я положила не много больше, чем в рецепте, соль и совсем чуть-чуть черн.мол. перчик.



Приятного аппетита! ]]> Fri, 15 Aug 2008 09:00:10 GMT muffi 615797,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=615366 КОМПОТ СЛИВОВЫЙ




Вскипипить воду и положить в неё перебранные и промытые сливы. Варить минут 20-25, затем добавить сахар по вкусу и при желании ванильный сахар(щепотку). Дать прокипеть 5мин. и снять с огня. ]]> Thu, 14 Aug 2008 09:06:40 GMT muffi 615366,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=615178 stacnatalya
Так угощайся, дорогая!

И не говори, красотеееееееень
]]> Wed, 13 Aug 2008 19:03:34 GMT muffi 615178,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=615038 muffi
Какая кура , какие бедра
Эх, мне бы сейчас эту ножку, да помидорки Алисы ]]> Wed, 13 Aug 2008 15:21:00 GMT stacnatalya 615038,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614984 Ленок, ну так нельзя!!! Я тут холодильник по дуге обхожу, чтоб на остатки деньрожденьевских тортиков не напасть, а она булочками и пирогами искушает. Булочки мягонькие и пушистые, нямки. А прирожок и есть жалко, такой красивый. Как ты только умудряешься так тесто плести!? ]]> Wed, 13 Aug 2008 13:51:03 GMT Скрат 614984,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614979 muffi
Ленусик,булочки,пирог-все обалденно вкусно!Такая красота!
А курочка какая!Рукодельница ты,Ленок! ]]> Wed, 13 Aug 2008 13:44:12 GMT Тунечка 614979,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614968 Готовила сегодня блюдо от Nikoletta
Курочка очень понравилась Спасибо ей за замечательный рецепт.
Единственное что, в рецепте вместо свекольного сока (у меня не было свеклы), я добавила аджику.

Куриные кусочки Тэндори от Nikoletta

]]> Wed, 13 Aug 2008 13:34:10 GMT muffi 614968,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614919 muffi

Леночка булки и пирог великолепны, что может быть вкуснее летом чем выпечка с фруктой , очень всегда вкусно. ]]> Wed, 13 Aug 2008 10:17:52 GMT alisia 614919,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614916 muffi Леночка, браво, дорогая!!!! Как у тебя вкусно здесь! ]]> Wed, 13 Aug 2008 10:01:23 GMT Oxana-MONAMI 614916,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614905 muffi
Ух ты И булочки и пирог просто пушистики [u]
]]> Wed, 13 Aug 2008 09:12:40 GMT stacnatalya 614905,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614892 И ещё, я сделала из того же теста:

ПИРОГ "ЯБЛОЧНО-СЛИВОВЫЙ"






Рецепт теста смотрите по ссылке, в предыдущем посте.
Раскатать тесто толщеной 0,5см. положить его в форму с бортами и дать подойти ещё 10-15мин. Затем равномерно распределить проезаные на маленькие кусочки яблоки и сливу(перемешанные). Посыпать сахаром, накрывая борта пирога сверху закрепить. Смазать яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать при темп. 200гр, до румяного цвета.



Приятного аппетита! ]]> Wed, 13 Aug 2008 08:40:57 GMT muffi 614892,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614886 БУЛОЧКИ "ПУШИСТЫЕ СО СЛИВОЙ"





Сделать ТЕСТО
Во внутрь каждой булочки, положить по две сливы с удалёнными косточками+1ч.л.сахара. Перед выпеканием, смазать яйцом и посыпать сахаром.

Приятного аппетита! ]]> Wed, 13 Aug 2008 08:21:12 GMT muffi 614886,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614522 Ленок, красиво!!!! ]]> Tue, 12 Aug 2008 14:19:43 GMT Сэнди 614522,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614486 muffi
Ой,Ленусик,твое блюдо так аппетитно выглядит,обалдеть! ]]> Tue, 12 Aug 2008 12:59:15 GMT Тунечка 614486,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614454 Шашлычок хороший, молодцааа ]]> Tue, 12 Aug 2008 11:37:14 GMT Саяногорочка 614454,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614429 muffi

Я,Я не равнодушна, к такой вкуснятине , очень люююююю...... ]]> Tue, 12 Aug 2008 10:33:55 GMT alisia 614429,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614416 muffi
Мммммммм, Лен как же красиво и аппетитно !!!!!!!!!!!! : ]]> Tue, 12 Aug 2008 09:45:32 GMT stacnatalya 614416,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614413 Таааааааак девочки, кто не равнодушен к баранинке ?
Рецепт этого армянского блюда я уже давала, смотрите его по ссылке.

ХАЗАНИ ХОРОВАЦ (шашлык в кастрюле)

]]> Tue, 12 Aug 2008 09:36:01 GMT muffi 614413,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614397 alisia
Алисик, спасиб родная, что пока меня не было, ты ответила на вопрос за меня. Спасибо за поддержку

nokia
Тамара, привет, рада приветствовать тебя, у себя в темке Меня зовут Лена

Я согласна с Алисой. Скорее всего ты тонко раскатываешь тесто. При формировании булочек, пирожков и всяких разных рулетов, я раскатываю тесто не тоньше 0,7- 0,8см.
Честно сказать, я сама очень люблю, что бы начинки было побольшеееееее
Всегда рада видеть тебя, заходи почаще ]]> Tue, 12 Aug 2008 08:59:53 GMT muffi 614397,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614297 Леночка!
Я сейчас слопала окорока в маринаде, заела вишневым пирогом и творожным тортом. И не лопнула . А вкусно да как.......!!!!!!!.......
Я делала творожный торт, но пока и фоток на сайте нету. Получился вкусненький, нежненький. Найду фотки, притащу. Я ним хотела всех угостить, но получилось так, что только кусочек достался мужу, а все остальное мне, любимой. Хочешь спросить "не лопнула?", твердо и гордо отвечу "НЕТ!" ]]> Tue, 12 Aug 2008 00:37:46 GMT ashep 614297,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614230 nokia
Может ты раскатываешь тесто слишком тонко и много начинки, другой причины я не вижу. ]]> Mon, 11 Aug 2008 17:29:22 GMT alisia 614230,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=614216 Девочки,здравствуйте! Я здесь новенькая,хоть и часто бываю у вас в гостях. Меня зовут Тамара . С дрожжевым тестом дружу давно,всегда получается хорошая выпечка. Но когда я делаю рулеты,тесто при выпечке почему-то лопается с одного бока. Какая этому может быть причина? ]]> Mon, 11 Aug 2008 16:54:31 GMT nokia 614216,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=613726 muffi Леночка, вау, браво!! Тортик просто прелесть!!!
]]> Sun, 10 Aug 2008 06:43:56 GMT Oxana-MONAMI 613726,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=613691 muffi

Понятненко Тока я по быстрому так красиво не смогу разложить. Я по быстрому могу тока торт с тарелки слямзить и ам-будто и не было ]]> Sat, 09 Aug 2008 22:17:54 GMT Lerochka 613691,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=613582 alisia

Алисик, конечно сделай. На пол порции он будет не такой уж и маленький
За то так полакомишся А и вот ещё что, я в следующий раз ещё положу чуть меньше сахара. Не знаю, мне показалось не много сладковато, хотя дети были в восторге ]]> Sat, 09 Aug 2008 16:47:57 GMT muffi 613582,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=613581 Lerochka
Лерочка, угощайся на здоровьечко

А у меня, моя вторая половина все хорошие рецепты, копирует в спец. папку, говорит, потом кулинарию создадим

Лер, я когда выложила тесто в форму, сразу, по быстрому распределила тонко порезанные фрукты и в духовку. Вот ]]> Sat, 09 Aug 2008 16:45:09 GMT muffi 613581,6162 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=613560 muffi

А можно " умный вопрос" по тортику. А ты фрукты тоже запекала? По виду вроде маленько запеченые, попозже класть или как? ]]> Sat, 09 Aug 2008 15:55:41 GMT Lerochka 613560,6162 at www.good-cook.ru