GK: Мойте руки и к столу! https://forum.good-cook.ru/topic6007.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Mon, 08 Mar 2010 06:23:46 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня Таня https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=920298 Таня!

С днём 8 Марта!
С праздником весенним!
Льётся пусть повсюду
Звонкое веселье!
Пусть сияет солнце!
Пусть уйдут морозы!
Пусть прогонит зиму
Веточка мимозы!

Таня ]]> Mon, 08 Mar 2010 06:23:46 GMT SAG 920298,6007 at www.good-cook.ru Пирог с капустой https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=892331 Пирог с капустой.

Слоеное тесто.
Начинка: жареная капуста с луком, соль,перец,растительное масло.

1 пласт теста уложить на противень,на тесто начинку и накрыть вторым пластом теста, защипать края и верх смазать яйцом. 200 гр.-20 мин.
Начинка: нашинковать мелко капусту,обжарить на раст.масле с луком,посолить,поперчить.Пирог с капустой ]]> Wed, 13 Jan 2010 11:59:18 GMT bantik 892331,6007 at www.good-cook.ru Легкий тортик https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=892327 Легкий тортик.

300гр.любого печенья
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
2 п.желатина
1б.персиков
500 гр.творога
500 гр. йогурта без добавок
поршок любого желе.
Смолоть в блендере любое печенье в крошку. у меня печенье с шоколадной прослойкой, мешать с растопленным маслом и выложить на дно разъемной формы,утромбовать и убрать в холодильник.
Для начинки смешать творог,йогурт,сахарную пудру и персиковое пюре, добавить разведенный в персиковом сиропе желатин и все хорошо перемешать. Вылить массу на корж и убрать в холодильник до полного застывания.
Как только масса застынит,разложить дольки персиков сверху и залить любым желе, у меня лимонное.и снова в холод.
фото поставлю завтра,вкусно, быстро,легко.[Легкий тортик ]]> Wed, 13 Jan 2010 11:52:07 GMT bantik 892327,6007 at www.good-cook.ru Легкий тортик https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=892053 Легкий тортик.

300гр.любого печенья
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
2 п.желатина
1б.персиков
500 гр.творога
500 гр. йогурта без добавок
поршок любого желе.
Смолоть в блендере любое печенье в крошку. у меня печенье с шоколадной прослойкой, мешать с растопленным маслом и выложить на дно разъемной формы,утромбовать и убрать в холодильник.
Для начинки смешать творог,йогурт,сахарную пудру и персиковое пюре, добавить разведенный в персиковом сиропе желатин и все хорошо перемешать. Вылить массу на корж и убрать в холодильник до полного застывания.
Как только масса застынит,разложить дольки персиков сверху и залить любым желе, у меня лимонное.и снова в холод.
фото поставлю завтра,вкусно, быстро,легко. ]]> Tue, 12 Jan 2010 20:24:51 GMT bantik 892053,6007 at www.good-cook.ru симпатичная, яркая закуска https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=648355 bantik
симпатичная, яркая закуска smile.gif. ]]> Mon, 27 Oct 2008 15:42:18 GMT light225 648355,6007 at www.good-cook.ru Перчики на закуску https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=641495 Перчики на закуску.
Перчики на закуску

3 разноцветных болгарских перца. 3 свареных в крутую яйца, тертый сыр, чеснок, майонез, соль, перец по вкусу.
Перцы вымыть, отчистить от семян. Смешать сыр, чеснок, майонез, посолить , поперчить. Наполнить перец сырной массой, прижимая её к бокам и дну, оставляя серединку для яйца. В пустую серединку поместить яйцо. Заполнить оставшееся места сырной массой. Также поступить с остальными перцами. Убрать перцы на 3 часа в холодильник. Перед подачей нарезать кружочками. ]]> Tue, 14 Oct 2008 10:51:27 GMT bantik 641495,6007 at www.good-cook.ru Баклажанная закуска https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=641489 Баклажанная закуска.
Баклажанная закуска

2-3 баклажана, 2-3 помидора, зелень, чеснок, соль, перец, растительное масло.
Баклажаны, нарезать средними кружочками и обжарить на растительном масле. остудить. Помидоры нарезать также кружочками такой же толщины, что и баклажаны.
Чеснок измельчить, смешать мелко порезанную зелень, чеснок, соль и перец добавить по вкусу.
В глубокую чашку выкладывать слоями: баклажаны-помидоры-чеснок с зеленью. Последним слоем должны быть баклажаны. Сверху накрыть плоской тарелкой и придавить грузом. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей слить лишнюю жидкость и перевернуть закуску на блюдо. ]]> Tue, 14 Oct 2008 10:42:36 GMT bantik 641489,6007 at www.good-cook.ru Сырники https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=623178 Сырники.
Сырники

200 гр. творога, 2 баночки(по 200 гр.каждая) körniger frischkäse-мягкий творог с крупинками, 50 гр. сахара, 2 яйца, щепотка соли, 1/2 пакетика разрыхлителя, муки столько,чтобы тесто было не жидкое и можно было из него лепить сырнички руками.

Растереть творг с яйцами ,сахаром, солью, разрыхлителем, добавить муку и замесить тесто. Разогреть растительное масло в сковороде, ложкой брать массу и руками сформировать сырник, обвалять в муке и жарить до золотистой корочки. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита! ]]> Thu, 04 Sep 2008 10:53:13 GMT bantik 623178,6007 at www.good-cook.ru Тань, салатик и пирог, очень аппетитные... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=606958 bantik
Тань, салатик и пирог, очень аппетитные rolleyes.gif
Где же ты, пропадаешь всё время?
]]> Wed, 23 Jul 2008 13:11:13 GMT muffi 606958,6007 at www.good-cook.ru Банановый пирог https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=606926 Банановый пирог.
Банановый пирог

Очень вкусный с приятным банановым вкусом пирог.
3 мягких чуть почерневших банана, 4 яйца, 200 грамм мягкого маргарина, 100 гр.коричневого сахара, 5 ст. ложек молока, 300 гр. муки, 100 гр. крахмала, 1 пакетик разрыхлителя.

Слегка взбить маргарин с сахаром, добавлять по одному яйца , продолжая взбивать. Бананы размять вилкой в пюре и добавить в общую массу. Добавить молоко. Перемешать. Муку соединить с крахмалом и разрыхлителем и добавить в тесто. Все хорошо взбить. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и выпекать при 180 градусов 40-45 минут.
Пирог получается мягким и рыхлым.
Приятного аппетита!
Банановый пирог - 2 ]]> Wed, 23 Jul 2008 10:54:01 GMT bantik 606926,6007 at www.good-cook.ru Салат из грибов и цуккини https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=606925 Салат из грибов и цуккини.
Салат из грибов и цуккини

цуккини,шампиньоны, оливковое масло, черный молотый перец, соевый соус.

Обжарить на оливковом масле порезанные крупными кусками грибы, добавить порезанные средними кружками цуккини, перемешать, поперчить,добавить соевый соус по вкусу и тушить под крышкой 10 минут. Цуккини получаются хрустящими и не размякшими. Быстро и вкусно.
Приятного аппетита! ]]> Wed, 23 Jul 2008 10:42:16 GMT bantik 606925,6007 at www.good-cook.ru за клубничный тортик огромное пасибочки https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=599238 tongue.gif за клубничный тортик огромное пасибочки!!! Сделали!! wub.gif ]]> Thu, 03 Jul 2008 21:38:37 GMT GoldTear 599238,6007 at www.good-cook.ru Таня, какая красивая выпечка, аппетитны... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=594734 bantik
Таня, какая красивая выпечка, аппетитные салаты biggrin.gif. ]]> Tue, 24 Jun 2008 06:22:27 GMT light225 594734,6007 at www.good-cook.ru Танюшка, пицца потрясающая Я бы кусочек... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=593132 bantik
Танюшка, пицца потрясающая happy.gif Я бы кусочек умяла biggrin.gif
Салатик, нууууу очень аппетитный rolleyes.gif
Такой кексик, да к кофейку rolleyes.gif happy.gif Прелесть biggrin.gif
]]> Fri, 20 Jun 2008 08:26:45 GMT muffi 593132,6007 at www.good-cook.ru Салат с тунцом https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=592710 Салат с тунцом.
Салат с тунцом

Листья любого салата нарезать или порвать руками. Болгарский перец нарезать тонко соломкой, лук также нарезать тонкой соломкой. Все хорошо смешать и добавить баночку тунца в масле, размятую вилкой. Посолить, поперчить и заправить растительным маслом.
Салат с тунцом - 2 ]]> Thu, 19 Jun 2008 13:59:16 GMT bantik 592710,6007 at www.good-cook.ru Лимонный кекс https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=592700 Лимонный кекс.
Лимонный кекс
Ингредиенты: 150 грамм мягкого маргарина, 100 грамм сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 250 грамм муки, 4 яйца, 50мл. молока, сок и цедра 1 лимона или лайма.

Маргарин взбить с сахаром, ванильным сахаром и цедрой лимона. Взбивать до растворения сахара. Добавить молоко и лимонный сок, продолжать взбивать на минимуме и добавлять по одному яичные желтки. Муку смешать с разрыхлителем и сольюи добавить в смесь. Отдельно взбить белки и аккуратно смешать с тестом. Выложить в форму и выпекать при 180 градусов 45 минут. При желании посыпать сахрной пудрой.
Лимонный кекс - 2 ]]> Thu, 19 Jun 2008 13:50:50 GMT bantik 592700,6007 at www.good-cook.ru Домашняя пицца https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=591592 Домашняя пицца.
Домашняя пицца

Тесто: на 500мл. теплой воды 2 пакетика сухих дрожжей, щепотка соли, 2 ст.л. оливкого масла, 600-800 грамм муки.
Смешать все ингридиенты и замесить мягкое тесто. Оставить подходить, в процессе подхода один раз сделать обминку. Время подхода примерно 1 час.

Начинка: любая колбаса( вареная, копченая и т.д.) по половине красного и зеленого болгаского сладкого перца, 200 грамм бекона, баночка грибов, луковица, кетчуп, тертый сыр, специи. Я использую приправу для пиццы. Можно использовать любые сушеные травки.
Грибы нарезать пластинками, перец, лук нарезать мелко, колбасу тонкими кружками.
Тесто выложить на противень и растянуть руками по всей поверхности,смазать кетчупом и выложить все продукты для начики. Сверху все засыпать сыром и специями. Все еще раз слегка придавить руками и выпекать вдуховку при 180 градусов 40 минут.
Домашняя пицца - 2 ]]> Tue, 17 Jun 2008 12:45:49 GMT bantik 591592,6007 at www.good-cook.ru Девочки я очень рада, что мои рецептики... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=589478 Девочки я очень рада, что мои рецептики вам нравятся. Угощайтесь на здоровье biggrin.gif ]]> Thu, 12 Jun 2008 17:46:43 GMT bantik 589478,6007 at www.good-cook.ru Очень хороший и легкий тортик https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=589467 bantik
Очень хороший и легкий тортик. Спасибо большое! wub.gif
Рецептик утащила в закрома cool.gif Буду на днях воплощать! ]]> Thu, 12 Jun 2008 17:13:51 GMT ZAIKAGRIN 589467,6007 at www.good-cook.ru Танюш, так моного выпечки у тебя https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=589442 bantik
Танюш, так моного выпечки у тебя! Тотик клубничный, очень аппетитно смотрится, да и в приготовлении не сложный smile.gif
]]> Thu, 12 Jun 2008 16:07:12 GMT muffi 589442,6007 at www.good-cook.ru Клубничный торт https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=589103 Клубничный торт.
Клубничный торт

Ингредиенты: по 100 грамм черного и молочного шоколада, 100 грамм хлопьев Cornflakes(сухой завтрак), 3 пакетика желатина по 9 грамм каждый, 500 грамм свежей клубники, 500 грамм натурального йогурта, 3-5 ч.л. лимонного сока, 150 грамм сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 400 грамм сливок.

Растопить шоколад на водяной бане и смешать с хлопьями. Разъёмную форму смазать маслом и выложить шоколадную массу на дно формы, разровнять. Оставить на час.
Желатин залить водой и оставить набухать.Половину клубники порезать маленькими кубиками, из второй половины сделать пюре. Смешать йогурт, сахар, ванильный сахар и лимонный сок.Желатин распустить на водяной бане и половину смешать с йогуртовой массой.Вторую часть желатина смешать с клубничным пюре. Соединить обе массы и добавить кусочки клубники. Все перемешать. Взбить сливки. Половину сливок добавить в клубничную массу. Поставить массу в холодильник до легкого застывания. Как только масса начнет желироваться, выложить её на корж и опять поставить в холодильник на 30 минут. Через пол часа вынуть торт из холодильника и сверху распредилить оставшуюся часть сливок. И снова на холод на 2 часа.
Приятного аппетита!
Клубничный торт - 2
Торт очень легкий и вкусный. ]]> Wed, 11 Jun 2008 19:23:58 GMT bantik 589103,6007 at www.good-cook.ru Шоколадное пирожное https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=585502 Шоколадное пирожное.
Шоколадное пирожное

Ингредиенты: 1 1/2 ст. муки, 1/4 ст. порошка какао, 1ч.л. соды, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ст измельчённых орехов, 125 грам сливочного масла, 200 грамм темного шоколада, 1 ст. сахарной пудры, 2 яйца, 1/3 ст. сметаны, орехи для верха.
Заливка: 1 плитка шоколада, 1/2 ст. сметаны.

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать слив. масом. В одной миске смешать муку, какао, соду, орехи. В другой миске на водяной бане растапливаем сливочное масло и шоколад, когда масса станет однородной снимаем и добавляем сахарную пудру, слегка взбитые яйца, сметану и хорошо перемешиваем. Не взбиваем,а именно перемешиваем деревянной лопаткой. Затем вливаем жидкую массу в сухую и аккуратно смешиваем.
Выкладываем массу на противень и разравниваем. Выпекаем 40 минут. Для заливки растопить шоколад на водяной бане, снять добавить сметану и взбить венчиком. Вылить шоколад на корж и посыпать орхами. Нарезать на порции.
Приятного аппетита!
Шоколадное пирожное - 2 ]]> Thu, 05 Jun 2008 12:45:12 GMT bantik 585502,6007 at www.good-cook.ru Салат из редьки и огурцов https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=583397 Салат из редьки и огурцов.
Салат из редьки и огурцов

Ингредиенты: 100 грамм твердого сыра, свежий огурец, 1 редька, редис, луковица, зелень петрушки.
Сыр нарезать маленькими кубиками, нашинковать тонкими ломтиками огурец,редьку и редис. Лук нарезать полукольцами. Зелень мелко нарезать. Все смешать посолить, поперчить и заправить растительным маслом. ]]> Mon, 02 Jun 2008 14:06:02 GMT bantik 583397,6007 at www.good-cook.ru Яблочный пирог с марципаном https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=583390 Яблочный пирог с марципаном.
Яблочный пирог с марципаном

Тесто: 125 грамм сливочного масла или маргарина, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 3 яйца, 125 грамм сахара, 200 грамм муки, 1 пакетик разрыхлителя, 100мл. сливок.
Начинка: 5-6 яблок, 100 грамм абрикосого варенья , 200 грамм марципановой массы.
Сироп: 2 лимона, 1/2 л. яблочного сока, 1/2 л. воды, 100 мл.яблочного вина или другого алкоголя, 125 грамм сахара, щепотка корицы.

С лимонов снять цедру и выдавить сок.В кастрюлю налить воду, яблочный сок, лимонный сок, вино,положить сахар,корицу,лимонную цедру и поставить кастрюлю на огонь. Яблоки разрезать пополам, вытащить серцевину и отчистить от кожуры. Сложить яблоки в кастрюлю с сиропом и варить 10 минут. Через 10 минут вытащить яблоки и остудить.
Сливочное масло,сахар,ванильный сахар взбить. Добавить по одному яйца,продолжая взбивать. Муку соединить с разрыхлителем и солью и добавить в тесто, все хорошо перемешать. Разогреть духовку до 175 градусов. Тесто выложить в форму(у меня диаметром 26см.) На тесто выожить яблоки разрезом вверх. Сделать при помощи миксера пюре из марципана и варенья. Сверху на яблоки распределить марципановую смесь. Поставить в разогретую духовку и выпекать 50-60 минут. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Яблочный пирог с марципаном - 2 ]]> Mon, 02 Jun 2008 13:59:28 GMT bantik 583390,6007 at www.good-cook.ru Нежные котлетки с сыром https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=583333 Нежные котлетки с сыром.
Нежные котлетки с сыром

Нам понадобится: любой фарш, ( у меня свиной) 1 луковица, 2 зубчика чеснока, половинка стручка жгучего перца, пучок укропа и петрушки, 1 яйцо, 2 кусочка белого хлеба, любой твердый сыр, соль, перец.
Панировочные сухари, растительное масло для жарки.
Приготовить фарш: в блендере измельчить лук, чеснок, жгучий перец, зелень до однородной массы. Смешать фарш, яйцо, смоченый и отжатый в молоке хлеб, луковую смесь, посолить,поперчитьи хорошо вымешать.
Сыр нарезать маленькими кубиами. Разделить фарш на небольшие шарики, сделать лепешки,на каждую лепешку положить несколько кубиков сыра и слепить маленькую котлетку. Так поступить со всеми мясными шариками. Обвалять котлетки в панировочных сухарях и жарить на разогретом растительном масле до готовности. Подавать с отварным рисом и салатом.
Приятного аппетита!
Нежные котлетки с сыром - 2 ]]> Mon, 02 Jun 2008 12:46:46 GMT bantik 583333,6007 at www.good-cook.ru Цитата Фунчёза https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=579616 bantik
Цитата
Фунчёза.


фунчеза лежала без дела, можно теперь попробовать. ]]> Sun, 25 May 2008 09:02:23 GMT Саяногорочка 579616,6007 at www.good-cook.ru Яично-мясной рулет от WELAR https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=579614 Яично-мясной рулет от WELAR.
Яично-мясной рулет от WELAR

5 яиц, 250 грамм майонеза, 350 грамм тертого сыра.
Все смешать и вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут при 200 градусов.
Немного остудить,получится такой мягкий корж-омлет. Выложить поверх коржа подготовленый фарш( фарш, яйцо, лук, соль,перец). Завернуть се это дело в рулет.Заварачивается очень легко, проолжать запекать при 200 град. 40 минут. ]]> Sun, 25 May 2008 08:32:01 GMT bantik 579614,6007 at www.good-cook.ru Фунчёза https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=579610 Фунчёза.
Существует множество вариантов приготовления этого салата, но в нашей семье этот самый любимый.
Фунчёза
Ингредиенты: 2 пачки прозрачных рисовых макарон (glasnudeln), 200 грамм свинины без жира, 1 красный болгарский перец, 1 белая редька, 1 морковь, 1 луковица, соевый соус.

Макароны замочить на 7-10 минут в холодной воде, тогда их удобно нарезать.
Свинину нарезать мелкими кусочками( кусочки должны быть размером с ноготь). Овощи также нарезать маленькими кубиками. Свинину обжарить на растительном масле, добавить лук, продолжать жарить, затем морковь и перец. Все хорошо обжарить. Редьку обжарить отдельно до прозрачности.
Макароны порезать ножницами и залить на 2 минуты кипятком. Воду слить. Смешать макароны, мясо с овощами и редьку. Добавить соевый соус. Все хорошо перемешать. Поставить на 2 часа в холодильник для настаивания.
Соевый соус добавлять по вкусу, но так чтобы он чувствовался, так как соли и других приправ не добавляется.
Приятного аппетита!
Фунчёза - 2 ]]> Sun, 25 May 2008 08:15:30 GMT bantik 579610,6007 at www.good-cook.ru Салат с сухариками и тунцом https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=579596 Салат с сухариками и тунцом.(tunfisch)
Этот салатик очень вкусный, всем рекомендую попробывать.

Салат с сухариками и тунцом

3 баночки тунца в масле, 200 грамм белого хлеба, 5 вареных яиц, 1 сырая морковь, 2 луковицы, черные оливки, майонез, растительное масло, соль.
Хлеб порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Лук порезать полукольцами и залить кипятком, оставить на 10 минут. Яйца и морковь натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой, слив с неё масло. Оливки порезать кружочками. Смешать яйца, лук, морковь, оливки, рыбу, посолить по вкусу и заправить майонезом. Перед подачей добавить сухарики.
Приятного аппетита! ]]> Sun, 25 May 2008 07:18:37 GMT bantik 579596,6007 at www.good-cook.ru Тортик замечательный и быстрый в пригот... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=579337 bantik
Тортик замечательный wub.gif и быстрый в приготовлении smile.gif
Где ты все время пропадаешь ??? unsure.gif ]]> Sat, 24 May 2008 10:27:55 GMT stacnatalya 579337,6007 at www.good-cook.ru Тортик на пикник https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=579336 Тортик на пикник.
Тортик на пикник
Когда нет времени, этот тортик в самый раз.
Вафельные коржи.
Для крема: пачка сливочного масла, банка сгущенки, молотые орехи, пачка творога. Все хорошо взбить и промазать коржи. Нарезать на кусочки и украсить по желанию.
Тортик на пикник - 2 ]]> Sat, 24 May 2008 10:21:02 GMT bantik 579336,6007 at www.good-cook.ru Салат" Баклажано-Кабачок" Нам понадобит... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=575411 Салат" Баклажано-Кабачок"

Салат" Баклажано-Кабачок" Нам понадобится: 3 баклажана, 3 кабачка или цуккини, 1 болгарский зеленый...

Нам понадобится: 3 баклажана, 3 кабачка или цуккини, 1 болгарский зеленый перец, 4 зубчика чеснока, зелень петрушки, соль, перец, растительное масло.

На 2-х сковородах нагреть растительное масло. Баклажаны и кабачки нарезать небольшими кубиками. На одну сковороду положить баклажаны, на другую - кабачки, обе сковороды накрыть крышками и тушить 7-10 минут, периодически помешивая. Затем выложить овощи на бумажные полотенца и удалить лишнее масло. Также в сковороде обжарить немного болгарский перец,нарезаный кубиками. В большой чашке смешать баклажаны, кабачки, перец, выдавить чеснок, посолить,поперчить и добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Все хорошо перемешать и оставить на столе примерно на час для настаивания.
Приятного аппетита! ]]> Sat, 17 May 2008 09:30:18 GMT bantik 575411,6007 at www.good-cook.ru Цитата Хочу выучиться на профессиональн... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=575104 bantik
Цитата
Хочу выучиться на профессионального повара.

Ооооооооооооо ohmy.gif Одобряяяяю !!!!!!!!!!!!! Умничка !!!!!!!!!!!!!!!
]]> Fri, 16 May 2008 15:08:12 GMT stacnatalya 575104,6007 at www.good-cook.ru Спасибо https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=575103 Спасибо! tongue.gif Сейчас у меня не очень много времени на готовку, так как начала ходить на практику.Хочу выучиться на профессионального повара. ]]> Fri, 16 May 2008 15:05:06 GMT bantik 575103,6007 at www.good-cook.ru У тебя такие замечательные рецепты https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=575100 bantik
У тебя такие замечательные рецепты !!!
Цитата
почему редко бываешь!?

И действительно, почему ??? ]]> Fri, 16 May 2008 14:59:37 GMT stacnatalya 575100,6007 at www.good-cook.ru Пирог с творожком и вишенками к чаю https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=575097 Пирог с творожком и вишенками к чаю.

Пирог с творожком и вишенками к чаю

Тесто: 125 гр. мягкого сливочного масла, 100 грам сахара, 2 пакетика ванильного сахара, щепота соли, 1 яйцо, 250 грамм муки, 1ч. л. разрыхлителя.

Начинка: 500 грамм творога или творожной массы, 1 пакетик порошка ванильного пудинга, 100 грамм сахара, 1 яйцо, тертая цедра 1 лимона.
1 банка консервированных вишен.(720грмм).

Посыпка белая: 40 грамм сахара, 60 грамм муки, 1/2 пакетика ванильного сахара, 40 грмм мягкого слив. масла.
Посыпка шоколадная: 50 грамм сахара, 60 грамм муки, 2 ч. л. какао, 40 грамм мягкого слив. масла.

Смешать миксером сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, яйцо. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и просеять в сливочно-яичную массу. Руками замесить мягкое тесто.
На не смазанный противень выложить тесто и руками припылиными мукой разровнять по всему протвеню толщиной 5-7 мм.

Начинка: Творог смешать с ванильным пудингом, добавить яйцо, сахар и лимонную цедру.Хорошо перемешать.
Посыпка: Хорошо растереть руками сахар,ван. сахар, муку и слив. масло до получения крошки. Также приготовить шоколадную посыпку, добавив какао.
Нагреть духовку до 190 градусов. На тесто выложить творожную массу, сверху распределить вишню и посыпать светлой и шоколадной посыпкой. Выпеать 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Пирог с творожком и вишенками к чаю - 2 ]]> Fri, 16 May 2008 14:42:56 GMT bantik 575097,6007 at www.good-cook.ru Блинчатый пирог с яйцом, луком и колбас... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=574123 Блинчатый пирог с яйцом, луком и колбаской.

Блинчатый пирог с яйцом, луком и колбаской

Нам понадобится: готовые блины.(у меня было штук 15)
Начинка на это колличество блинов: 5 свареных вкрутую яиц, 100 грамм вареной колбасы без жира, зеленый лук, 1 лук-порей, 100 грамм тертого сыра, 1ст. л. сметаны,соль, перец.

Все ингредиенты для начинки нарезать и смешать со сметаной.
В форму положить первый блин-сверху начинку, второй блин- начинка, и так поступить со всеми блинами и начинкой. Последним слоем должен быть блин.Сврху все хорошо прижать руками. Верхний блин смазать сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 150 градусов духовке 20 минут.
Приятного аппетита!

Блинчатый пирог с яйцом, луком и колбаской - 2 ]]> Thu, 15 May 2008 12:32:42 GMT bantik 574123,6007 at www.good-cook.ru Цитата bantik Цитата Жаркое с баклажана... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=574095
Цитата
bantik

Цитата
Жаркое с баклажанами, цукини и помидорами.

Попробала приготовить, как ты, но вместо цуккини добавила шампиньоны
wink.gif wink.gif
Спасибо за идею, моим мужчинам понравилось laugh.gif laugh.gif laugh.gif ]]> Thu, 15 May 2008 12:02:00 GMT nushaprim 574095,6007 at www.good-cook.ru Жаркое с баклажанами, цукини и помидора... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=573411 Жаркое с баклажанами, цукини и помидорами.
Жаркое с баклажанами, цукини и помидорами

Нам понадобится: 1 баклажан, 2 цуккини, 3 помидора, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкого масла, 350 грамм любого фарша, 175 мл. бульона, 75 мл.сливок, по 1 ч.ложке сушеного орегано и розмарина, свежая зелень петрушки.

Баклажан нарезать мелкими кубиками. Цуккини разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками.Помидоры очистить от кожицы,измельчить.Лук и чеснок мелко нарубить.
Фарш обжаривать на оливковом масле,помешивая 5-7 минут.Добавить лук и чеснок и продолжать жарить.Выложить кусочки баклажана и цуккинии слегка потушить на слабом огне под крышкой и добавить помидоры. Влить бульон и сливкии тушить еще 15 минут. Приправить сушеными травками, посолить, поперчить. Подавать с макаронами, картофелем или любым другим гарниром. При подаче посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита! ]]> Wed, 14 May 2008 12:41:46 GMT bantik 573411,6007 at www.good-cook.ru Танечка, почему редко бываешь https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=572645 Танечка, почему редко бываешь!? ]]> Tue, 13 May 2008 14:52:30 GMT masha77 572645,6007 at www.good-cook.ru Овощное ассорти с сердечком https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=572108 Овощное ассорти с сердечком.

Овощное ассорти с сердечком

Этим блюдом никого не удивишь,но всё равно очень вкусно!

Нам понадобится: 1 баклажан, 1 цуккини, 1 луковица, 1 крупный помидор, 2 болгарских перца, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 1 стебель лука-порей, 5-6 средних картошек,зелень петрушки.
А также: томатная паста, 100 мл. сливок, соль, перец, лавровый лист.
И конечно: 300 грамм свинного сердечка.

В большой кастрюле нагреть оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Сердце порезать на небольшие кусочки и добавить к луку.Жарить до полуготовности мяса. Затем поочередно добавлять нарезанную брусочками морковь, перец, кубиками баклажан, цукини, лук порей, очищенный от кожицы помидор и в последнюю очередь порезанный кубиком картофель. Добавить немного томатной пасты и жарить минут 10 все овощи. Затем добавить сливки,посолить, поперчить, добавить лавровый лист и долить столько воды, чтобы все овощи были почти покрыты водой. Тушить под крышкой 30 минут. При подаче посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Овощное ассорти с сердечком - 2 ]]> Mon, 12 May 2008 22:04:48 GMT bantik 572108,6007 at www.good-cook.ru Танюш, тортик классный https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=567289 bantik
Танюш, тортик классный !!! wub.gif ]]> Fri, 02 May 2008 16:13:16 GMT stacnatalya 567289,6007 at www.good-cook.ru Сливочно-сырный торт с изюмом https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=567146 Сливочно-сырный торт с изюмом.

Сливочно-сырный торт с изюмом

Тесто: 150грамм муки, 1ч.л. разрыхлителя, 50 грамм сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 75 грамм маргарина или сливочного масла, 1 яйцо.
Начинка: 500 грамм мягкого творога, 3 яйца, 100 грамм изюма, 75 грамм маргарина или сливочного масла, тертая цедра 1 лимона, 200грамм сливок, 2 ст.л. крахмала.

Муку,разрыхлитель,сахар, ванильный сахар,1 яйцо, соль и маргарин смешать руками до однородной массы, слепить шар,завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
В это время сделать начинку: Изюм промытьи обсушить.Яйца разделить на желтки и белки. Маргарин,сахар и цедру лимона взбить. Отдельно также взбить творог,яичные желтки, сливки и крахмал. Соединить обе массы( творожную и сливочную) Белки взбить с щепоткой соли и добавить к творожно-сливочной массе.Туда же всыпать изюм и все хорошо перемешать ложкой в одном направлении.
Духовку нагреть до 200градусов. Тесто достать из холодильника и выложить в форму(смазанную маслом и немного припорошенную мукой), распределив руками тесто по дну и сделать бортик. Наколоть в некоторых местах тесто вилкой и выпекать 15 минут. Через 15 минут достать корж,выложить сверху начинку,убавить духовку до 175 градусов и выпекать ещё 1 час 20 минут. Лучше кушать этот торт полностью охлаждённым. После выпекания он немного осядет,станет плотнее. Приятного аппетита! ]]> Fri, 02 May 2008 11:48:35 GMT bantik 567146,6007 at www.good-cook.ru Салатик очень аппетитный и такой весенн... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=565833 bantik
Салатик очень аппетитный и такой весенний rolleyes.gif tongue.gif
]]> Tue, 29 Apr 2008 19:51:07 GMT muffi 565833,6007 at www.good-cook.ru С темкой тебя... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=565487 bantik
С темкой тебя С темкой тебя ]]> Tue, 29 Apr 2008 12:20:33 GMT Саяногорочка 565487,6007 at www.good-cook.ru Таня, какой свежий салатик https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=565016 bantik
Таня, какой свежий салатик. ]]> Mon, 28 Apr 2008 16:24:20 GMT light225 565016,6007 at www.good-cook.ru Салат из броколи и спаржи https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=564931 Салат из броколи и спаржи.

Салат из броколи и спаржи

Средний кочан брокколи,
Баночка консервированной спаржи,
1 красная луковица,
оливковое масло, сок половины лимона, соль, перец по вкусу.
1 пакетик смеси для салатов.

Брокколи отварить,остудить. Лук нарезать полукольцами. Смешать брокколи,порезанную брусочками спаржу, лук. Заправить оливковым маслом,соком лимона,смесью для салатов.Всё хорошо перемешать и приправить солью и перцем по вкусу. Приятного аппетита! ]]> Mon, 28 Apr 2008 14:18:10 GMT bantik 564931,6007 at www.good-cook.ru Всех с праздником https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=564743 Всех с праздником! wub.gif ]]> Mon, 28 Apr 2008 08:44:01 GMT ZAIKAGRIN 564743,6007 at www.good-cook.ru Девочки, большое спасибо за поздравлени... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=564477 Девочки, большое спасибо за поздравления!

Я всех поздравляю с самым светлым праздником в году!

ХРИСТОС ВОСКРЕС! ]]> Sun, 27 Apr 2008 18:25:14 GMT bantik 564477,6007 at www.good-cook.ru Таня, поздравляю тебя и твою семью с пр... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=564420 bantik
Таня, поздравляю тебя и твою семью с праздником biggrin.gif!
]]> Sun, 27 Apr 2008 16:45:44 GMT light225 564420,6007 at www.good-cook.ru ТАНЮШКА, ХРИСТОС ВОСКРЕС https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=564297 ТАНЮШКА, ХРИСТОС ВОСКРЕС !!!

ТАНЮШКА, ХРИСТОС ВОСКРЕС ]]> Sun, 27 Apr 2008 13:32:48 GMT stacnatalya 564297,6007 at www.good-cook.ru У нас уже началось 27 апреля https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=564008
У нас уже началось 27 апреля.
В день Пасхи, радостно играя,
Высоко жаворонок взлетел,
И, в небе синем исчезая,
Песнь воскресения запел.
И песнь ту громко повторяли
И степь, и холм, и темный лес.
«Проснись, земля», они вещали,-
Проснись-твой Царь, твой бог воскрес.
Подснежник, ландыш серебристый,
Фиалка – зацветите вновь,
И воссылайте гимн душистый
Тому, Чья заповедь – любовь.

У нас уже началось 27 апреля

У нас уже началось 27 апреля - 2


Одним из главных украшений стола являются разноцветные яйца. Яйцо издревле считалось символом жизни. Христианская легенда гласит, что Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию обычное белое яйцо, объяснив, что на этот праздник принято одаривать знакомых, со словами: "Прими же его как дар и символ того, что Христос воскрес и спас мир своей кровью. Христос воскрес!". Не поверивший ей Тиберий потребовал доказательств. И тотчас белое яйцо в руке Марии Магдалины стало красным.
]]> Sat, 26 Apr 2008 16:18:43 GMT Саяногорочка 564008,6007 at www.good-cook.ru Привет https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=563709 bantik
Привет! Я очень рада, что ты испекла ГАТУ по моему рецепту.
Очень красивая и аппетитная получилась у тебя tongue.gif Здорово, что я заглянула к тебе, а так бы и не узнала, что ты её готовила unsure.gif sad.gif


Правда немного твердые но очень вкусные

Только я не совсем понимаю, почему она у тебя получилась твёрдая unsure.gif
Она не должна быть такой. unsure.gif ]]> Fri, 25 Apr 2008 21:01:37 GMT muffi 563709,6007 at www.good-cook.ru Спасибо за приятные слова https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=563530 Спасибо за приятные слова! Угощайтесь на здоровье! ]]> Fri, 25 Apr 2008 15:34:06 GMT bantik 563530,6007 at www.good-cook.ru Танюш, и салатик и омлетик - вкуснятина... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=563526 bantik
Танюш, и салатик и омлетик - вкуснятина wub.gif
Умничка, все очень красиво и вкусно !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ]]> Fri, 25 Apr 2008 15:18:24 GMT stacnatalya 563526,6007 at www.good-cook.ru Омлет с грибами и беконом https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=563442 Омлет с грибами и беконом.
Омлет с грибами и беконом

На 2 порции: 4 яйца, 100грамм свежих шампиньонов, 100 грамм бекона, 40 мл. молока, 1ст.л. муки, 1 луковица.

Грибы нарезать и обжарить с мелко порезанным луком, добавить нарезанный соломкой бекон(если бекон солёный,то соль никуда не добавлять) и все обжарить ещё примерно 5-7 минут.
Яйца взбить с молоком и мукой. На сковороду налить масло и разогреть, вылить половину яичной массы. Жарить 3 минуты под крышкой и 3 минуты без. На одну половину омлета разложить начинку и с помощью лопатки накрыть второй половиной. Жарить ещё пару минут под крышкой. Также поступить со второй порцией. Подавать со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Омлет с грибами и беконом - 2 ]]> Fri, 25 Apr 2008 12:30:38 GMT bantik 563442,6007 at www.good-cook.ru Кукурузный салатик с грибами https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=563327 Кукурузный салатик с грибами.
Кукурузный салатик с грибами

Предлагаю попробовать вкусный, легкий салатик:
1 баночка кукурузы, 3 вареных яйца, маленький пучок редиски, 1 луковица( я использовала красный лук) 1 баночка грибов(можно использовать свежие), 1 крупная или 2 средние моркови,соль,перец по вкусу, майонез.

Грибы нарезать и обжарить с натертой на крупной терке морковью. Яйца также натереть на крупной терке, редис и лук нарезать полукольцами.
Смешать кукурузу, грибы с морковью, натертые яйца, лук и редис,посолть, поперчить по вкусу и заправить майонезом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ]]> Fri, 25 Apr 2008 08:11:04 GMT bantik 563327,6007 at www.good-cook.ru Танюш, спасибо большое за быстрый ответ https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=562829 Танюш, спасибо большое за быстрый ответ. wub.gif Наверное буду пробовать! wink.gif ]]> Thu, 24 Apr 2008 11:46:03 GMT Natusia 562829,6007 at www.good-cook.ru привет https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=561925 привет! Меня зовут Татьяна, Сейчас я не могу показать какой плотности бисквит,но когда я его буду делать,обязательно поставлю разрез. А марципановую массу покажу тебе вечером,так как у меня её нет. Но могу сказать что бисквит получается очень мягкий,пористый и со вкусом орехов. Меня этот торт еще ни разу не подвел.Natusia А пюре получится только если добавить горячую воду и немного размять ложкой. попробуй не пожалеешь!

]привет
(Кондитерская сырая марципановая масса)
Именно из этой марципановой массы я делаю марципановые торты. ]]> Wed, 23 Apr 2008 11:12:08 GMT bantik 561925,6007 at www.good-cook.ru Дорогая (извини, не знаю имени ), мне н... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=561916 Дорогая bantik (извини, не знаю имени wink.gif ), мне на днях передали пачку марципановой массы (250 г), а сегодня я как раз наткнулась на твой вишнёвый торт с марципаном. Я начала читать рецепт, но, ты знаешь, я не уверена, что, если я добавлю 3 с т.л. воды, то уменя получится пюре - мой марципан более напоминает мастику (мне кажется, он слишком плотный). Ты не могла бы показать, какая марцип. масса у тебя. И какой плотности получается бисквит? Заранее спасио за ответ. smile.gif ]]> Wed, 23 Apr 2008 10:59:21 GMT Natusia 561916,6007 at www.good-cook.ru Яблочный пирог в сливочной заливке https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=561905 Яблочный пирог в сливочной заливке.

Яблочный пирог в сливочной заливке


Тесто: 150 грамм мягкого слив.масла/маргарина, 150 грамм сахара, 1 пакетик ван.сахара, щепотка соли, 3 яйца, 200 грамм муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 5 ст.л. молока.
Начинка: 4-5 средних яблока, 2 ст.л. лимонного сока.
Сливочная заливка: 200 грамм сметаны, 50 грамм сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца.
Сахарная пудра, панирвочные сухари и масло для смазывания формы.

Разъёмную форму смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Яблоки разрезать пополам , вынуть сердцевину и порезать дольками.Яблоки сбрызнуть лимонным соком.
Сливочное масло или маргарин,сахар,соль,ванильный сахар взбить до кремогого состояния.По одному добавить яйца, продолжая взбивать. Муку смешать с разрыхлителем и вместе с молоком добавить в сливочно-яичную массу. Тесто переложить в форму,разровнять и сделать бортик,размазывая тесто по стенкам формы.
Сметану, яйца, сахар и ванильный сахар хорошо перемешать. Половину заливки вылить на тесто и разложить дольки яблок, сверху вылить оствшуюся заливку. Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 1 час. После выпекания снять бортики формы, остудить пирог и через мелкое сито обсыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! tongue.gifЯблочный пирог в сливочной заливке - 2 ]]> Wed, 23 Apr 2008 10:41:48 GMT bantik 561905,6007 at www.good-cook.ru Торт "Рафаэлло" Тесто:3 яйца, 1 ст https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=559306 Торт "Рафаэлло"

Торт "Рафаэлло" Тесто:3 яйца, 1 ст

Тесто:3 яйца, 1 ст. сахара,2 пакетика ванильного сахара,200 грамм сливок 30% жирности, 2 ст.муки, 1 пакетик разрыхлителя.

Крем: 200грамм сметаны, 200 грамм сливок,1 пакетик ванильного сахара, 50грамм сахарной пудры.

Начинка: 200 грамм свежей или консервированной вишни, 6 конфеток рафаэлло.

Для украшения: 20 половинок конфет рафаэлло, кокосовая стружка.

3 яйца,1 стакан сахара,2 пакетика ван. сах. взбить до увелечения объема в 2 раза. Добавить 200гр. сливок и продолжать взбивать, добавить 2 ст. муки,разрыхлитель и перемешать до однородной массы. Выпекать в разогретой до 170градусов духовке 30 минут. Остывший корж разрезать на 2.(Я разрезаю при помощи нитки)
Приготовить крем: сметану, сливки, ван.сахар и сах.пудру - все взбить.
Сборка: На первый корж нанести крем толщиной 1см. На крем выложить вишни,немного вдавливая их в крем.На вишни ещё тонкий слой крема. 6 конфеток рафаэлло измельчить в блендере(до этого лучше держать конфеты в морозилке) и посыпать поверх крема. Накрыть вторым коржом. Обмазать верх и бока торта кремом. Конфеты разрезать пополам и выложить по кругу.Весь торт обсыпать кокосовой стружкой.

Разрез поставлю вечером,так как торт для свёкра к дню рождения.
Торт "Рафаэлло" Тесто:3 яйца, 1 ст - 2
Прошу прощения за не очень привлекательный вид разреза,но уверяю вас что торт очень вкусный! smile.gif ]]> Sat, 19 Apr 2008 10:32:43 GMT bantik 559306,6007 at www.good-cook.ru А это из какой кухни https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=559043 bantik А это из какой кухни? blink.gif Рецептик утащила cool.gif ]]> Fri, 18 Apr 2008 16:42:27 GMT ZAIKAGRIN 559043,6007 at www.good-cook.ru Цитата Девочки сегодня пекла ГАТУ https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=558889 bantik
Цитата
Девочки сегодня пекла ГАТУ.

Ух ты ohmy.gif , пока никого нет , утащу парочку biggrin.gif ]]> Fri, 18 Apr 2008 13:46:56 GMT stacnatalya 558889,6007 at www.good-cook.ru Девочки сегодня пекла ГАТУ от Muffi https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=558865 Девочки сегодня пекла ГАТУ от Muffi . Правда немного твердые но очень вкусные! Рецептик правда не мой, а с этого форума.

ГАТА.

Девочки сегодня пекла ГАТУ от Muffi

Тесто: маргарин-300гр., мука-3,5 стакана,натуральный йогурт-1 стакан,разрыхлитель-1 пакеик,ванильный сахар-1 пакетик.

Начинка: маргарин-150гр., мука-250гр,сахар-2 стакана,ванильный сахар-1 пакетик.

1 яйцо

Тесто: нерастопленный маргарин растереть с мукой,разрыхлителем и ван.сахаром до состояния мелкой крошки.Добавить йогурт и вымесить тесто.Тесто получится мягкое и не липкое.Оставить тесто и сделать начинку.
Маргарин также растереть с мукой,добавить сахар и ван.сах. и всё перемешать.
Тесто разделить на 4 части и раскатать тонкие пласты,нанести равномерно по всей поверхности начинку и свернуть рулеты.Порезать наискосок не большими кусочками и смазать яйцом и посыпать сверху сахаром.Выпекать 30 минут при 200 гр. ]]> Fri, 18 Apr 2008 12:32:05 GMT bantik 558865,6007 at www.good-cook.ru С новосельем https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=558839 bantik
С новосельем! В дом - веселья и больше песен! Так - интересней!

А у тебя что ни рецепр, то песня, а один - даже баллады. Пока наши ушками хлопают - я парочку утащила biggrin.gif biggrin.gif и ужин готовить не надо! ]]> Fri, 18 Apr 2008 11:55:31 GMT Нoneymommy 558839,6007 at www.good-cook.ru Поздравляю с темкой https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=558835 Поздравляю с темкой ! wub.gif Буду заглядывать ph34r.gif Снежный ком супер tongue.gif ]]> Fri, 18 Apr 2008 11:48:27 GMT ZAIKAGRIN 558835,6007 at www.good-cook.ru ПОЗДРАВЛЯЮ С ОТКРЫТИЕМ ТЕМКИ https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=557666 bantik
ПОЗДРАВЛЯЮ С ОТКРЫТИЕМ ТЕМКИ!!!
РОЙ В СВОЕЙ НОРКЕ ПОБОЛЬШЕ ВХОД, Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СЛАДЕНЬКОЕ И МУЧНОЕ (а то потом не вытащишь)!!!!!!

ПОЗДРАВЛЯЮ С ОТКРЫТИЕМ ТЕМКИ ]]> Wed, 16 Apr 2008 13:36:51 GMT Мимоза 557666,6007 at www.good-cook.ru Приветик https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=557659 bantik
Приветик !!!
Рулетик вкусненький, я вообще с яблочками все люблю wub.gif
Мне большой кусочек!!! ]]> Wed, 16 Apr 2008 13:30:40 GMT stacnatalya 557659,6007 at www.good-cook.ru , как все вкусноооо https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=557653 bantik , как все вкусноооо! А тортики, вообще молчу... wub.gif
]]> Wed, 16 Apr 2008 13:23:40 GMT masha77 557653,6007 at www.good-cook.ru Сегодня сделала яблочный пирожок к чаю https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=557628 Сегодня сделала яблочный пирожок к чаю.Конечно ничего особенного,но быстро,вкусно и легко.Когда гости на пороге этот пирожочек в самый раз.

Слоеный рулетик с яблоками.

Сегодня сделала яблочный пирожок к чаю[
Пласт слоеного бездрожевого теста
2 яблока
небольшая горсть изюма
пакетик ванильного сахара
2 ст.лож. сахарной пудры
сок половины лимона
щепотка корицы.

Яблоки нарезать мелкими кусочками и полить соком лимона. Тесто развернуть и по всей поверхности разложить яблоки,на яблоки-изюм.Сверху посыпать ванильным сахаром и сахарной пудрой. Свернуть рулет и защипать края. Сверху рулетик посыпать корицей и выпекать в разогретой до 150 градусов духовке 30-35 минут.] ]]> Wed, 16 Apr 2008 13:03:38 GMT bantik 557628,6007 at www.good-cook.ru такой тортик был у моего племянника на... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=552839 такой тортик был у моего племянника на коммунионе.Торт заказной с клубничным вкусом.]

такой тортик был у моего племянника на коммунионе ]]> Tue, 08 Apr 2008 09:20:45 GMT bantik 552839,6007 at www.good-cook.ru bantik, засмотрелась на Зайца твоего па... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=551824 bantik, засмотрелась на Зайца твоего пасхального. Я, пожалуй, из него сделаю кота, у меня у крестника скоро день рождения, а он котят очень любит smile.gif.
Если с котозайцем все сложится, приду, отчитаюсь smile.gif ]]> Sat, 05 Apr 2008 20:21:40 GMT Катушка 551824,6007 at www.good-cook.ru Предлагаю попробовать очень вкусный виш... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=551811 Предлагаю попробовать очень вкусный вишневый торт с марципаном. Рецепт не мой,я не помню откуда его взяла,но мне очень понравился.

Вишневый торт с марципаном

Предлагаю попробовать очень вкусный вишневый торт с марципаном
Ингредиенты:Марципановая масса 250гр, 4 яйца,100гр.сахара,соль по вкусу,мука 100 грамм,крахмал 100гр,разрыхлитель 2 ч. ложки. Вишни 600гр,(можно использовать консервированные) ,ликер миндальный 4 ст.л.,сок вишневый 250мл, желатин 2 пачки по 9гр.каж.стружка миндальная 30гр,Сливки 600гр.

Приготовление: К марципановой массе добавить 3 ст.ложки горячей воды и сделать пюре. Добавить яичные желтки, 50гр.сахара и взбить. Яичные белки взбить с щепоткой соли и соеденить с марципановой массой. Добавить просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку.Тесто выложить в выстланную пергаментом разъемную форму диаметром 26 см. и выпекать при 180гр. на нижнем уровне 25-30 мин. Готовый бисквит вынуть из формы и дать ему остыть. Бисквит разрезать горизонтально на 2 части и сбрызнуть ликером. Нижний корж снова положить в форму.
Вишневый сок смешать с разведенным желатином и с 25гр. сахара,добавить вишню и убрать в холодильник до легкого застывания. Миндальную стружку обжарить на сковороде без жира до золотистого цвета. Немного застывшие вишни выложить на нижний корж и опять поставить в хол-ник до полного застывания. Сливки взбить с 2 пакетиками ванильного сахара. Половину сливок выложить на вишню и накрыть вторым коржом. Смазать верх и бока торта сливками и украсить миндальной стружкой и вишнями. ]]> Sat, 05 Apr 2008 20:04:40 GMT bantik 551811,6007 at www.good-cook.ru Разрез покажу завтра,потому что тортик... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=551809 Разрез покажу завтра,потому что тортик для племянника,у него завтра день рождения

Разрез покажу завтра,потому что тортик для племянника,у него завтра день рождения ]]> Sat, 05 Apr 2008 20:02:49 GMT bantik 551809,6007 at www.good-cook.ru Снежный ком https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=551798 Снежный ком.

Снежный ком

Для теста: 250 гр. мягкого маргарина,100 гр.сахарной пудры, натертая цедра 1 лимона, 250гр.крахмала,200 гр. муки.

Начинка: 50 гр кокосовой стружки.

Глазурь: 150 гр. сахарной пудры, 2-3 ст.л. лимонного сока, кокосовая стружка.

Замесить тесто из мягкого маргарина,сахарной пудры,лимонной цедры, крахмала и муки. На 30 минут убрать тесто в холодильник.
Для начинки кокосовую стружку обжарить на сковороде без жира до золотистого цвета,остудить.
Достать тесто из холодильика,отрезать часть,остальную часть опять убрать в холодильник. Скатать из теста колбаску диаметром 3 см. и нарезать на шайбы толщиной 1 см. На каждую шайбу положить по пол чайной ложки жареной стружки и скатать шарик,так поступить со всем тестом. Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить все шарики.Духовку нагреть 175 градусов и выпекать 20-25 минут. Остудить.

Сахарную пудру смешать с лимонным соком и сделать глазурь. Обмакивать шарики со всех сторон в глазури и бвалять к кокосовой стружке. Высушить на бумаге для выпечки. Из указанных продуктов выходит 48-50 шт. ]]> Sat, 05 Apr 2008 19:31:23 GMT bantik 551798,6007 at www.good-cook.ru Гусарские Баллады https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=549956 Гусарские Баллады.

Гусарские Баллады
Гусарские Баллады - 2

Нам потребуется: тесто как на пельмени(1 яйцо,мука,вода,соль),мясной фарш(у меня свинной,можно использовать любой),специи для фарша,лук,морковь. Бульон из кубиков.

Замесить тесто как для пельмений,оставить на 30 мин. Сделать фарш со специями кто какие любит,соль,перец,добавить 1 яйцо,измельченный очень мелко лук и чеснок(я измельчила в блендере до образования кашицы).Всё хорошо перемешать. Тесто раскатать в тонкий пласт(5мм) и намазать по всей поверхности тонко фарш,скатать рулет и нарезать кружками(1см- 1,5см).В сковороде нагреть растительное масло и обжарить нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь.Обжаренные оврщи переложить в кастрюлю,в которой будут тушиться рулетики,а в сковороде обжарить с двух сторон нарезанные рулеты и выкладывать слоями в кастрюлю.Сделать бульон из кубиков и залить им рулеты в кастрюле,так чтобы они полностью были покрыты бульоном.Добавить лавровый лист и тушить под крышкой 20 минут.[/color][/size][size=6][color=orangered] ]]> Wed, 02 Apr 2008 13:50:09 GMT bantik 549956,6007 at www.good-cook.ru C открытием https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=549856 C открытием! ]]> Wed, 02 Apr 2008 09:18:58 GMT Нюкта 549856,6007 at www.good-cook.ru Спасибо https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=549849 Спасибо! Угощайтесь на здоровье! tongue.gif ]]> Wed, 02 Apr 2008 09:09:33 GMT bantik 549849,6007 at www.good-cook.ru , тортик какой солнечный https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=549847 bantik , тортик какой солнечный! И мне кусочек tongue.gif
]]> Wed, 02 Apr 2008 09:05:30 GMT masha77 549847,6007 at www.good-cook.ru С открытием темки https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=549845 bantik

С открытием темки!!! Удачи!!!

С открытием темки ]]> Wed, 02 Apr 2008 09:01:08 GMT muffi 549845,6007 at www.good-cook.ru Ты где пропадаеш https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=549831 bantik

Ты где пропадаеш ? Давненько тебя не было smile.gif
Фруктовый тортик ohmy.gif , можно мне кусочек ? wub.gif ]]> Wed, 02 Apr 2008 08:52:35 GMT stacnatalya 549831,6007 at www.good-cook.ru торт" Банановые персики" Тесто:3 яйца,... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=549825 торт" Банановые персики"
торт" Банановые персики" Тесто:3 яйца, 100грторт" Банановые персики" Тесто:3 яйца, 100гр - 2
Тесто:3 яйца, 100гр. сахара,щепотка соли, 100р. растопленного маргарина,1/2 ч.л. корицы, 1ч.л. разыхлителя,300гр. муки.

Яйца взбить с сахаром,солью, и корицей 5-7 мин.Добавлять растопленный теплый маргарин не прекращая взбивания. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в яично-маргаиновую смесь.Выпекать при 180градусов 25-30 мин.Готовый корж разрезать пополам.

Начинка: 500гр.обезжиренного йогурта, 3 банана,200мл. взбитых сливок, 2 пачки(9 гр.каждая) желатина, 1пак. ванильного сахара. 1 банка консервированных персиков.

Йогурт взбить в блендере с бананами(лучше чтобы бананы были мягкий с темными пятнами,тогда не придется ложить сахар,если бананы твердые-добавить 50гр.сахара),добавить взбитые сливки,ван.сахар и все перемешать в разведенным желатином(желатин предварительно залить хол.водой,дать набухнуть и растворить на водяной бане). Персики порезать маленькими кубиками(2 половинки оставить для украшения) и смешать с начинкой. Поставить на 20 мин. в холодильник. 1 корж положить в разъемную форму сверху выложить немного затвердевшую начинку и накрыть вторым коржом,поставить в холодильник до полного застывания.

Для украшения: 1пакетик готовой глазури,половинки персиков.

Сварить глазурь,как написано на упаковке. Персики нарезать тонкими пластинками и выложить на торт, залить глазурью и поставить опять в холодильник. ]]> Wed, 02 Apr 2008 08:43:36 GMT bantik 549825,6007 at www.good-cook.ru С ОТКРЫТИЕМ ТЕБЯ https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=547385 bantik

С ОТКРЫТИЕМ ТЕБЯ !!!

С ОТКРЫТИЕМ ТЕБЯ ]]> Thu, 27 Mar 2008 20:01:31 GMT stacnatalya 547385,6007 at www.good-cook.ru Вау https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=547381 bantik

Вау! Какой заяц! biggrin.gif

С открытием тебя темы! Успеxов и гостеу! smile.gif

Вау ]]> Thu, 27 Mar 2008 19:58:06 GMT alisia 547381,6007 at www.good-cook.ru Торт "Пасхальный заяц" Рецепт: бисквит:... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=547373 Торт "Пасхальный заяц"

Торт "Пасхальный заяц" Рецепт: бисквит: 10 яиц,200 грамм сахара, 1 пак

Рецепт:
бисквит: 10 яиц,200 грамм сахара, 1 пак.разрыхлителя,500 грамм муки.
крем:400 мл. сливок,2 пак.ванильного сахара,2 пак закрепителя для сливок. 1 банка консервированных персиков.
сироп:250 мл.воды 100гр.сахара.
шоколадная глазурь.
разноцветные конфетки для украшения.

Печем 2 бисквитных коржа: 5 яиц взбиваем со 100 гр. сахара до увелечения в объеме в 2 раза,муку(250 гр.) смешиваем с 1/2 пак.разрых. и добавляем к яичной массе и хорошо вымешиваем.Форму диаметром 26 см. смазываем маслом и выкладываем тесто.Духовка 180. 35-40мин.Также делаем второй корж.1 остывший корж разрезаем на 2. Персики нарезаем тонкими пластинками. Коржи хорошо пропитываем сиропом,наносим слой взбитых сливок и на сливки слой порезанных персиков,сверху накрываем вторым коржом.обмазываем весь торт сливками. Из второго коржа вырезаем уши и бантик,также промазываем сливками и слой персиков. Прикладываем уши и бантик к основному торту. На промасленой бумаге для выпечки рисуем глаза,усы из шоколада и даем застыть.выкладываем рисунок как фото. Приятного аппетита! tongue.gif ]]> Thu, 27 Mar 2008 19:53:14 GMT bantik 547373,6007 at www.good-cook.ru будем с нетерпением ждать твоих шедевро... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=546961 bantik
будем с нетерпением ждать твоих шедевров smile.gif
удачи и с открытием ]]> Thu, 27 Mar 2008 09:39:41 GMT Анаксономун 546961,6007 at www.good-cook.ru , с открытием своей темки https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=546957 bantik , с открытием своей темки! smile.gif ]]> Thu, 27 Mar 2008 09:34:04 GMT masha77 546957,6007 at www.good-cook.ru Содержание Торты: Торт " Пасхальный зая... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=546949 Содержание


Торты:
Торт " Пасхальный заяц"
торт "Банановые персики"
Вишневый торт с марципаном.
Торт"Рафаэлло"
Сливочно-сырный торт с изюмом.
Тортик на пикник.
Клубничный торт.
Легкий тортик.

Салаты, Закуски:
Кукурузный салатик с грибами
Омлет с грибами и беконом.
Салат из брокколи и спаржи.
Салат" Баклажано- Кабачок"
Салат с сухариками и тунцом.
Фунчёза.
Яично-мясной рулет от WELLAR.
Салат из редьки и огурцов.
Салат с тунцом.
Салат из грибов и цуккини.
Баклажанная закуска.
Перчики на закуску.


Вторые блюда(мясные):
Гусарские баллады
Овощное ассорти с сердечком.
Жаркое с баклажаном, цуккини и помидорами.
Нежные котлетки с сыром.


Вторые блюда( овощные,грибные, сырные):
Блинчатый пирог с яйцом, луком и колбаской.


Печенье,пирожные,конфетки:
Пирожное" Снежный ком"
Слоёный рулет с яблоками
ГАТА от Muffi
Шоколадное пирожное



Пироги, рулеты, пирожки:
Яблочный пирог в сливочной заливке
Пирог с творожком и вишенками к чаю.
Яблочный пирог с марципаном.
Банановый пирог.
Сырники.

Несладкая выпечка:
Домашняя пицца.
пирог с капустой.


Кексы, маффины.
Лимонный кекс. ]]> Thu, 27 Mar 2008 09:24:17 GMT bantik 546949,6007 at www.good-cook.ru Здравствуйте дорогие хозяюшки и любител... https://forum.good-cook.ru/topic6007.html?view=findpost&p=546135 Здравствуйте дорогие хозяюшки и любители творить!

Меня зовут Татьяна, я живу в Германии.

Насмотрелась, начиталась и решила открыть свою маленькую темку, так как очень люблю готовить и угощать своих родных и друзей.

Заходите в гости! Всем буду рада! biggrin.gif ]]> Tue, 25 Mar 2008 19:08:13 GMT bantik 546135,6007 at www.good-cook.ru