Они его почему-то не включили в список, но на главной странице написано "Мед монастырский из скита и пасек наших разных, пыльца, прополис и перга, продукты пчеловодства". Телефон магазина есть, можно позвонить и все узнать.
И в интернете нашла хорошие отзывы об их меде. ]]> Mon, 07 Jul 2008 23:01:06 GMT Grazia 600763,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=600762 Прочитала. что в Европе очень популярен Падевый мёд.
"Изготовляют пчелы этот мед из сладкой густой жидкости, выделяемой тлями, червяками и другими насекомыми, питающимися соком растений.
Падевый мед имеет привкус солода. Во многих странах падевый мед из-за высокого содержания в нем калия ценится очень высоко. Повсеместный дефицит этого элемента в организме человека позволяет считать падевый мед самым эффективным его источником. Свежеоткачанный падевый мед с лиственных пород деревьев имеет бурый, почти черный с зеленоватым отливом цвет, с ели - темно-зеленый, с пихты - золотисто-желтый, с лиственницы - от лимонно-желтого до светло-бурого, с сосны - светло-коричневый, с дуба -темно-коричневый. Иногда падевый мед бывает зеленовато-темного цвета (от тлей на дубе).
Его цвет от светло-янтарного до тёмно-бурого (светлый собран с хвойных деревьев, тёмный — с лиственных) цвета. Аромат выражен слабо. Вкус сладкий, менее приятный. Падевый мёд для зимовки пчёл неприменим. Для людей может использоваться в пищу без ограничений. Он не только безвреден, но и обладает высокими лечебными свойствами благодаря повышенному количеству минеральных веществ. Минеральные вещества и декстрины, входящие в значительном количестве в этот мёд, благоприятно действуют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Некоторые падевые меды имеют неприятный привкус. В Западной Европе падевый мёд ценится выше, чем цветочный. В хвойных лесах получают мёд высокого качества, который по цвету, вкусу и аромату не уступает цветочному. Падевый мёд заготавливают так же, как и цветочный, но при расфасовке на таре делают надпись: «Мёд падевый»."

И ведь действительно во всех супермаркетах Швейцарии стоят на полках баночки с хвойным и дубовым медом, то есть падевым.
]]> Mon, 07 Jul 2008 22:58:53 GMT Grazia 600762,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=600761 Grazia
ты понимаешь, ради любопытсытва пошла по ссылке... мёда в продаже не нашла ]]> Mon, 07 Jul 2008 22:55:36 GMT innok 600761,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=600753 innok, у меня снйчас период увлечения медом, пробую разные сорта и пытаюсь определить, что больше нравится.

Есть Магазин "Медовый Спас" Данилова монастыря, где судя по отзывам продается отличный мед, собранный на монастырской пасеке. Рядом с метро "Тульская".
"Магазин расположен рядом со Свято-Даниловым монастырем, который имеет одно из крупнейших пчеловодческих хозяйств в Русской Православной Церкви. По словам иноков, проживающих на подворье, в зависимости от медоносов за сезон удается получить около 10 сортов меда - шалфейный, липовый, донниковый, гречишный и др." (Седмица.ru).

]]> Mon, 07 Jul 2008 22:37:51 GMT Grazia 600753,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=600748 Однажды, ещё в России ела настоящий гречишный с пасеки. Вкус описать невозможно. На мой взгляд, вкуснее мёда не бывает.
Но вот больше такого не встречала, даже если было на банке написано 100% гречишный ]]> Mon, 07 Jul 2008 22:24:40 GMT innok 600748,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=600385 Здесь даются хорошие советы, как определить настоящий качественный мед и распознать подделку.
Способы выявления фальсификации (подделки) меда. ]]> Mon, 07 Jul 2008 10:33:38 GMT Grazia 600385,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=599975 Саяногорочка, не знаю продают ли сейчас химические карандаши, но также можно проверить на наличие крахмала капнув немного йода.
]]> Sun, 06 Jul 2008 11:48:22 GMT Grazia 599975,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=599891 Леська

Он и пять лет так же простоит, и ничего с ним не будет, если не съедят раньше

]]> Sun, 06 Jul 2008 04:32:21 GMT Busika 599891,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=599871 Дед был пасечником, так раньше называли в шестидесятые годы. Мед всегда был.2 ведра 15 литровых стояли в кладовке.Мед был густой,вязкий.Ложкой спокойно черпался,тянулся. Не кристаллизовывался. Мама говорит, что моя старшая сестра одна ведро меда съела. Но она его до сих пор любит. А я как то равнодушна к нему. Есть-есть,нету и ладно. Сейчас,когда покупаю 3л.банки,ставлю их на кухне в шкаф и все хранение. Мед раньше проверяли химическим карандашом,кто знает его или помнит,знает что это такое. А сейчас можно и у знакомых купить и нарваться.

Медом можно вылечить гайморит. Турундочки с медом вставлять в нос и полежать минут 15. И так утром - вечером неделю. Потом из носа аж куски гноя пойдут. Очищается здорово и голова перестанет болеть. ]]> Sun, 06 Jul 2008 01:45:24 GMT Саяногорочка 599871,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=599624 Да, акациевый вкусный, но много не съешь, сладкий очень.
А какой еще нравится?
Кто-нибудь пробовал гричишный или клеверный? Вересковый?
Сорта меда. ]]> Fri, 04 Jul 2008 21:35:22 GMT Grazia 599624,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=599623

Busika, это точно. Акациевый простоял ровно год, на вид и на вкус как будто только откачали и на дне ничего не образовалось. ]]> Fri, 04 Jul 2008 21:32:37 GMT Леська 599623,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=599618 Я родом из Молдавии, у нас одним из лучших считается мед из белой акации, у него очень нежный вкус, он наименее аллергенный и прекрасно лечит желудочные болезни (гастриты, язвы)

мед из белой акации, чистый (без примеси другого меда) и при правильном хранении не кристаллизуется . Он остается жидким сколь угодно долго, может только на донышке банки появиться мелкокристаллический слой ]]> Fri, 04 Jul 2008 21:17:24 GMT Busika 599618,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=599588 А кому какой мед по вкусу больше нравится?
Здесь в основном смешанные цветочные продают, каштановый можно встретить, липовый. ]]> Fri, 04 Jul 2008 20:17:33 GMT Grazia 599588,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=25237 у меня папа пчеловод со стажем, а мед я не люблю. знаю абсолютно точно, что качественный настоящий мед начинает сахариться через пару - тройку дней. Но это очень хорошо, можно нагреть его на водяной бане, но не кипятить.
А еще очень полезен прополис, тоже продукт пчелок. Мы вылечили так бабушку мужа.
Мед с алоэ - отличное средство от сильного кашля, правда, жудкое на вкус ]]> Tue, 03 Aug 2004 06:26:56 GMT nikicat 25237,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=25231 А мне с медом делают массаж ]]> Tue, 03 Aug 2004 05:58:02 GMT Basty 25231,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=25207 А у меня на мёд аллергия Мама его обожает, особенно в сотах, всегда хранит при комнатной температуре ]]> Tue, 03 Aug 2004 02:49:13 GMT MariaL 25207,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=25206 У меня дед - пчеловод, ух бабушка эти продукты жизнедеятельности пчелок использует А нам бани с медом достаются ]]> Tue, 03 Aug 2004 02:23:52 GMT MaKosh 25206,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=25157 Aliya вот здесь много полезного и здесь тоже
]]> Mon, 02 Aug 2004 21:23:16 GMT Olja 25157,519 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic519.html?view=findpost&p=25153 Хотела бы узнать условия и температуру хранения мёда, чтобы максимально сохранить его лечебные свойства и качество. И чего нужно избегать?
]]> Mon, 02 Aug 2004 21:16:48 GMT Aliya 25153,519 at www.good-cook.ru