чесно говоря не знаю, что такое "кеил", если это был суп-пюре с мелко резанной капустой и копчёными колбасками- то я могу дать рецепт! ]]> Thu, 26 Jul 2007 19:22:49 GMT vitamin 453613,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=453151 Недавно на фуд-нетвок Раичел Реи очень вкусно чмокала португальским супом из кеила (Б-г его знает, как по-русски, но, как я поняла, ето что-то среднее межту листовым салатом и капустои). Может быть у Вас есть рецепт? ]]> Wed, 25 Jul 2007 00:29:10 GMT innok 453151,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=450384 vitamin
Володя, держи спасибу за курицу с бананами! Очень вкусно! Ножек не было, были бедрышки. Я их надрезала, убрала кость и положила банан. Запекала в духовке минут 30, получилась такая подливка сладковато-острая И к этому делу пошел кус-кус. Мняма!
]]> Sat, 14 Jul 2007 13:43:07 GMT Львица 450384,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=450107

имел ввиду недоспелые помидоры т. к. я и больше люблю, но можно и обычные спелые- красные! ]]> Thu, 12 Jul 2007 21:04:29 GMT vitamin 450107,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=450106 Владимир,

замечательные рецепты!
Хотим ещё!
С темкои Вас!

А салат я уже запланировала, вот только дождусь когда сыны уедут, у них солёная рыба "не летает" ]]> Thu, 12 Jul 2007 20:59:11 GMT innok 450106,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=450105 vitamin
А про зеленые помидоры в салате можно поподробнее. Для этого какие-то специальные помидоры нужны или можно любые, но зеленые?
Рецепт голени унесла, супер! ]]> Thu, 12 Jul 2007 20:59:03 GMT Львица 450105,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=450104 Львица- моцарелла нужна та- которая продаётся в виде шариков, в пакетиках с мутной жидкостью внутри( наверное это рассольная) . Я не профессионал- я только учусь! ]]> Thu, 12 Jul 2007 20:57:04 GMT vitamin 450104,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=450102

кенга, меня зовут Владимир! ]]> Thu, 12 Jul 2007 20:52:31 GMT vitamin 450102,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=450100 Куриные ножки запечённые с бананом.

бананы
куриная голень- 5-6 шт
сок одного лимона
сухая паприка
1 стручковой красный перец

Спелые бананы очистить. разрезать вдоль на четвертинки, сбрызнуть лимонным соком и посыпать сухой паприкой.
Из голени курицы удалить кость- делается ето легко (делаем надрезы ножом в широкой части и стягиваем мясо с кожей к узкой части голени (как будто это чулок)).
Подготовленными бананами наполнить подготовленные голени, скрепить зубочистками и обжарить а сковородке с растительным маслом с двух сторон- 2-3 минуты до полуготовности!
Затем переложить все голени в кастрюлю, сверху красный стручковой перец целиком- он нам после запекания не понадобится- (это только для запаха), и в духовку на 180 градусов примерно на пол часа.
На мой вкус на гарнир идеально подходит рис и салат из зелёных помидоров, огурцов, листьев салата, лука репчатого заправленного оливковым маслом и виноградным уксусом( белым или красным).
Приятного аппетита! ]]> Thu, 12 Jul 2007 20:50:59 GMT vitamin 450100,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=449968 vitamin конечно граммы и не нужны, но нужны пропорции. Это важно - какой вкус хочется подчеркнуть, сделать доминирующим. И на сколько человек расчитано-- может на 4, тогда если делаешь для 2 сама уже половинишь))))
Лук порей я всегда немного обжариваю в слив масле. мне он кажется жестковатым. А вот замачивать в воде ни разу не пробовала, очень интересно!
А как тебя зовут?
]]> Thu, 12 Jul 2007 12:11:13 GMT кенга 449968,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=449952 vitamin

Да не бери в голову, это лето, писать лень, да вообще все лень. Сейчас по всему форуму мало пишут. Тащи свои рецептики, у нас тут мужчин на кухне по пальцам пересчитать можно!
]]> Thu, 12 Jul 2007 11:08:53 GMT elka34 449952,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=449933 vitamin
С открытием! И у меня сразу вопрос:

Сыр рассольный или лбычную моцареллу?

Готовим обычно все "на глазок", а вот рецепт обязывает и продукты и граммы, а то ведь как чего положишь много или мало и рецепт не понра. Салат интересный! Ты просто сначала список продуктов накидывай, а потом сам рецепт. Ну и конечно хоть как-то называй, а то потом запутаемся Удачи! И тащи без фоток рецепты.

]]> Thu, 12 Jul 2007 10:03:55 GMT Львица 449933,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=449932 vitamin

Да не за что, мне правда очень понравилось.
Я тока сейчас поняла, что хозяйка темы- хозяин, очень уважаю мужчин умеющих готовить, да еще готовых поделится своими секретами. У нас девочки просто умнички, а вот мужчин не так уж много, так что с почином тебя. буду ждать новых рецептов.
]]> Thu, 12 Jul 2007 09:56:43 GMT shatenka 449932,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=449929 vitamin замечательный салат, отличная фотография ! С нетерпением ждем интересные блюда португальской кухни .

Поздравляю с новой темкой !


]]> Thu, 12 Jul 2007 09:40:48 GMT light225 449929,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=449927 Будем ждать, очень интересно ]]> Thu, 12 Jul 2007 09:37:19 GMT Oxana-MONAMI 449927,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=449925 вечером обязательно поставлю ]]> Thu, 12 Jul 2007 09:29:10 GMT vitamin 449925,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=449922 А можно пока без фоток рецептики поставить, а потом и фото к ним прикрепить. ]]> Thu, 12 Jul 2007 09:17:42 GMT Oxana-MONAMI 449922,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=449920 да, буду стараться, я раньше не фотографировал то, что готовил, так что фоток у меня пока нету ]]> Thu, 12 Jul 2007 09:15:18 GMT vitamin 449920,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=449919 С открытием авторской темки! Очень аппетитно выглядит салатик! А еще рецептики будут? ]]> Thu, 12 Jul 2007 09:00:33 GMT Oxana-MONAMI 449919,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=449918 shatenka спасибо тебе! 127 просмотров и один ответ , видимо я неправильно оформил- у вас тут всё по грамам, пошагово и т.д. Но я не женщина- я так не умею, плюс ко всему у меня недавно родился сын, поэтому времени сейчас очень мало свободного, мне просто ваш форум понравился! ]]> Thu, 12 Jul 2007 08:51:33 GMT vitamin 449918,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=449893 Очень хороший салат, да и фото очень красивое. ]]> Thu, 12 Jul 2007 05:55:49 GMT shatenka 449893,5155 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5155.html?view=findpost&p=449842 Это рецепт Русского тениссного клуба, этот салат заказывали Шамиль Тарпищев и Борис Ельцин, называется- просто "нежный"

сначала надо подготовить соус, для этого берём немного оливкового масла(чуть меньше чем пол стакана), столко же соевого соуса и мелко нарубленную или петрушку или сельдерей(кто что больше любит) и смешать всё это.
Затем взять белую и зелёную части лука-порея и нарезать тоненькими полосочками длинной примерно 10см и положить его в холодную воду, чтобы он отдал свою горечь.
Теперь на дно тарелки(среднего размера) укладываем помидор нарезанный кружочками поперёк, сверху сыр моцарела нарезанный кубиками по 4см, поперчить немного, филе слабо солёной сёмги свернуть в рулетики, разрезать их попрёкчтобы высота была примерно 3см и положить сверху сыра. закрыть всё это дело вымоченным луком и полить по краю тарелки соусом.
Теперь креветки, их надо четыре среднего размера, очистить от панцыря и оторвать голову. теперь самое главное, для тех кто не знает, у креветки есть желудок, его надо удалить, находится он вдоль спины креветки, делаем неглубокий надрез вдоль спины и вы увидите тоненькую верёвочку зеленоватого цвета это и есть желудок креветки, удаляем его и обжариваем креветки. вкус креветки с желудком разный.
на фотке этот салат в моём исполнении!



Фотография не должна превышать 500Х500 пикселей

=модератор= ]]> Wed, 11 Jul 2007 20:58:46 GMT vitamin 449842,5155 at www.good-cook.ru