GK: поминки и девять дней https://forum.good-cook.ru/topic4627.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Fri, 09 Mar 2007 06:08:45 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня на поминки можно приготовить приблизите... https://forum.good-cook.ru/topic4627.html?view=findpost&p=416947 на поминки можно приготовить приблизительно такое меню:
1.суп фасолевый постный с грибами или картофельный суп с грибами,
2.тушенная капуста с рисом и овощами+салат из свежих овощей или каша гречневая с грибами и луком+ салат из капусты
3. блинчики постные дрожжевые с любой фруктовой сладкой начинкой или с киселём
(блинчики можно завести на соевом молоке или минералке и выпекать с маргарином или обжаривать на маргарине) ]]> Fri, 09 Mar 2007 06:08:44 GMT m2602 416947,4627 at www.good-cook.ru кутья 1 стакан зёрен 100г мака 100г очи... https://forum.good-cook.ru/topic4627.html?view=findpost&p=416944 кутья
1 стакан зёрен
100г мака
100г очищенных орехов
2-3 стюлю меда
сваритьна воде постную кашу, охладить, подсластить. мак растереть до бела или размолоть в кофемолке, орехи поджарить, все компоненты соединить. если каша густая, то можно развести водой.

для колива
взять
1 стакан риса
100г изюма
100г меда ]]> Fri, 09 Mar 2007 05:58:40 GMT m2602 416944,4627 at www.good-cook.ru 1.перед трапезой кто-либо из близких чи... https://forum.good-cook.ru/topic4627.html?view=findpost&p=416943
1.перед трапезой кто-либо из близких читает 17 кафизму из Псалтири. Кафизму читают перед лампадкой или свечой.
2.непосредственно перед едой читают: Отче наш...
3.первым блюдом отведывают коливо или кутью- сваренные зерна пшеницы с медом или отваренный рис с изюмом, которые освящают на панихиде в храме.
4. на поминальной трапезе не должно быть спиртного. Поминки-это еда и молитва, а молитва и спиртое- несовместимые вещи.
5.если поминки совершаются в постные дни, то и еда должна быть постной.
6.если поминки пришлись на время Великого поста, то в будние дни поминки не совершаются, а переносятся на ближайшую субботу или воскресение. Если поминки пришлись на 1,4 или 7 недели Великого поста, то на поминки приглашаются только самые близкие родственники.
7. заканчивается поминальная трапеза всеобщей благодарственной молитвой.

есть ещё куча мелочей, но они пока не актуальны.
]]> Fri, 09 Mar 2007 05:52:38 GMT m2602 416943,4627 at www.good-cook.ru вместо блинов можно белый хлеб,но обяза... https://forum.good-cook.ru/topic4627.html?view=findpost&p=416939 вместо блинов можно белый хлеб,но обязательно с мёдом
Многие варят компот из сухофруктов
солянка или щи ]]> Fri, 09 Mar 2007 04:21:23 GMT nnsvz 416939,4627 at www.good-cook.ru Цитата (Stapler @ 8 https://forum.good-cook.ru/topic4627.html?view=findpost&p=416925
Цитата (Stapler @ 8.03.2007 - 23:07)
Знаю, что кутью надо и блины.

И кисель, конечно. ]]> Fri, 09 Mar 2007 00:02:29 GMT KOK 416925,4627 at www.good-cook.ru Любимый девишник, повод не особо веселы... https://forum.good-cook.ru/topic4627.html?view=findpost&p=416919 Любимый девишник, повод не особо веселый, тем не менее.
Знаю, что кутью надо и блины. Родни, сведущей в обычаях немного, а прабабуля в смысле обычаев - ходячая энциклопедия была, в свои те еще 92 года умудрялась всю душу вымотать и на посадке картошки, и на домашнем быту. Хочется человека помянуть по-русски.
Кто что знает - делитесь. И нам помнить стоит, и на небе родные наши улыбнутся, что не зря детей растили. ]]> Thu, 08 Mar 2007 23:07:12 GMT Stapler 416919,4627 at www.good-cook.ru