GK: Рецепты для Блендера https://forum.good-cook.ru/topic4397.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Mon, 22 Jan 2018 18:43:26 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня У меня точно такой блендер- Враун и он... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=1165370 У меня точно такой блендер- Враун и он пашет у меня
уже 7 лет.Я им довольна. Когда не было мясорубки,
да и сейчас ,я делала и делаю котлеты.
Для борща перекручиваю помидоры, печёночный паштет
в нем олучается очень нежным.
А метёлкой в миске много раз взбивала белок ,сливки ,
делаю этой метёлкой кремы ,бисквит .
Но есть другие блендеры ,с большей мощностью и чашкой.
Там можно делать песочное тесто и сдобное. ]]> Mon, 22 Jan 2018 18:43:25 GMT Gveret 1165370,4397 at www.good-cook.ru А почему не кладёте сахар https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=1165361 А почему не кладёте сахар? Бананы же не особо сладкие - это вам не цитрусовые, где сахара просто завались ]]> Mon, 22 Jan 2018 10:21:12 GMT MilaMilina 1165361,4397 at www.good-cook.ru Я делаю молочные коктейли блендером, об... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=1165357 Я делаю молочные коктейли блендером, обычно банановые. Сначала разминаю блендером банан, потом добавляю молоко и все при помощи того же блендера смешиваю. Делала и с другими фруктами и ягодами. Получается очень вкусно. В случае с бананами сахар не кладу. ]]> Mon, 22 Jan 2018 08:05:43 GMT Vorobushek27 1165357,4397 at www.good-cook.ru 300 гр https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=1165351 300 гр. нежирного творога, 2 средних сладких банана (лучше переспевших), полстакана молока. Взбиваем в блендере до получения пасты. Употребляем с шоколадным сиропом. Очень вкусная штука. ]]> Sun, 21 Jan 2018 15:38:50 GMT Domira 1165351,4397 at www.good-cook.ru хорошие рецепты мама как раз купила бле... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=1160134 хорошие рецепты smile.gif мама как раз купила блендер ]]> Fri, 01 Apr 2016 04:06:12 GMT торт 1160134,4397 at www.good-cook.ru ОВОЩНАЯ ИКРА... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=1160029 ОВОЩНАЯ ИКРА

ИКРА ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ КАБАЧКОВ ]]> Sun, 20 Mar 2016 16:45:56 GMT larissa1312 1160029,4397 at www.good-cook.ru Девочки,у кого Brawn,у меня в большой ч... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=1108441 Девочки,у кого Brawn,у меня в большой чашке не получается
пюреобразная масса,а пользуюсь толкушкой.
Наверное так у всех ? ]]> Mon, 28 May 2012 20:30:43 GMT Gveret 1108441,4397 at www.good-cook.ru ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ С БАНАНОМ И КОКОСОМ... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=1108421 ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ С БАНАНОМ И КОКОСОМ

ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ С БАНАНОМ И КОКОСОМ
]]> Mon, 28 May 2012 15:15:06 GMT larissa1312 1108421,4397 at www.good-cook.ru Печеночный паштет со сливками... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=1098148 Печеночный паштет со сливками

Печеночный паштет со сливками ]]> Wed, 15 Feb 2012 13:46:20 GMT ais20 1098148,4397 at www.good-cook.ru Я много что блендером делаю https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=1083172 Я много что блендером делаю.

Был действительно сильно удивлен как с его помощью получается майонез.
Яйцо, горчица, растительное масло, соль, уксус - все как обычно, но кладется все сразу и без заморок с прокапыванием масла.


Результат:

Майонез ]]> Tue, 01 Nov 2011 16:18:29 GMT Fedr 1083172,4397 at www.good-cook.ru Свекольный суп-пюре с сыром Рецепт: Вар... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=1082829 Свекольный суп-пюре с сыром
Рецепт:
Варим бульон из говядины, после того как вода закипела, положила свеклу, порезанную крупными дольками, минут через 20 морковку, тоже порезанную крупно, еще через15 минут лук(целиком, мы его потом выкинем) картошку(крупно), после того как овощи сварились, вынимаю их и с помощью блендера превращаю в пюре, затем добавляю несколько ложек кетчупа(хайнц) для сладковатого привкуса и возвращаю суп в кастрюльку и хорошо размешиваю, когда суп достаточно нагреется добавляю туда тертый сыр( у меня колбасный копченый, поэтому он до конца не растворился, так что если хотите более однородную консистенцию добавьте обыкновенный), солите,+ лаврушка+перец горошком+3 дольки чеснока(давленного)+ зелень, через пять минут выключаете и вуаля, все готово.
Приятного аппетита!!!
]]> Sun, 30 Oct 2011 17:09:30 GMT kim4ik 1082829,4397 at www.good-cook.ru Цвани лобио... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=1082722 Цвани лобио

Цвани лобио

]]> Sat, 29 Oct 2011 16:26:09 GMT ais20 1082722,4397 at www.good-cook.ru Тыквенная каша с ванилью и изюмом... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=1082272 Тыквенная каша с ванилью и изюмом

Тыквенная каша с ванилью и изюмом ]]> Thu, 27 Oct 2011 14:28:59 GMT ais20 1082272,4397 at www.good-cook.ru Печеночный паштет... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=950535 Печеночный паштет

Печеночный паштет ]]> Wed, 19 May 2010 20:58:46 GMT ais20 950535,4397 at www.good-cook.ru Кабачковые рулетики с сыром... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=945579 Кабачковые рулетики с сыром

Кабачковые рулетики с сыром ]]> Thu, 06 May 2010 20:11:23 GMT ais20 945579,4397 at www.good-cook.ru Поделитесь, пожалуйста, кто-нибудь еще... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=900587 Поделитесь, пожалуйста, кто-нибудь еще рецептиками проверенными. Супчиками, например. wink.gif ]]> Wed, 27 Jan 2010 18:17:27 GMT ивушка 900587,4397 at www.good-cook.ru бедолага https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=765696 Витя
sad.gif бедолага! поправляйся скорей!
а насчет рецептов - я думаю супы пюре в твоем положении самое то! (варишь свой любимый супец, потом его в блендер (можно и с мясными кусочками размолоть, будет посытнее). бананово-молочные коктейли, опять же! можно и что-нибудь мясное приготовить - вроде пюре, но как для детей совсем маленьких - пожиже, с бульончиком или сливками. мясо птицы будет лучше (мельче) размалываться. ]]> Sat, 23 May 2009 15:17:37 GMT nurchik 765696,4397 at www.good-cook.ru У меня сломана 4елюсть и я могу кушать... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=765650 У меня сломана 4елюсть и я могу кушать только 4ерез десертную трубо4ку.Есть какие нибудь рецепты блюд,которые можно сделать 4ерез блендер и они спокойно проходили 4ерез трубо4ку.
Заранее спасибо. ]]> Sat, 23 May 2009 12:52:00 GMT Витя 765650,4397 at www.good-cook.ru у меня уже года полтора на кухне стацио... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=687756 у меня уже года полтора на кухне стационарный блендер со стеклянной чашей...... поначалу взбивала только алкогольные коктейли (бейлис со льдом, маргариту - текила с лимонным соком и льдом и солью), потом стала взбивать замороженные фрукты друг с другом, молоком и сахаром ну или со сметанкой. а вот недавно стала делать сахарную пудру (никогда не встречала в магазах пудру из тростникового сахара, а в пищу употребляем только его), измельчает чУдно!!! а еще орешки для кремов и намазок хорошо получаются, овсяная мука...

из самостоятельных блюд готоволю там следущее:
- утренний десерт - творог нежирный, молоко 0%, кленовый сироп, любые фрукты (можно замороженные). все смешивается, получается легко и вкусненько) можно добавить мюсли.
- смузи - банан, холодный зеленый чай, чуть чуть лимончика и лед
- начинка для пирогов - целый лимон с цедрой кусочками, клубника замороженная, чуть сметанки - и на почти выпеченный песочный корж и в печку.

вот как-то так) ]]> Fri, 09 Jan 2009 18:02:03 GMT zzzhhhyyy 687756,4397 at www.good-cook.ru я в последнее время в блендере делаю ма... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=687398 я в последнее время в блендере делаю мазюкалки на хлеб. Например:
горчица, масло, орешки, чеснок, укроп. или масло, томат, укроп, чеснок. ]]> Thu, 08 Jan 2009 21:26:22 GMT Нюкта 687398,4397 at www.good-cook.ru У меня случилось беда,я перед Новым Год... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=687287 У меня случилось беда,я перед Новым Годом сломала ногу.
Не могу особенно готовить. Вот в холодильнике оказался бакложан,
муж весь день занят и я спекла его микрогале ,а потом все инградиенты
скрутила в блендере. Обычно мелко рублю ножом,как мама учила.
Цвет получился необычный ,но вкус отменный. Так я поняла ,что могу
в блендере делать "одескую бакложанную икру".
А еще ,у меня отпала необходимость крутить ручную мясорубку.
Теперь котлеты делаю в блендере. Отлично крутится мясо.
А вот белок взбивается плохо. ]]> Thu, 08 Jan 2009 19:04:08 GMT Gveret 687287,4397 at www.good-cook.ru Я готовлю очень вкусный паштет из индей... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=686082 Я готовлю очень вкусный паштет из индейки. Сварить филе индейки, остудить, измельчить в блендере, добавить грецких орехов (на вкус, но чем больше, тем вкуснее), перца душистого, несколько ложек бульона, майонез, немного свежего лука (я немного мариную в уксусе с сахаром и слоью, совсем чуть-чуть). паштетом можно начинять помидорки, яйца, волованы, просто есть с тостами=) ]]> Tue, 06 Jan 2009 14:47:26 GMT Glowing1986 686082,4397 at www.good-cook.ru Блендер может быть и миксером зависит о... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=671488 Блендер может быть и миксером зависит от вида. Блендер может быть Ручной (как у автора, фотка на первой страничке), токой блендер можно использовать как миксер,все зависит от насадки, а второй вид это Стационарный блендер, у которого большая чаша с ножами внизу, таким точно белки или сливки взвить нельзя.
У меня самой сейчас стационарный, но хочу купить ручной Браун, модель у которой в комплекте контейнеры для вакуума.
]]> Sun, 07 Dec 2008 12:14:01 GMT In4ikVin4ik 671488,4397 at www.good-cook.ru Surgala[b] Много лет делаю майонез сама... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=671217 Surgala[b] Много лет делаю майонез сама, но так, как написано в классическом рецепте (Провансаль). Там обязательно есть уксус, горчица и масло добавляется очень маленькими порциями. Его можно хранить и несколько месяцев, ничего не случается, в крайнем случае, немного расслоится и все.
Из собственного опыта, в блендере-стакане майонез можно сделать не более 200 грамм, лучше всего миксером. Ручным блендером не пробовала
Про белки, я тоже останусь с мнением, что миксер с этим справляется лучше всех ]]> Sat, 06 Dec 2008 15:05:42 GMT kisa7575b 671217,4397 at www.good-cook.ru , я тоже белки взбиваю миксером, а кокт... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=639502
homyak, я тоже белки взбиваю миксером, а коктейли лучше блендером.
]]> Thu, 09 Oct 2008 19:06:56 GMT Гну 639502,4397 at www.good-cook.ru Для меня тоже https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=639479 Гну Для меня тоже. Это комментарий к попытке взбить белки блендером - взбиваю миксером и радуюсь!
]]> Thu, 09 Oct 2008 18:30:43 GMT homyak 639479,4397 at www.good-cook.ru для меня миксер и блендер - это две раз... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=639412
homyak
для меня миксер и блендер - это две разные вещи.


]]> Thu, 09 Oct 2008 16:22:56 GMT Гну 639412,4397 at www.good-cook.ru Блендер у мменя старичок, 18 годков ему... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=638860 Caramella Блендер у мменя старичок, 18 годков ему, и скорость имеет единственную. Я поступила проще - купила миксер.
]]> Wed, 08 Oct 2008 18:53:35 GMT homyak 638860,4397 at www.good-cook.ru , а я делаю коктейль с бананом и с моло... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=638798 Нигуля, а я делаю коктейль с бананом и с молоком, иногда добавляю чуть-чуть сахарку. Сейчас у нас в продаже очень вкусные бананы.

Но самый мой любимый коктейль клубничный. Снимаешь со своей грядки клубнику, обрабатываешь, засыпаешь сахарным песком и ждешь когда она даст сироп. Потом сироп+молоко+мороженое, можно добавить и бананчик.

Хотя можно от клубники сиропа не ждать, а прямо ягодки использовать. Так проще, а результат почти один и тот же.

Шиншиллка, а твои отбивные - интересненько, надо взять на вооружение. ]]> Wed, 08 Oct 2008 17:52:32 GMT Гну 638798,4397 at www.good-cook.ru Я беру кефирчик и бананчик и взбиваю се... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=638589 Я беру кефирчик и бананчик и взбиваю себе и ребёнку вкуснющий коктейль.
Ещё часто перемалываю там орехи,жаренный дольками баклажан,петрушку и немножко майонеза,соль. на лаваш-самое то! ]]> Wed, 08 Oct 2008 12:52:03 GMT Нигуля 638589,4397 at www.good-cook.ru Мы с мужем очень любим отбивные, пригот... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=638254
Мы с мужем очень любим отбивные, приготовленные в одном местном кафе.
В общем, отбивная сверху грибы, майонез, лук, чеснок и сыр и помидорка. Вредно, но вкусно. tongue.gif
Так вот отбивная там очень нежная. Я, как ни старалась сделать такую же ни как не получалась, как ни отбивала mad.gif Однажды меня осенила идея, тупо измельчить мясо, а мясорубку собирать было лень, а тут любимый бленд на столе. Ну, я порезала мясо на маленькие кусочки и сделала мясную кашицу. Потом выложила в форме лепешки. А дальше как было выше описано. В общем, муж оценил))) biggrin.gif
]]> Tue, 07 Oct 2008 18:23:31 GMT Шиншиллка 638254,4397 at www.good-cook.ru цитата: (Шиншиллка @ 6 https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=637865
цитата: (Шиншиллка @ 6.10.2008 - 18:08)
и даже мясо для отбивных

А это как? unsure.gif ]]> Mon, 06 Oct 2008 20:45:20 GMT Ortal 637865,4397 at www.good-cook.ru А белки я замечательно сбивала в стакан... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=637680 А белки я замечательно сбивала в стакане венчиком smile.gif
]]> Mon, 06 Oct 2008 14:09:00 GMT Шиншиллка 637680,4397 at www.good-cook.ru У меня блендер с 2004 года https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=637679 У меня блендер с 2004 года. На днях сгорел((( sad.gif
Надо новый покупать huh.gif
Так я на нем все делала. И тесто для блинов, и лук для котлет измельчала, и печень сырую на котлетки, и даже мясо для отбивных (из-за чего и спалила mad.gif ) Вообщем он у меня был вместо кухонного комбайна, мясорубкой вообще не пользовалась. Только фарш правда готовый обычно покупаю. ]]> Mon, 06 Oct 2008 14:08:06 GMT Шиншиллка 637679,4397 at www.good-cook.ru Девочки, я не делаю майонез сама по при... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=637043 Девочки, я не делаю майонез сама по причине сальмонелеза - это не шутки, яйцо-то туда идет сырое! С начала 90-х не делала. ]]> Sat, 04 Oct 2008 11:35:44 GMT homyak 637043,4397 at www.good-cook.ru , на пару дней, т https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=637010 Surgala , на пару дней, т.е. на сегодня и на завтра, думаю, вполне можно.
]]> Sat, 04 Oct 2008 09:52:14 GMT Гну 637010,4397 at www.good-cook.ru Я делаю постоянно, примерно на 3-5 дней... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=636970 Я делаю постоянно, примерно на 3-5 дней хватает. Главное хорошо взбить. ]]> Sat, 04 Oct 2008 05:13:30 GMT Нюкта 636970,4397 at www.good-cook.ru Меня просто дома не бывает https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=636969 Меня просто дома не бывает.. sad.gif потому и хочу впрок - хоть на пару дней.. ]]> Sat, 04 Oct 2008 05:11:30 GMT Surgala 636969,4397 at www.good-cook.ru , ты права в том, что в магазинах мы по... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=636754 Caramella , ты права в том, что в магазинах мы покупаем майонез со всякими бякостями.
Много лет тому назад, в ещё голодные доперестроечные времена мне необходимо было сделать майонез Делала я его тогда обыкновенным венчиком. До сих пор помню, что он получился совсем другим на вкус.
С тех пор я его не делала, хотя порывалась много раз. Видимо, не возникало такой необходимости.


Surgala, предполагаю, что такой майонез делать впрок нельзя, т.к. там присутствует сырое яйцо. Сырое яйцо долго не хранится.

Если Caramella делает майонез за считанные секунды, то почему бы не делать его каждый раз по необходимости.
]]> Fri, 03 Oct 2008 18:11:23 GMT Гну 636754,4397 at www.good-cook.ru Слушайте,а вот такой самодельный майоне... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=636654 Слушайте,а вот такой самодельный майонез сколько можно хранить? Муж любит во все добавлять майонез,а каждый раз его вот так делать - у меня просто нет временной возможности..Можно ли впрок делать хоть небольшими порциями? ]]> Fri, 03 Oct 2008 14:01:25 GMT Surgala 636654,4397 at www.good-cook.ru Самое вкусное, что мы делаем с помощью... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=558297 Самое вкусное, что мы делаем с помощью этого блендера, так это майонез. Ну не люблю я эти все эмульгаторы, загустители, консерванты, которыми нас наша промышленность пичкает!
У меня в инструкции тоже был рецепт майонеза, которыйTeleWlad давал, но рецепт мы изменили (мы-это я и мой муж, он тоже салатики вкусные любит).
Майонез - это яйцо (т.е желток)+растительное масло + кислота (лимон, уксус)
Вот поле для фантазии. Когда просто кладешь уксус, слишком резко получается, если просто лимон, слишком изнеженно.
Майонез
В стакан наливаете 200-250мл. растительного масла без запаха, туда же 1 сырое яйцо, 1 ст. ложка сока лимона, треть зубчика чеснока, можно чуть горчички, петрушки, укропчику (немножко), немножко перчику и соль, конечно. Погружаете блендерную насадку в стакан, включаете режим турбо. 2-3 секунды и ваш майонез готов!
Можно еще мнего чего добавлять: дольку помидорки, вареный желток, сыр, печеное яблоко. И всякий раз будет получаться другой вкус. Эксперементируйте! А то как-то обидно видеть на фотках таких замечательных кулинаров, которые тут на форуме собираются, этот ужасный магазинный майонез. У вас самих же лучше получится! rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif ]]> Thu, 17 Apr 2008 13:04:55 GMT Caramella 558297,4397 at www.good-cook.ru Я тоже завела на кухне такого вот помощ... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=558279 Я тоже завела на кухне такого вот помощника. Каждый день что-нибудь с помощью него делаю. Мне очень нравиться! Началось все с пюрешек для маленькой дочки. Кстати, она мои домашние кашки-пюрешки уплетала гораздо охотнее, чем магазинные. А теперь вот то паштеты, то котлетки (в мясорубке, наверное, форш более "правильный", но мне с моими двумя маленькими гавриками с блендером как-то удобнее).
homyak
Белки у меня тоже не стразу получились, а потом прочитала и иструкцию повнимательней и вот: белки взбивать в стакане сначала на 4 скорости, потихоньку вращая венчик по часовой стрелке, а потом постепенно прибавлять скорость до максимальной (у меня 15). У меня все получилось. ]]> Thu, 17 Apr 2008 12:39:36 GMT Caramella 558279,4397 at www.good-cook.ru Быстрая баклажанная икра - вариантов оч... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=531913 Быстрая баклажанная икра - вариантов очень много, вот два для примера:

1. Испечь баклажаны, очистить от шкуры (можно мякоть просто вынуть ложкой), добавить майонез, чеснок, кинзу и грецкие орехи, посолить и промолоть в блендере

2. Испечь баклажаны и сладкий перец, очистить от шкуры (для этого перец можно положить остывать в полиэтиленовый пакет) добавить чеснок (его тоже можно предварительно испечь если сырой слишком резок для вас), кинзу, по желанию томатную пасту или свежий или запеченый помидор измельчить в блендере.

Хуммус - рецептов миллион, в арабской кухне наверняка есть.

Песто: запеченый чеснок, оливковое масло, жареные кедровые орешки, базилик, петрушка - все измельчить. Используется как заправка для супов, соус, мазилка для бутербродов и пр. По объему пюре из зелени должно быть примерно столько же как пюре из чеснока.

Гаспаччо - холодный томатный суп, рецептов очень много. Свежие огурец, перец, сельдерей, зелень, залить томатным соком и прокрутить в блендере. Чем больше огурцов, тем менее резкий вкус. По желанию порезать лук, зеленый или репчатый и добавить оливковое масло и каперсы.

Еще один холодный суп: огурцы, чеснок, грецкие орехи, укроп, кефир или несладкий йогурт - все измельчить. ]]> Sat, 23 Feb 2008 23:20:11 GMT lvovna 531913,4397 at www.good-cook.ru Кстати, поделюсь неудачей: пыталась взб... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=531908 Кстати, поделюсь неудачей: пыталась взбить в блендере белки, так они, проклятые, нагрелись, но не взбились! ]]> Sat, 23 Feb 2008 22:45:59 GMT homyak 531908,4397 at www.good-cook.ru а насчет паштетов это точно вкусеяшка https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=531862 а насчет паштетов это точно вкусеяшка .. я как то сначала не подумала wink.gif ]]> Sat, 23 Feb 2008 20:39:48 GMT LS79 531862,4397 at www.good-cook.ru Спасибо Вам всем за помощь https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=531861 Iced
homyak
alisia
LifeStyle
Спасибо Вам всем за помощь.. я тоже успела сделать парчку блюд в блендере.. обязательно выложу с фотками!!!! давайте делиться еще.. ]]> Sat, 23 Feb 2008 20:38:07 GMT LS79 531861,4397 at www.good-cook.ru 1) Я смешиваю яйца в блендере для омлет... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=529369 1) Я смешиваю яйца в блендере для омлета.

2) Делаю всевозможные коктейли
(мороженое+молоко+фрукты или йогурт). Они получаются воздушные и нежные. Вот один из них:
КОКТЕЙЛЬ БАНАНОВЫЙ
50 г кипяченого охлажденного молока,
50 г свежего банана,
20 г основного сахарного сиропа,
1 перепелинное яицо,
лед (по желанию).
взбить в течение 1-2 минут и разлить по бокалам.

3)Также с помощью блендера делаю соусы, пюре, крем-супы и т.д. Например, часто делаю индюшиную печеночку в орехово-горчичном соусе. Печенку порезать, в блендере сделать соус из грецких орехов + 2 ст. л. горчицы+ 2 ст. л. майонеза. Потом соусом заправляем печенку, оставляем немного помариноваться, потом на сковородку и тушить до готовности.

4)Еще готовлю рыбный, мясной, печеночный паштеты

5)В течение 10-12 секунд приготавливается майонез

6)Удобно готовить томатный соус для заправки борща или аджику...

и еще много другого....всё зависит от фантазии...

]]> Sun, 17 Feb 2008 21:04:21 GMT LifeStyle 529369,4397 at www.good-cook.ru TeleWlad LS79 Можно делать почти все на... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=528764 TeleWlad
LS79
Можно делать почти все начиная от супов-пюре, молотой зелени для Табуле и кончая, Фруктовым муссом.
Набор любой замороженной фрукты, стакан сока, 1 йогурт, ложка меда, все в блендер и коктейль-мусс-мороженное готов. wink.gif ]]> Fri, 15 Feb 2008 16:00:44 GMT alisia 528764,4397 at www.good-cook.ru Я хреновину в этом году делала с помощь... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=528647 Я хреновину в этом году делала с помощью блендера. Помидоры закладывала небольшими порциями - 2-3сек на каждую и готово! ]]> Fri, 15 Feb 2008 11:29:21 GMT homyak 528647,4397 at www.good-cook.ru Я всегда паштет печеночный перемалываю... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=524063 Я всегда паштет печеночный перемалываю с помощью блендера, быстро, классно, не надо возиться с мясорубкой smile.gif
500 гр говяжьей печени
50 гр свиного сала
пол-пачки сливочного масла (100 гр)
сало растопить в сковороде, добавить туда очищенную и порезанную кусками печень, тушить, постоянно помешивая в течение часа (до готовности). Дать немного остыть, поместить все (вместе с салом) в блендер на пару минут, до однородной массы.
Выложить в миску, добавить соль, перец, масло. Хорошо размешать. Охладить.
Я всегда паштет печеночный перемалываю с помощью блендера, быстро, классно, не надо возиться с мясо...

Часто с помощью блендера делаю массу для омлета, супы-пюре...нужны рецепты? ]]> Mon, 04 Feb 2008 14:57:09 GMT Iced 524063,4397 at www.good-cook.ru Видимо нет желающих мне помочь https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=523762 Видимо нет желающих мне помочь! ладно начну сама с того что придумала.. но скорее всего это уже делали много раз. так овт до чего я додумалась. в бледнер складывает 1 банан+ грамм 100-150 замороженой клубники или вишни без косточек+150-200 г. сливок для взбивания. Все это взбиваем и сверху посыпаем тертым шоколадом! мммм нам понравилось. ВкусняшккаВидимо нет желающих мне помочь ]]> Sun, 03 Feb 2008 21:41:27 GMT LS79 523762,4397 at www.good-cook.ru Привет всем https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=511214 Привет всем!!! мне на днях подарили блендер! Хотелось бы узнать о его применении поподробнее. Пожалуйста поделитесь своими любимыми рецептами. :Д ]]> Fri, 04 Jan 2008 07:35:45 GMT LS79 511214,4397 at www.good-cook.ru Готовим с блендером, поделитесь рептами... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=511213 Готовим с блендером, поделитесь рептами блюд

Прошу Вас рассказать рецепты блюд с помощью блендера! ]]> Fri, 04 Jan 2008 07:30:25 GMT LS79 511213,4397 at www.good-cook.ru Коктейли Молочные КОКТЕЙЛИ с мороженым... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=399464 Коктейли

Молочные КОКТЕЙЛИ с мороженым


Коктейль шоколадно-малиновый с мороженым
  • Мороженое сливочное 35 г
  • сироп шоколадный 15 мл
  • сироп малиновый 15 мл
  • молоко 85 мл
  • миндаль или орехи 0,7 г.
  • Выход — 150 мл


Способ Приготовления: Все составные части, кроме миндаля, взбивать в коктейлевзбивалке 15 с. Перелить в бокал подачи, посыпать мелко рубленным миндалем или орехами.


Коктейль абрикосовый с мороженым
  • Мороженое сливочное 35 г
  • сироп абрикосовый 20 мл
  • молоко 85 мл
  • абрикосы консервированные — 10 г.
  • Выход— 150 мл


Способ Приготовления: Все составные части, кроме абрикосов, взбивать в коктейлевзбивалке 15 с. Перелить в бокал подачи, сверху положить абрикосы.

Коктейль шоколадно-апельсиновый с мороженым
  • Мороженое ванильное 35 г
  • сироп шоколадный 20 мл
  • сок апельсиновый 15 мл
  • молоко 76 мл
  • шоко­лад тертый (или какао-порошок) — 10 г.
  • Выход — 150 мл

Способ Приготовления: Все составные части, кроме тертого шоколада, взбивать в коктейлевзбивалке 15 с. Перелить в бокал подачи, посыпать тертым шоколадом. ]]> Thu, 28 Dec 2006 15:11:49 GMT TeleWlad 399464,4397 at www.good-cook.ru Коктейли КОКТЕЙЛИ МОЛОЧНЫЕ Коктейль мол... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=399453 Коктейли


КОКТЕЙЛИ МОЛОЧНЫЕ


Коктейль молочно-вишневый
  • Молоко 100 мл
  • Ягоды вишни свежие или консервированные—50 г
  • сахар 10 г.
  • Выход 150 мл.
Способ Приготовления: Молоко охладить, вишню промыть, удалить косточки, отжать сок в соковыжималке или подавить ягоды и протереть через сито. В полученный сок добавить холодное молоко и сахар. Взбивать полученную массу в коктейлевзбивалке 5—10 с.



Коктейль персиковый
  • Молоко 70 мл
  • Сливки 10%-ные 30 г
  • Персики консервированные 44 г
  • Сахар 10 г.
  • Выход 150 мл.
Способ Приготовления: Из персиков удалить косточки и протереть плоды через сито. В полученную массу добавить охлажденные сливки, молоко и сахар. Размешать и взбивать в коктейлевзбивалке 10 с. При отпуске в коктейль добавить кусочек пищевого льда.



Коктейль сливовый
  • Молоко 70 мл
  • сливы свежие или консервированные 77 г
  • сахар 10 г
  • корица 0,02 г.
  • Выход 150 мл
Способ Приготовления: Плоды вымыть, удалить косточки и протереть мякоть через сито. Добавить в сахарный песок корицу и размешать в охлажденном молоке. Взбивать все составные части в коктейлевзбивалке 10 с.

Апельсиново-персикозое молоко
  • Сок апельсиновый 10 мл
  • персики консервированные 12 г
  • молоко 130 мл.
  • Выход 150 мл
Способ Приготовления: Персики без косточки мелко нарезать, добавить апельсиновый сок, молоко и взбивать в ксктейлевзбивалке 10— 15 с.
Молочные фруктовые коктейли с натуральными фруктами делятся на коктейли и крюшоны. Отличительной особенностью этих напитков является то, что коктейли готовят порционно и взбивают в коктейлевзбивалке, а крюшоны готовят многопорционно и не взбивают. Подают в бокалах или фужерах с соломинкой, можно добавить кусочек пищевого льда.

Молочный крюшон
  • Молоко—70 мл
  • сахар 10 г
  • сок лимонный 3 мл
  • ягоды малины или клубники свежие, консервированные или свежемороженные — 80 г
  • Выход — 150 мл
Способ Приготовления: Ягоды посыпают сахаром, добавляя лимонный сок, и ставят на 1 ч в холодное место. Хранят в холодном месте. Перед подачей наливают охлажденное молоко.


Все Рецепти предоставлены TeleWlad-ом
Продолжение следует ]]> Thu, 28 Dec 2006 14:57:37 GMT TeleWlad 399453,4397 at www.good-cook.ru Вот те рецепты что были в Книжечьке Май... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=399425 Вот те рецепты что были в Книжечьке

Майонез
  • 200-250 мл. растительного масла
  • 1 яйцо (с желтком)
  • 1 столовая ложка лимонного сока или уксука
  • Соли перца (по вкусу)


Мороженое
  • 100г. малины (глубокая заморозка)
  • 10г. сахара
  • 80г. сливок


Соус из Анчоусов
  • 30г. сухих анчоусов
  • 200г. мягкого сыра "Филадельфия"
  • 2 чайных ложки оливкового масла



Кто занет еще рецепты валажывайте Сюда ! cool.gif ]]> Thu, 28 Dec 2006 13:12:32 GMT TeleWlad 399425,4397 at www.good-cook.ru Вот Вчера Купил к Новому году Блендер B... https://forum.good-cook.ru/topic4397.html?view=findpost&p=399405 Вот Вчера Купил к Новому году Блендер BRAUN MR 6550 M CA

вот Вот Вчера Купил к Новому году Блендер BRAUN MR 6550 M CA вот Посдкажите какието интересные рецепты...

Посдкажите какието интересные рецепты которые можно сделать с помошью бленедера, какието коктели, соуса, буду рад любым рецептам. зарание спасибо жду ответа ! ]]> Thu, 28 Dec 2006 11:17:02 GMT TeleWlad 399405,4397 at www.good-cook.ru